曹曉培

喝咖啡。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究表明：與沒有改變咖啡飲用習(xí)慣的人相比，在四年內(nèi)每天增加一杯以上咖啡飲用量的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低11%。

食用堅(jiān)果。準(zhǔn)確地說，是食用杏仁、核桃和其他樹生堅(jiān)果。研究表明，經(jīng)常食用樹生堅(jiān)果與患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在著相關(guān)性。

不酗酒。一項(xiàng)研究表明，酗酒（女性在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)喝下四份酒精飲料，男性喝下五份）會(huì)增加人們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)樾锞茣?huì)擾亂胰島素的功能。

進(jìn)餐后散步?！缎袨闋I養(yǎng)與體力活動(dòng)》上的一項(xiàng)研究表明：每天靜坐6～8小時(shí)的人患上糖尿病的可能性為19%。即使是在餐后半個(gè)小時(shí)散步15分鐘，也能讓餐后血糖水平在至少三個(gè)小時(shí)內(nèi)下降。

從事力量訓(xùn)練。加拿大渥太華大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：力量訓(xùn)練或抗阻力訓(xùn)練能夠比有氧鍛煉更好地保持血糖水平平穩(wěn)。美國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)建議成年2型糖尿病患者積極采用力量訓(xùn)練。此外，力量訓(xùn)練還有助于保持肌肉重量和加速新陳代謝功能。

不喝碳酸飲料。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)研究表明：僅僅是每天喝1～2杯含糖的飲料也會(huì)讓人患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)增加26%。所以，請(qǐng)放棄喝碳酸飲料，改喝綠茶；或是摻入不加糖的石榴汁或紅莓汁的礦泉水。

少吃肉。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：食用較多數(shù)量的紅肉（特別是精加工肉制品）會(huì)增加女性患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這是因?yàn)榧t肉是飽和脂肪、膽固醇和動(dòng)物蛋白的主要來源，而精加工肉制品含有的某些防腐劑、添加劑和化學(xué)物質(zhì)會(huì)增加人們患上2型糖尿病的幾率。

多吃柑橘類水果?！额A(yù)防醫(yī)學(xué)》的研究成果發(fā)現(xiàn)：橙子和橙汁實(shí)際上有助于糖尿病患者對(duì)病情進(jìn)行管理。不僅僅是橙子具有這樣的功效，柚子、檸檬和其他柑橘類水果都有類似的保護(hù)效果。早期的動(dòng)物研究發(fā)現(xiàn)，柑橘的提取物能延緩葡萄糖的吸收，同時(shí)也能抑制葡萄糖在小腸和肝臟內(nèi)的移動(dòng)。

（摘自《北京青年報(bào)》）