何津，黃圣男，王德海

摘 要 基于北京昌平區(qū)生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查數(shù)據(jù)，分析生豬農(nóng)民田間學校的發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)律，并進一步對影響?zhàn)B殖戶參與行為的因素進行了實證分析，結(jié)果表明：隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增大，田間學校滿足養(yǎng)殖需求的能力相對減弱，養(yǎng)殖戶對田間學校的興趣越小、參與度越低；影響?zhàn)B殖戶參與行為的因素還有文化程度、從業(yè)時長、養(yǎng)殖技術(shù)支持來源和田間學校輔導(dǎo)員等。

關(guān)鍵詞 農(nóng)民田間學校；發(fā)展定位；受眾本位論

中圖分類號 G725 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2014）07-0051-06

一、引言

舒爾茨認為，人力資本的增量能夠帶來知識要素質(zhì)量的提高，并已超過物質(zhì)資本等傳統(tǒng)因素對經(jīng)濟增長的推動[1]。在實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過程中，對農(nóng)業(yè)科技工作者、農(nóng)業(yè)教育工作者、農(nóng)業(yè)推廣工作者，尤其是從事農(nóng)事活動的生產(chǎn)者提出了更高的要求。近年來政府十分關(guān)心農(nóng)民培訓，但仍存在不少問題、面臨諸多挑戰(zhàn)，主要體現(xiàn)在農(nóng)民素質(zhì)普遍偏低且差異明顯、培訓機構(gòu)分散、培訓內(nèi)容和方式脫離農(nóng)民需要以及經(jīng)費不足等四個方面[2]。為了更好地提高農(nóng)民培訓的效果，作為該公共物品提供主體的政府不斷在現(xiàn)有條件下探索創(chuàng)新培訓方式方法。在結(jié)果導(dǎo)向的驅(qū)動下，政府項目也逐步開始采用參與式的方法。農(nóng)民田間學校是“參與式”在中國本土蓬勃發(fā)展的典型范本，自聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）將這種策略引入我國后便開始以點帶面呈現(xiàn)出擴散的局面，而北京市政府獨立資助并在發(fā)達地區(qū)推行農(nóng)民田間學校的行為更是國際上所僅有[3]。農(nóng)民田間學校（Farm Field School，F(xiàn)FS）是FAO提出和倡導(dǎo)的農(nóng)民培訓方法，是以農(nóng)民為中心，通過組織農(nóng)民參與分析、研究和解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的實際問題，從而提高其自信心和決策能力的新型農(nóng)技推廣方式[4]。由于重視農(nóng)民參與和經(jīng)驗分享，該方式被農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣界和相關(guān)學術(shù)界廣泛推崇。中國農(nóng)民田間學校的發(fā)展可以分為理念的引入（1988～1993年）、完整模式的應(yīng)用（1994～2003年）、創(chuàng)新發(fā)展（2003年至今）三個階段[5]。

2005年北京開辦了首個農(nóng)民田間學校，標志著其由國際機構(gòu)主辦轉(zhuǎn)為政府投資實施為主，由此田間學校進入一個本土化發(fā)展的新階段。從2008年開始，北京掀起了開辦田間學校的高潮，截至2011年，先后在京郊開辦了近800所農(nóng)民田間學校，培訓農(nóng)民學員2萬余人，涉及全市12個區(qū)縣，在西瓜、番茄、甜瓜、韭菜等優(yōu)勢種植業(yè)基礎(chǔ)上，向畜牧業(yè)、水產(chǎn)業(yè)推進。農(nóng)民田間學?！氨本┠Ｊ健钡玫搅薋AO的肯定，目前，正由農(nóng)業(yè)部將這一做法經(jīng)驗向全國范圍推廣。這一迅速發(fā)展的新事物引起了社會各界的廣泛關(guān)注。通過百度和中國知網(wǎng)搜索關(guān)鍵詞“農(nóng)民田間學?！保梢园l(fā)現(xiàn)媒體對其報道的數(shù)量很多；而通過中國知網(wǎng)核心以及CSSCI期刊來源檢索“農(nóng)民田間學?！?，找到22條結(jié)果，主要集中在2008年以來，可見學界對農(nóng)民田間學校開展的高質(zhì)量研究并不多。近兩年的研究主要集中在對農(nóng)民田間學校的效果評估上，如在產(chǎn)生的影響方面，農(nóng)民田間學校提高了農(nóng)民的生產(chǎn)管理知識[6]，顯著增加了學員戶的番茄產(chǎn)量和凈收益，但未有效減少農(nóng)藥、化肥等用量[7]；在評估方法的探索方面，需要采用自我評估與外部人員評估相結(jié)合的方式，才能全面了解田間學校的實施效果和不足之處[8]。在已有研究中，不同學者都體現(xiàn)出了同一種關(guān)懷，即讓農(nóng)民田間學校更好地本土化、發(fā)揮更大的效益并實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展，但迄今為止，鮮有文獻對如何發(fā)展以及區(qū)域定位做出實質(zhì)性探討，亟需在廣度的基礎(chǔ)上加強田間學校建設(shè)的精度。

