李令群， 謝向英

(福建農(nóng)林大學(xué)管理學(xué)院，福建 福州 350002)

一、地理標志與文化遺產(chǎn)保護

(一)地理標志

地理標志，又稱原產(chǎn)地標志(或名稱)。國際上對地理標志的保護最早體現(xiàn)在1883年的《巴黎公約》中，但當時并無清晰的定義。20世紀70年代，在《保護原產(chǎn)地名稱及其國際注冊里斯本協(xié)定》中第一次規(guī)定了地理標志的概念，但真正比較清晰的地理標志界定出自1994年由WTO制定的《與貿(mào)易有關(guān)的知識產(chǎn)權(quán)協(xié)議》(簡稱TRIPS協(xié)議)，TRIPS協(xié)議將地理標志定義為：“是表明某一貨物來源于一成員的領(lǐng)土或該領(lǐng)土內(nèi)的一個地區(qū)或地方的標記，而該貨物所具有的質(zhì)量、聲譽或其他特性實質(zhì)上歸因于其地理來源?！盵1]TRIPS協(xié)議也是迄今為止對地理標志的保護規(guī)定得最完善的國際條約。

我國是一個歷史悠久的文明古國，幅員遼闊，地理資源豐富，造就了一批具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品和工業(yè)品。我國在90年代引入“原產(chǎn)地域產(chǎn)品”的概念，建立起原產(chǎn)地標記制度，1999年8月，原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局正式將原產(chǎn)地保護運用到國內(nèi)的生產(chǎn)和貿(mào)易活動中，頒布了《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》[2]。2000年1月，紹興酒作為第一項受保護的原產(chǎn)地域產(chǎn)品正式獲得政府批準，由此拉開了原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護的序幕。目前，我國有3種地理標志產(chǎn)品保護制度，即國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局對地理標志產(chǎn)品的保護，國家農(nóng)業(yè)部對農(nóng)產(chǎn)品地理標志的保護，國家工商行政管理總局對作為集體商標、證明商標注冊的地理標志的保護。

(二)文化遺產(chǎn)保護

對于文化遺產(chǎn)的定義，國內(nèi)學(xué)者作過很多研究，雖然沒有一個統(tǒng)一的定義，但都一致認同文化遺產(chǎn)二分法，即文化遺產(chǎn)分為物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[3]。物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括：古遺址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁畫、近代現(xiàn)代重要史跡及代表性建筑等不可移動文物；歷史上各時代的重要實物、藝術(shù)品、文獻、手稿、圖書資料等可移動文物；以及在建筑式樣、分布均勻或與環(huán)境景色結(jié)合方面具有突出普遍價值的歷史文化名城(街區(qū)、村鎮(zhèn))。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)包括：口頭傳統(tǒng)、傳統(tǒng)表演藝術(shù)、民俗活動、禮儀和節(jié)慶、有關(guān)自然界和宇宙的民間傳統(tǒng)知識和實踐、傳統(tǒng)手工藝技能等，以及與上述傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的文化空間。

聯(lián)合國教科文組織于1972年11月16日，2003年10月17日分別通過了《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》和《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》，開始了全球文化遺產(chǎn)的保護，并成為當今世界級文化遺產(chǎn)保護制度的主流。此外，各個國家也有自己的保護制度。我國文化遺產(chǎn)保護工作始于1985年在第六屆全國人民代表大會常委會批準的《世界遺產(chǎn)公約》，成為第89個世界遺產(chǎn)公約締約國，并于1986年開始向聯(lián)合國教科文組織申報世界遺產(chǎn)項目?，F(xiàn)在，我國設(shè)置了國家級、省級、地級等相關(guān)等級的文化遺產(chǎn)保護機構(gòu)。

