蔡婷婷

(集美大學(xué)外國(guó)語(yǔ)學(xué)院，福建 廈門(mén) 361021)

書(shū)籍、報(bào)紙、雜志長(zhǎng)久以來(lái)是人們認(rèn)知事物、感受大千世界魅力的重要伙伴，一直承載著一代又一代人們對(duì)當(dāng)下生活、工作和學(xué)習(xí)的體驗(yàn)及感悟。隨著第二次工業(yè)革命的大發(fā)展，廣播、電視開(kāi)始為人們從聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)上打開(kāi)了探索世界的另一扇窗口。世界在人們眼中更加立體和生動(dòng)，更加豐富和多彩。在第三次工業(yè)革命的推動(dòng)下，數(shù)字技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的研發(fā)開(kāi)啟了新媒介時(shí)代。人們獲知信息的方式更加趨于多元化。除了書(shū)本、廣播和電視這些傳統(tǒng)媒體之外，移動(dòng)多媒體、電子信箱、博客、微信、播客等電子媒介更是發(fā)展成為了人們不可或缺的交流平臺(tái)?！叭藗円巡辉賳螁瓮ㄟ^(guò)傳統(tǒng)的印刷文字而是通過(guò)聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、手勢(shì)、空間等多種渠道獲取知識(shí)，意義表達(dá)趨于整合性和多重性;同時(shí)地區(qū)多樣性 (local diversity)和世界連通性 (global connectedness)使全球文化的多元和語(yǔ)言的變異趨勢(shì)越來(lái)越顯著［1］?！焙鷫痒虢淌谥赋觥霸谌祟愡M(jìn)入社會(huì)符號(hào)學(xué)的多模態(tài)化的新世紀(jì)，對(duì)多模態(tài)識(shí)讀能力的培養(yǎng)應(yīng)引起重視?！保?］因此，在全球媒介多元化和多模態(tài)符號(hào)表達(dá)的背景下，教育需強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生的多元識(shí)讀能力培養(yǎng)，以應(yīng)對(duì)交流技術(shù)多樣化所帶來(lái)的挑戰(zhàn)。

早在20世紀(jì)90年代，西方學(xué)者開(kāi)始關(guān)注如何開(kāi)展多元識(shí)讀項(xiàng)目、如何培養(yǎng)學(xué)生的多元識(shí)讀能力。本世紀(jì)初，國(guó)內(nèi)學(xué)者也著墨于大學(xué)生多元識(shí)讀能力的研究和探索工作。胡壯麟教授［3］率先通過(guò)對(duì)一次PPT演示競(jìng)賽的語(yǔ)篇分析，提出大學(xué)生應(yīng)加強(qiáng)多元識(shí)讀能力的培養(yǎng)。朱永生教授［4］回顧了多元讀寫(xiě)研究的開(kāi)端、比較其各種界定并結(jié)合國(guó)外多元讀寫(xiě)項(xiàng)目的研究實(shí)例，提出一些教學(xué)改革的建議。韋琴紅教授［5］從分析非英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的PPT作品入手，研究大學(xué)生的多元識(shí)讀意識(shí)和能力。近年來(lái)，對(duì)多元識(shí)讀的研究重點(diǎn)已從研究其理論基礎(chǔ)和實(shí)踐意義轉(zhuǎn)向?yàn)榫唧w的課堂教學(xué)實(shí)踐。不少論文探討了英語(yǔ)專業(yè)和大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)的多元識(shí)讀教學(xué)模式。筆者發(fā)現(xiàn)，對(duì)這一領(lǐng)域的研究還未涉及到商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中。事實(shí)上，在全球經(jīng)濟(jì)一體化下，商務(wù)英語(yǔ)方向的學(xué)生更應(yīng)具備較強(qiáng)的多元識(shí)讀能力，因?yàn)樗麄儾粌H需要提高跨文化交際的能力參與到各種商務(wù)活動(dòng)中，如:外貿(mào)談判、涉外接待等，而且還需掌握對(duì)各種電子媒體下的商務(wù)類信息符號(hào)的識(shí)讀和理解能力，以便更高效地完成各項(xiàng)商務(wù)任務(wù)。