我國未來的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)將是以先進技術(shù)為核心的規(guī)模化經(jīng)營模式，而農(nóng)民田間學校側(cè)重于集成并發(fā)揮鄉(xiāng)土知識、保護分散經(jīng)營的小農(nóng)利益，似乎同是政府行為的兩種不同做法產(chǎn)生了“沖突”；而在走在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化前列的首都北京，已經(jīng)步入規(guī)?；?、標準化的現(xiàn)代養(yǎng)殖行業(yè)中，這個問題顯得明顯而緊迫。在國家層面上，農(nóng)業(yè)部編制的《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個五年規(guī)劃（2011—2015年）》中，“堅持發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖”是發(fā)展的原則和目標；2010年8月北京市因地制宜編制了《北京市畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010—2015年）》，提出要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖?？梢姡诒本┥i養(yǎng)殖業(yè)小規(guī)模養(yǎng)殖是逐漸被淘汰的，在政府的發(fā)展規(guī)劃中對其“不理不睬”，讓其自生自滅。從2006年成立第一所生豬農(nóng)民田間學校，到2011年共有生豬農(nóng)民田間學校87所（占畜牧農(nóng)民田間學校的32.8%，占全市農(nóng)民田間學校約11%）①，通過媒體的報道和政府的總結(jié)可以發(fā)現(xiàn)生豬農(nóng)民田間學校受到了農(nóng)戶的歡迎，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富起到了一定的促進作用。面對疫病防控難的頭號難題，科技含量低、防疫條件差、達不到享受政策支持標準的小規(guī)模養(yǎng)殖戶在大市場面前自然將會被“消滅”，從另一個角度看是順應(yīng)北京畜牧行業(yè)發(fā)展目標的實現(xiàn)，那么同樣是政府推廣的農(nóng)民田間學校是否會減緩或阻礙現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展進程，是否北京生豬行業(yè)不適合建立農(nóng)民田間學校？基于以上思考，以北京昌平生豬農(nóng)民田間學校為例進行研究，分析生豬田間學校的發(fā)展現(xiàn)狀及其參與行為的影響因素，為其未來發(fā)展定位提供一定依據(jù)。

二、理論分析框架及模型構(gòu)建

受眾本位是指“大眾傳媒在信息傳播過程中，應(yīng)以最大限度地維護受眾的根本利益為出發(fā)點，以滿足受眾獲取多方面信息的需要為己任，以幫助受眾提高思想素質(zhì)、政治素質(zhì)、道德素質(zhì)和科學文化素質(zhì)為目標，全心全意為受眾服務(wù)”[9]。為了更好地了解生豬農(nóng)民田間學校在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)大背景下的發(fā)展現(xiàn)狀，本文以其培訓的受者為對象，從不同養(yǎng)殖條件受者的生豬養(yǎng)殖客觀條件、對田間學校的主觀態(tài)度和實際參與情況三個維度進行研究。

生豬田間學校的發(fā)展壯大以受訓者（即養(yǎng)殖戶）的積極參與為基礎(chǔ)，為深入探究生豬田間學校的發(fā)展定位，對養(yǎng)殖戶參與生豬田間學校的影響因素開展進一步實證分析十分必要。而根據(jù)西方行為主義的經(jīng)典理論，人對某事物的認知程度和自身特征將會影響其對該事物的參與程度，外界條件和環(huán)境又會制約其行動的執(zhí)行效果。美國心理學家勒溫認為，一個人的行為（B）取決于個人（P）與他所處的環(huán)境（E）的相互作用，由此提出了場動力理論（Group Dynamics）[10]。用函數(shù)關(guān)系式可表示為：

