物理化學(xué)教學(xué)方法初探

高碧芬

摘 要：物理化學(xué)這門課具有理論性強(qiáng)、系統(tǒng)性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)、概念多、公式復(fù)雜等特點(diǎn)，學(xué)習(xí)難度大。本文從教學(xué)內(nèi)容、方法、手段等方面介紹了筆者從事物理化學(xué)教學(xué)的一些心得體會(huì)。教學(xué)實(shí)踐證明：優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，多種教學(xué)方法、手段相結(jié)合，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，取得較好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：物理化學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)手段

物理化學(xué)是現(xiàn)代化學(xué)的核心內(nèi)容和理論基礎(chǔ)，是一門重要的邊緣學(xué)科。該課程理論性強(qiáng)、系統(tǒng)性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)、概念多、公式復(fù)雜，學(xué)生普遍覺(jué)得難學(xué)，易產(chǎn)生厭倦心理。因此，在物理化學(xué)教學(xué)中，教師首先要解決的問(wèn)題是如何讓學(xué)生輕松地掌握本學(xué)科的基本內(nèi)容和方法，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而引導(dǎo)學(xué)生逐漸形成應(yīng)用物理化學(xué)原理解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

一、認(rèn)真?zhèn)湔n，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

要上好一節(jié)課，備課是關(guān)鍵。只有課前的精心設(shè)計(jì)，才有可能在課堂上實(shí)現(xiàn)精彩的生成。備課首先是備教材。物理化學(xué)這門課章節(jié)內(nèi)容較多，由熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)、電化學(xué)、表面和膠體五個(gè)部分組成。如何在有限的課時(shí)內(nèi)，合理地選擇和安排教學(xué)內(nèi)容至關(guān)重要。在教學(xué)實(shí)踐中，根據(jù)學(xué)生的不同專業(yè)，教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有不同的側(cè)重。例如：熱力學(xué)是物理化學(xué)的核心，各專業(yè)都要學(xué)習(xí)；應(yīng)用化學(xué)專業(yè)重點(diǎn)學(xué)習(xí)內(nèi)容是多組分體系熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)、化學(xué)平衡；而材料專業(yè)則較側(cè)重膠體化學(xué)和表面化學(xué)。明確了教學(xué)目標(biāo)并確定各章的重難點(diǎn)后還要備學(xué)生，要從學(xué)生實(shí)際能力出發(fā)，根據(jù)學(xué)生已經(jīng)具備的能力和知識(shí)，確定教學(xué)內(nèi)容。物理化學(xué)很多內(nèi)容與基礎(chǔ)化學(xué)課程重疊，如熱和功、化學(xué)平衡等內(nèi)容。針對(duì)這些內(nèi)容，我們可讓學(xué)生自己復(fù)習(xí)，花較少的時(shí)間加以延伸和提高。最后設(shè)計(jì)具體施教過(guò)程，要考慮創(chuàng)設(shè)什么樣的情境引出教學(xué)內(nèi)容、如何讓學(xué)生輕松地掌握基礎(chǔ)知識(shí)和方法等。另外，要預(yù)測(cè)學(xué)生可能會(huì)提出的問(wèn)題以及如何應(yīng)答。

二、多種教學(xué)方法有機(jī)結(jié)合，實(shí)施教學(xué)

物理化學(xué)涵蓋了大量邏輯推理學(xué)及數(shù)學(xué)推導(dǎo)的方法，教學(xué)方法上要多種方法綜合運(yùn)用，各取所長(zhǎng)，如采用啟發(fā)式教學(xué)、主動(dòng)參與討論式、實(shí)驗(yàn)探究等。

1.應(yīng)用啟發(fā)式教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)

物理化學(xué)這門課內(nèi)容豐富而抽象，在學(xué)生看來(lái)是四大基礎(chǔ)化學(xué)中最枯燥、最難學(xué)的一門課。如果運(yùn)用傳統(tǒng)填鴨式教學(xué)模式，教師主宰整個(gè)教學(xué)過(guò)程，學(xué)生處于被動(dòng)接受教師灌輸知識(shí)的地位，結(jié)果只能抹殺學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，扼殺學(xué)生的創(chuàng)造力。 而推行“啟發(fā)式”教學(xué)方式是學(xué)生學(xué)好本課程、突破學(xué)習(xí)障礙、激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)思維能力的關(guān)鍵?！皢l(fā)式”教學(xué)發(fā)揚(yáng)教學(xué)民主，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，倡導(dǎo)學(xué)生在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，主動(dòng)地探索，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、分析問(wèn)題，并運(yùn)用所學(xué)的有關(guān)知識(shí)來(lái)解決問(wèn)題，發(fā)展學(xué)生的邏輯思維能力。此法能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識(shí)和技能的同時(shí)學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，形成正確的價(jià)值觀。

