黃競(jìng)玲 于曉光

【文章摘要】

在我國旅游業(yè)不斷發(fā)展和開放的今天，無論是對(duì)內(nèi)旅游還是對(duì)外的出境旅游都顯得十分的火熱，這也對(duì)我國的教育提出了新的需求。在旅游業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，對(duì)人才的需求也越來越高，英語就成為了學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的學(xué)生必須學(xué)習(xí)的內(nèi)容。然而在我國的職業(yè)院校的旅游英語專業(yè)在教學(xué)中卻存在這樣或那樣的問題，嚴(yán)重地影響了人才的培養(yǎng)。本文主要分析當(dāng)前職業(yè)院校旅游英語教學(xué)的現(xiàn)狀，并根據(jù)教學(xué)中的問題提出一些解決措施。

【關(guān)鍵詞】

職業(yè)院校;旅游英語;教學(xué)現(xiàn)狀;解決措施

隨著我國社會(huì)的不斷發(fā)展，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)、城市發(fā)展、生態(tài)環(huán)境等方面做出的努力得到回報(bào)以后，我們的旅游業(yè)也取得了快速的發(fā)展，無論是境內(nèi)還是境外旅游，都對(duì)旅游業(yè)從業(yè)人員的綜合能力的要求大大提高了。旅游英語專業(yè)就是與旅游相關(guān)的一個(gè)較為常見的專業(yè)，由于教學(xué)中存在的一些問題，造成了該專業(yè)畢業(yè)生出現(xiàn)了嚴(yán)重的就業(yè)問題。我們首先來看看旅游英語專業(yè)教學(xué)中存在的問題。

1 旅游英語專業(yè)教學(xué)中存在的問題

高職院校的辦學(xué)夜色是以就業(yè)為導(dǎo)向，以社會(huì)的需求為目標(biāo)的，從而培養(yǎng)適合于從事生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)等行業(yè)的技術(shù)人才。在職業(yè)院校的旅游英語專業(yè)教學(xué)中，應(yīng)該以培養(yǎng)學(xué)生的旅游知識(shí)和英語知識(shí)相結(jié)合的能力水平，以提高學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力為目標(biāo)，但是教學(xué)中存在以下問題，影響了教學(xué)的進(jìn)行：

1.1教學(xué)內(nèi)容不針對(duì)，內(nèi)容老舊，缺乏新意和時(shí)代性。旅游英語是以旅游專業(yè)為基礎(chǔ)的一種實(shí)用性的英語，是屬于專門用于旅游業(yè)的英語教學(xué)。在實(shí)際教學(xué)中，由于地域的區(qū)別，學(xué)校的區(qū)別，各個(gè)高職院校的旅游專業(yè)使用的旅游英語的教材具有很多版本，但是這些版本的教材并沒有很強(qiáng)的針對(duì)性，對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源、一些地域的特色也沒有顧及。另外，大部分的教材仍然像高中、初中的教材一樣，重在傳授英語知識(shí)，卻沒有很好地結(jié)合旅游英語專業(yè)的特征來進(jìn)行內(nèi)容的設(shè)計(jì)，內(nèi)容上也顯得十分老舊。

1.2教學(xué)方式和手段的單一和呆板。在高職院校的旅游英語教學(xué)之中仍然存在以傳統(tǒng)教學(xué)方法進(jìn)行教學(xué)的情況，在看，課堂上，教師重在知識(shí)傳授，而輕視了對(duì)學(xué)生的英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)，單方面地進(jìn)行英語的語法、詞匯上的講解，卻對(duì)學(xué)生的英語與旅游相關(guān)的知識(shí)能力的培養(yǎng)不予重視，這樣的旅游英語教學(xué)課堂無疑是教師的個(gè)人秀，缺乏師生的互動(dòng)和學(xué)生缺少實(shí)踐的機(jī)會(huì)讓整個(gè)旅游英語的教學(xué)質(zhì)量變得低下。另外，教師在課堂上仍然采取黑板粉筆的教學(xué)手段，使得教學(xué)脫離時(shí)代性，影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。

1.3教學(xué)能力有待提高。旅游英語專業(yè)的教學(xué)在很多高職院校中仍然采取中文的教學(xué)方式，這從側(cè)面反映了某些教師的英文水平仍然需要提高，另外，一些教師雖然英文水平很高，但是卻并不具備很高的旅游專業(yè)的知識(shí)水平，這也制約了旅游英語教學(xué)的進(jìn)行。由此看來，師資隊(duì)伍的建設(shè)也是制約旅游英語專業(yè)教學(xué)的重要因素。