一 多元識(shí)讀能力和多元識(shí)讀教學(xué)法

國(guó)內(nèi)學(xué)者將“multiliteracies”一詞譯為多元識(shí)讀能力、多元讀寫(xiě)能力或多模態(tài)識(shí)讀。這一術(shù)語(yǔ)最早出現(xiàn)在新倫敦小組于1996年春天發(fā)表在《哈佛教育評(píng)論》中的一篇文章《多元識(shí)讀教學(xué)法:設(shè)計(jì)社會(huì)未來(lái)》。該篇論文發(fā)現(xiàn)新興技術(shù)的持續(xù)發(fā)展和受到不同文化影響而造成的英語(yǔ)變異促使人們必須具備一種新的識(shí)讀能力即多元識(shí)讀能力，能夠識(shí)別夾雜著各種方言、亞文化特征的英語(yǔ)變體，能夠識(shí)別多媒體世界下結(jié)合了聲音、圖像、視頻等多種符號(hào)系統(tǒng)的文本［6］。更具體地說(shuō)，“新倫敦小組提出了基于‘design’ (設(shè)計(jì))這個(gè)概念的元語(yǔ)言——Multiliteracies(多元識(shí)讀)，并指出這種元語(yǔ)言包含語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、姿態(tài)、空間以及把這五者聯(lián)系在一起的多模態(tài)等六方面的‘設(shè)計(jì)’，認(rèn)為這些‘設(shè)計(jì)’能解釋語(yǔ)言、圖像、文本等所有模態(tài)的意義建構(gòu)，是一種能描述媒體文本和電子多媒體文本中多模態(tài)關(guān)系的‘功能語(yǔ)法’［7］?！币源藶榛A(chǔ)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者衍生和擴(kuò)展了多元識(shí)讀能力的具體定義。Williamson指出多元識(shí)讀能力是閱讀各種媒體和模態(tài)提供的信息的能力［4］。胡壯麟教授認(rèn)為識(shí)讀能力有文化識(shí)讀能力和技術(shù)識(shí)讀能力兩層意思，并總結(jié)后者就是多模態(tài)識(shí)讀能力［2］。本文比較傾向于這一定義:“多元識(shí)讀能力指的是學(xué)習(xí)者基于自己以往的知識(shí)和經(jīng)歷，創(chuàng)造性地運(yùn)用信息通訊技術(shù)，通過(guò)語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等多模態(tài)形式批判性地識(shí)讀和理解多媒介提供的信息的能力［1］。”“批判性地識(shí)讀和理解”實(shí)際上特指學(xué)習(xí)者應(yīng)從被動(dòng)的知識(shí)接收者轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)過(guò)程中的學(xué)習(xí)主體，他們應(yīng)發(fā)展批判性地思維，主動(dòng)的選擇和加工各種信息，來(lái)不斷地重構(gòu)和擴(kuò)寬原有知識(shí)體系?！皠?chuàng)造性地運(yùn)用信息通訊技術(shù)”和“語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)等多模態(tài)形式”則體現(xiàn)了學(xué)習(xí)者能理解并會(huì)運(yùn)用各種符號(hào)系統(tǒng)中的“語(yǔ)法”，實(shí)現(xiàn)社會(huì)交際。

新倫敦小組開(kāi)創(chuàng)性地提出了以“設(shè)計(jì)”為基礎(chǔ)的多元識(shí)讀教學(xué)法，“強(qiáng)調(diào)在文化多元性和世界連通性的背景下進(jìn)行教學(xué)，而且知識(shí)的獲得不僅僅只借助于印刷文字，而是通過(guò)聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)等多媒態(tài)的媒介渠道，并對(duì)多媒介提供的信息進(jìn)行批判性地識(shí)讀［1］?！痹诰唧w教學(xué)實(shí)踐中，可運(yùn)用以下四個(gè)要素:1.情景操練。學(xué)習(xí)者以小組為單位，根據(jù)自身的背景和經(jīng)歷，通過(guò)扮演不同的角色，沉浸于構(gòu)建意義的操練，其中包括對(duì)學(xué)習(xí)者的日常生活或者是工作地點(diǎn)和公共場(chǎng)所的模擬。2.明確指導(dǎo)。它指的是教師的積極干預(yù)。教師搭建起各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，組織學(xué)習(xí)者運(yùn)用已有的知識(shí)和經(jīng)歷自主探索，擴(kuò)展新知識(shí)。這是一個(gè)系統(tǒng)化、解析化和有意識(shí)的理解過(guò)程。就多元識(shí)讀而言，應(yīng)引入元語(yǔ)言來(lái)描述和解釋多元符號(hào)建構(gòu)意義的各種要素。3.批判性構(gòu)架。對(duì)某種意義的設(shè)計(jì)進(jìn)行社會(huì)和文化語(yǔ)境下地解讀。學(xué)習(xí)者應(yīng)運(yùn)用歷史、社會(huì)、文化、政治、意識(shí)形態(tài)以及與某種特定知識(shí)體系和社會(huì)實(shí)踐相關(guān)聯(lián)的價(jià)值觀念來(lái)批判性地理解設(shè)計(jì)的意義。4.轉(zhuǎn)變式操練。學(xué)習(xí)者經(jīng)過(guò)反思、再改造、再實(shí)踐，將轉(zhuǎn)換的意義運(yùn)用到其他語(yǔ)境和各種文化場(chǎng)所中。新倫敦小組認(rèn)為這四個(gè)要素既不是按線性組合，也不是代表不同階段。四個(gè)要素有可能同時(shí)存在，或者只有其中兩個(gè)要素最重要，或者在不同的層次中四個(gè)要素交替出現(xiàn)［6］。因此，在實(shí)際教學(xué)中，應(yīng)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教授學(xué)生的特點(diǎn)、學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)結(jié)構(gòu)等因素，個(gè)性化、具體化地搭建這四個(gè)要素。

