林友桂

近年來，我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護由以往單個的項目性保護走向整體性、系統(tǒng)性的保護。在政府主導，社會參與背景下，全社會參與保護的意識也在不斷加強，保護工作正在逐步體現(xiàn)出“文化自覺”的特征[1]。制作非遺專題片即是非遺保護工作中重要的一環(huán)，通過非遺片，可以保留許多文字所不能描述的內(nèi)容，而且在許多方面比文字具有更大的信息量。在課堂上講述制作非遺片，不僅僅可以宣傳非遺，保護非遺，還可以讓作為制作者的學生，加深對非遺項目本身的理解。

一何為非遺紀錄片

非遺紀錄片是紀錄片的一種類型，它從屬于人類學紀錄片。最早有準確年份記載的這類片子可以追溯到1895年雷格納特等人拍攝的手工制陶短片[2]，其內(nèi)容反應(yīng)了塞內(nèi)加爾婦女制作陶器的過程，盡管它僅僅展示了制陶動作本身，但因為保存了早期陶器制造技術(shù)的影像信息而成為非遺紀錄片的雛形。在一百多年后的今天，非遺紀錄片定義的邊界已經(jīng)發(fā)生了一些變化，從最初人類學“純客觀”的紀錄方式演變成了一種融合藝術(shù)、科技、文化諸方面因素的一個片種。近年隨著各地對于非遺的重視，拍攝非遺片成為了非遺申報認定、非遺宣傳、非遺資料保存的重要手段，因此在大學課堂中，非遺片的制作進入了日常教學課程。

按照王家乾等人的看法，當下的非遺紀錄片有三種類型[3]：非遺民族志紀錄片、非遺民族學紀錄片、非遺商業(yè)模式紀錄片。本文所涉及的教學模式，主要是針對第二種類型的。這類紀錄片是指攝制者從人類學的研究角度人手，從主題到內(nèi)容有選擇、有篩選地進行拍攝和剪輯，作者的意圖在片中表現(xiàn)得比較充分，以畫外音解說的方式對影像進行了闡述、解釋甚至推測，影片結(jié)構(gòu)更具邏輯性和學理性。此類片子也可以采用故事性和一定程度上的戲劇沖突。在大眾傳媒高度發(fā)達的今天，采用這種方式其實是一種折中行為，在保留人類學特征的前提下，這樣做更適合于各種媒體傳播，也更為非遺傳承人所重視，從而避免了第一類民族志紀錄片往往只能在博物館的角落里存放的尷尬狀態(tài)。

在數(shù)字產(chǎn)業(yè)化日趨常態(tài)的背景下，這類紀錄片不僅是為了滿足各地非遺機構(gòu)申報非遺項目的需要，也是目前大學非遺機構(gòu)所采用一種保存資料、闡釋非遺項目的方式之一。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報錄像片的一般要求為：

技術(shù)要求：

制式：DVD格式。

長度：5-10分鐘。

文件類型：應(yīng)是專為申報書制作的原版錄像，而不是任何現(xiàn)成的錄像資料（如風光旅游宣傳片之類）。

畫外音及字幕：配有普通話解說詞，并配以漢文字幕。

錄像片制作：攝制、編輯要保證質(zhì)量，盡量避免過多使用變焦、距離過近或過遠，攝制、剪輯技術(shù)過差，音量飽和等。

錄像片內(nèi)容：第一部分：概述（1-3分鐘），概括說明申報項目的顯著特征，及其社會和自然環(huán)境。第二部分：杰出價值（2-3分鐘），闡釋申報項目對相關(guān)區(qū)域和中華民族文化所具有的歷史、文化、科學價值，以及申報理由。第三部分：瀕危狀況（1-2分鐘），說明申報項目的瀕危狀況及其原因。第四部分：保護計劃（1-2分鐘），簡明扼要地展示保護計劃的主要內(nèi)容和具體步驟。[4]