教學(xué)中，“啟發(fā)式”教學(xué)需根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)恰當(dāng)情境，激發(fā)學(xué)生興趣和問(wèn)題意識(shí)。在實(shí)際教學(xué)中,可從教學(xué)內(nèi)容出發(fā)，選擇生活實(shí)例以及生活熱點(diǎn)來(lái)創(chuàng)設(shè)情境。例如：講“稀溶液依數(shù)性”時(shí)，提出“2008年南方冰災(zāi)的時(shí)候?yàn)槭裁聪蚬飞先鳆}？”“為什么菜湯喝起來(lái)比開(kāi)水燙？”“生病打點(diǎn)滴時(shí)為什么只能打一定濃度的生理鹽水？”講“溶膠聚沉、電解質(zhì)的聚沉、溶膠相互聚沉”時(shí)，提出“為什么在大江大河入?？谔帟?huì)形成三角洲？”“鹵水點(diǎn)豆腐的原理是什么？”講“瑞利光散射公式”時(shí)，提出“最重要的交通信號(hào)為什么設(shè)置為紅色？”“為什么天空是藍(lán)色而朝陽(yáng)和夕陽(yáng)是火紅？”利用生活實(shí)例以及生活熱點(diǎn)話題來(lái)創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，引發(fā)學(xué)生思考，啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)分析現(xiàn)象，尋找答案，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，保證教學(xué)效果。

2.主動(dòng)參與式討論教學(xué)法，培養(yǎng)學(xué)生合作意識(shí)

主動(dòng)參與式討論教學(xué)法可由教師擬定討論題目，學(xué)生充分利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書館等豐富的資源進(jìn)行學(xué)習(xí)、探究后，各小組推選代表進(jìn)行交流。比如：“表面活性劑及其作用”這一節(jié)課與生活非常密切，授課時(shí)讓學(xué)生分組利用互聯(lián)網(wǎng)、圖書館開(kāi)展調(diào)查，然后形成文字報(bào)告，課上以小組形式交流討論。此法使學(xué)生參與到“教”的活動(dòng)中來(lái)，可激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，同時(shí)有利于培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)與團(tuán)隊(duì)精神。

主動(dòng)參與式討論教學(xué)法需要開(kāi)放、民主、和諧的課堂環(huán)境。教師要善用激勵(lì)語(yǔ)言營(yíng)造輕松的學(xué)習(xí)氛圍，鼓勵(lì)學(xué)生多方面發(fā)現(xiàn)，勇于創(chuàng)新，鼓勵(lì)他們盡顯所思所想。

3.實(shí)驗(yàn)探究法，培養(yǎng)學(xué)生探究能力

該法是教師通過(guò)對(duì)教材精心設(shè)計(jì)，利用實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生按照科學(xué)家的科學(xué)研究方法和探究思路，進(jìn)行再“發(fā)現(xiàn)”、再“創(chuàng)造”的教學(xué)方法。例如：在表面張力的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，我們不規(guī)定學(xué)生用何種方法進(jìn)行測(cè)定，而是由學(xué)生自己根據(jù)對(duì)相應(yīng)理論知識(shí)的理解程度，自主選擇、設(shè)計(jì)具體的實(shí)驗(yàn)操作方法。在實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，學(xué)生通過(guò)自主的操作對(duì)新知識(shí)不斷摸索、研究、學(xué)習(xí)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。通過(guò)親自操作、小組合作，耐心聽(tīng)取教師意見(jiàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力和探究能力，使他們養(yǎng)成了探索未知世界的積極態(tài)度。

三、運(yùn)用現(xiàn)代化教學(xué)手段，豐富課堂內(nèi)容

隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，多媒體課件教學(xué)憑借其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，在高校得到了廣泛的推廣和應(yīng)用。多媒體課件能將文字、聲音、圖畫、動(dòng)畫及影片等融合，以鮮明的色彩、變換的畫面創(chuàng)設(shè)逼真、形象的界面，在增強(qiáng)教學(xué)效果方面的作用明顯。對(duì)于一些抽象的內(nèi)容，如講“體積功”時(shí)，可以通過(guò)播放動(dòng)畫，形象展示各種不同過(guò)程做功的區(qū)別。利用多媒體課件將抽象內(nèi)容形象地展示給學(xué)生，并結(jié)合講解，學(xué)生容易接受，也能激起了他們的求知欲望，教學(xué)效果良好。

經(jīng)過(guò)幾年的教學(xué)實(shí)踐證明，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，多種教學(xué)方法、手段相結(jié)合，有利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，取得較好的教學(xué)效果。當(dāng)然了，教學(xué)方法沒(méi)有最好，只有更好，秉著不斷進(jìn)取和創(chuàng)新的精神，在實(shí)踐中不斷探索和完善，相信可以把物理化學(xué)教學(xué)工作做得更細(xì)、更精、更好。

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