二 商務(wù)英語(yǔ)課程教學(xué)中的多元識(shí)讀教學(xué)模式

商務(wù)英語(yǔ)課程面向的是英語(yǔ)專業(yè) (商務(wù)英語(yǔ)方向)大三上的學(xué)生。這個(gè)階段的學(xué)生，經(jīng)過(guò)兩年的努力，不僅打下了扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)，而且已經(jīng)形成了一套適合自己的學(xué)習(xí)方法。該課程教學(xué)重點(diǎn)是為學(xué)生打開(kāi)一個(gè)全新的商務(wù)視角，在不同商務(wù)場(chǎng)景如:電話、會(huì)議、談判、接待、產(chǎn)品推介中，幫助學(xué)生掌握和運(yùn)用基礎(chǔ)的商務(wù)知識(shí)和溝通技能。教師在教學(xué)中遇到的最大挑戰(zhàn)并不是如何提高學(xué)生的語(yǔ)言能力和豐富學(xué)生的商務(wù)知識(shí)，而是如何增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作技能和提升商務(wù)場(chǎng)景的仿真度和立體感。

鑒于這一教學(xué)特點(diǎn)，教師首先要建構(gòu)多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)課堂。語(yǔ)言學(xué)中，“模態(tài)”指的是“交流的渠道和媒介，包括語(yǔ)言、技術(shù)、圖像、顏色、音樂(lè)等符號(hào)系統(tǒng)?！保?］多模態(tài)化“指在一個(gè)交流成品或交流活動(dòng)中不同符號(hào)模態(tài) (semiotic mode)的混合體，同時(shí)也可以表示不同的符號(hào)資源 (semiotic resource)被調(diào)動(dòng)起來(lái)，在一個(gè)特定的文本中共同構(gòu)建意義的各種方式［5］”。多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)課堂的構(gòu)建不僅需要教師在教學(xué)活動(dòng)中利用不同模態(tài)的配合和互補(bǔ)來(lái)建構(gòu)意義，而且需要給學(xué)生以適當(dāng)?shù)目臻g和時(shí)間學(xué)會(huì)調(diào)動(dòng)不同的符號(hào)資源以便能在一個(gè)特定的文本中建構(gòu)意義。因此，以多種媒體技術(shù)和各種符號(hào)系統(tǒng)為支持的多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)課堂可以幫助學(xué)生轉(zhuǎn)變識(shí)讀方向，從過(guò)去的以語(yǔ)言為中心的傳統(tǒng)識(shí)讀發(fā)展為信息技術(shù)下對(duì)不同符號(hào)資源組合成的媒介轉(zhuǎn)換多模態(tài)識(shí)讀。

將多元識(shí)讀教學(xué)法運(yùn)用到多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)中，不僅可以進(jìn)一步解決商務(wù)英語(yǔ)課程的教學(xué)難點(diǎn)，而且還對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的多元識(shí)讀能力有著積極作用。具體可設(shè)計(jì)如下的教學(xué)模式:

(一)在教師的“明確指導(dǎo)”下，歸納不同模塊的商務(wù)技能

明確指導(dǎo):1.根據(jù)特定教學(xué)模塊的要求，將學(xué)生引入一定的商務(wù)問(wèn)題情境中。2.教師從教材、報(bào)刊、圖書(shū)、網(wǎng)絡(luò)、影像和語(yǔ)音材料中挑選合適案例搭腳手架，組織學(xué)生以小組討論的方式，主要從多元識(shí)讀中的語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、手勢(shì)和空間意義，分析案例中文字、圖像、聲音等符號(hào)系統(tǒng)所生成的意義。3.小組與小組之間，互相交換討論的結(jié)果，補(bǔ)充或修改原有的見(jiàn)解。4.引導(dǎo)學(xué)生基于小組之間的討論結(jié)果，自主地歸納出這一模塊的商務(wù)技能。