B=f（P·E） （1）

（1）式中，B為個人行為的方向和強度，P為個人的內(nèi)部動力、內(nèi)部特征，E為個人所處外在條件和環(huán)境特征。將該理論應(yīng)用到養(yǎng)殖戶參與農(nóng)民田間學校行為的影響因素中，并根據(jù)社會學和經(jīng)濟學關(guān)于參與行為影響因素的研究方法，將影響農(nóng)民參與田間學校行為的主要因素歸納為受者個人特征、認知態(tài)度和養(yǎng)殖條件三個方面。

鑒于此，建立如下計量模型：

Y=f（X1，X2，……，Xn）+ε （2）

（2）式中，Y為因變量，代表生豬養(yǎng)殖戶對農(nóng)民田間學校的實際參與行為；Xi為影響?zhàn)B殖戶參與生豬田間學校行為的因素；ε為隨機擾動項，反映無法觀測到的其他影響因素。

考慮到本文的被解釋變量可分為“經(jīng)常性參加”、“選擇性參加”及“很少參加”三種情況②，為有序變量，故采用有序Logistic模型進行分析。根據(jù)（1）式，該模型形式為：

Y=α+βX （3）

yi=Log（） （4）

在式（3）中，Y是一個m×1的logits向量，分別由式（4）給出。每個logit都可被定義為類別z大于或等于ωi值概率與類別z小于ωi值概率之比的對數(shù)。在式（3）中，α是一個m×1的截距向量，X是n個獨立變量向量，β是一個估計回歸系數(shù)的m×n矩陣。每個類別的邊際概率（Pr）都將分別由m+1個下列結(jié)構(gòu)的方程式組合給出。

（5）

（6）

（7）

其中，式（5）和式（7）分別用來計算每個最低和最高的極端類別概率。式（6）用來計算j在1和m-1間取值時的中間類別。在所有的方程式中，F(xiàn)是logistic累積密度函數(shù)。

三、數(shù)據(jù)來源與統(tǒng)計分析

（一）數(shù)據(jù)來源及樣本特征

本文數(shù)據(jù)來源于2012年11月在北京市昌平區(qū)開展的關(guān)于生豬養(yǎng)殖戶對田間學校認知、態(tài)度和參與行為的問卷調(diào)查。昌平區(qū)于2009年開辦了3所生豬農(nóng)民田間學校。3所生豬田間學校均是由北京市盛世富民清真食品有限責任公司和昌平區(qū)家畜繁殖指導(dǎo)站合作開辦；因此，培訓內(nèi)容和方式可謂一致，排除了不同田間學校對養(yǎng)殖戶會產(chǎn)生不同影響這一因素。本次調(diào)查采用隨機抽樣的方式面對面進行，共發(fā)放調(diào)查問卷58份，剔除無效問卷，獲得有效問卷50份，有效率為86.2%。受訪農(nóng)戶涉及崔村、馬池口、十三陵、南口4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，根據(jù)當?shù)胤酪哒窘y(tǒng)計3月數(shù)據(jù)③，共有生豬養(yǎng)殖戶90戶，調(diào)查樣本中生豬存欄50頭以上共41戶，即樣本占總量的45.6%，具有統(tǒng)計學代表性。

本次調(diào)查樣本中男性居多，占全部被訪者的74%；近一半受訪者的年齡在40～49歲之間，占全部受訪者的76%。被訪者的受教育程度主要集中在初中和高中或中專水平，所占比例為84%。這說明本次調(diào)查對象符合當前農(nóng)戶受教育程度低、老齡化的普遍現(xiàn)狀?；A(chǔ)母豬是自繁自養(yǎng)型生豬養(yǎng)殖模式的核心，體現(xiàn)的是生豬生產(chǎn)經(jīng)營的能力。生豬養(yǎng)殖的空間大小、技術(shù)水平高低、勞動力的多少、抗風險能力的強弱等因素均能由養(yǎng)殖規(guī)模體現(xiàn)，因此為了更清晰地體現(xiàn)出不同養(yǎng)殖規(guī)模的養(yǎng)殖戶對田間學校的態(tài)度和評價，以基礎(chǔ)母豬養(yǎng)殖規(guī)模為標準對調(diào)查對象進行分類。生豬存欄量與基礎(chǔ)母豬存欄量成正相關(guān)，所以僅以基礎(chǔ)母豬存欄量來對養(yǎng)殖戶進行分類即可。生豬養(yǎng)殖規(guī)模的劃分按照國家標準，100頭基礎(chǔ)母豬以上的養(yǎng)殖場稱作規(guī)模場，其余未做區(qū)分。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，樣本中養(yǎng)殖戶的基礎(chǔ)母豬養(yǎng)殖規(guī)模主要在50頭以下，占70%；而51～100頭規(guī)模區(qū)間的比例最小。由此可見，生豬養(yǎng)殖規(guī)模呈現(xiàn)兩級分化，并且散戶養(yǎng)殖的比例較大，詳見表1。

