北京地區(qū)春大棚小型西瓜吊蔓密植搶早栽培技術(shù)

馬 超 曾劍波 曾 雄 李 琳 陳艷利 李 婷

（1北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京100029；2北京北農(nóng)種業(yè)有限公司，北京100029）

北京地區(qū)春大棚小型西瓜吊蔓密植搶早栽培技術(shù)

馬 超1曾劍波1曾 雄2李 琳1陳艷利1李 婷1

（1北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京100029；2北京北農(nóng)種業(yè)有限公司，北京100029）

北京市小果型西瓜已成為采摘和銷售市場的“寵兒”，為了提高瓜農(nóng)的種植效益，北京市大力推廣春大棚西瓜吊蔓密植搶早栽培技術(shù)，主要包括單行高密度種植，“一主一側(cè)”整枝、雙幕覆蓋提溫、施用菌肥增效、膜下微噴保溫、增施二氧化碳、利用二茬瓜連茬坐果等措施。

為了提高西甜瓜自給率，2012～2013年北京市開展保護地西甜瓜高產(chǎn)競賽，北京龐安路西瓜專業(yè)合作社社員袁曉松通過采用春大棚小型西瓜吊蔓單行高密度搶早栽培種植技術(shù)，每667 m2春大棚小型西瓜（頭茬瓜和二茬瓜）產(chǎn)量7 018.1 kg，產(chǎn)值達42 108.6元，獲得全市第一名。現(xiàn)將該項技術(shù)總結(jié)如下。

1 設(shè)施要求和增溫保溫措施

1.1 栽培設(shè)施 采用標準鋼架塑料大棚，頂高3.6 m、東西寬10 m、南北長58 m。在兩側(cè)棚門內(nèi)側(cè)高2 m處，東西橫向每隔3 m對拉19根細鐵絲，再將細鐵絲固定在棚架上；南北縱向每隔1.3 m對拉8根細鐵絲，再將細鐵絲固定在橫向鐵絲上。南北縱向共8 道鐵絲，可吊8行西瓜蔓。棚膜選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的無滴PO薄膜，棚膜頂部和兩側(cè)均能通風(fēng)。

1.2 保溫增溫設(shè)施

1.2.1 架設(shè)“雙幕” 為避免瓜苗定植后遭受凍害，需在大棚內(nèi)架設(shè)“雙幕”，以達到提高溫度、提早定植的目的。覆蓋薄膜采用2 m寬、0.014 mm厚的聚乙烯無滴膜。幕的骨架以吊蔓的鐵絲為基礎(chǔ)搭建而成，每層幕單獨搭建。要求外幕拱架距棚頂30 cm以上，內(nèi)幕拱頂高度以成人向上伸手能觸摸到為度。雙幕的膜間距離應(yīng)大于15 cm，雙幕四周近地處用土蓋嚴壓實。每塊薄膜之間用夾嘴寬約1 cm的塑料夾夾縫連接。

1.2.2 設(shè)置膜下微噴灌溉設(shè)施 在種植畦上鋪設(shè)直徑2.5～3.0 cm的塑料管，出水孔孔徑1.0 mm,間距5.0 cm，布設(shè)于塑料管正面中心位置。畦上覆蓋地膜。覆蓋地膜后微噴可類似滴灌濕潤土壤，灌水均勻，土表不易板結(jié)，有效地避免搶早生產(chǎn)中因大水漫灌而造成的幼苗定植后地溫過低影響緩苗等問題。

1.3 其他輔助增溫保溫設(shè)施

1.3.1 開挖防寒溝，設(shè)置入口圍擋 在大棚東西兩側(cè)底腳處挖深50 cm、寬30 cm的防寒溝，溝內(nèi)填充玉米秸稈后覆土填實，以減少土壤的橫向傳熱,以利保持棚內(nèi)土溫。大棚入口處懸掛棉簾或在棚內(nèi)設(shè)兩層門簾以減緩?fù)饨绲蜏厍秩搿?/p>

