陳 展，張以暉，林逢春，吳忠麒，王 震

（1.華東師范大學(xué)資源與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，上海 200241；2.上海市廢棄物管理處，上海 200063）

上海市生活垃圾中的主要成分為食物垃圾（廚余和果皮），在垃圾產(chǎn)生量中所占比例超過(guò)50%［1-2］，對(duì)其進(jìn)行就地生化處理不僅減少了生活垃圾的清運(yùn)總量，也避免了長(zhǎng)途運(yùn)輸帶來(lái)的過(guò)高費(fèi)用和對(duì)環(huán)境造成的污染。上海市10多a前就開(kāi)始在部分居住小區(qū)使用了生化處理機(jī)，就地處理生活垃圾中的廚余果皮等有機(jī)垃圾。至2006年底，全市先后共設(shè)置了201臺(tái)生化處理機(jī)；至2010年底，仍在使用的生化處理機(jī)僅剩20臺(tái)。筆者通過(guò)對(duì)上海市仍在使用的生化處理機(jī)的抽樣調(diào)研，分析影響生化處理機(jī)推廣應(yīng)用的主要因素，為今后上海市生活垃圾就地生化處理工作的推進(jìn)提供參考。

1 垃圾生化處理機(jī)應(yīng)用調(diào)查及分析方法

1.1 調(diào)查方法及調(diào)查對(duì)象

采用現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和操作人員訪談方式對(duì)目前上海市仍在使用的生化處理機(jī)場(chǎng)所進(jìn)行調(diào)研，調(diào)查內(nèi)容主要是圍繞生化處理機(jī)的實(shí)際運(yùn)行情況、運(yùn)行成本和其對(duì)外界的環(huán)境影響情況。

調(diào)查對(duì)象為上海市8個(gè)區(qū)縣的10個(gè)樣點(diǎn)，可分為3類：大型集中處理點(diǎn)（普陀山華水果批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)寧區(qū)垃圾中轉(zhuǎn)站、金山生化處理站）；單位食堂（松江區(qū)市容綠化管理局、臨港新區(qū)上海中學(xué)東校區(qū)）；小型分散處理點(diǎn)（剩余的5個(gè)樣點(diǎn)），各樣點(diǎn)所用處理機(jī)是由5個(gè)廠家提供，處理機(jī)的設(shè)計(jì)處理量為0.100～10 t/d。

調(diào)研所涉及樣點(diǎn)包含2種生化處理機(jī)：①資源型生化處理機(jī)。預(yù)先在前端將經(jīng)過(guò)二次分揀的垃圾進(jìn)行粉碎處置，粉碎后的產(chǎn)物再進(jìn)入生化處理機(jī)處理，處理后的產(chǎn)物仍需在外界進(jìn)行二次堆肥；主要分布在大型集中處理點(diǎn)，如上海傲雪生物科技有限公司和江蘇豐葉生物科技有限公司的生化處理機(jī)。②減量型生化處理機(jī)。將二次分揀后的垃圾直接投入到生化機(jī)中進(jìn)行處理，最終產(chǎn)物只有少量殘?jiān)⑺推渌麣怏w，殘?jiān)痪用窬偷乩?；主要分布在單位食堂和小型分散處理點(diǎn)，如剩余幾家公司的生化處理機(jī)。

課題組于2012年11月和2013年4月先后2次對(duì)所選樣點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，第2次調(diào)研是在第1次調(diào)研的基礎(chǔ)上選取部分樣點(diǎn)進(jìn)行的，見(jiàn)表1。

1.2 環(huán)境影響測(cè)量方法

噪聲與臭氣是通過(guò)使用TES-1353積分式聲級(jí)計(jì)和日本新宇宙XP-329m臭氣測(cè)定儀現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，并結(jié)合周邊居民和自身的感受而進(jìn)行的綜合分析。

由于各廠家的技術(shù)不同，生化處理機(jī)的產(chǎn)出物有所不同。上海德瑾綠水科技有限公司的生化處理機(jī)的產(chǎn)物含有少量廢水；上海傲雪生物科技有限公司生化處理機(jī)前段的粉碎、脫水過(guò)程中會(huì)排放部分廢水，但生化處理機(jī)本身不排放廢水；其余3個(gè)廠家的生化處理機(jī)不排放廢水。臨港新區(qū)上海中學(xué)東校區(qū)、萬(wàn)科朗潤(rùn)園由于排放口固定的原因未采到水樣，但其設(shè)備屬于同一廠家，可分別參考松江區(qū)市容綠化管理局、南匯老港中港村的水樣檢測(cè)結(jié)果。