（二）統(tǒng)計分析

為了深入了解生豬農(nóng)民田間學校的發(fā)展現(xiàn)狀，按照基礎(chǔ)母豬養(yǎng)殖規(guī)模將樣本分為四類，分析不同養(yǎng)殖規(guī)模受訪者在不同養(yǎng)殖水平和條件下參與田間學校的現(xiàn)狀及認知，詳見表2。

首先，在生豬養(yǎng)殖基本情況方面，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增大，生豬養(yǎng)殖水平也越高。養(yǎng)殖規(guī)模較大的養(yǎng)殖場戶，從事生豬養(yǎng)殖經(jīng)營活動年限較長，經(jīng)驗豐富，同時也有條件雇傭?qū)Ｂ毤夹g(shù)人員，其養(yǎng)殖水平較高。人工輸精是養(yǎng)殖場戶所采用的主要配種方式，統(tǒng)計顯示，中間規(guī)模（11～100頭）的受訪者采用比例較高，而兩端受訪對象多采用人工輸精與本交相結(jié)合的配種方式；因為小規(guī)模受訪者不能完全掌握人工輸精技術(shù)，而大規(guī)模養(yǎng)殖場戶是由于豬種的特殊性或認為人工輸精對母豬傷害大、不利于產(chǎn)仔等因素的考慮。根據(jù)調(diào)研結(jié)果，大規(guī)模養(yǎng)殖場戶的技術(shù)支持來源主要是私人合作關(guān)系，而中、小規(guī)模受訪者的技術(shù)來源主要是公共部門。

其次，在參加田間學校的實際行動上，受訪者養(yǎng)殖規(guī)模越大，參與田間學校的出勤率越低?？v向比較，10頭及以下規(guī)模養(yǎng)殖戶參與田間學校的次數(shù)平均增加，其他規(guī)模均縮小。田間學校吸引的是規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶。

最后，在對田間學校的評價上，受訪者養(yǎng)殖規(guī)模越大，對田間學校的滿意度越低，田間學校滿足其養(yǎng)殖需求的能力相對越弱。10頭及以下規(guī)模受訪者對田間學校的培訓方式、內(nèi)容和輔導(dǎo)員本身的滿意度很高：田間學校啟發(fā)式、互動式、參與式的培訓方式，系統(tǒng)性的培訓內(nèi)容，以及熱心、耐心、積極幫助解決養(yǎng)殖戶所遇問題的輔導(dǎo)員，都使田間學校受到普遍歡迎。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增大，養(yǎng)殖場戶對田間學校培訓方式、培訓內(nèi)容以及輔導(dǎo)員的滿意度降低，說明田間學校的培訓方式不能吸引規(guī)模較大的養(yǎng)殖場戶，其培訓內(nèi)容對于規(guī)模較大養(yǎng)殖場戶而言起到的作用甚微；而輔導(dǎo)員熱情周到的服務(wù)得到了一致認可，沒有表示不滿意的。

綜上可見，以生豬農(nóng)民田間學校受訓者為中心進行分類統(tǒng)計，不同養(yǎng)殖規(guī)模的參與者之間其養(yǎng)殖水平、參與現(xiàn)狀以及評價和態(tài)度方面呈現(xiàn)出一定的規(guī)律，即隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增大，養(yǎng)殖場戶的養(yǎng)殖水平越高，對田間學校的興趣越低。

四、變量選取與模型分析

（一）變量選取

要了解養(yǎng)殖場戶參與田間學校行為的影響因素應(yīng)該從受訪者個人特征、養(yǎng)殖條件和認知態(tài)度三方面來分析。在受訪者個人特征方面，選取性別、年齡、文化程度、從業(yè)時長作為變量。在養(yǎng)殖條件上，則選取養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模、配種方式、一情期準胎率、窩產(chǎn)仔數(shù)、斷乳仔豬成活率、出欄時間及體重、技術(shù)支持來源作為變量。對田間學校培訓的認知和態(tài)度方面，以對田間學校培訓方式、培訓內(nèi)容、培訓者以及養(yǎng)殖需求滿足程度作為變量。各解釋變量的賦值和描述統(tǒng)計分析見表3。

