高職畜牧獸醫(yī)教學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀及對(duì)策分析

徐華

摘 要： 隨著我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的畜牧業(yè)正逐漸向工廠化以及現(xiàn)代化的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型，并由此出現(xiàn)了一批頗具規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)，需要大量既擁有專業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)又擁有較強(qiáng)的專業(yè)技術(shù)操作能力的應(yīng)用型人才。文章主要針對(duì)高職畜牧獸醫(yī)教學(xué)中存在的問題進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)的解決措施，為我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展提供一定的依據(jù)。

關(guān)鍵詞： 職業(yè)教育；畜牧獸醫(yī)；教學(xué)現(xiàn)狀

近年來，我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制得到了逐步的完善，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)得到了調(diào)整，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀已經(jīng)無法使用我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才市場(chǎng)的需求，導(dǎo)致職業(yè)院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展受到了一定的限制。因此，高職院校應(yīng)當(dāng)針對(duì)目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀提出相應(yīng)的解決對(duì)策，有效的提升教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展。

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.教學(xué)方法過于落后。在高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)過程中，通常會(huì)使用傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生不能直觀的掌握專業(yè)知識(shí)與技能。此外專業(yè)實(shí)踐課與文化課的安排不當(dāng)，經(jīng)費(fèi)投入不足，實(shí)驗(yàn)設(shè)備不齊全，學(xué)生無法進(jìn)行必要的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，且學(xué)校的考核只注重理論知識(shí)，忽視了學(xué)生的實(shí)踐能力[1]。

2.教師動(dòng)手能力較差。教師在教學(xué)過程中一直處于主導(dǎo)地位，教師的實(shí)訓(xùn)能力以及水平?jīng)Q定了實(shí)訓(xùn)的效果。目前高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)年齡結(jié)構(gòu)逐漸趨于年輕化，45歲以下的青年教師占有的比例較大，而大部分青年教師缺少實(shí)訓(xùn)執(zhí)教的經(jīng)驗(yàn)，實(shí)踐能力較差是目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)面臨的主要問題。

3.辦學(xué)模式較為封閉。近年來，職業(yè)教育的招生與就業(yè)問題較為突出，因此工作的重點(diǎn)逐漸向招生以及就業(yè)方面傾斜。高職院校在教學(xué)服務(wù)區(qū)域與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)方面較為薄弱，師資素質(zhì)與知識(shí)結(jié)構(gòu)的發(fā)展不能適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)的需求，在社會(huì)服務(wù)與信息調(diào)查反饋方面的力度不夠。且畜牧獸醫(yī)專業(yè)仍舊采用了填鴨式的教學(xué)形式，專業(yè)教師為了講課而講課，無法體現(xiàn)出當(dāng)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)功能。

4.過于注重“專才化”。如今我國(guó)社會(huì)產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力強(qiáng)且具有良好職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型人才，但目前專業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)實(shí)踐教學(xué)通常只關(guān)注行業(yè)技能等級(jí)證為標(biāo)準(zhǔn)的訓(xùn)練，導(dǎo)致教學(xué)過程教師只注重技能專才化，忽視了學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。當(dāng)學(xué)生畢業(yè)時(shí)，無法滿足社會(huì)的需求。

二、高職畜牧獸醫(yī)教學(xué)改革的措施

1.加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的主要任務(wù)是為“三農(nóng)”服務(wù)，熟悉與掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識(shí)，服務(wù)“三農(nóng)”是時(shí)代賦予畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的要求，因此高職院校應(yīng)當(dāng)針對(duì)畜牧業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)以及畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化等課題開展專項(xiàng)業(yè)務(wù)教育與培養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)與研究，提升學(xué)生的業(yè)務(wù)素質(zhì)[2]。

2.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。在教育教學(xué)改革的今天，教師應(yīng)當(dāng)轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，更新教學(xué)的思想，從填鴨式的傳統(tǒng)教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為主體，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐操作技能。努力形成主動(dòng)思考以及主動(dòng)創(chuàng)造為主的基本學(xué)習(xí)形式，將培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能當(dāng)做教學(xué)的主要任務(wù)。

3.創(chuàng)立教學(xué)情境。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)當(dāng)決定教學(xué)的方向，學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體，應(yīng)當(dāng)使學(xué)生自主的去獲取知識(shí)。教師應(yīng)當(dāng)努力創(chuàng)設(shè)“發(fā)現(xiàn)問題以及解決問題”的環(huán)境，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，將被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，以此培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力[3]。例如在講解《禽畜應(yīng)當(dāng)與飼料》中“禽畜日糧配合”的內(nèi)容時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)向?qū)W生展示典型的飼料的配制方法，講解飼料配制應(yīng)當(dāng)遵循的原則，引導(dǎo)學(xué)生思考如何才能夠配出科學(xué)合理的禽畜日糧，并使學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)不同的禽畜日糧配方，然后在班內(nèi)進(jìn)行評(píng)比，選出最為優(yōu)秀的方案進(jìn)行講解。

4.培養(yǎng)學(xué)生的道德素養(yǎng)。教師在培養(yǎng)學(xué)生的過程中，應(yīng)當(dāng)將學(xué)生的職業(yè)道德教育放在首位，把當(dāng)今的社會(huì)藥品以及社會(huì)食品等方面的問題融入教學(xué)內(nèi)容中。例如在《飼料與營(yíng)養(yǎng)》課程教學(xué)中，教師可結(jié)合我國(guó)的國(guó)情與大眾的生活特點(diǎn)，使學(xué)生明確畜牧業(yè)發(fā)展的重要性，從而提升學(xué)生的專業(yè)責(zé)任感。

5.提高教師的綜合素質(zhì)。教師對(duì)于高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的質(zhì)量起到了非常重要的作用。因此高職院校應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)一支高素質(zhì)、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教師隊(duì)伍，由此提升教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的發(fā)展。

6.培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。高職院校的學(xué)生想要在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中有一席之地，就應(yīng)當(dāng)有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與專業(yè)能力，努力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與創(chuàng)新意識(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生展現(xiàn)自身的思想與見解，有效的提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。高職院校可按照畜牧獸醫(yī)行業(yè)的特點(diǎn)將課程劃分為幾個(gè)部分進(jìn)行講解，有效的提升學(xué)生的綜合能力。

三、結(jié)語

高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)素質(zhì)教育，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將畢業(yè)生培養(yǎng)成為有創(chuàng)新意識(shí)的復(fù)合型人才，以便更好的適應(yīng)畜牧業(yè)的發(fā)展。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的過程中，應(yīng)當(dāng)將素質(zhì)教育當(dāng)作高職教育的中心，在教學(xué)中將專業(yè)知識(shí)與素質(zhì)教育融合在一起。將思想政治素質(zhì)教育、專業(yè)素質(zhì)教育以及人文素質(zhì)教育都融入教學(xué)體系中，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，更好的為社會(huì)服務(wù)。

參考文獻(xiàn)

1 徐廷生，龍塔，龐有志，楊自軍，趙淑娟.畜牧獸醫(yī)專業(yè)（專科）實(shí)踐教學(xué)模式的改革與實(shí)踐[J]. 洛陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2009（02）

2 何華西，鐘金鳳，劉軍. 高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)以職業(yè)崗位為導(dǎo)向的課程體系建立與研究[J].湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（03）

3 吳云，龔云登，向大育，向書華. 深化畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革 提高人才培養(yǎng)質(zhì)量——高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革與實(shí)踐[J]. 恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2008（02）