邱月 熱孜燕?瓦卡斯

[摘要]美國(guó)的營(yíng)銷專家拉單·賴特指出：“未來的營(yíng)銷是品牌的戰(zhàn)爭(zhēng)—品牌互爭(zhēng)長(zhǎng)短的競(jìng)爭(zhēng)。商界和投資者都將認(rèn)清品牌才是公司最珍貴的資產(chǎn)，擁有市場(chǎng)比擁有工廠更重要得多，而唯一擁有市場(chǎng)的途徑是擁有具備市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的品牌?！笔称肥侨祟惿畈豢扇鄙俚慕M成部分，與人的生活息息相關(guān)。隨著人民生活水平的不斷提高，人們不再僅僅滿足于吃得飽，而是關(guān)注食品的種類，營(yíng)養(yǎng)成分，更加關(guān)注的應(yīng)是食品的健康。新疆維吾爾自治區(qū)有著可以為食品提供豐富物質(zhì)資源和獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)，隨著新疆經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展和國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，給新疆食品企業(yè)的發(fā)展提供了良好的機(jī)遇和充足的發(fā)展空間。因此新疆食品企業(yè)只有實(shí)施品牌戰(zhàn)略，才能在市場(chǎng)上與其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)更大的收益。

[關(guān)鍵詞]新疆；食品企業(yè)；品牌戰(zhàn)略

[中圖分類號(hào)]F712[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A[文章編號(hào)]1005-6432（2014）51-0042-01

1新疆食品品牌發(fā)展的優(yōu)勢(shì)分析

（1）隨著西部大開發(fā)、援疆支持力度的加大及新疆跨越式發(fā)展的機(jī)遇期的出現(xiàn)，新疆的經(jīng)濟(jì)不斷提升，人均GDP也在逐年增長(zhǎng)，從而帶動(dòng)消費(fèi)能力和消費(fèi)水平的增加。同時(shí)隨著來疆旅游人數(shù)的增加，更多的游客選擇新疆的食品，這無疑是對(duì)新疆食品品牌的一種傳播，更是對(duì)新疆文化的傳播。

（2）新疆自古以來就是絲綢之路的核心，處于亞歐腹地，是連接中亞、西亞、南亞及歐洲的重要通道，與俄羅斯、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、巴基斯坦、蒙古、印度、阿富汗接壤，擁有國(guó)家一類口岸 17 個(gè)，具有對(duì)外開放的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，同時(shí)交通便利。新疆作為亞歐路橋中間重要通道，其中轉(zhuǎn)集散能力和戰(zhàn)略地位日益突出，外貿(mào)額度也在不斷提升，為食品業(yè)物流提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

（3）新疆擁有豐富的自然資源，并且這些資源都具有新疆特色，品質(zhì)較高。這為食品加工企業(yè)提供了獨(dú)特的原材料，同時(shí)，新疆具有廣袤的大草原，孕育出品質(zhì)優(yōu)良的畜牧業(yè)資源，為食品企業(yè)生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品提供了資源保障。

2新疆清真食品品牌發(fā)展的劣勢(shì)分析

（1）雖然新疆在交通方面具有優(yōu)勢(shì)，但是新疆地處祖國(guó)西北邊陲，運(yùn)輸距離相對(duì)較長(zhǎng)從而在無形地增加了銷售過程中的成本。由于新疆各個(gè)口岸目前的主要運(yùn)輸方式仍以公路、鐵路運(yùn)輸為主，因此貨運(yùn)量不高，并且運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，整體的運(yùn)輸能力偏低。

（2）與全國(guó)品牌相比，新疆知名的食品品牌在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)是少之又少，在國(guó)際市場(chǎng)也僅僅是在與新疆接壤的中亞國(guó)家市場(chǎng)，其他國(guó)家?guī)缀鯚o法見到新疆的食品品牌。目前新疆食品企業(yè)自身的品牌意識(shí)非常淡薄，同時(shí)對(duì)品牌的宣傳力度也不夠。因?yàn)樾陆就潦称菲髽I(yè)起步較晚，沒有較突出的大型企業(yè)。同時(shí)，消費(fèi)者的需求不斷提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，而新疆食品企業(yè)卻缺乏高層次技術(shù)和管理人才，企業(yè)發(fā)展軟實(shí)力不足，對(duì)產(chǎn)品開發(fā)力度不足，對(duì)企業(yè)形象設(shè)計(jì)不夠。對(duì)消費(fèi)者的了解也不夠深入，無法滿足消費(fèi)者的真正需求。

（3）當(dāng)今社會(huì)，是一個(gè)信息化時(shí)代。但由于新疆的自然地理位置使得其與內(nèi)地和國(guó)外的聯(lián)系較少。對(duì)于利用網(wǎng)絡(luò)等信息系統(tǒng)對(duì)食品品牌進(jìn)行推廣和宣傳，甚至是利用網(wǎng)絡(luò)方面的銷售環(huán)節(jié)，還不能靈活運(yùn)用。

3實(shí)施品牌戰(zhàn)略

（1）準(zhǔn)確進(jìn)行品牌定位。所謂品牌定位，就是根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)者現(xiàn)有的品牌在市場(chǎng)上所處的位置，針對(duì)消費(fèi)者或用戶對(duì)該品牌的重視程度，強(qiáng)有力地塑造出本企業(yè)品牌與眾不同的、給人印象鮮明的個(gè)性形象，并通過一套特定的營(yíng)銷組合把這種形象生動(dòng)地傳遞給顧客，影響顧客對(duì)該品牌的總體感覺。[1]