（二）實證分析

運用Stata11.0統(tǒng)計軟件回歸有序logistic模型，模型的估計回歸結(jié)果見表4。從模型的擬合檢驗結(jié)果來看，模型的卡方值為45.18，相應(yīng)的概率（Prob>chi2）為0.0001，Pseudo R2為0.41，表明模型整體擬合效果良好。具體分析如下：

首先，在受訪者的個人特征中，性別和年齡對其參與行為的影響并不顯著，而其文化程度和進行生豬養(yǎng)殖經(jīng)營的時長對其參與行為有負向影響。這表明養(yǎng)殖戶的文化水平越高，其越能通過專業(yè)書籍、互聯(lián)網(wǎng)等媒介渠道獲得養(yǎng)殖知識和技術(shù)，自我學習能力越強；而進行生豬養(yǎng)殖經(jīng)營的時間越長，其積累的經(jīng)驗、形成的默會知識就越豐富。因此，這部分受訪者對田間學校的依賴程度不高，參與田間學校的頻率也較低。

其次，在養(yǎng)殖條件上，受訪養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模越大，一年中參與田間學校的次數(shù)就越少。養(yǎng)殖規(guī)模是養(yǎng)殖條件和水平的主要體現(xiàn)，沒有一定的設(shè)施設(shè)備和技術(shù)水平，養(yǎng)殖戶不會輕易擴大規(guī)模；并且86%的受訪者是家庭經(jīng)營模式，據(jù)受訪者反映近年來越來越多的人嫌臟嫌累，雇工越來越難，這樣規(guī)模越大就越忙碌。因此，參與田間學校培訓的出勤率越低。當養(yǎng)殖場戶的規(guī)模越大、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備越先進、養(yǎng)殖理念越現(xiàn)代化時，他們早已是企業(yè)和科研院校的目標，成為其產(chǎn)品銷售大客戶或者科學技術(shù)試驗基地，并以提供周到的技術(shù)服務(wù)為回報，建立起了一種互利互惠的私人關(guān)系進行合作；這樣的養(yǎng)殖場也會雇傭一些技術(shù)水平高的退休獸醫(yī)作為技術(shù)顧問，甚至組建起自己的技術(shù)研發(fā)團隊，他們的技術(shù)實力遠高于農(nóng)民田間學校，因此參加田間學校的次數(shù)少。部分規(guī)模較大的受訪者表示他們參與田間學校的原因有的是與田間學校合作，作為新技術(shù)試驗示范基地，有的是想聽聽政府部門人員（輔導(dǎo)員、當?shù)胤酪哒竟ぷ魅藛T）對養(yǎng)殖政策的解讀，還有的是派豬場新聘用技術(shù)人員前來系統(tǒng)化學習生豬養(yǎng)殖知識并獲取新技術(shù)、新信息。規(guī)模較小的受訪者在生產(chǎn)中遇到技術(shù)難題時主要是向公共部門和社區(qū)精英尋求幫助，如獸醫(yī)站、防疫站、周邊的養(yǎng)殖能手等有限渠道，其解決問題的針對性及幫助意愿因人而異，因此田間學校是一個相對較好的技術(shù)支持者，規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶參與次數(shù)較多。

最后，在對田間學校培訓的態(tài)度上，受訪者對田間學校輔導(dǎo)員的滿意度對其參與行為影響顯著。在田間學校開展過程中，輔導(dǎo)員是知識和技術(shù)的重要載體，因此其工作態(tài)度和能力投射到農(nóng)民對其評價的滿意度上，影響著養(yǎng)殖戶的參與行為，田間學校輔導(dǎo)員越是努力開展活動，為田間學校學員盡心盡力，則學員出勤率越高。