二、福建茶葉地理標志背后的文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展問題

福建省擁有特殊的地理和氣候條件，適宜茶葉的種植和生產(chǎn)，這種優(yōu)越性造就了福建省茶葉種植的悠久性和茶葉品種的多樣性。福建省至今已有1000多年的產(chǎn)茶歷史，素有我國“茶葉品種寶庫”的美稱，茶產(chǎn)業(yè)也成為福建省的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)。悠久的產(chǎn)茶歷史沉淀了福建省豐富的茶文化，福建省是我國茶文化大省，也是我國茶文化發(fā)源地。福建產(chǎn)茶文字記載比《茶經(jīng)》早300余年，其茶類創(chuàng)制屬全國最多，品茶技藝也屬全國最奇。制茶講科學(xué)，品茶有文化，構(gòu)成福建的獨特人文特征。茶文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展不僅是文化范疇的工作，也是促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑。福建茶文化在中國茶業(yè)發(fā)展和茶文化發(fā)展史上具有重要的歷史地位，對福建省茶文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)具有重要意義。

茶葉文化遺產(chǎn)的保護主要體現(xiàn)為茶葉非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，在我國劃定的非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄類別當中，和茶文化相關(guān)的類別主要有傳統(tǒng)技藝類、傳統(tǒng)音樂類、傳統(tǒng)戲劇類、傳統(tǒng)醫(yī)藥類、民俗類等五類[4]，與聯(lián)合國教科文組織的劃分類似。目前，福建省(甚至全國)茶葉文化遺產(chǎn)的保護主要集中于茶葉制作技藝的保護，保護申報級別分世界、國家、省、地、縣等。截至第三批我國國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄，福建省共有3項茶葉制作技藝列入名單，分別是武夷巖茶制作技藝(大紅袍制作技藝)、烏龍茶制作技藝(鐵觀音制作技藝)、白茶制作技藝(福鼎白茶制作技藝)。省級方面，武夷巖茶(大紅袍)技能及習(xí)俗，安溪鐵觀音制作技藝，福鼎白茶制作技藝，坦洋工夫茶制作技藝，花茶制作技藝，福建烏龍茶制作技藝(北苑茶、清源山茶、永春佛手茶)，丹桂茶制作技藝，福建客家擂茶制作工藝(寧化客家擂茶制作工藝、將樂擂茶制作工藝)等8項茶葉制作技藝入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名單。其中，武夷巖茶(大紅袍)制作技藝正在申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

除了相關(guān)遺產(chǎn)的申報，茶葉地理標志產(chǎn)品保護是茶文化遺產(chǎn)保護的另一個有效工具。作為典型的農(nóng)產(chǎn)品，茶葉原產(chǎn)地效應(yīng)極為突出，具有明顯的地理區(qū)域特征。事實證明，名茶的形成與產(chǎn)地優(yōu)良的茶樹品種、優(yōu)越的自然環(huán)境、精湛的加工工藝以及悠久的歷史文化淵源密切相關(guān)。近年來，福建省逐漸把地理標志保護作為茶業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一，在地理標志產(chǎn)品保護方面取得了一定的成效。從工商部網(wǎng)站獲取的信息顯示，截至2011年12月31日，福建省共有32個茶葉地理標志證明商標，穩(wěn)居全國茶葉地理標志證明商標數(shù)量第一位。同樣，在質(zhì)檢部方面，截至2012年2月底，福建省以16個茶葉地理標志產(chǎn)品保護數(shù)量位居全國第一。但是到目前為止，福建省茶葉在農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記中只有漳平水仙、福州茉莉花茶、大田高山茶和北苑貢茶等4個茶類。

就目前而言，福建省茶葉文化遺產(chǎn)保護取得了一定的成效，但還存在一些問題：(1)保護內(nèi)容尚未全方位化，茶葉文化遺產(chǎn)的保護主要集中于單一的茶葉制作技藝方面的保護，對茶葉習(xí)俗、茶歌、茶藥等方面的挖掘和保護還沒有開始；(2)保護模式單一，福建茶葉文化遺產(chǎn)保護的官方工作主要還是通過申報非物質(zhì)遺產(chǎn)名錄和地理標志保護兩大途徑進行，這雖是目前比較主流的保護模式，但其他一些行之有效的模式(如茶文化教育、文化開發(fā)等)尚未實行；(3)保護工作孤立化，茶葉地理標志保護工作和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作被割離，沒有聯(lián)合這兩項工作促進茶葉文化的發(fā)展，現(xiàn)有的其他保護模式的結(jié)合力度也不夠；(4)保護工作缺乏系統(tǒng)性，如對茶文化非物質(zhì)遺產(chǎn)的保護大多只做到“申報”的程度，缺少相關(guān)的后續(xù)工作，茶葉地理標志申報成功以后的使用管理工作也相對薄弱。