2 改進(jìn)教學(xué)的解決措施

2.1 綜合利用教材內(nèi)容，開發(fā)針對(duì)性的教學(xué)資源

教材是我們實(shí)施旅游英語專業(yè)教學(xué)的重要基礎(chǔ)，也是保證我們的教學(xué)質(zhì)量和讓學(xué)生掌握重要知識(shí)內(nèi)容的來源，因此，我們?cè)诮滩牡幕A(chǔ)上應(yīng)該開發(fā)出比較結(jié)合我們的專業(yè)需求以及學(xué)生的職業(yè)發(fā)展的教學(xué)資源，以完善我們的英語教學(xué)。首先，可以根據(jù)學(xué)生的水平，以及我們的教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合專業(yè)知識(shí)適當(dāng)?shù)亻_發(fā)教學(xué)資源。其次，可以選擇一些內(nèi)容較為新穎，借鑒一些國外的旅游相關(guān)的專業(yè)在這方面的教材內(nèi)容，包括外文原版的，都可以運(yùn)用到課堂上來，進(jìn)行教學(xué)和講解。最后，應(yīng)該加大學(xué)生對(duì)于旅游知識(shí)的學(xué)習(xí)，以讓學(xué)生接受旅游方面的詞匯、語句為訓(xùn)練方式，將一些介紹國內(nèi)外的旅游地點(diǎn)的英文期刊、雜志、多媒體的課件、視頻等等拿來充實(shí)我們的教學(xué)資源，用以教學(xué)輔導(dǎo)。

例如，在學(xué)習(xí)旅游英語《Chinese Food》這一節(jié)內(nèi)容的時(shí)候，按照旅游知識(shí)來說，在學(xué)生日后的工作中，能夠用流利的英語介紹一個(gè)地方的特色菜系，這肯定會(huì)給學(xué)生自己的工作帶來極大的便利。那么在學(xué)習(xí)《Chinese Food》的時(shí)候，教師就可以用一些課前準(zhǔn)備的課件，進(jìn)行圖片的展示，讓學(xué)生先是去了解中國的幾大菜系和一些特別出名的菜品。然后再以視頻的方式，讓學(xué)生跟隨著視頻中的角度去邊學(xué)習(xí)英語，邊去認(rèn)識(shí)中國的食物，再與課文中介紹的食物相對(duì)比，最后，再安排學(xué)生以“My favourite food”為論題，去進(jìn)行討論，并記錄下自己的討論結(jié)果。通過豐富我們的教學(xué)內(nèi)容，在教材的基礎(chǔ)上進(jìn)行一些補(bǔ)充和完善可以提高我們的教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)旅游英語教學(xué)的順利進(jìn)行。

2.2 豐富教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

在傳統(tǒng)的教學(xué)方式無法起到積極的效果的情況下，我們應(yīng)該果斷更新我們的教學(xué)手段和教學(xué)方法，讓學(xué)生在新的教學(xué)環(huán)境下去進(jìn)行旅游英語的學(xué)習(xí)。在教學(xué)中，我們應(yīng)該將課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生成為教學(xué)的主體。在教學(xué)中多組織一些類似于角色扮演，活動(dòng)模擬，小組探討等教學(xué)內(nèi)容，提供給學(xué)生更多的實(shí)際鍛煉機(jī)會(huì)，讓學(xué)生們通過模擬訓(xùn)練提高自己的英語運(yùn)用能力。

例如，在學(xué)習(xí)《Shopping》的時(shí)候，我們就可以以顧客、購買者、介紹人等身份去進(jìn)行模擬訓(xùn)練，讓學(xué)生試著去處理在購買東西的過程中會(huì)產(chǎn)生的情況，并以英文會(huì)話的形式模擬游客在旅游景點(diǎn)進(jìn)行購買的活動(dòng)，以小組為單位，讓學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)討論，然后再讓每個(gè)組通過自我推薦的方式來進(jìn)行課堂的演練，其他的學(xué)生可以進(jìn)行評(píng)價(jià)來參與其中。利用豐富的教學(xué)方式也是為了增加學(xué)生的英語的實(shí)際應(yīng)用機(jī)會(huì)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生更為積極地參與到課堂的教學(xué)中來。

2.3 提高教師的教學(xué)能力，增加教師的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備

對(duì)于教學(xué)來說，我們必須要提高自身的教學(xué)水平，增加自身的專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備才能更好地進(jìn)行旅游英語知識(shí)的教授。對(duì)于英語水平較差的教師來說，應(yīng)該努力地提高自身的英語專業(yè)水平，更好地指導(dǎo)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)，而對(duì)于英語水平較好，但是缺乏旅游專業(yè)知識(shí)的教師來說，我們應(yīng)該補(bǔ)充旅游專業(yè)的知識(shí)，以此來補(bǔ)充我們的旅游英語教學(xué)，將旅游知識(shí)和英語知識(shí)結(jié)合起來，更好地去進(jìn)行我們的教學(xué)活動(dòng)。教師作為學(xué)生的指導(dǎo)人，學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者，必須要具備良好的專業(yè)素質(zhì)才能有效地幫助學(xué)生進(jìn)步和發(fā)展，這是任何學(xué)科、專業(yè)教學(xué)的必然要求。

從我國現(xiàn)今某些職業(yè)院校的旅游英語教學(xué)來看，是存在很多問題的，我們教師在實(shí)際教學(xué)中就需要通過把握這些問題，發(fā)現(xiàn)解決這些問題的途徑，以促進(jìn)旅游英語教學(xué)的完善。讓學(xué)生擁有更多的實(shí)際運(yùn)用機(jī)會(huì)，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，以此來促進(jìn)學(xué)生未來生活和工作的完好進(jìn)行，為培養(yǎng)社會(huì)需要的人才而努力。

【參考文獻(xiàn)】

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