五、結(jié)論與建議

第一，隨著養(yǎng)殖場戶養(yǎng)殖規(guī)模增大，田間學校滿足其需求的能力相對減弱，養(yǎng)殖戶對田間學校的興趣越?。坏诙?，農(nóng)民田間學校以農(nóng)戶為中心，能夠傳遞其所需的知識技術(shù)并進行能力建設(shè)，有助于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的平穩(wěn)過渡；第三，養(yǎng)殖戶的文化程度越高，從事生豬養(yǎng)殖的時間越長，參與田間學校的出勤率越低；第四，養(yǎng)殖規(guī)模越大的農(nóng)戶，養(yǎng)殖條件較好，技術(shù)水平較高，有較強的技術(shù)力量支持，田間學校所能提供的知識和技術(shù)對其幫助不大，參與田間學校次數(shù)越少；第五，田間學校的輔導(dǎo)員也是影響?zhàn)B殖戶參與培訓的重要因素，其服務(wù)態(tài)度好、敬業(yè)精神強、技術(shù)水平高，就越能吸引農(nóng)戶積極參加田間學校。

針對以上分析結(jié)果，本文提出以下三點政策建議：第一，政府部門應(yīng)繼續(xù)開辦好生豬農(nóng)民田間學校。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，農(nóng)民田間學校很好地行使了農(nóng)業(yè)推廣的公益性職能，有利于促進向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)平穩(wěn)過渡。第二，明確田間學校的參與主體為小規(guī)模養(yǎng)殖戶，并結(jié)合其發(fā)展需求有針對性地開展技術(shù)培訓。第三，加強田間學校輔導(dǎo)員的培養(yǎng)和管理，完善輔導(dǎo)員工作激勵機制。

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[7]肖長坤，項誠，胡瑞法，等.農(nóng)民田間學?；顒訉r(nóng)戶設(shè)施番茄生產(chǎn)投入和產(chǎn)出的影響[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟，2011（3）：15-25.

[8]李亞紅，李慶紅，汪銘，等.農(nóng)民田間學校培訓效果評價方法和評價指標體系探討[J].中國植保導(dǎo)刊，2013（2）：58-61.

[9]陳崇山.受眾本位論[M].北京：社會科學文獻出版社，2008.

[10]Sansone， C. Morf， C. and Panter， A. T. The Sage Handbook of Methods in Social Psychology， Thousand Oaks， CA： SAGE Publications， Incorporated， 2003

Analysis on the Development Position of Farmer Field School from the Perspective of Audience Centered Theory

——The Case of Beijing Changping Pig Farmer Field School

HE Jin1， HUANG Sheng-nan2， WANG De-hai1

（1.China Agricultural University， Beijing 100193；2.China people's University， Beijing 100872， China）

Abstract Based on the investigation of pig farmers in Beijing Changping district， the development status and rules of pig field schools were analyzed from three aspects of cultivating conditions， their attitudes to field schools and participation behavior， and the empirical analysis was further done to understand the factors influencing the behavior of farmers， and the results show that： with the increasing of cultivating scale， the abilities of field schools for meeting the demand of cultivating was decreasing， and the farmers interests and participation behavior are also decreasing； the factors influencing the participation of farmers also include their educational background， cultivating time， technological origin and the staff of field schools.

Key words farmer field school； development positioning； audience centered theory

（二）實證分析

運用Stata11.0統(tǒng)計軟件回歸有序logistic模型，模型的估計回歸結(jié)果見表4。從模型的擬合檢驗結(jié)果來看，模型的卡方值為45.18，相應(yīng)的概率（Prob>chi2）為0.0001，Pseudo R2為0.41，表明模型整體擬合效果良好。具體分析如下：

首先，在受訪者的個人特征中，性別和年齡對其參與行為的影響并不顯著，而其文化程度和進行生豬養(yǎng)殖經(jīng)營的時長對其參與行為有負向影響。這表明養(yǎng)殖戶的文化水平越高，其越能通過專業(yè)書籍、互聯(lián)網(wǎng)等媒介渠道獲得養(yǎng)殖知識和技術(shù)，自我學習能力越強；而進行生豬養(yǎng)殖經(jīng)營的時間越長，其積累的經(jīng)驗、形成的默會知識就越豐富。因此，這部分受訪者對田間學校的依賴程度不高，參與田間學校的頻率也較低。

