曲宏杰 楊炳坤

（1.輝南縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）（2.長(zhǎng)春市水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心）

魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性疾病是魚(yú)類(lèi)為了抵御對(duì)其產(chǎn)生危害的應(yīng)激因子而產(chǎn)生的非特異性、生理性緊張狀態(tài)的生理反應(yīng)。危害魚(yú)類(lèi)的應(yīng)激因子主要有魚(yú)類(lèi)賴(lài)以生存的環(huán)境因子突變（如水質(zhì)遭到嚴(yán)重破壞、水溫突變、氣候突變、氣壓突變等）、魚(yú)體自身免疫力下降以及高密度、起網(wǎng)、分池、運(yùn)輸?shù)?。?yīng)激因子超過(guò)魚(yú)類(lèi)耐受程度時(shí)，就會(huì)發(fā)生應(yīng)激性疾病。

1 魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性疾病的病因分析

根據(jù)有關(guān)資料報(bào)道以及筆者的經(jīng)驗(yàn)分析認(rèn)為，魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性疾病病因是由于魚(yú)類(lèi)的生存環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞以及生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不能滿(mǎn)足其正常生活需求，魚(yú)體產(chǎn)生的一種生理性的應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)為魚(yú)體在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中發(fā)生生理平衡失調(diào)，特別是酸堿平衡、水代謝失調(diào)，魚(yú)體組織、器官的生長(zhǎng)發(fā)育失調(diào)，某些結(jié)構(gòu)性物質(zhì)的合成受阻，使魚(yú)體出現(xiàn)生理性水腫，表面看魚(yú)體較肥，較健壯，其實(shí)是魚(yú)體細(xì)胞外液的增多，體內(nèi)水潴留，腹腔積水，魚(yú)體膠原蛋白、透明質(zhì)酸的合成受阻，血管的彈性減弱，血管的滲透性增大，某些部位微血管破裂，而出現(xiàn)出血癥狀。下面將可能導(dǎo)致魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性疾病的應(yīng)激因子介紹一下。

1.1 養(yǎng)魚(yú)水環(huán)境的急劇惡化

1.1.1 水體氨氮過(guò)高，水質(zhì)惡化 由于高密度精養(yǎng)漁業(yè)的迅猛發(fā)展，以及近幾年來(lái)干旱少雨，水資源匱乏，使養(yǎng)魚(yú)水質(zhì)極度富營(yíng)養(yǎng)化，水體中的氨氮及亞硝酸鹽的含量過(guò)高，使水體中氨氮及亞硝酸鹽的動(dòng)態(tài)平衡遭到破壞。水體中的亞硝酸鹽含量過(guò)高，亞硝酸鹽將魚(yú)體血紅蛋白轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽血紅蛋白，破壞魚(yú)體血液中的血紅蛋白，使紅血球失去與氧結(jié)合的功能。水體中未分解的氨可直接引起魚(yú)類(lèi)中毒，因此，過(guò)高的氨氮和亞硝酸鹽會(huì)誘發(fā)魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性反應(yīng)。

1.1.2 有毒物質(zhì)忽然增加 養(yǎng)魚(yú)水體中忽然流入大量的農(nóng)業(yè)、工業(yè)和生活污水，致使水體中農(nóng)藥毒物、重金屬毒物、非金屬無(wú)機(jī)物或有機(jī)物等化學(xué)毒物急劇增多，魚(yú)類(lèi)會(huì)發(fā)生應(yīng)激性反應(yīng)，嚴(yán)重會(huì)發(fā)生大批量死魚(yú)。

1.1.3 池塘淤泥過(guò)厚 魚(yú)池多年未進(jìn)行清淤，池底淤泥越積越厚，使魚(yú)類(lèi)生存環(huán)境越來(lái)越小，厚厚的淤泥中存在著大量的有機(jī)物質(zhì)，高溫季節(jié)大量的有機(jī)物質(zhì)在細(xì)菌的作用下，或者在亞硝酸鹽的作用下進(jìn)行厭氧分解，產(chǎn)生大量的氨，使水環(huán)境急劇惡化。

