潘興揚(yáng) 黃桐熊

面對(duì)日益嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，你可否想過(guò)，如何通過(guò)簡(jiǎn)單、便捷的方式了解你每日需求的各種食品的來(lái)源？四川曙光集團(tuán)開(kāi)發(fā)的食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)使這道難題迎刃而解。

農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)簽上一個(gè)小小的二維碼，經(jīng)過(guò)手機(jī)照相掃描，從播種到收獲、從加工到運(yùn)輸、從時(shí)間到地點(diǎn)的所有信息都清楚具體。四川曙光集團(tuán)董事長(zhǎng)曾大章介紹說(shuō)，食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)可以覆蓋食品的生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié)。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品，消費(fèi)者只要登錄食品監(jiān)管系統(tǒng)，就可以即刻鎖定。就像給每批次的食品安裝了衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)裝置一樣，很快能夠定位問(wèn)題食品的流向，從而保障食品安全，這即是智慧農(nóng)業(yè)。

據(jù)了解，四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是在四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、四川省綠色食品發(fā)展中心的主導(dǎo)下，由成都曙光光纖網(wǎng)絡(luò)有限責(zé)任公司建設(shè)運(yùn)營(yíng)的。該系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)，以及SOA架構(gòu)技術(shù)進(jìn)行建設(shè)，重點(diǎn)解決農(nóng)產(chǎn)品在種植養(yǎng)殖、投入品使用、原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存保管、物流運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的溯源應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全信息化的監(jiān)控管理。系統(tǒng)安全性高、擴(kuò)展性大、操作簡(jiǎn)便，滿(mǎn)足不同類(lèi)型企業(yè)、各級(jí)監(jiān)管部門(mén)、大眾消費(fèi)者的并行使用。系統(tǒng)由“政府監(jiān)管平臺(tái)”、“企業(yè)管理平臺(tái)”和“公眾查詢(xún)平臺(tái)”組成。

首先政府部門(mén)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)加工、監(jiān)督檢測(cè)、包裝標(biāo)識(shí)、倉(cāng)儲(chǔ)銷(xiāo)售全過(guò)程實(shí)施監(jiān)管，依托預(yù)警報(bào)警、統(tǒng)計(jì)分析、市場(chǎng)檢查等手段，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升管理效率和政府公信力；其次企業(yè)對(duì)生產(chǎn)、加工過(guò)程實(shí)施全程信息化管理，增強(qiáng)責(zé)任主體意識(shí)，提升質(zhì)量控制水平，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售，維護(hù)企業(yè)品牌信譽(yù)；最后消費(fèi)者通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信、智能手機(jī)應(yīng)用程序等方式查詢(xún)追溯碼，了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過(guò)程，增強(qiáng)消費(fèi)信心，培育正確的消費(fèi)理念。

曙光集團(tuán)董事長(zhǎng)曾大章表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要向無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“三品一標(biāo)”發(fā)展，質(zhì)量溯源的手段至關(guān)重要。質(zhì)量有保證，老百姓吃得放心，產(chǎn)品價(jià)格和品牌效益才能有所提升，也才會(huì)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成良性循環(huán)。