以商務(wù)英語(yǔ)課程中的初次會(huì)面這一模塊為例。教師可以搭建起這樣一個(gè)教學(xué)支架:借助兩部電影的片段，分別展示在正式和非正式商務(wù)場(chǎng)合下的會(huì)面，并要求學(xué)生小組討論電影片段中會(huì)面雙方的畫(huà)面背景、聲音、對(duì)話、表情、外表和身體語(yǔ)言。其中，對(duì)畫(huà)面背景和聲音的探討與語(yǔ)境分析有關(guān)。對(duì)雙方言語(yǔ)的解析涉及到商務(wù)用語(yǔ)的使用。對(duì)表情、外表和身體語(yǔ)言的觀察則需要跨文化視角。

(二)基于師生藝術(shù)模擬的商務(wù)“情景操練”

情景操練:1.教師不僅運(yùn)用多種媒體技術(shù)，而且創(chuàng)造性地整合聲音、表情、服裝、道具和布景等符號(hào)系統(tǒng)，創(chuàng)設(shè)更為真實(shí)的商務(wù)環(huán)境。2.每個(gè)小組成員需結(jié)合自己所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)歷，扮演不同的角色，與教師或同學(xué)進(jìn)行商務(wù)技能情景演練。

如:教師通過(guò)表情和手勢(shì)的轉(zhuǎn)變、教具的運(yùn)用和聲音的控制模擬扮演某公司的客戶，想要面見(jiàn)客服人員，表達(dá)自己對(duì)某種產(chǎn)品的看法。在這一項(xiàng)任務(wù)中，學(xué)生首先需要與小組成員配合，通過(guò)分析教師運(yùn)用的各種符號(hào)資源，判斷客戶的身份和態(tài)度。其次，學(xué)生應(yīng)根據(jù)自己所學(xué)的知識(shí)，扮演客服人員，完成這一場(chǎng)景的實(shí)地操練。

(三)“批判性構(gòu)架”團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目

批判性構(gòu)架:班級(jí)學(xué)生組合成不同的項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)，完成課外實(shí)踐項(xiàng)目。首先，在教師的幫助下，項(xiàng)目小組應(yīng)批判性地思考這個(gè)項(xiàng)目的預(yù)期受眾、會(huì)用到的語(yǔ)言特征和語(yǔ)篇形式。其次，指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)收集與任務(wù)相關(guān)的商務(wù)信息并學(xué)會(huì)批判性地識(shí)讀這些信息。第三，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性地利用課外不同的符號(hào)資源。

如:教師將全班同學(xué)分為五個(gè)項(xiàng)目小組 (五到七個(gè)同學(xué)為一組)要求他們分別根據(jù)多媒體課件展示下的五張場(chǎng)景圖片 (高崎機(jī)場(chǎng)、我佳咖啡館、某公司會(huì)議室、喜來(lái)登酒店、某公司辦公室、可口可樂(lè)公司的年度酒會(huì))模擬五個(gè)場(chǎng)景下的初次商務(wù)會(huì)面。時(shí)長(zhǎng)五分鐘。教師可以允許項(xiàng)目小組自由設(shè)定甲乙雙方的身份 (姓名、年齡、職業(yè)等)，但是會(huì)要求他們要充分地利用各種符合系統(tǒng)，盡量地營(yíng)造出一個(gè)真實(shí)的商務(wù)場(chǎng)景。

為高質(zhì)量地完成這個(gè)項(xiàng)目，項(xiàng)目小組會(huì)召開(kāi)會(huì)議制定項(xiàng)目計(jì)劃、確定項(xiàng)目流程、分配項(xiàng)目任務(wù)，會(huì)利用QQ群、手機(jī)、微博等媒介向教師報(bào)備項(xiàng)目的進(jìn)展、咨詢相關(guān)的問(wèn)題，和小組成員隨時(shí)保持聯(lián)系和互動(dòng)。為營(yíng)造真實(shí)氛圍，他們會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)查詢所選場(chǎng)景特點(diǎn)，認(rèn)真制作道具、細(xì)心搭配服裝。