由此看來，新疆食品企業(yè)進(jìn)行品牌定位時(shí)首先是要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析，找到合適的市場(chǎng)和目標(biāo)消費(fèi)群體，其次更應(yīng)有自己的獨(dú)特個(gè)性和特征。這種個(gè)性、特征要與消費(fèi)者心理產(chǎn)生共鳴，使消費(fèi)者得到心靈和精神的寄托。要在消費(fèi)者心中樹立一個(gè)獨(dú)一無二的食品品牌，讓消費(fèi)者優(yōu)先選擇自己的品牌。對(duì)于新疆食品企業(yè)而言，應(yīng)該著重強(qiáng)調(diào)食品的綠色和天然性，更應(yīng)強(qiáng)調(diào)食品的安全性和健康性。

（2）加強(qiáng)品牌傳播和終端品牌推廣。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，企業(yè)要加強(qiáng)對(duì)食品的品牌傳播和推廣。品牌的定位是企業(yè)對(duì)自己品牌的一個(gè)認(rèn)識(shí)，但是想要消費(fèi)者了解你的品牌，就要通過各種傳播和推廣手段，將有關(guān)品牌的信息植入消費(fèi)者的大腦，如果少了傳播這一）環(huán)節(jié)，那么消費(fèi)者將無從對(duì)商品的效用、品質(zhì)有進(jìn)一步的了解。就無法得到消費(fèi)者的承認(rèn)。[2]

新疆食品企業(yè)應(yīng)該全方位地選擇品牌傳播和推廣方式。如廣告、公關(guān)、事件，媒體報(bào)道以及口碑傳播等等，同時(shí)新疆食品企業(yè)要選擇超市專柜和專賣店對(duì)食品進(jìn)行宣傳，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)，提高銷售量，刺激消費(fèi)者的感官，從而刺激購買。

（3）提高產(chǎn)品質(zhì)量。日本索尼公司總經(jīng)理盛田昭夫曾說：“產(chǎn)品是企業(yè)市場(chǎng)的生命，質(zhì)量是企業(yè)產(chǎn)品的生命?！盵3]如果說在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)的是品牌，那么能讓消費(fèi)者持久選擇這個(gè)品牌的決定因素就是產(chǎn)品的質(zhì)量，很多品牌在市場(chǎng)上做得風(fēng)生水起，但是一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，這個(gè)品牌就很難再得到消費(fèi)者的信任。更何況在這個(gè)食品安全問題日益被關(guān)注，日益被重視的今天，新疆食品企業(yè)只有提高食品的質(zhì)量，才能在中國(guó)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，才能牢牢地抓住消費(fèi)者。

（4）加強(qiáng)品牌與消費(fèi)者的關(guān)系。一個(gè)品牌是否能在市場(chǎng)上立足，主要是看消費(fèi)者是否選擇該品牌，其中核心就是消費(fèi)者。新疆食品企業(yè)就應(yīng)該以消費(fèi)者為中心，在滿足消費(fèi)者的生理需求和心理需求的同時(shí)，還要不斷加深與消費(fèi)者的溝通和聯(lián)系，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查，多聽市場(chǎng)和消費(fèi)者的聲音，更好地收集和了解消費(fèi)者的需求和偏好，從而根據(jù)整理的信息研發(fā)更加符合消費(fèi)者的產(chǎn)品。在抓住老客戶的同時(shí)，還要不斷吸引新的消費(fèi)群體，不僅可以通過消費(fèi)者口口相傳的方式達(dá)到品牌傳播的效果，更加深消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度。

（5）注重品牌延伸。品牌延伸就是要實(shí)現(xiàn)品牌的自我增值能力，品牌延伸一般分為水平橫向和垂直縱向兩個(gè)方式。簡(jiǎn)單而言，就是一種平行分布多個(gè)品牌，另一種母子品牌代代相傳，這樣形成主導(dǎo)產(chǎn)品市場(chǎng)和延伸產(chǎn)品市場(chǎng)，兩個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)狀況對(duì)品牌延伸的影響又不盡相同。[4]

新品牌建立在原有品牌的基礎(chǔ)上，而這個(gè)品牌必須成熟并且在消費(fèi)者心中獲得了一定的認(rèn)可在市場(chǎng)上占有一席之地?？梢圆捎闷放蒲由觳呗?，堅(jiān)持不斷完善原品牌的產(chǎn)品和創(chuàng)新新產(chǎn)品，重視新的品牌和原品牌的相關(guān)性，要有與原品牌核心價(jià)值的相符性，進(jìn)行理性品牌延伸擴(kuò)展。

（6）利用法律保護(hù)品牌。一個(gè)企業(yè)擁有一個(gè)成功的品牌之后，不僅要發(fā)展擴(kuò)大品牌，更需要對(duì)其品牌進(jìn)行保護(hù)，同時(shí)還要防范其他不法商家對(duì)品牌的損害和影響。新疆食品企業(yè)首先要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品和其他商家的侵權(quán)行為。企業(yè)本身做好商標(biāo)的保護(hù)工作，設(shè)置防偽標(biāo)識(shí)。其次對(duì)企業(yè)商標(biāo)，從注冊(cè)、使用、印刷及銷毀等環(huán)節(jié)都要嚴(yán)格管理，防止其他企業(yè)盜用，損害企業(yè)利益。最后，新疆食品企業(yè)在實(shí)施品牌戰(zhàn)略的同時(shí)不能缺少使用法律的武器來保護(hù)自己的品牌。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊富貴.試論品牌的創(chuàng)建與維護(hù)[J].集團(tuán)經(jīng)濟(jì)研究，2007（09S）.

[2]馬莉.淺談我國(guó)企業(yè)的品牌戰(zhàn)略[J].經(jīng)濟(jì)師，2005（4）：.

[3]勵(lì)建榮.中國(guó)食品工業(yè)的現(xiàn)狀及其發(fā)展戰(zhàn)略[J].食品與發(fā)酵工業(yè)，2001（27）.