二紀錄片拍攝實踐過程

非遺紀錄片的教學一般采用課內(nèi)教學和課外實踐結(jié)合的辦法進行，分組進行拍攝教學，每組人數(shù)10人左右。

（一）拍攝前籌備階段

1分配每組人員的組成

采訪及解說詞寫作3名、攝影人員1名、攝像人員2名、溝通與翻譯人員1名、采訪地區(qū)的本地人優(yōu)先、場記1名、后期制作（配音、DV剪輯等）2人

2前期準備

（1）熟悉攝像機，掌握攝像機拍攝技巧；照相機使用技巧；錄音技巧；設(shè)施使用的注意及維護的注意事項；（2）掌握采訪技巧、采訪非遺傳承人寫出調(diào)研報告和解說詞；（3）觀看相關(guān)片子，感受紀錄片畫面特征；（4）腳本寫作：根據(jù)解說詞寫出分鏡腳本；（5）天氣情況：實驗日程內(nèi)天氣的變化，通知所有工作人員。

解說詞是寫作分鏡頭腳本的基礎(chǔ)，它的寫作必須建立在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上。調(diào)研越深入，對非遺的內(nèi)容了解越透，有限的鏡頭數(shù)量才能容納更多的信息量。非遺紀錄片的腳本寫作與劇情片的腳本寫作不同，后者的機位、光線、演員的表演都可以由導演來全盤掌控，因此它是可以被嚴格設(shè)計的，但對于非遺紀錄片來說，腳本本身會受制于各種因素。比如手藝人在操作時不一定允許導演打斷進程或改變他的工作位置，拍攝工作首先要服從非遺自身的工作規(guī)律，再比如在光線上要受制于現(xiàn)場的光線，如果要增加燈光照明，則燈光不能破壞現(xiàn)場的氛圍，再者有些項目其操作的過程是在比較細微的地方進行，比如木雕，種種此類的限制對攝影器材和攝影技巧都有較高的要求。這些情況一部分可能在寫腳本時被考慮到了，更多的可能要在現(xiàn)場拍攝者再做調(diào)整。

（二）紀錄片拍攝階段

第一，傳承人工作流程拍攝。這一部分是拍攝階段的重點，主要記錄非遺本身的細節(jié)，這些細節(jié)與非遺種類有關(guān)。

第二，傳承人日常生活拍攝。傳承人與他的手工藝或其他非遺形式相關(guān)的日常生活。

第三，傳承人的講述拍攝。傳承人講述他個人的歷史、手藝傳承的歷史，手藝本身所要注意的一些細節(jié)等等。

第四，與傳承人相關(guān)人員的拍攝。傳承人的師傅、徒弟、合作者等等，他們對于創(chuàng)作過程的理解及一些輔助性的操作過程。還可以對相關(guān)的研究學者、當?shù)匚幕块T的負責人進行相關(guān)的采訪拍攝。

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)也有物質(zhì)性，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與物質(zhì)文化遺產(chǎn)是一個有機的整體，在保護過程中決不可將它們對立、孤立起來看待?！盵5]非遺盡管強調(diào)的是“非物質(zhì)文化”，但拍攝所涉及的必然是物質(zhì)的，紀錄片正是要通過這些物質(zhì)的東西，包括人、工具、材料等對象來構(gòu)建出一個非遺的世界。另外，紀錄片受時長的限制，比如各種非遺申報片一般要求在十分鐘以內(nèi)，必須要求進行取舍，在勾勒出整體輪廓的前提下，盡可能還原出更多的重點細節(jié)。endprint

三非遺紀錄片的教學模式

（一）大班教學與小組實踐相結(jié)合

1籌備階段的選題、網(wǎng)絡(luò)資料的搜集及采訪問題的提出

教師通過向?qū)W生介紹非遺紀錄片的制作程序，向?qū)W生推薦一些選題，考慮到制作經(jīng)費以及制作時間，一般選題應(yīng)該以就近為原則；選定項目后再電話聯(lián)系主要傳承人，對方答應(yīng)拍攝后再指導學生對相關(guān)文獻進行搜集并提出問題，教師就這些問題和學生進行討論。

盡管是大班化的教學，也宜采用討論的方式進行，從教學模式上說類似于國外的Seminar課程，在這樣的模式下，教學開展研究工作的第一步就是進行文獻綜述，文獻綜述直接決定著研究的成敗。