現(xiàn)場(chǎng)采集了南匯老港中港村、松江區(qū)市容綠化管理局、普陀山華水果批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)寧區(qū)垃圾中轉(zhuǎn)站生化處理機(jī)及其配套粉碎、脫水設(shè)備所排放的廢水，進(jìn)行檢測(cè)分析，分析指標(biāo)包括pH、COD、 BOD5、NH3-N、油脂。pH采用FE20型pH計(jì)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量，其他指標(biāo)是將樣品帶回實(shí)驗(yàn)室后進(jìn)行檢測(cè)。COD是依據(jù)HJ/T 399—2007，采用快速消解分光光度法進(jìn)行測(cè)定；BOD5是采用OxiTopR○IS6 BOD測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定；NH3-N是依據(jù)HJ 535—2009，采用納氏試劑分光光度法進(jìn)行測(cè)定；油脂是依據(jù)GB/T 16488—1996，采用BT1-OIL-4000非色散紅外油分析儀進(jìn)行測(cè)定。

表1 調(diào)研樣點(diǎn)情況

1.3 生化處理機(jī)的運(yùn)行成本、收益計(jì)算方法

對(duì)處理機(jī)從出廠到運(yùn)行再到報(bào)廢的生命周期分析并考慮實(shí)際操作的可行性，初步選取了處理機(jī)的折舊費(fèi)、直接成本（包括水費(fèi)、電費(fèi)、生化菌費(fèi)）、人工費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)等指標(biāo)來(lái)計(jì)算每臺(tái)生化處理機(jī)的噸處理成本［3］。其中工人工資為實(shí)際服務(wù)每臺(tái)處理機(jī)的工人月工資總和。

各費(fèi)用的計(jì)算方法：折舊費(fèi)=機(jī)器售價(jià)/機(jī)器折舊年限/365/實(shí)際日處理量；直接成本=實(shí)際日均耗（水、電、菌） 費(fèi)/實(shí)際日處理量；人工費(fèi)=工人工資/30/實(shí)際日處理量；設(shè)備維護(hù)費(fèi)=月設(shè)備維護(hù)費(fèi)用/30/實(shí)際日處理量。

對(duì)于減量型的生化處理機(jī)，其產(chǎn)物為少量殘?jiān)?，被附近居民或環(huán)衛(wèi)部門無(wú)償使用，無(wú)直接經(jīng)濟(jì)收益；而資源型的生化機(jī)產(chǎn)物主要為有機(jī)肥，有一定的直接經(jīng)濟(jì)效益，而且處理量大，政府給予一定的減量補(bǔ)貼。

2 調(diào)查結(jié)果與分析

2.1 生化處理機(jī)運(yùn)行的環(huán)境影響分析

生化處理機(jī)的運(yùn)行對(duì)周圍環(huán)境的影響主要體現(xiàn)在其排放的噪聲、臭氣和廢水。通過(guò)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和對(duì)用戶的詢問(wèn)發(fā)現(xiàn)單位食堂和小型分散處理點(diǎn)內(nèi)的生化處理機(jī)的除臭效果比較好，處理機(jī)房均設(shè)置在離人口集中區(qū)較遠(yuǎn)的地方，處理機(jī)間歇運(yùn)行，噪音較小，對(duì)周邊居民產(chǎn)生的影響較小。

大型集中處理點(diǎn)主要是大型集貿(mào)市場(chǎng)、垃圾中轉(zhuǎn)站、郊區(qū)生化處理點(diǎn)（金山生化處理站），這些地方在選址之初就考慮到減少對(duì)居民的影響等因素，且距離敏感點(diǎn)較遠(yuǎn)，因此生化處理機(jī)運(yùn)行時(shí)的噪聲和臭氣對(duì)附近居民影響較小。

排放廢水各項(xiàng)指標(biāo)基本符合DB 31/445—2009上海污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，但是普陀山華水果批發(fā)市場(chǎng)、長(zhǎng)寧區(qū)垃圾中轉(zhuǎn)站粉碎和脫水環(huán)節(jié)排放的廢水COD、BOD5嚴(yán)重超標(biāo)，見(jiàn)表2。

表2 生化處理機(jī)排放廢水指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果

2.2 生化處理機(jī)的運(yùn)行情況

記錄14 d各樣點(diǎn)的生化處理機(jī)實(shí)際運(yùn)行情況后計(jì)算均值，得到處理機(jī)的實(shí)際運(yùn)行情況和各廠家處理機(jī)運(yùn)行費(fèi)用，見(jiàn)表3。傲雪公司分兩地進(jìn)行生化處理，暫無(wú)過(guò)程中的詳細(xì)數(shù)據(jù)。