三、“武夷山大紅袍”地理標志文化遺產(chǎn)的保護與開發(fā)

(一)“武夷山大紅袍”地理標志內(nèi)涵及其文化系統(tǒng)

武夷山大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，以精湛的工藝特制而成，位居武夷十大巖茶之首，素有“茶中狀元”之美譽，是中國茗苑中的奇葩。2001年武夷山大紅袍獲得國家商標總局地理標志證明商標，2003年國家質(zhì)檢總局批準了武夷巖茶的地理標志產(chǎn)品保護，到目前為止，武夷山大紅袍一直使用這2個保護系統(tǒng)來進行地理標志保護?！拔湟纳酱蠹t袍”地理標志是指“在武夷山市所轄行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的具有武夷山巖茶品質(zhì)特征的大紅袍”[5]，代表了使用該標志的茶葉的特定質(zhì)量、信譽或其他特征均與武夷山有關(guān)，具有很強的地域性、顯著的集體性和指定商品的獨特性。

“武夷山大紅袍”地理標志代表的是一個內(nèi)容豐富的集合，包含了武夷山大紅袍茶葉的物質(zhì)屬性和其背后凝聚的自然特性、人文特性。在物質(zhì)屬性上，“武夷山大紅袍”地理標志代表了武夷山大紅袍茶葉的形狀、色澤、口感、香氣等特定品質(zhì)；在自然特性上，“武夷山大紅袍”地理標志代表的是武夷山原產(chǎn)地氣候、土壤、水質(zhì)、大紅袍茶樹物種等特定的茶樹生長環(huán)境；在人文特性上，“武夷山大紅袍”地理標志則蘊含了一系列的武夷山大紅袍巖茶的文化系統(tǒng)，這個系統(tǒng)包括武夷山大紅袍的制作技藝、配方、歷史地位、傳說、習(xí)俗、茶歌、茶禮、茶藝、茶劇等。因而，“武夷山大紅袍”地理標志呈現(xiàn)給消費者的是一個由時間、空間、自然、人文互相作用而形成的武夷山大紅袍的全方位感知。

(二)“武夷山大紅袍”地理標志文化遺產(chǎn)的保護與發(fā)展

自武夷山大紅袍成功注冊地理標志證明商標、國家質(zhì)檢總局批準對武夷巖茶實施地理標志產(chǎn)品保護以來，這2塊國字號“護身符”已經(jīng)在武夷山大紅袍茶業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了至關(guān)重要的護航和助推作用。武夷山市政府10多年來通過嚴控茶葉質(zhì)量、打造品牌、整合武夷山水資源、發(fā)揮企業(yè)能動性等對武夷山大紅袍地理標志和有關(guān)文化遺產(chǎn)進行了有效保護和開發(fā)，具體包括以下4個方面。

1.保證茶葉質(zhì)量，規(guī)范地理標志使用。獲得地理標志保護以來，武夷山市政府通過一系列的管理、引導(dǎo)、監(jiān)管措施對武夷山大紅袍茶葉質(zhì)量進行嚴格把關(guān)，確保貼上“武夷山大紅袍”地理標志的每一盒茶葉都有相稱的質(zhì)量。(1)規(guī)范茶山(園)開發(fā)建設(shè)，優(yōu)化茶園品種結(jié)構(gòu)。依法依規(guī)開發(fā)茶山，強化生態(tài)保護，推廣標準化種植，一方面控制茶園面積的過快增長，另一方面提高綠色、有機茶園比重。(2)推廣完善相關(guān)標準，規(guī)范茶葉生產(chǎn)。武夷山市政府一方面做好武夷山大紅袍國家標準的修訂工作，另一方面嚴格按照國際通用的有機茶生產(chǎn)標準，引導(dǎo)茶企業(yè)、茶農(nóng)規(guī)范茶葉的生產(chǎn)和制作。(3)強化地理標志使用管理。制定管理辦法，完善地理標志證明商標、原產(chǎn)地域產(chǎn)品使用管理細則，嚴格審查企業(yè)使用資格，加大執(zhí)法檢查力度，規(guī)范地理標志專用標識使用、監(jiān)督和管理。(4)創(chuàng)新和完善監(jiān)管體系，形成長效監(jiān)管機制。成立數(shù)碼防偽監(jiān)控中心，制作武夷巖茶實物標準樣品，成立專門的質(zhì)量監(jiān)管和打假隊伍，建立和完善打假舉報獎勵機制，依法加強對茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)、茶葉質(zhì)量檢測、地理專用標識使用等方面的監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，凈化武夷巖茶市場。(5)建立社會化的服務(wù)保障體系。開展科普知識進村入戶，建立全市、鄉(xiāng)、村茶樹病蟲害測報網(wǎng)絡(luò)和茶葉質(zhì)量檢測中心，發(fā)揮茶葉信息平臺的服務(wù)功能，全面保障茶葉質(zhì)量安全。調(diào)查顯示，武夷巖茶實施地理標志產(chǎn)品保護后，在國家、省級定期檢驗的檢測結(jié)果中，農(nóng)藥殘留量、重金屬等各項指標全部合格，從根本上解決了茶葉農(nóng)藥殘留和重金屬污染問題，促進了茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)、穩(wěn)步、健康發(fā)展。