其次，在養(yǎng)殖條件上，受訪養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模越大，一年中參與田間學校的次數(shù)就越少。養(yǎng)殖規(guī)模是養(yǎng)殖條件和水平的主要體現(xiàn)，沒有一定的設(shè)施設(shè)備和技術(shù)水平，養(yǎng)殖戶不會輕易擴大規(guī)模；并且86%的受訪者是家庭經(jīng)營模式，據(jù)受訪者反映近年來越來越多的人嫌臟嫌累，雇工越來越難，這樣規(guī)模越大就越忙碌。因此，參與田間學校培訓的出勤率越低。當養(yǎng)殖場戶的規(guī)模越大、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備越先進、養(yǎng)殖理念越現(xiàn)代化時，他們早已是企業(yè)和科研院校的目標，成為其產(chǎn)品銷售大客戶或者科學技術(shù)試驗基地，并以提供周到的技術(shù)服務(wù)為回報，建立起了一種互利互惠的私人關(guān)系進行合作；這樣的養(yǎng)殖場也會雇傭一些技術(shù)水平高的退休獸醫(yī)作為技術(shù)顧問，甚至組建起自己的技術(shù)研發(fā)團隊，他們的技術(shù)實力遠高于農(nóng)民田間學校，因此參加田間學校的次數(shù)少。部分規(guī)模較大的受訪者表示他們參與田間學校的原因有的是與田間學校合作，作為新技術(shù)試驗示范基地，有的是想聽聽政府部門人員（輔導(dǎo)員、當?shù)胤酪哒竟ぷ魅藛T）對養(yǎng)殖政策的解讀，還有的是派豬場新聘用技術(shù)人員前來系統(tǒng)化學習生豬養(yǎng)殖知識并獲取新技術(shù)、新信息。規(guī)模較小的受訪者在生產(chǎn)中遇到技術(shù)難題時主要是向公共部門和社區(qū)精英尋求幫助，如獸醫(yī)站、防疫站、周邊的養(yǎng)殖能手等有限渠道，其解決問題的針對性及幫助意愿因人而異，因此田間學校是一個相對較好的技術(shù)支持者，規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶參與次數(shù)較多。

最后，在對田間學校培訓的態(tài)度上，受訪者對田間學校輔導(dǎo)員的滿意度對其參與行為影響顯著。在田間學校開展過程中，輔導(dǎo)員是知識和技術(shù)的重要載體，因此其工作態(tài)度和能力投射到農(nóng)民對其評價的滿意度上，影響著養(yǎng)殖戶的參與行為，田間學校輔導(dǎo)員越是努力開展活動，為田間學校學員盡心盡力，則學員出勤率越高。

五、結(jié)論與建議

第一，隨著養(yǎng)殖場戶養(yǎng)殖規(guī)模增大，田間學校滿足其需求的能力相對減弱，養(yǎng)殖戶對田間學校的興趣越小；第二，農(nóng)民田間學校以農(nóng)戶為中心，能夠傳遞其所需的知識技術(shù)并進行能力建設(shè)，有助于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的平穩(wěn)過渡；第三，養(yǎng)殖戶的文化程度越高，從事生豬養(yǎng)殖的時間越長，參與田間學校的出勤率越低；第四，養(yǎng)殖規(guī)模越大的農(nóng)戶，養(yǎng)殖條件較好，技術(shù)水平較高，有較強的技術(shù)力量支持，田間學校所能提供的知識和技術(shù)對其幫助不大，參與田間學校次數(shù)越少；第五，田間學校的輔導(dǎo)員也是影響?zhàn)B殖戶參與培訓的重要因素，其服務(wù)態(tài)度好、敬業(yè)精神強、技術(shù)水平高，就越能吸引農(nóng)戶積極參加田間學校。

針對以上分析結(jié)果，本文提出以下三點政策建議：第一，政府部門應(yīng)繼續(xù)開辦好生豬農(nóng)民田間學校。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，農(nóng)民田間學校很好地行使了農(nóng)業(yè)推廣的公益性職能，有利于促進向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)平穩(wěn)過渡。第二，明確田間學校的參與主體為小規(guī)模養(yǎng)殖戶，并結(jié)合其發(fā)展需求有針對性地開展技術(shù)培訓。第三，加強田間學校輔導(dǎo)員的培養(yǎng)和管理，完善輔導(dǎo)員工作激勵機制。

參考文獻

[1][美]西奧多·W·舒爾茨.改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)[M].梁小民，譯.北京：商務(wù)印書館，2007.

[2][3]趙迪.政府主導(dǎo)下的參與式農(nóng)民培訓研究——以北京農(nóng)民田間學校為例[D].北京：中國農(nóng)業(yè)大學，2011.

[4]楊普云.農(nóng)民田間學校概論——參與式農(nóng)民培訓方法與管理[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[5]張明明，石尚柏，林夏竹，等.農(nóng)民田間學校的起源及在中國的發(fā)展[J].中國農(nóng)業(yè)大學學報：社會科學版，2008（2）：129-135.