1.3.2 采用臨時加溫 遇極端氣候條件時，為確保西瓜安全生產(chǎn)，可采取臨時加溫措施，如臨時火爐、增溫塊、熱轉(zhuǎn)換燈泡（浴霸）等。

2 品種選擇

小型西瓜品種選用超越夢想。該品種全生育期80 d（天），成熟期32 d（天）。果實橢圓形，條帶細，外觀美麗有光澤，單果質(zhì)量1.5～2.0 kg。極易坐果，果實整齊度高，果肉大紅色，肉質(zhì)酥脆，皮薄且韌，不裂瓜，中心含糖量14%左右，纖維少，風(fēng)味極佳。砧木品種選擇親和性好的京欣砧2號、京欣砧4號、甬砧3號等，本技術(shù)采用京欣砧4號。在北京，超越夢想栽培面積最大，其他西瓜品種還有L600、2K、京穎、傳奇以及紅小帥等。

3 嫁接育苗

3.1 配置營養(yǎng)土 選擇加溫溫室中部采光好、無病害的地塊育苗。于播種前做好育苗準備工作。提前扣棚膜，做畦鋪設(shè)電熱線。準備基質(zhì)和育苗土，育苗土以有機肥和大田土1∶3的比例配制，并摻拌多菌靈預(yù)防病害。

3.2 浸種催芽 將砧木和接穗種子浸泡在55 ℃左右的水中，攪拌至水溫30 ℃左右，砧木浸種4 h（小時），接穗浸種6～8 h（小時）。用濕棉布包裹浸好的種子，放在電熱毯或炕頭上進行催芽，保持溫度在28～32 ℃之間，每6 h（小時）翻動1次，并及時補水。

3.3 播種 待70%左右的種子露白時播種。砧木于2月初播種，隔4～5 d（天）后再播種接穗。播種前一天裝好育苗土或基質(zhì)，澆透水。砧木種子每個營養(yǎng)缽播1粒，接穗每個育苗盤播400～500粒，上面覆蓋潮濕細沙土1 cm厚，室內(nèi)溫度控制在32～35 ℃。幼苗出土后，白天溫度控制在26～28℃，夜間15～18 ℃。

3.4 嫁接與苗期管理 當砧木一葉一心、接穗2片子葉展平時，采用貼接法進行嫁接。嫁接后立即將嫁接苗放入苗床，采用黑色地膜平鋪覆蓋瓜苗，以利保溫遮光，并保持封閉狀態(tài)，空氣濕度保持在90%以上。溫度白天控制在25～30 ℃，夜間18～20 ℃。嫁接后4～7 d（天），去除膜上水珠，每天早晚適當放風(fēng)，逐漸增加光照，放風(fēng)時間長短以西瓜苗不發(fā)生萎蔫為準。一般嫁接一周后，傷口開始愈合，可逐漸延長見光時間，此時應(yīng)適當降低溫度，白天降至20～28 ℃，夜間不低于15 ℃。當接穗新葉開始生長時進入正常管理階段。此時應(yīng)見干見濕補充水分，及時去除砧木上萌生的不定芽；適時倒苗，一般在嫁接后約10 d（天）、定植前7 d（天）分別倒苗1次，以保證幼苗齊整。定植前一周進行煉苗，逐漸降低溫度至白天20 ℃左右，夜間10～12 ℃。

4 定植前的準備

4.1 精施底肥 于定植前一個月扣好大棚，在大棚東西兩邊的風(fēng)口下圍覆雙層棚膜，以利保溫。2月下旬進行整地施肥，并架設(shè)“雙幕”。每667 m2施充分腐熟的稻殼糞6 m3、雷力復(fù)合肥（N≥8%，P2O5≥8%，K2O≥9%）20 kg、有機魚肥20 kg。其中有機魚肥含有多種細菌和真菌，可改良土壤、提高地溫、增加營養(yǎng)物質(zhì)，促進根系生長，。

4.2 起壟做畦 定植前一周起壟做畦，做南北向8壟小高畦，畦寬40 cm、高15～20 cm、間距1.3 m，距小高畦中心5 cm處鋪膜下微噴帶1根，然后鋪寬90 cm的黑色地膜。