2.打造品牌，傳播武夷山大紅袍文化。2001年以來，武夷山市政府先后投入重金用于“武夷山大紅袍”地理標志商標的國內(nèi)外知名度運作，按照“大品牌、大視野、大運作、大影響”的思路，加大宣傳力度，創(chuàng)新宣傳方式，統(tǒng)一宣傳口徑，大力推廣武夷茶文化，普及茶知識，擴大“武夷山大紅袍”和“武夷巖茶”等公共品牌的影響力，武夷山大紅袍文化已走入美國、日本等國家以及我國香港、澳門等數(shù)十個地區(qū)。(1)結(jié)合市場需求進行武夷巖茶品牌宣傳，突出宣傳武夷山大紅袍文化，策劃、制作內(nèi)容統(tǒng)一的宣傳畫冊、光盤。通過“東方茶路”活動、與《大清國商》大型電視劇合作等進行“武夷山大紅袍”品牌營銷。同時，統(tǒng)一規(guī)范“武夷山大紅袍”的宣傳解說詞，并將宣傳推介內(nèi)容納入導(dǎo)游、茶藝人員的培訓(xùn)課程。(2)持之以恒地舉辦大紅袍茶文化節(jié)、海峽兩岸茶博會，將茶王賽、茶歌舞、茶藝表演、茶葉展銷、茶之旅等茶文化活動作為推廣武夷山大紅袍的有力抓手，2010年組織參加上海世博會宣傳推介武夷巖茶(大紅袍)，有效提高了“武夷山大紅袍”的知名度。(3)充分利用武夷山旅游區(qū)的優(yōu)勢，把武夷茶文化作為武夷山旅游的重要組成部分，與武夷山旅游推介活動相結(jié)合，共推武夷山，共打大紅袍品牌。多種宣傳方式的綜合作用擴大了“武夷山大紅袍”的品牌效應(yīng)，提升了武夷山大紅袍茶葉品牌的知名度和市場競爭力，武夷山大紅袍的產(chǎn)量、銷售量、銷售收入、利稅、銷售區(qū)域均有了較大幅度增長和擴張，武夷山大紅袍文化也伴隨著傳播到全國乃至世界各地。

