潘欽楠

但凡中國學(xué)生來到美國，搜一搜微信陌陌，和附近的留學(xué)生伙伴聊聊，頭一件事就是要打聽附近有沒有中國超市。中國的飲食文化不僅練就了每個(gè)國人鐵打的中國胃，就連美國的第二代華人，從小在移民父母親的喂養(yǎng)下，也難脫離中國的飲食習(xí)慣。

亞洲超市主要坐落在亞洲人聚集的地方，以韓國、日本、越南人開的居多，各有特點(diǎn)。照理來說，中國人開超市的應(yīng)該是最大最多的，像紐約、舊金山、洛杉磯等一線城市的超市，雖然在規(guī)模上不及國內(nèi)，可也是應(yīng)有盡有，大的約摸有五六百平方米。真是讓海外游子感動(dòng)不已。但我所在的波特蘭是個(gè)例外，讓人不得不長嘆一口氣。仔細(xì)算來，我在“大波村”已經(jīng)三年了，那唯一可以稱為中國超市的地方卻不盡如人意，關(guān)鍵還是越南人開的。這家店位于城市的東邊，除了三四成中國小食品，還有些亞洲其他國家的東西，剩下就全是越南的各種產(chǎn)品。中文名叫“富邦”，面積挺大的，這邊的中老年華人對這家店頗為認(rèn)可，經(jīng)常來買點(diǎn)魚蝦、雞鴨、豬牛肉，韭菜、茄子、大白菜，醬油、老醋、甜面醬……像我們這些小留學(xué)生，去亞洲超市尋找的根本不是什么食材，我們想要的都是零食——那些在中國吃膩了，在美國又懷念的，父母經(jīng)常投反對票的“不健康的食品”。剛來的時(shí)候，更可能會(huì)被里面有的一些親切的零食迷得七葷八素，但時(shí)間一久也就不一驚一乍，最后徹底無感了。

“富邦”之外，還能去的亞洲超市只有大波村的日本超市了，就在我家附近。我寄宿家庭的“洋媽”很喜歡，我有空就會(huì)經(jīng)常和她一起去。這家和西雅圖的日本超市是連鎖店，不得不說，來了這么久，平常零食都靠這里供應(yīng)。第一次在日本超市里看到康師傅、老干媽的興奮勁兒，我到現(xiàn)在都記憶猶新。超市的大部分日本小零食都很好吃，價(jià)格一般都在三四美元左右，比較高級的日本零食這里沒有。后來，有幾次和日本室友一起去，他們都是又驚又喜。不僅有食品，日本化妝品護(hù)膚品這里也有不少，而且全是原裝進(jìn)口的。在日本超市很容易就能聽見中國的南腔北調(diào)，基本上都是留學(xué)生。上了歲數(shù)的人更愿意去越南人開的店，因?yàn)樵谒麄冄壑?，日本超市的物價(jià)還是貴了許多。

按說在美國的中國超市，所售商品應(yīng)該是來自大陸、臺(tái)灣、香港以及亞洲其他國家食品的精華。我們這些留學(xué)生特別希望大波村能開一家像樣的中國店，在微信朋友圈里常?？吹郊又菁~約的小伙伴們進(jìn)了中國超市什么都能買到，心中就無比羨慕。在遙遠(yuǎn)的美國看到印有熟悉的明星的包裝袋，肯定沒有了在國內(nèi)的吐槽，只剩下親切。

算是老天爺有心照顧，去年年底，一個(gè)村里的小伙伴在朋友圈說，西邊的Beaverton開了一家比較正宗的中國超市，叫作百佳超市。Beaverton就是我住的區(qū)域，看到消息的第二天，我就急不可耐地先去了一趟，果然不負(fù)眾望，東邊那家店與百佳一比，頓時(shí)遜色不少。尤其是看到各種熟悉的食物時(shí)，我瞬間就淪陷了，恨不得把所有的東西都搬回家。百佳超市的性價(jià)比還不錯(cuò)，一箱王老吉也就18美元，和中國餐館里賣的3美元一罐比，簡直相當(dāng)于買一送一。我和小伙伴果斷地一人整了一箱。還有老婆餅、鳳梨酥這些小點(diǎn)心也就3美元左右，最愛還是各種中國調(diào)料，大盤雞、老鴨湯、火鍋底料也是正宗的，回家煮個(gè)面什么的必不可少。

我還在百佳找到了一些根本不敢想象的東西，出現(xiàn)在美國的福建小吃——芋泥、八寶飯、魚丸等，都是我在國內(nèi)最愛的。滿載而歸，臨結(jié)賬的時(shí)候，看到旁邊的一個(gè)剛結(jié)賬完的大嬸，收銀員送給她一個(gè)中國掛歷。我隨口說了一句，我也想要。旁邊給我裝袋的長得慈祥的大叔說了句：“你想要可以??！”然后找出一個(gè)遞給我，聽口音應(yīng)該是臺(tái)灣人。后來，我和朋友說起，他說我遇到的應(yīng)該是老板。老板是臺(tái)灣人，和我們福建人只隔著一條海峽，因此生活習(xí)慣都差不多。光顧百佳超市的顧客大多數(shù)還是留學(xué)生，而且感覺比以前去日本超市的學(xué)生還要多。兩家超市離得不遠(yuǎn)，開車5分鐘的路程，互為競爭對手。我們這群留學(xué)生消費(fèi)者自然是誰經(jīng)營得好就去誰家。