(四)將項(xiàng)目視頻“轉(zhuǎn)變”為可再學(xué)習(xí)的新資源

轉(zhuǎn)變式操練:項(xiàng)目小組需以視頻的方式展示成果。所有學(xué)生將從語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、姿態(tài)和空間意義上批判性地識(shí)讀每一個(gè)視頻，共同推舉視頻中值得借鑒之處，如:符號(hào)資源地有效利用，溝通技巧的合理把握等。對(duì)于視頻中的不足之處應(yīng)轉(zhuǎn)換為多元識(shí)讀教學(xué)法中可再學(xué)習(xí)、再利用、再設(shè)計(jì)的新資源。比如:有些視頻在人物的語(yǔ)言節(jié)奏、聲音控制和手勢(shì)動(dòng)作上還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。教師可運(yùn)用這一新的再生資源，組織學(xué)生討論如何改進(jìn)這一情況，并提交電子反思日志。

三 實(shí)踐意義和啟示

在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，以多元識(shí)讀教學(xué)法為理論依據(jù)搭建起的多元識(shí)讀教學(xué)模式有助于培養(yǎng)商務(wù)學(xué)生的多元識(shí)讀能力。首先，幫助學(xué)生意識(shí)到多媒介時(shí)代分析和認(rèn)知多元符號(hào)系統(tǒng)的重要性。教師在教學(xué)中根據(jù)教學(xué)目標(biāo)而運(yùn)用的各種符號(hào)資源，如:以課文解說(shuō)為主，輔以音樂(lè)和視頻的補(bǔ)充;以網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)為主，輔以圖表和課件的補(bǔ)充，不僅能為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)更加真實(shí)化、立體化和多元化的商務(wù)環(huán)境，而且會(huì)讓學(xué)生意識(shí)到:對(duì)多元符號(hào)系統(tǒng)的識(shí)讀和解析將有助于更加系統(tǒng)、全面地完成商務(wù)任務(wù)。其次，提高了學(xué)生對(duì)多種符號(hào)資源和各種模式的分析能力。在多模態(tài)商務(wù)英語(yǔ)課堂中，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了從語(yǔ)言、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、姿態(tài)等方面分析多種符號(hào)資源。實(shí)際上，這不僅是理解和識(shí)讀各種符號(hào)的過(guò)程，也是自主地構(gòu)建符號(hào)意義潛能的過(guò)程。第三，增強(qiáng)了學(xué)生創(chuàng)造性運(yùn)用各種信息技術(shù)的能力。多媒體時(shí)代下各種符號(hào)資源都可以被學(xué)生用來(lái)構(gòu)建意義或與他人合作。1.與他人互動(dòng)。學(xué)生會(huì)充分利用網(wǎng)絡(luò)，建立QQ群、微博和微信，實(shí)現(xiàn)與同學(xué)的在線同步合作，與教師的及時(shí)有效地聯(lián)系和溝通。2.收集和編輯資料。學(xué)生會(huì)充分地運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)這一強(qiáng)大的信息資源庫(kù)，采集所需的文字、音樂(lè)和視頻。3.展示成果。學(xué)生會(huì)下載技術(shù)軟件編輯音頻、視頻和特效，會(huì)運(yùn)用多媒體課件展示各種圖片、文字和聲音。

多元識(shí)讀教學(xué)法也賦予了教師新的挑戰(zhàn)和要求:1.多元交流的新趨勢(shì)。全球信息化時(shí)代，教師要重視從多渠道、多媒介了解最新的信息資訊、思想觀點(diǎn)和科學(xué)技術(shù)。通過(guò)與不同群體的交流合作，把新的經(jīng)驗(yàn)、新的理念、新的策略運(yùn)用到實(shí)際課堂教學(xué)中。2.教學(xué)觀念轉(zhuǎn)變的新要求。多元識(shí)讀教學(xué)法的本質(zhì)是為了讓學(xué)生積極主動(dòng)地參與知識(shí)的構(gòu)建和產(chǎn)出。教師應(yīng)從以往的教學(xué)主導(dǎo)者轉(zhuǎn)變?yōu)榻虒W(xué)引導(dǎo)者，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)讀、解析并創(chuàng)造性地運(yùn)用各種符號(hào)資源。3.各種信息技術(shù)的挑戰(zhàn)。教師需要熟練地掌握常用的信息技術(shù)，做到在教學(xué)中充分運(yùn)用多種符號(hào)資源并發(fā)揮它們的協(xié)同意義;并在學(xué)生創(chuàng)造性地運(yùn)用各種信息技術(shù)時(shí)予以適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)和建議。

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