吳昊

[摘 要] 神池縣地處晉西北丘陵山區(qū)，是國(guó)定貧困縣。近幾年來(lái)，養(yǎng)羊業(yè)由神池的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)羊業(yè)呈現(xiàn)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，但仍存在許多矛盾和問(wèn)題。針對(duì)我縣的養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，特提出以下措施從而提高羊的存欄數(shù)和經(jīng)濟(jì)效益：發(fā)展牧草。推廣良種。強(qiáng)化防疫。建設(shè)小區(qū)。完善體系。

[關(guān)鍵詞] 養(yǎng)牛 現(xiàn)狀 建設(shè)

[中圖分類號(hào)] S826 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）01-0268-02

一、我縣發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的優(yōu)越條件

1.自然條件

神池縣地處晉西北丘陵山區(qū)，位于晉陜蒙交界處，是一個(gè)典型的農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)。全縣開(kāi)展草地改良和耕地種草空間很大。

神池羊肉產(chǎn)于神池縣丘陵山區(qū)，夏季降水集中、秋季天高氣爽、冬季漫長(zhǎng)寒冷，這些獨(dú)特的自然氣候條件和優(yōu)質(zhì)的牧草資源造就了地標(biāo)區(qū)域內(nèi)生長(zhǎng)的神池羊抗病耐寒、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)發(fā)育快、體質(zhì)健壯；神池羊肉以香味濃郁、味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特享有盛譽(yù)。

2.資源條件

2.1飼草飼料充足

每年種植以紫花苜蓿為主多年生牧草和種植青貯玉米、蘇丹草等當(dāng)年生牧草共28萬(wàn)畝，建優(yōu)質(zhì)草籽繁育基地2000畝。

2.2優(yōu)質(zhì)良種資源

擴(kuò)建綠宇肉羊良種繁育場(chǎng)和虎北樂(lè)苑種羊場(chǎng)，組建純種羊肉羊核心群，通過(guò)應(yīng)用現(xiàn)代生物育種措施，繁育生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種羊，促進(jìn)全縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展。

2.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

2.3.1畜產(chǎn)品安全保障

2.3.2加工、流通企業(yè)建設(shè)

2.3.3規(guī)模健康養(yǎng)殖

2.3.4畜牧獸醫(yī)科技推廣

3.政策保證

3.1養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基本原則

3.1.1堅(jiān)持市場(chǎng)引導(dǎo)，龍頭牽動(dòng)的原則。

3.1.2堅(jiān)持突出重點(diǎn)，區(qū)域推進(jìn)的原則。

3.1.3堅(jiān)持科技支撐，突出效益的原則。

3.1.4堅(jiān)持完善體系，安全發(fā)展的原則。

3.2保障措施

我縣畜牧業(yè)發(fā)展要抓住一個(gè)中心，突出兩個(gè)重點(diǎn)，強(qiáng)化五項(xiàng)措施。即抓住草業(yè)建設(shè)這個(gè)中心，以增草為目的，加大草地改良力度，為畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)；突出畜禽品種改良和動(dòng)物疫病防治兩個(gè)重點(diǎn)工作，以提高畜禽品種質(zhì)量為目的。強(qiáng)化規(guī)范化生產(chǎn)、科技培訓(xùn)、執(zhí)法監(jiān)督、資金投入、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，全力推進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、 養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

1.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè)

隨著居民生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)的快速發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)保健食品越來(lái)越引起人們的關(guān)注，羊肉這一倍受當(dāng)今營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)藥學(xué)家推薦的營(yíng)養(yǎng)佳品更是倍受人們矚目和消費(fèi)者青睞。

目前，神池羊肉以其天然綠色的優(yōu)勢(shì)，一舉打入北京市場(chǎng)。隨著人民生活水平及購(gòu)買力的平穩(wěn)增長(zhǎng)，對(duì)羊肉需求量也隨之相應(yīng)增加，養(yǎng)羊業(yè)前景非?？捎^。

2.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)

從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)羊肉價(jià)格來(lái)看，同樣呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢(shì)，近幾年，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深化，羊肉市場(chǎng)日趨活躍，今后羊肉價(jià)格會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均國(guó)民收入的提高而提高。