1.2 投喂飼料不當(dāng)導(dǎo)致的應(yīng)激性疾病

1.2.1 飼料營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，導(dǎo)致應(yīng)激性疾病的發(fā)生。目前飼料廠(chǎng)家繁多，質(zhì)量檔次各異，促銷(xiāo)手段五花八門(mén)，一些養(yǎng)殖戶(hù)良莠不分，受騙于偽劣飼料，飼料的營(yíng)養(yǎng)成份不能滿(mǎn)足魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)需求或者飼料原料質(zhì)量不合格，致使魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)缺乏，引起魚(yú)類(lèi)生理機(jī)能紊亂，發(fā)生應(yīng)激性反應(yīng)。

1.2.2 片面追求生長(zhǎng)速度，使魚(yú)體抵抗力低下。為了加快生長(zhǎng)速度，降低餌料系數(shù)，飼料中添加喹乙醇或其他激素類(lèi)促生長(zhǎng)藥物，使魚(yú)體生長(zhǎng)速度過(guò)快，加之放養(yǎng)密度大，魚(yú)的活動(dòng)空間小，魚(yú)的活動(dòng)強(qiáng)度小，魚(yú)體得不到鍛煉，抗病力低下，此時(shí)受到外界應(yīng)激因子的刺激就會(huì)發(fā)病。

2 應(yīng)激性疾病的癥狀與流行特點(diǎn)

病魚(yú)發(fā)病無(wú)明顯的季節(jié)性，一年四季均可發(fā)病。各種養(yǎng)殖品種的魚(yú)都有發(fā)生，從魚(yú)種到成魚(yú)階段皆可發(fā)生，一般危害主養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，尤以成魚(yú)為甚。而且生長(zhǎng)速度快，體胖的魚(yú)患病嚴(yán)重。具有發(fā)病突然的特點(diǎn)。病魚(yú)出現(xiàn)出血癥狀，身體不同部位會(huì)出現(xiàn)出血斑點(diǎn)，嚴(yán)重的病魚(yú)鰓絲大量出血，染紅水體，體表粘液減少，有粗糙感，肛門(mén)紅腫，腸道出血，肝、脾淤血腫大，一些出血癥狀與細(xì)菌出血性敗血病的癥狀相同。魚(yú)類(lèi)細(xì)菌出血性敗血病屬于病原性疾病，應(yīng)激性疾病屬于非病原性疾病，通過(guò)細(xì)菌的分離可加以鑒別。

3 應(yīng)激性疾病的預(yù)防措施

3.1 創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，經(jīng)常加注新水，保持水質(zhì)清新，最好定期潑灑生石灰漿改良水質(zhì)，對(duì)預(yù)防魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性疾病有重要作用。

3.2 池塘淤泥過(guò)厚，要及時(shí)清淤。

3.3 投喂配合飼料的精養(yǎng)魚(yú)塘，要注意飼料配方的營(yíng)養(yǎng)平衡，飼料原料要保證質(zhì)量，飼料添加劑的比例要合理，反對(duì)使用喹乙醇或其他激素類(lèi)促生長(zhǎng)藥物。

3.4 養(yǎng)魚(yú)池要避免流入農(nóng)業(yè)、工業(yè)以及生活污水污染養(yǎng)魚(yú)水環(huán)境。

3.5 要避免水溫突變，尤其是冬季冰封期間。

3.6 要注意觀察，發(fā)現(xiàn)有此病發(fā)生跡象，要及時(shí)查找原因，或改善水質(zhì)環(huán)境，或調(diào)整飼料配方。

4 小結(jié)

隨著高密度精養(yǎng)漁業(yè)的發(fā)展，魚(yú)類(lèi)應(yīng)激性疾病發(fā)生頻率越來(lái)越高，且該病具有發(fā)病急，死亡率高的特點(diǎn)，即使通過(guò)挽救魚(yú)體能夠恢復(fù)，但其生長(zhǎng)發(fā)育緩慢，抗病能力下降，嚴(yán)重影響漁業(yè)生產(chǎn)。由于此病發(fā)生的癥狀與細(xì)菌出血性敗血病相類(lèi)似，因此，很容易造成誤診，應(yīng)引起養(yǎng)殖者的高度重視，避免濫用藥物，造成不必要的浪費(fèi)。