5 合理密植

在3月中上旬，棚內(nèi)地溫達10 ℃以上、瓜苗三葉一心時定植。在小高畦中心單行定植，株距18～20 cm,每667 m2定植2 700～3 000株。宜選擇晴天上午，將幼苗移入當天打好的定植穴中，穴內(nèi)事先放好西瓜專用緩釋農(nóng)藥一特片（吡蟲啉與緩釋劑混配劑），一株一片。定植后，營養(yǎng)土上方不立即封土，待澆完定植水后，用干土將土表處封好，隨即搭建小拱棚保溫，以提高移栽成活率。7 d（天）后待晴天時澆緩苗水。

6 田間管理

6.1 增施氣肥 由于栽培設(shè)施覆蓋層較多，且通風(fēng)量較少，棚內(nèi)二氧化碳（CO2）缺乏嚴重，增施CO2氣肥，有利于西瓜增產(chǎn)增收。采用顆粒CO2氣肥，如“金凌爽”牌吊袋式CO2氣肥較佳。一般在西瓜定植緩苗后即可使用，每667 m2均勻吊掛20袋（約2 kg），有效期約30 d（天），一個生長季共施用2次（約4 kg）即可。

6.2 溫濕度管理 緩苗期〔7 d（天）左右〕：以保溫為主，保持大棚封閉狀態(tài)，白天溫度25～30 ℃，夜間10 ℃以上，中午溫度高于30 ℃時可揭小拱棚棚膜適當放風(fēng)，當夜溫穩(wěn)定在10 ℃以上時可去掉小拱棚。但仍保持“雙幕”封閉直至緩苗結(jié)束。

伸蔓期：保持白天溫度28～30 ℃，夜間12 ℃以上，主要依靠調(diào)控大棚兩個側(cè)風(fēng)口和“雙幕”風(fēng)口控溫。通風(fēng)原則是“先內(nèi)后外”，即前期氣溫較低時，僅撤去棚內(nèi)“雙幕”夾子放風(fēng)，后期氣溫升高時，在撤去“雙幕”夾子的同時，打開大棚兩個側(cè)風(fēng)口放風(fēng)。當夜溫穩(wěn)定在15 ℃以上時，撤去“雙幕”。

坐果期：坐果前期保持白天溫度28～35 ℃，夜間18～20 ℃，以保證植株正常開花結(jié)果。后期白天溫度仍保持在28～35 ℃，但宜適當降低夜溫至15～18 ℃，以減少夜間養(yǎng)分消耗，加速果實膨大。以后隨著氣溫升高，應(yīng)逐漸加大放風(fēng)時間和放風(fēng)量，當夜間氣溫在15℃以上時可不關(guān)風(fēng)口。當棚溫在40 ℃以上時應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮光降溫，以防止植株早衰，利于延長采收期。

6.3 水肥管理 水肥管理應(yīng)遵循“前控、中促、后保”原則。在底肥精施，定植水充足的基礎(chǔ)上，掌握定植后到授粉期，土壤不干不澆水，保持瓜秧根際潮濕即可，以達到控水壯秧的目的；授粉期和坐果期保持水分均衡供應(yīng)，當西瓜果實質(zhì)量達0.5 kg以上時澆膨瓜水，采用微噴帶供水2 h（小時）。以后每隔5 d（天）左右澆水1次，每次用微噴帶供水20 min（分），以保證植株對水分的需求。

提苗肥、伸蔓肥要根據(jù)植株長勢進行輕施，在瓜苗4、5片葉時施入提苗肥，每667 m2施腐熟豆餅肥80 kg；伸蔓時施伸蔓肥，每667 m2隨水追施平衡生長型的全水溶性肥料圣誕樹（氮20%、磷20%、 鉀20%、EDTA-鐵2 500 mg·kg-1、EDTA銅250 mg·kg-1、硼1 500 mg·kg-1、EDTA鋅1 500 mg·kg-1、EDTA錳250 mg·kg-1、鉬 70 mg·kg-1，北京富特森農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)，下同）10 kg；待幼果坐住后約雞蛋大小時，每667 m2隨膨瓜水沖施平衡生長型的全水溶性肥料圣誕樹20 kg。授粉20 d（天）左右即坐果后期時，每667 m2隨水沖施高鉀型全水溶性肥料圣誕樹（氮16%、磷8%、鉀34%，其他成分與生長平衡型相同）30 kg。二茬果分別在坐果期和果實膨大期再追施與第1茬果等量的水肥1次。每茬瓜在采收前一周停止水肥供應(yīng)。