3.市場(chǎng)預(yù)測(cè)結(jié)論

我國(guó)人民生活水平不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)也逐步改變，人均羊肉消費(fèi)量將會(huì)大幅度增長(zhǎng)。因此，要充分利用資源，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。

三、我縣養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

神池縣獨(dú)特的氣候條件和地理位置，良好的生態(tài)環(huán)境，造就了養(yǎng)羊業(yè)成為我縣發(fā)展最快、成長(zhǎng)性最好的產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，我縣通過(guò)各種有效措施，尤其在種草方面、舍飼養(yǎng)羊方面下足功夫。養(yǎng)羊業(yè)得到迅猛發(fā)展，神池縣已成長(zhǎng)為著名的養(yǎng)羊大縣。

我縣養(yǎng)羊業(yè)中仍存在著各種問(wèn)題，第一我縣養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)飼養(yǎng)規(guī)模小，集約化程度低。第二良種化程度低。第三飼養(yǎng)管理技術(shù)落后。

四、發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的設(shè)想與措施

1.大力發(fā)展草業(yè)，夯實(shí)養(yǎng)殖基礎(chǔ)

加快飼草料建設(shè)，要強(qiáng)化飼草資源的開(kāi)發(fā)、利用，加大秸稈、農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化利用的宣傳力度，提高養(yǎng)殖戶的認(rèn)識(shí)水平，積極推廣草粉加工、秸稈微貯、氨化等加工轉(zhuǎn)化技術(shù)，想方設(shè)法調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶貯草的積極性，實(shí)現(xiàn)應(yīng)貯盡貯，應(yīng)加盡加。積極引導(dǎo)農(nóng)戶種植草料兼容的玉米，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，適口性好的紫花苜蓿、蘇丹草等優(yōu)質(zhì)牧草。

2.突出抓好肉羊品種改良工作，努力提高品種質(zhì)量

肉羊改良方面在穩(wěn)步推進(jìn)小尾寒羊改良選育的基礎(chǔ)上，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)良肉羊品種，通過(guò)雜交改良，提高現(xiàn)有羊的生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)。

3.突出抓好重大動(dòng)物疫病防控工作，加強(qiáng)動(dòng)物防疫體系建設(shè)

規(guī)范和強(qiáng)化重大動(dòng)物疫病防控工作，建立責(zé)任追究制，建立防疫物資儲(chǔ)備庫(kù)，能及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的發(fā)生。建立動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，防疫員管理制度，消毒制度，防疫員考核辦法，加強(qiáng)動(dòng)物防疫的宣傳力度。

4.抓規(guī)模養(yǎng)殖和小區(qū)建設(shè)，走集約化、規(guī)范化養(yǎng)殖之路

規(guī)模養(yǎng)殖特別是舍飼養(yǎng)殖是促進(jìn)耕地種草、增加農(nóng)民收入、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，幫助農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。在完善已建成的20個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的基礎(chǔ)上，今后還要建設(shè)一批以適度規(guī)模農(nóng)戶參加的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，把分散的小生產(chǎn)逐步引入到現(xiàn)代畜牧業(yè)中。以加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的進(jìn)程。

5.大力開(kāi)展科技培訓(xùn)工作，提高科學(xué)養(yǎng)羊水平

大力開(kāi)展養(yǎng)羊業(yè)實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn)，加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)、村級(jí)畜牧科技人員教育培訓(xùn)，特別是加強(qiáng)村防疫員、檢疫員的培訓(xùn)工作，提高技術(shù)人員的專業(yè)技能，抓好面向養(yǎng)殖戶的適用實(shí)效技術(shù)培訓(xùn)工作，提高農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖水平。

五、 結(jié)束語(yǔ)

在縣委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在上級(jí)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下，我縣養(yǎng)羊業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，在創(chuàng)造利潤(rùn)的同時(shí)，以加工帶養(yǎng)殖，以養(yǎng)殖促加工，逐步形成養(yǎng)殖、加工、銷售的良性循環(huán)發(fā)展體系，養(yǎng)殖與加工業(yè)的發(fā)展，也帶動(dòng)草業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，種草面積不斷增大，草地覆蓋率增加，有效控制了水土流失，縣城內(nèi)生態(tài)環(huán)境得到進(jìn)一步改善，人民生活質(zhì)量得到進(jìn)一步提高。

參考文獻(xiàn)

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