恒曄公司的生化處理機(jī)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)效果較差，德瑾綠水和復(fù)旦復(fù)達(dá)的機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)良好；而對(duì)于傲雪和豐葉公司，除前端粉碎裝置（耗件）需定期更換外，其余裝置的連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)效果較好。

表3 生化處理機(jī)的實(shí)際運(yùn)行情況

2.3 生化處理機(jī)的運(yùn)行成本分析

各樣點(diǎn)生化處理機(jī)的運(yùn)行費(fèi)用見(jiàn)表4。由表4可知，單位食堂和小型分散處理點(diǎn)的處理機(jī)運(yùn)行成本較高，如嘉定南翔小區(qū)的運(yùn)行成本已是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)處理成本（包括收運(yùn)處置費(fèi)和環(huán)境補(bǔ)償費(fèi)）的近9倍；松江綠化市容局、靜安菜場(chǎng)、上海中學(xué)東校區(qū)、老港中港村的運(yùn)行成本較低，但也高于傳統(tǒng)的處理成本。大型集中處理點(diǎn)——金山生化處理站的運(yùn)行成本低于其傳統(tǒng)的垃圾處理成本。

橫向比較生化處理的費(fèi)用構(gòu)成，可以看出單位食堂的生化處理費(fèi)中菌費(fèi)所占比例最大，其次為折舊費(fèi)和人工費(fèi)，水費(fèi)、電費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)所占比例較小。小型分散生化處理點(diǎn)的生化處理費(fèi)中人工費(fèi)所占比重最大，有的樣點(diǎn)高達(dá)62.90%，其次為折舊費(fèi)、電費(fèi)，菌費(fèi)、水費(fèi)、設(shè)備維護(hù)費(fèi)所占比例較小。究其原因是因?yàn)閱挝皇程锰幚淼氖遣蛷N垃圾，分揀量小，人工成本低；菌費(fèi)所占的比例較大，一方面是由于人工費(fèi)降低導(dǎo)致總成本降低，另一方面是由于廠家技術(shù)的先進(jìn)程度不一所造成的。由表5可以看出上海德瑾綠水科技有限公司的菌種噸處理費(fèi)用較高，而其他廠家的較低，均低于100元/t。而小型分散處理點(diǎn)處理的是居民廚余、果皮垃圾和菜場(chǎng)垃圾，源頭分揀不充分，二次分揀量大，人工成本較高。

在生化處理機(jī)的廠家相同、處理的垃圾類型相同的情況下比較松江（89 kg/d） 和臨港中學(xué)（650 kg/d）的生化機(jī)處理成本，可以看出生化處理機(jī)的運(yùn)行成本隨著處理量的增加而減小，金山的生化處理成本比傳統(tǒng)處理成本低的一個(gè)最主要原因就是其位于郊區(qū)，有相對(duì)充足的土地，設(shè)置處理量5 t/d的大型生化處理機(jī)，通過(guò)規(guī)模化降低了處理成本。

2.4 生化處理的直接經(jīng)濟(jì)收益分析

金山生化處理站的有機(jī)肥暫時(shí)由園林綠化部門無(wú)償使用，企業(yè)處理1 t垃圾，政府補(bǔ)貼80元，加上在其他地方售機(jī)利潤(rùn)，企業(yè)目前收支平衡。上海傲雪生物科技有限公司在普陀和長(zhǎng)寧年總投入180.1萬(wàn)元（產(chǎn)房，設(shè)備折舊，水、電、菌耗，人工等），而政府補(bǔ)貼和有機(jī)肥銷售總收入192.64萬(wàn)元，但是實(shí)際上有機(jī)肥并未完全得到市場(chǎng)認(rèn)可，市場(chǎng)銷路不暢［4］，且投入成本也未考慮運(yùn)輸費(fèi)用，因此目前企業(yè)基本維持收支平衡；如果實(shí)際日處理量達(dá)到40 t，公司即可贏利。

表4 生化處理機(jī)實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用

3 生化處理機(jī)推廣應(yīng)用可行模式分析

對(duì)于小型分散處理點(diǎn)來(lái)說(shuō)，生化處理成本中占比最大的2部分為人工費(fèi)和機(jī)器折舊費(fèi)，人工費(fèi)過(guò)高的主要原因是居民源頭分類不充分導(dǎo)致的二次分揀所帶來(lái)的費(fèi)用，但從實(shí)際調(diào)研來(lái)看也是由于管理不善而導(dǎo)致的人工利用效率低下所造成的。