3.借力武夷山水，開發(fā)武夷文化資源。武夷山是我國優(yōu)秀的旅游城市，風景優(yōu)美，有“奇秀甲東南”之美譽，1999年被列入世界“文化與自然雙重遺產(chǎn)”；同時，武夷山也是全國23個重點綠色產(chǎn)茶縣之一，成為“全國三綠工程茶業(yè)示范縣”，武夷山擁有山水、茶“文化雙絕”，但是顯現(xiàn)魅力的一度只有武夷山水文化。隨著近幾年全國茶文化的復(fù)興和武夷山大紅袍茶業(yè)的快速發(fā)展，武夷山市充分借力武夷山山水旅游熱，聯(lián)合武夷文化大力宣傳武夷山大紅袍文化，武夷山大紅袍開始彰顯其文化魅力。(1)把武夷山大紅袍列入旅游特色商品，擴大文化傳播網(wǎng)絡(luò)。武夷山大紅袍在武夷山旅游中占有舉足輕重的地位，能夠有效滿足廣大游客對旅游特色商品的需求。將武夷山大紅袍茶葉列入武夷旅游的特色商品行列，通過游客的購買傳播，有效提高了“武夷山大紅袍”的知名度。(2)結(jié)合武夷山水，舉辦各種文化活動。如每年固定在武夷山舉行海峽兩岸茶博會，借助茶博會宣傳武夷山大紅袍文化；將傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代元素結(jié)合推出具有武夷山地方特色的網(wǎng)絡(luò)游戲大獎賽，并將大紅袍作為獎品頒發(fā)。(3)以武夷山水為舞臺，推出“印象大紅袍”山水實景劇。武夷山市政府請來國內(nèi)“印象鐵三角 ”團隊，斥資2億歷時13個月打造大型山水實景劇“印象大紅袍”，將武夷山的歷史、民俗、山水和博大精深的武夷茶文化融為一體，吸引了無數(shù)游客，創(chuàng)造了豐厚的經(jīng)濟效益，提高了“武夷山大紅袍”的知名度，讓武夷山大紅袍文化深入人心，“印象大紅袍”成為經(jīng)典的旅游項目之一。(4)在現(xiàn)有武夷文化資源的基礎(chǔ)上逐步發(fā)掘整理茶藝、茶禮、茶道、茶歌舞以及研究茶養(yǎng)生學(xué)，開發(fā)了武夷山大紅袍旅游線路(祭茶儀式)、茶文化表演節(jié)目、茶宴、茶保健養(yǎng)生等新式文化旅游產(chǎn)品，賦予了武夷山大紅袍文化更為博大精深的時代內(nèi)涵。

4.制定獎勵制度，激勵企業(yè)參與文化推廣。為了充分發(fā)揮已獲得的地理標志作用，武夷山市政府還通過發(fā)揮企業(yè)的能動性，號召企業(yè)參與大紅袍文化推廣工作。(1)建立“武夷山大紅袍”證明商標、“武夷巖茶”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標識使用的激勵機制，鼓勵更多的茶企業(yè)使用武夷巖茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護標識和“武夷山大紅袍”證明商標。(2)實施武夷山大紅袍品牌戰(zhàn)略，鼓勵茶企業(yè)爭創(chuàng)各級各類名牌產(chǎn)品，對獲得相關(guān)稱號的企業(yè)給予獎勵。(3)實施知識產(chǎn)權(quán)保護戰(zhàn)略，鼓勵企業(yè)通過申報專利技術(shù)對武夷巖茶實施品牌保護，對獲準使用地理標志，申請并通過外觀設(shè)計專利的武夷山市茶企業(yè)給予獎勵。(4)獎勵以自身名義在中央電視臺推廣“武夷山大紅袍”的茶企業(yè)。(5)鼓勵各級各類企業(yè)承辦武夷山大紅袍茶文化節(jié)等各類茶業(yè)賽事、節(jié)事活動，鼓勵茶企業(yè)參加各級各類茶業(yè)賽事、節(jié)事活動，對積極承辦、參與各級各類茶業(yè)賽事、節(jié)事活動的企業(yè)予以獎勵。通過一系列的獎勵措施，武夷山市政府充分調(diào)動了茶葉企業(yè)的積極性，在地理標志使用和保護，品牌和文化推廣等方面收獲了較好的效果。通過上述4個方面的舉措，“武夷山大紅袍”地理標志和文化遺產(chǎn)得到了有效的保護和極大的發(fā)展，2002年，武夷山摘取了全國唯一的“中國茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”稱號；2006年，武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝作為全國唯一茶類被列入國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并開始申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2010年，“武夷山大紅袍”被國家工商總局認定為中國馳名商標。

(三)“武夷山大紅袍”地理標志文化遺產(chǎn)開發(fā)范例：“印象大紅袍”系列文化產(chǎn)品開發(fā)