除了去超市，網(wǎng)購也成了習(xí)慣。在美國的中國留學(xué)生都知道一個(gè)網(wǎng)站——北美省錢快報(bào)，甚至不少在國內(nèi)愛淘美貨的人也知道。雖說叫作省錢快報(bào)，但下了該軟件或者是關(guān)注了該微博，就完全變成了北美花錢快報(bào)。剛開始都會(huì)有一段沉迷時(shí)期，滿眼的折扣，看什么都便宜，于是零花錢無聲無息地溜走了。好在后來刷北美省錢快報(bào)時(shí)理智多了。北美快報(bào)上經(jīng)常出現(xiàn)打折的網(wǎng)站就是亞米網(wǎng)，這是一家專注于亞洲商品的網(wǎng)站，專門向北美大眾提供各種亞洲食品、日用品和護(hù)膚品。亞米網(wǎng)上的東西雖說經(jīng)常有八九折的折扣碼，東西還是不能算便宜，相比其原本的正常價(jià)格會(huì)貴個(gè)兩三倍，但我們還是喜歡在那里網(wǎng)購零食。見怪不怪的是，亞米網(wǎng)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)搶購狀態(tài)，有的食品一周可能就更新一次，一有貨幾乎馬上被搶購一空。我網(wǎng)購最厲害的一個(gè)階段，幾乎一個(gè)星期可以收三四個(gè)來自亞米網(wǎng)的包裹，當(dāng)然那也是我快速發(fā)胖的一個(gè)階段。亞米網(wǎng)上的零食和中國超市存在差異化競爭，一般亞米網(wǎng)上有的，都是中國超市買不到的。

北美省錢快報(bào)有一個(gè)論壇，上面幾乎都是中國人，他們中的一些人會(huì)做小本生意什么的，比如日韓品牌或者淘寶的代購。當(dāng)然，我的注意力全都放在代購中國和日本零食的賣家身上。代購中國零食和日本零食有著天壤之別：中國零食幾乎都是我們小時(shí)候喜歡吃的幾毛錢的東西，比如學(xué)校門口流動(dòng)攤販賣的“流口水”酸奶棒糖、香菇肥牛、牛板筋和衛(wèi)龍之類的。家長總告誡我們吃了這些“三無食品”會(huì)拉肚子，但我們依舊無法抗拒。還有就是玉米腸、泡椒鳳爪和鴨脖……這些平常國內(nèi)超市也能見到的東西。代購日本零食則偏高檔，據(jù)說要去銀座專賣店才能買到的，在中國找代購的價(jià)格應(yīng)該都在兩三百左右，像白色戀人、薯?xiàng)l兄弟和六花亭這些在日本超市買不到的零食。

兩個(gè)代購唯一相同的地方就是，價(jià)格比原價(jià)高個(gè)兩三倍。雖然深知這點(diǎn)，但還是擋不住美食的誘惑，不論多貴，趨之若鶩。我也不止一次地找過代購中國零食的賣家，下單的時(shí)候根本不在意價(jià)錢，只是一心想買個(gè)回憶，再嘗一嘗小時(shí)候喜歡的味道。記得在我小時(shí)候，一根“流口水”也就一毛錢人民幣，到這邊一轉(zhuǎn)手，一根就是一美元了；香菇肥牛過去只要5毛錢，到這邊一轉(zhuǎn)手身價(jià)倍增，也成了一美元。收到食物后，我一邊吃一邊感嘆自己真是奢侈。日本代購零食我只找過一次，不得不說，和中國零食相比，后者吃的是回憶，前者吃的是享受，一分錢一分貨。每當(dāng)代購有貨的時(shí)候，大家總是把價(jià)錢拋在腦后，幾乎可以說是“哄搶”。像雙匯王中王的火腿，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)被一個(gè)人包圓的狀態(tài)。這些做代購的應(yīng)該把我們這些留學(xué)生的心態(tài)都摸透了，穩(wěn)賺不賠。

自從來了美國，飲食真的成為了最大的問題，幾乎沒有一天不想念家鄉(xiāng)的美食。中國超市的出現(xiàn)，對于我們是莫大的歡喜。海外華人圈的代購生意之所以能熱火朝天，就因?yàn)榇蠖鄶?shù)人自己不愿意冒風(fēng)險(xiǎn)去帶食品，在美國通關(guān)時(shí)，肉類可能被沒收，還可能進(jìn)入黑名單。我想，市場經(jīng)濟(jì)就是人家愿宰自己愿挨。我已經(jīng)離不了中國超市，離不了網(wǎng)購零食，更離不了做代購生意的小伙伴們了。

在美國，留學(xué)生談?wù)摰闹匾掝}之一就是吃什么。其實(shí)，對我們很多人來說，在美國瘋狂地高價(jià)購買中國零食，已經(jīng)是一種病，得治！