以上海市德瑾綠水科技有限公司處理量200、500 kg/d的生化處理機(jī)為例，在政府給予不同程度的購(gòu)機(jī)費(fèi)補(bǔ)貼及1個(gè)工人負(fù)責(zé)多臺(tái)處理機(jī)等不同情景下，分析比較生化處理成本與傳統(tǒng)處理成本（上海中心城區(qū)生活垃圾運(yùn)輸至老港垃圾填埋場(chǎng)處置，430元/t）；為了便于分析，傳統(tǒng)處理成本統(tǒng)一按中心城區(qū)來(lái)計(jì)，處理機(jī)的處理量按設(shè)計(jì)處理量計(jì)，見(jiàn)表5、6。

表5 處理量200 kg/d的生化機(jī)運(yùn)行費(fèi)用 元/t

表6 處理量500 kg/d的生化機(jī)運(yùn)行費(fèi)用 元/t

由表5可以看出，對(duì)于處理量200 kg/d的生化機(jī)，只有政府100%的補(bǔ)貼購(gòu)機(jī)費(fèi)，而且需要1個(gè)工人負(fù)責(zé)2臺(tái)以上處理機(jī)的情景下，才能使生化處理的成本降至傳統(tǒng)處理成本以下。

由表6可以看出，對(duì)于處理量500 kg/d的生化機(jī)，在用戶完全自費(fèi)，且1個(gè)工人負(fù)責(zé)3臺(tái)以上的處理機(jī)，或者當(dāng)政府補(bǔ)貼購(gòu)機(jī)費(fèi)的30%和50%，1個(gè)工人負(fù)責(zé)2臺(tái)以上處理機(jī)的情況下，可使生化處理成本降至傳統(tǒng)處理成本以下。

表7 各廠家生化處理機(jī)優(yōu)缺點(diǎn)

4 結(jié)論及建議

5個(gè)廠家的生化處理機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)如表7所示。

上海市生化處理機(jī)的應(yīng)用模式分為3種類型：?jiǎn)挝皇程?、小型分散處理點(diǎn)和大型集中處理點(diǎn)，生化處理機(jī)的運(yùn)行成本和環(huán)境影響分析表明：①單位食堂、小型分散型處理點(diǎn)的生化處理成本高于餐（廚）余垃圾的傳統(tǒng)處理成本，大型集中處理點(diǎn)的生化處理成本低于傳統(tǒng)處理成本，生化處理機(jī)的單位處理成本隨著實(shí)際日處理量的增加而減少。②對(duì)于單位食堂來(lái)說(shuō)，生化處理成本中占比最大的是菌種費(fèi)和機(jī)器折舊費(fèi)；而對(duì)于小型分散處理點(diǎn)來(lái)說(shuō)，則是人工費(fèi)和機(jī)器折舊費(fèi)。③大型集中處理點(diǎn)在進(jìn)行前端粉碎、分揀等預(yù)處理過(guò)程中排放的廢水中COD、BOD5嚴(yán)重超標(biāo)，這是制約其推廣應(yīng)用的主要環(huán)境影響因素。

建議：①政府在推廣生化處理機(jī)時(shí)應(yīng)采取不同的模式。對(duì)于市區(qū)用地緊張的小型分散處理點(diǎn)，應(yīng)推行小型生化處理機(jī)，并給予適當(dāng)?shù)馁?gòu)機(jī)補(bǔ)貼，合理配置人工，降低生化處理成本；對(duì)于單位食堂，選用處理量適當(dāng)（不宜過(guò)?。┑纳幚頇C(jī)，并考慮加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，降低菌種費(fèi)用；而對(duì)于郊區(qū)或者垃圾中轉(zhuǎn)站等有用地優(yōu)勢(shì)的地方推廣大型集中處理模式，并保證生化處理量，探索有機(jī)肥的出路問(wèn)題。②對(duì)于大型集中處理模式中產(chǎn)生的廢水問(wèn)題，若加設(shè)污水處理設(shè)施，會(huì)大幅增加生化處理的成本，需在盡量循環(huán)利用的前提下進(jìn)一步研究制定相關(guān)對(duì)策。

［1］張益.上海市區(qū)生活垃圾產(chǎn)生量及成分分析［J］.環(huán)境衛(wèi)生工程，2000，8 （3）：104-106.

［2］孫曉杰，徐迪民，李雄，等.上海城市生活垃圾的組成及熱值分析［J］.同濟(jì)大學(xué)學(xué)報(bào)：自然科學(xué)版，2008（3）：356-360，378.

［3］黃文芳，張真，李明冉.試論居民有機(jī)生活垃圾處置的最佳模式［J］.中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，2012（8）：44-48.

［4］宋立杰，陳善平.我國(guó)垃圾堆肥生物處理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析［J］.環(huán)境衛(wèi)生工程，2013，21（1）：5-7，12.