“印象大紅袍”是福建省南平市傾力打造的武夷茶文化旅游重點項目，武夷山借助張藝謀、王潮歌和樊躍等的高水平創(chuàng)意策劃，把悠遠厚重的茶文化內(nèi)涵用藝術(shù)形式予以再現(xiàn)，使之成為可觸摸、可感受的立體文化旅游項目，和美麗的自然山水濃縮成為一場高水準的藝術(shù)盛宴?！坝∠蟠蠹t袍”的演出內(nèi)容以大紅袍茶文化為主線，設(shè)有1988個座位，360度旋轉(zhuǎn)觀眾席，12000寸視覺總長度的舞臺，用15塊融入自然山水之中的電影銀幕構(gòu)成“矩陣式”實景電影場面。自2010年3月29日公演以來，“印象大紅袍”已成為武夷山旅游的增長新亮點，僅2010年黃金周10月1日～9日的17場演出，就接待游客近3萬人，門票收入突破500萬元。截至2010年11月底，該劇場接待觀眾數(shù)超過34萬人，平均上座率在60%以上，營業(yè)收入超過2638萬元[6]。

“印象大紅袍”是對武夷山旅游六要素里的“娛”資源進行充分挖掘而產(chǎn)出的新型城市旅游演藝產(chǎn)品，把武夷歷史文化積淀以清新獨特的藝術(shù)表現(xiàn)形態(tài)及營銷方式表現(xiàn)出來，成為受旅游者歡迎的文化產(chǎn)品。從“印象大紅袍”的運作來看，其主要的成功經(jīng)驗包括2個方面：(1)看點眾多，萬眾矚目?！坝∠蟠蠹t袍”山水劇場面宏大，演員原汁原味，綜合運用“聲、光、電”效果融匯山水，開創(chuàng)出獨特的空間概念，以其擁有的多個“世界第一”(如“世界上最大的‘茶館’”“唯一的‘雙遺’‘印象’作品”“全球首創(chuàng)360度旋轉(zhuǎn)看臺”“世界上第一座山水環(huán)景劇場”“世界上視覺總長度最長的舞臺”等)在公演前便已深入人心。(2)山水、茶、幸福主題的結(jié)合。“千載儒釋道，萬古山水茶”是武夷山世界自然與文化遺產(chǎn)的精華，“印象大紅袍”把茶的超脫與世俗歡樂的追求，對幸福的理解與真實的感受等，通過最樸實的歌者舞者，用詩、歌、舞、吶喊等表現(xiàn)形式在山水之間原生態(tài)地演繹與詮釋出來。觀眾置身風景優(yōu)美的武夷茶鄉(xiāng)，透過大紅袍悠悠的香氣，感受到實實在在的所謂“放下”的幸福，這也是武夷山大紅袍茶道茶韻中所蘊含的真理。

“印象大紅袍”是創(chuàng)意、文化與旅游的結(jié)合，是對文化開發(fā)新模式的有益嘗試，它的打造對于武夷山市旅游發(fā)展的價值是多元和多層次的，即以一張全新的名片強化和延伸了旅游者的視覺美感以及大眾游憩和生態(tài)環(huán)境的內(nèi)在價值；以全新的文化旅游演藝手法立體再現(xiàn)了武夷文化，豐富了審美形態(tài)，生動了文化感知，凝煉了文化精華，樹立了大紅袍的國際品牌影響力；促進武夷山市的食、住、行、游、購、娛等六要素趨于完善；刺激與引導(dǎo)武夷山市后續(xù)文化資源的開發(fā)，提升了武夷山打造國際知名度假旅游城市的形象內(nèi)涵。

四、基于“武夷山大紅袍”經(jīng)驗的福建茶葉地理標志文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)建議

從茶產(chǎn)業(yè)的角度來看，茶葉地理標志文化遺產(chǎn)的保護和開發(fā)是有效促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推力之一；從文化遺產(chǎn)保護的角度來看，我國擁有歷史悠久的茶文化積淀，是茶文化的發(fā)祥地，茶文化的保護傳承無疑是文化遺產(chǎn)保護的重要內(nèi)容，因此，對茶葉地理標志文化遺產(chǎn)進行有效地保護和開發(fā)具有極其重要的意義。基于“武夷山大紅袍”的發(fā)展經(jīng)驗，筆者對福建茶葉地理標志文化遺產(chǎn)保護與開發(fā)提出以下4個建議。

