韓 樂，潘李秀，謝陳釵，吳躍華

(文成縣畜牧獸醫(yī)局，浙江文成325300)

良種是提高肉羊生產性能和養(yǎng)殖效益的根本要素。文成本地山羊屬小型肉用山羊，個體小，生長慢，養(yǎng)殖效益不高。為提高其生長性能和質量，筆者選用個體大、生長快、適應性強的波爾山羊為父本，本地山羊為母本，進行雜交改良，以獲得較高的經濟效益和社會效益。在相同飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)管理、技術指導和繁殖技術的“五同”條件下，比較試驗組與對照組的繁殖、體重、體尺、屠宰率等各項性能，現(xiàn)將試驗結果，報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗動物 試驗選用體質健壯、生長發(fā)育良好的5 只2 歲齡波爾公羊和60 只2 歲齡本地母羊組成試驗組，選用5 只體質健壯、生長發(fā)育良好的2 歲齡本地公羊和60 只2 歲齡本地母羊組成對照組。

1.2 飼養(yǎng)管理 按波爾山羊和本地山羊的常規(guī)飼養(yǎng)方式進行飼養(yǎng)管理，定期防疫和驅蟲。在配種和懷孕期適量補喂精飼料，羊舍內掛放專用舔磚任羊只自由舔食。

1.3 測定項目 產羔數(shù)、初生重及3、6、9月齡體重、體尺、屠宰性能及經濟效益比較。

2 結果與分析

2.1 雜種一代基本性狀 雜種一代(F1)羔羊體型外貌明顯趨向父本。頭大、額寬、耳扁寬下垂、胸寬深、背腰長平、四肢粗壯、前后軀發(fā)育良好、肌肉豐滿;尾尖有一彎曲，公羊有角。全身被毛白色，頸至頭部毛色多為棕色，部分脊柱有棕色背線。通過對F1 羔羊適應性觀察，表現(xiàn)為性情溫馴、哺乳性能良好、采食量大，在本地飼養(yǎng)無不良反應。

2.2 繁殖性能 本地山羊四季發(fā)情，一般以秋季發(fā)情較多，5 ～6月齡性成熟，7 ～8月齡初配。試驗采用人工授精配種，鮮精稀釋2 ～4 倍，每個情期輸精2 次。繁殖性能測定詳見表1。

表1 供試山羊繁殖性能測定比較

由表1可見，試驗組(波×本)與對照組(本×本)相比，平均產羔率提高2 個百分點，單羔比例降低1 個百分點、雙羔比例和三羔比例分別提高0.7和0.3 個百分點，差異不顯著(P ＞0.05)。

2.3 體重測定 詳見表2。

表2 供試山羊各階段體重測定比較

由表2可見，試驗組(F1)與對照組相比，體重有顯著提高，表現(xiàn)出明顯的雜種優(yōu)勢。試驗組公羊初生重及3、6、9月齡體重分別比對照組提高48.95%、50.04%、50.0% 和50.08%，母羊則分別提高34.31%、55.55%、55.38%和55.70%，差異顯著(P ＜0.01);9月齡前，試驗組公羊日增重均維持較高水平，初生～3月齡、4 ～6月齡、7 ～9月齡平均日增重分別比對照組提高50.29%、49.92% 和50.29%;母羊則比對照組提高62.18%、55.14%和45.45%，差異顯著(P ＜0.01)。

2.4 體尺測定 詳見表3。

表3 供試山羊各階段體尺測定比較

由表3可見，F(xiàn)1 山羊與本地山羊相比，9月齡試驗組公羊體高、體長、胸圍、管圍指標比對照組分別提高26.72%、28.11%、21.90%和57.45%，差異顯著(P ＜0.05);母羊分別提高22.14%、17.02%、16.68%和39.13%，差異顯著(P ＜0.05)。

2.5 屠宰測定 詳見表4。

表4 供試山羊屠宰測定比較

由表4可見，F(xiàn)1 與本地山羊屠宰測定數(shù)據(jù)顯示，胴體重提高55.46%;凈肉重提高57.91%，差異顯著(P ＜0.05)。

2.6 效益比較 在相同飼養(yǎng)管理條件下，6月齡體重F1 和本地山羊分別為26.88 kg 和17.92 kg，按當?shù)厣唐费騼r格60 元/kg 計，產值分別為1612.8元和1075.2 元。在不計人工和欄舍折舊情況下，飼養(yǎng)F1 羊比本地山羊每只可增收537.6 元。

3 分析與討論

3.1 雜交試驗評價 2012－2013年，筆者選用波爾山羊為父本，本地山羊為母本，進行山羊雜交改良試驗。F1 各階段體重、體尺、日增重及屠宰性能均比本地同齡山羊有明顯提高，表現(xiàn)出明顯的雜種優(yōu)勢，經濟效益顯著，有很高的推廣飼養(yǎng)價值。

3.2 山羊雜交改良推廣思路 2013年，筆者通過建立示范戶實施欄舍改建，開展培訓和推廣科學養(yǎng)羊技術，進行波爾山羊雜交養(yǎng)殖推廣，積累了一定的經驗。一是成立課題小組，制訂推廣方案。課題小組負責養(yǎng)殖技術攻關，制定具體的后續(xù)推廣方案，由文成縣畜牧獸醫(yī)局及縣種羊場富有實踐經驗的中高級畜牧師、獸醫(yī)師組成團隊。二是抓示范，樹典型，為發(fā)展高效養(yǎng)羊提供樣板。主要工作思路和發(fā)展模式是一手抓示范推廣，一手抓宣傳引導，以點帶面開展推廣工作。選擇6 個專業(yè)養(yǎng)羊戶，作為本項目的試驗示范戶;選擇白巖峰養(yǎng)殖專業(yè)合作社作為本項目的主要試驗推廣主體，為養(yǎng)羊戶樹立典型，為提高科學養(yǎng)羊水平，提高養(yǎng)羊效益提供樣板。三是抓培訓，強技術，為全面推廣山羊雜交改良提供保障。充分發(fā)揮白巖峰養(yǎng)殖專業(yè)合作社的作用，由合作社組織飼養(yǎng)戶進行科技培訓，從肉羊全價顆粒飼料配制，山羊飼養(yǎng)管理、疫病防治、牧草種植等方面進行多形式、連續(xù)性的技術指導和培訓，逐步提高養(yǎng)羊農戶的科學養(yǎng)殖技術水平。

近年來，文成縣有關部門為全面落實溫州市政府有關珊溪庫區(qū)養(yǎng)殖污染整治工作措施和要求，對畜禽污染整治提出了更高要求。山羊養(yǎng)殖則主要采取圈養(yǎng)和放牧相結合的模式，放牧時所產生的排泄物可直接回歸自然和消納，圈養(yǎng)欄舍通過干清糞形式，經生物發(fā)酵后作為有機肥用于農作物生產。發(fā)展肉羊養(yǎng)殖是進一步促進和提高文成養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)農業(yè)增效、農民增收，使農業(yè)生產與經濟、生態(tài)、社會效益有機結合的有效途徑之一。