（上海市動物無害化處理中心，上海 201415）

動物無害化處理環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生措施

朱廣蕊，張 利，蘇 杰

（上海市動物無害化處理中心，上海 201415）

動物無害化處理過程中衛(wèi)生措施不到位會對周圍環(huán)境、人類健康等造成嚴重的潛在威脅。本文就無害化處理的運輸環(huán)節(jié)、接收環(huán)節(jié)、存放環(huán)節(jié)、處置環(huán)節(jié)及公共衛(wèi)生、環(huán)境等方面的衛(wèi)生防疫措施進行了探討。

無害化處理；環(huán)節(jié)；衛(wèi)生防疫；措施

動物無害化處理是指用物理、化學或生物學等方法處理帶有或疑似帶有病原體的動物尸體及其產(chǎn)品，達到徹底消滅其所攜帶的病原體、消除病害因素、保障人畜健康安全的目的。2013年上半年“黃浦江上游水域漂浮死豬事件”的發(fā)生讓我們更加清醒地認識到動物無害化處理工作的重要性[1-2]，因此，如何徹底、有效地進行動物無害化處理成為一個需要認真研究和解決的課題。本文僅就動物無害化處理過程的運輸、接收、存放和處置等環(huán)節(jié)中的衛(wèi)生措施做如下探討。

1 運輸環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

1.1 運輸工具的選擇

動物尸體的運輸工具應密閉、防滲、不散發(fā)異味，或采用專用的無害化處理運輸車輛，避免血水滲漏造成環(huán)境污染和疫病傳播。動物尸體及其產(chǎn)品在運輸過程中若使用包裝物，要用0.05%～0.2%二氯異氰尿酸鈉溶液、2%～3%氫氧化鈉溶液或0.3%～0.5%過氧乙酸溶液等對包裝物進行清洗消毒，對一次性使用的包裝物連同動物尸體應一起進行無害化處理。

1.2 運輸途中的衛(wèi)生措施

車輛在裝載后要封閉上鎖，路徑選擇應避免人口密集區(qū)。裝載物若在途中發(fā)生泄露，應立即停止運輸并在車輛后方設(shè)置危險標志，待重新包裝、裝載、消毒后運輸。車輛到達無害化處理場所，要緩慢經(jīng)過場所門口的消毒池進行車輪消毒，避免運輸車輛所攜帶的致病微生物在收集點、無害化處理場所和養(yǎng)殖場之間流轉(zhuǎn)。車輛駛離無害化處理場所前應進行車體消毒，可使用0.05%二氯異氰尿酸鈉溶液或0.2%聚維酮碘消毒液進行沖洗消毒和噴霧消毒。

2 接收環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

接收人員要接受衛(wèi)生防疫知識的專門培訓，在接收過程中，工作人員要做好自身防護，同時避免病原微生物擴散。接收人員在收取動物尸體時應在動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的監(jiān)督下完成，杜絕在接收過程中發(fā)生動物流失、轉(zhuǎn)賣等違法行為發(fā)生。

運輸車輛到達無害化處理場所進行卸貨時，要

注意合理分類，有序堆放。依據(jù)動物的種類、大小、是否經(jīng)過冷凍，選擇合適的無害化處理措施。收取的動物尸體盡量在48小時內(nèi)完成無害化處理，如果來不及處理要進行冷藏和冷凍，防止尸體腐敗[4]。

3 存放環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

3.1 臨時存放點的衛(wèi)生措施

由于養(yǎng)殖單位規(guī)模大小不同、地理位置分散，病死動物很難保證在第一時間內(nèi)送至無害化處理中心，因此大型養(yǎng)殖場可自建停尸房，臨時存放病死動物；小型養(yǎng)殖場（戶）因位置分散、養(yǎng)殖量少，可設(shè)立村級、鎮(zhèn)級無害化處理收集點，等達到一定數(shù)量再統(tǒng)一收集送至動物無害化處理場所。不論是自建停尸房還是收集點臨時存放，都必須符合以下要求：（1）臨時存放點應建有冷庫，根據(jù)需要進行冷藏或冷凍，防止動物尸體腐??；（2）臨時存放點要進行封閉；（3）存放點能防水、防滲、防鼠，地面材料耐酸、耐堿，便于沖洗和消毒；（4）使用3%～5%溶液熏蒸、0.05%～0.2%二氯異氰尿酸鈉溶液噴霧等定期對存放點進行清洗消毒。