2調(diào)研以及解說詞和腳本的寫作

非遺項目調(diào)研，分成網(wǎng)絡(luò)調(diào)研和實地調(diào)研兩部分，學生在教師指導下，在類似于文獻綜述的環(huán)節(jié)中，學生們根據(jù)自己以往積累的經(jīng)驗，對項目提出問題，然后再由教師對這些問題進行解釋。然后聯(lián)系非遺傳承人，約定時間地點進行采訪。盡管每組拍攝的項目各不相同，但在編寫解說詞和腳本上卻在技術(shù)上有相同的地方，比如對于工藝環(huán)節(jié)的取舍、傳承人及其手藝的拍攝技術(shù)這些基本的問題上各組都有可能取長補短，教師也能統(tǒng)一進行指導。

3剪輯初稿

讓每組同學都看到其他組別的剪輯初稿，這對調(diào)整整體結(jié)構(gòu)尋找更好的剪輯方案、在補拍環(huán)節(jié)補充一些細節(jié)、片頭制作等都有幫助，教師可以對每部片子的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和拍攝剪輯技術(shù)提出更高的要求。

4非遺紀錄片內(nèi)部展映

（二）小組內(nèi)部的討論會

小組內(nèi)部的討論方式比較自由，由于人數(shù)比較少，場地有更多的選擇余地，有些討論可以直接放到拍攝現(xiàn)場。調(diào)研人員與影片拍攝者最好能有學生兼任，這樣才能保證拍攝的人文角度不會偏離方向，如果分人承擔，那么兩者必須要有深入的交流，調(diào)研人員必須同時參與解說詞和腳本的設(shè)計工作以及最后的剪輯工作。

這些討論緊密配合整個制作過程，從前期籌備開始到拍攝結(jié)束，安排兩到三次的這樣的討論，在制作進入剪輯階段時，可以集中再安排兩到三次，因為剪輯涉及到的問題比較多：首先是素材的選擇，非遺片本身的特點決定了其鏡頭特點是抓拍為主，同一機位的鏡頭內(nèi)容有時會重復拍上好幾遍乃至十數(shù)遍，在選擇鏡頭的時候既要考慮到畫面的均衡感，更要考慮到工藝本身的呈現(xiàn)；其次，初剪版本有無邏輯上的問題，一般來說，非遺紀錄片可以采用雙線敘事，比如以工藝傳承為主線，以藝人生活為輔線，這兩條敘事線要十分清晰；再者，剪輯時要分清主次，比如風光、音樂這些聲畫效果元素不能太過強調(diào)，且必須服從于主題敘事。

（三）在拍攝過程中與傳承人一起的討論會

腳本寫出以后，需要及時與非遺傳承人溝通，片子的主創(chuàng)都需要到場，聽取傳承人本人對這個片子的看法。因為無論調(diào)研多么深入，都無法代替?zhèn)鞒腥藢τ陧椖勘旧淼睦斫?。這種討論會還可以延伸到同一項目的不同傳承人之間，這樣會找到一種更合適的角度，避免一些功利因素干擾影片的視角。

總之，非遺紀錄片作為影視教學中的一個新類型，由于其教學目標要求學生在對非遺這樣一種特殊的對象進行學習理解的基礎(chǔ)上，運用所學的影視技術(shù)，用影像的方式講述非遺內(nèi)容，因此它所需采用的教學方式也較為特殊。在大學課堂上進行非遺紀錄片教學具有很深遠的意義：首先，非遺紀錄片的制作過程同時也是一個深入接觸藝人精神世界的過程，在進行影視制作的同時學生們還可以學到與藝人交流的方式，以及從藝人身上汲取很多課堂上學不到的職業(yè)精神。另外，就如同莊孔韶先生說的，在今日世界同一性增強而文化大量消失的情況下，這類影視作品的意義還在于可以糾正人類對自身文化遺產(chǎn)的漫不經(jīng)心與短視行為[6]。

參考文獻

[1]王文章.非遺保護走向文化自覺[N].人民日報，2008-10-31第16版.

[2]杜榮坤，肖鋒.影視人類學國際學術(shù)討論會論文集[D]，四川民族出版社，1998：59.

[3]王家乾，蘇大為.論非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護視野下“非遺”紀錄片的建構(gòu)[J].電視研究，2013（4）：73.

[4]國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目申報輔助材料制作要求EB/OL，人民網(wǎng)http：//expo.people.com.cn/GB/173995/ 174000/10553836.html.

[5]聶左玲.Seminar課程教學的探索與實踐[J].中國科教創(chuàng)新導刊，2009（29）：24.

[6]莊孔韶.人類學通論修訂版[M].山西教育出版社，2005： 565.endprint