1.積極申請并有效利用茶葉地理標志。地理標志保護是全球知識產(chǎn)權(quán)保護的關(guān)注熱點，對茶葉和茶文化的保護都有相當大的作用。福建省茶類品種齊全，優(yōu)質(zhì)茶、名茶數(shù)量眾多，茶葉的地理標志保護工作大有可為。(1)通過積極申請地理標志保護產(chǎn)品，提升優(yōu)質(zhì)茶和名優(yōu)茶的競爭力、影響力和品牌價值，進而促進福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。(2)在成功申請后要對地理標志進行有效利用和維護，一方面要鼓勵更多的茶企在更大范圍內(nèi)使用地理標志，最大限度地發(fā)揮茶葉地理標志的效應(yīng)；另一方面在使用過程中要加強監(jiān)管，確保茶葉質(zhì)量，維護地理標志品牌的含金量。

2.挖掘整理相關(guān)茶葉文化遺產(chǎn)并進行申報。福建茶文化歷史悠久，在1000多年的茶葉發(fā)展史中積淀了許多優(yōu)秀璀璨的文化遺產(chǎn)，且許多還尚未被推向世界。一方面要對茶葉文獻、茶樹、茶葉遺址等物質(zhì)遺產(chǎn)進行嚴格保護，如對武夷山大紅袍母株的保護；另一方面要對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進行挖掘和整理，在這過程中不應(yīng)只著眼于茶葉制作技藝，還要充分挖掘與茶葉有關(guān)的傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)戲劇、傳統(tǒng)醫(yī)藥、民俗等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，如茶歌、茶俗、茶百戲等，進而申報世界、國家、省、市、縣等五級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，加強福建茶類的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，并以此來豐富福建茶葉產(chǎn)品的文化內(nèi)涵。

3.結(jié)合創(chuàng)意開發(fā)文化產(chǎn)品。茶文化是無形的，如何轉(zhuǎn)化成消費者可觀、可感的有形體驗品是新時期茶文化開發(fā)要思考的重要問題。創(chuàng)意是把文化轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品的重要途徑?！坝∠蟠蠹t袍”就是以茶文化為基礎(chǔ)，加上創(chuàng)意元素而開發(fā)出來的一種文化產(chǎn)品。用創(chuàng)意開發(fā)出的茶文化產(chǎn)品具有明顯的創(chuàng)意、獨創(chuàng)性和差異性。對茶文化的創(chuàng)意開發(fā)可從以下3個方面著手：(1)對茶文化的各方面內(nèi)涵、特征進行歸納和總結(jié)；(2)通過敏銳的茶文化發(fā)散和附著嗅覺，對茶文化和旅游、演藝、傳媒、工藝美術(shù)等其他文化產(chǎn)業(yè)乃至非文化產(chǎn)業(yè)進行創(chuàng)造性結(jié)合；(3)通過運用營銷手段進行商業(yè)運作，實現(xiàn)文化產(chǎn)品效益。

4.整合資源，打造茶文化園區(qū)。茶文化的開發(fā)不應(yīng)局限于單個茶文化產(chǎn)品，要用“園區(qū)”的概念整合茶文化。茶文化內(nèi)涵豐富，茶文化承載方式也多種多樣，茶文化的窗口不僅僅是一杯濃香好茶，一方清新茶園，還包括茶歌茶舞、茶食茶具、茶事茶節(jié)、茶禮茶藝等，應(yīng)該對這些茶文化進行統(tǒng)籌開發(fā)，打造茶文化園區(qū)，豐富茶文化旅游的內(nèi)容，延長旅游周期。以“武夷山大紅袍園區(qū)”為例，整合資源后的游客體驗內(nèi)容包括：欣賞“印象大紅袍”山水實景演出，瞻仰珍稀大紅袍母樹真容，體驗新鮮茶葉采摘，觀摩和體驗制茶工藝，體驗茶事民俗，品嘗茶宴美味，禪悟茶道真理等。福建省茶類齊全，該優(yōu)勢使得“文化園區(qū)”的概念可以擴展至全省范圍，聯(lián)動武夷巖茶文化、安溪鐵觀音文化、福鼎白茶文化、坦洋工夫文化、福州茉莉花茶文化等，打造省級“茶文化園區(qū)”，共推福建茶文化發(fā)展。

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