3.2 存放時的衛(wèi)生措施

對于送至無害化處理場所的動物尸體，如果能在當天進行無害化處理，可在卸貨區(qū)暫時存放。卸貨區(qū)房頂應設(shè)噴淋消毒裝置，便于定期對卸貨區(qū)的地表、墻壁進行消毒。噴淋消毒時，應從離門遠處開始，按照先頂棚、墻壁再地面的順序進行。存放動物尸體的容器用后要及時用0.05%～0.2%二氯異氰尿酸鈉溶液或2%～3%氫氧化鈉溶液等進行消毒。對于當天無法進行處理的，應選擇在冷庫存放。

4 處置環(huán)節(jié)的衛(wèi)生措施

國內(nèi)現(xiàn)行的無害化處置方式主要是采用焚燒法、化制法和掩埋法。焚燒和化制處置車間應定期用酚類、鹵素類和季銨鹽類等消毒劑進行噴霧消毒和地表消毒。用掩埋法無害化處理的，掩埋后應立即用漂白粉、生石灰等消毒藥對掩埋場所進行徹底消毒，此后還須定期對掩埋點進行巡查，發(fā)現(xiàn)因尸體腐敗分解造成的塌陷要及時加蓋覆土并進行消毒[5]。

5 其他衛(wèi)生措施

5.1 人員

作業(yè)人員進入作業(yè)場所應更換專用工作服和膠靴，佩戴口罩和手套；工作中必須做好自身防護，不得隨意脫掉口罩、手套、膠靴和工作服，嚴禁裸露皮膚或徒手作業(yè)，防護用具用后及時消毒；工作結(jié)束后，經(jīng)更衣室門口前的消毒池進行腳踏消毒，在淋浴室內(nèi)淋浴、消毒、更衣；工作人員穿戴的工作服、鞋等需在固定處擺放，每周消毒兩次，發(fā)現(xiàn)污染應立即消毒、洗滌、晾曬或更換。如不參加作業(yè)進入作業(yè)區(qū)，應著防護服、鞋套、口罩，離開時換下防護服，洗手消毒，腳踏消毒池進行消毒。

5.2 環(huán)境

無害化處理場所內(nèi)環(huán)境的衛(wèi)生措施主要包括：（1）更衣間、場所休息室內(nèi)定期進行紫外線消毒；（2）車輛經(jīng)過的路面每天清掃、消毒，特別是路面上的血水應消毒清洗干凈；（3）根據(jù)季節(jié)和實際需要做好除“三害”（鼠、蚊、蠅）工作。

[1] 王玉柱.病死動物無害化處理措施探討[J].中國動物檢疫，2013，30（5）：30-31.

[2] 林忠.對病死動物無害化處理工作的幾點建議[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2013，34（4）：63.

[3] 王素梅.關(guān)于對死亡動物生物安全處理及資源化利用的建議[J].中國動物檢疫，2013，3（7）：15-17.

[4] European Union. Regulation（EC）No 1069/2009 of European Parliament and of the Council[R]. Bruxelles：Offcial Journal of the European Union.2009，11，14：1-33.

[5] 農(nóng)業(yè)部.病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范[Z] .農(nóng)醫(yī)發(fā)[2013]34號.北京：農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局，2013-10-21.

Introduction to Sanitary Measures in Process of Animal Bio-safety Disposal

Zhu Guangrui，Zhang Li，Su Jie

（Shanghai Municipality Animal Bio-safety Disposal Center，Shanghai 201415）

In the process of animal bio-safety disposal，if the sanitary measures are applied improperly，it can cause serious potential threats to the surrounding environment and public health. The sanitary measures were discussed in the paper on the various links of transportation，receiving，storage and disposal，and on human health and environmental health. Several suggestions were put forward to provide

for healthy and sustainable development of modern animal husbandry in Shanghai.

bio-safety disposal；link； sanitation；measure

S851.33

：C

：1005-944X（2014）12-0018-02