6.4 植株調(diào)整 采用“一主一側(cè)”整枝方式，即頭茬瓜只留主蔓結(jié)瓜，側(cè)蔓供養(yǎng)，一秧留一瓜。伸蔓期盡量控制水肥，以防止秧苗徒長。當主蔓長至80 cm開始吊蔓。除留主蔓外，再選留基部1條健壯子蔓作為側(cè)蔓，去除其余子蔓和孫蔓。當側(cè)蔓長至50 cm時繞在主蔓底部以提高種植密度，側(cè)蔓頭茬不結(jié)瓜僅作為營養(yǎng)枝，20片葉左右時摘心，以減少主蔓坐果期的營養(yǎng)消耗，利于主蔓頭茬瓜提前上市，提高種植效益。

6.5 保花保果 頭茬瓜一般選取主蔓第2、3朵雌花進行授粉，由于早春氣溫低、坐瓜難，除采取人工授粉外，可適當噴施“頂好”牌坐果靈以提高坐瓜率。人工授粉宜選在晴天9：00～11：00進行。授粉后做好標記，標明授粉日期。如遇連陰天可將翌日能開的雄花提前摘下，在強光輔助照射后即可利用；或提前將雄花保存到保溫瓶或冰箱中，花粉活力可延長2～3 d（天）。西瓜坐果后，選留主蔓上果形周正、茸毛分布均勻的西瓜，及時摘除畸形果等，以減少養(yǎng)分消耗，頭茬瓜每株選留1個瓜。

6.6 二茬瓜連茬坐果 二茬瓜以側(cè)蔓結(jié)瓜為主。當頭茬瓜八九成熟時，側(cè)蔓頂端開始長粗，出現(xiàn)一批子房（瓜胎）較大的雌花，開花后可采用人工輔助授粉或蜜蜂授粉；側(cè)蔓應(yīng)及時整枝打杈，去掉老葉及病葉，利于通風(fēng)透光，減少病蟲害的發(fā)生。當?shù)诙绻献『?，?yīng)根據(jù)土壤墑情和植株長勢及時澆水，每667 m2隨水追施高氮復(fù)合肥（N∶P∶K為20∶20∶20，下同）15～20 kg；待定瓜后每667 m2再隨水追施高氮復(fù)合肥10 kg。此期外界氣溫已升高，需打開大棚兩端及頂風(fēng)和腰風(fēng)口，避免高溫高濕，同時可適當打開底風(fēng)口，增加放風(fēng)量。遇雨天時及時關(guān)閉風(fēng)口，避免雨水澆淋瓜秧。

6.7 病蟲害防治 春大棚小型西瓜病蟲害的防治需遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，做到勤觀察、早預(yù)防。苗期主要病害有立枯病、猝倒病和枯萎病等，后期主要病害有蔓枯病、枯萎病、病毒病和白粉病等；主要蟲害有蚜蟲、粉虱和紅蜘蛛等。病害選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%甲基硫菌靈（甲基托布津）可濕性粉劑600倍液，或15%三唑酮（粉銹寧）可濕性粉劑200倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑（世高）水分散粒劑1 000倍液，或50%醚菌酯（翠貝）干懸浮劑600倍液噴霧，交替防治；蚜蟲和粉虱可施用一特片緩釋藥劑，噴施50%吡蟲啉（避蚜霧）可濕性粉劑2 000倍液，并同時懸掛黃板、藍板進行防治；紅蜘蛛可噴施20%阿維菌素（掃螨凈）可濕性粉劑1 500倍液防治。

6.8 及時采收 頭茬瓜授粉后35～40 d （天）成熟，5月中下旬集中上市，二茬瓜授粉后30 d（天）左右成熟，一般在6月中下旬上市，二茬瓜皮薄、易裂，在八九成熟時應(yīng)及時采收。要注意根據(jù)授粉標記分期分批采收。采收后及時分級、包裝上市。

馬超，助理農(nóng)藝師，專業(yè)方向：西甜瓜栽培技術(shù)研究與推廣，電話：010-84640255，E-mail:mamamachao3@163.com

2013-11-04，接受日期：2013-12-09