[6]胡瑞法，肖長坤，蔡金陽，等.農(nóng)民田間學校對生產(chǎn)管理知識提高和生產(chǎn)的影響——以北京市設(shè)施番茄農(nóng)戶為例[J].中國軟科學，2011（7）：93-101.

[7]肖長坤，項誠，胡瑞法，等.農(nóng)民田間學?；顒訉r(nóng)戶設(shè)施番茄生產(chǎn)投入和產(chǎn)出的影響[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟，2011（3）：15-25.

[8]李亞紅，李慶紅，汪銘，等.農(nóng)民田間學校培訓效果評價方法和評價指標體系探討[J].中國植保導(dǎo)刊，2013（2）：58-61.

[9]陳崇山.受眾本位論[M].北京：社會科學文獻出版社，2008.

[10]Sansone， C. Morf， C. and Panter， A. T. The Sage Handbook of Methods in Social Psychology， Thousand Oaks， CA： SAGE Publications， Incorporated， 2003

Analysis on the Development Position of Farmer Field School from the Perspective of Audience Centered Theory

——The Case of Beijing Changping Pig Farmer Field School

HE Jin1， HUANG Sheng-nan2， WANG De-hai1

（1.China Agricultural University， Beijing 100193；2.China people's University， Beijing 100872， China）

Abstract Based on the investigation of pig farmers in Beijing Changping district， the development status and rules of pig field schools were analyzed from three aspects of cultivating conditions， their attitudes to field schools and participation behavior， and the empirical analysis was further done to understand the factors influencing the behavior of farmers， and the results show that： with the increasing of cultivating scale， the abilities of field schools for meeting the demand of cultivating was decreasing， and the farmers interests and participation behavior are also decreasing； the factors influencing the participation of farmers also include their educational background， cultivating time， technological origin and the staff of field schools.

Key words farmer field school； development positioning； audience centered theory

（二）實證分析

運用Stata11.0統(tǒng)計軟件回歸有序logistic模型，模型的估計回歸結(jié)果見表4。從模型的擬合檢驗結(jié)果來看，模型的卡方值為45.18，相應(yīng)的概率（Prob>chi2）為0.0001，Pseudo R2為0.41，表明模型整體擬合效果良好。具體分析如下：

首先，在受訪者的個人特征中，性別和年齡對其參與行為的影響并不顯著，而其文化程度和進行生豬養(yǎng)殖經(jīng)營的時長對其參與行為有負向影響。這表明養(yǎng)殖戶的文化水平越高，其越能通過專業(yè)書籍、互聯(lián)網(wǎng)等媒介渠道獲得養(yǎng)殖知識和技術(shù)，自我學習能力越強；而進行生豬養(yǎng)殖經(jīng)營的時間越長，其積累的經(jīng)驗、形成的默會知識就越豐富。因此，這部分受訪者對田間學校的依賴程度不高，參與田間學校的頻率也較低。

其次，在養(yǎng)殖條件上，受訪養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖規(guī)模越大，一年中參與田間學校的次數(shù)就越少。養(yǎng)殖規(guī)模是養(yǎng)殖條件和水平的主要體現(xiàn)，沒有一定的設(shè)施設(shè)備和技術(shù)水平，養(yǎng)殖戶不會輕易擴大規(guī)模；并且86%的受訪者是家庭經(jīng)營模式，據(jù)受訪者反映近年來越來越多的人嫌臟嫌累，雇工越來越難，這樣規(guī)模越大就越忙碌。因此，參與田間學校培訓的出勤率越低。當養(yǎng)殖場戶的規(guī)模越大、養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備越先進、養(yǎng)殖理念越現(xiàn)代化時，他們早已是企業(yè)和科研院校的目標，成為其產(chǎn)品銷售大客戶或者科學技術(shù)試驗基地，并以提供周到的技術(shù)服務(wù)為回報，建立起了一種互利互惠的私人關(guān)系進行合作；這樣的養(yǎng)殖場也會雇傭一些技術(shù)水平高的退休獸醫(yī)作為技術(shù)顧問，甚至組建起自己的技術(shù)研發(fā)團隊，他們的技術(shù)實力遠高于農(nóng)民田間學校，因此參加田間學校的次數(shù)少。部分規(guī)模較大的受訪者表示他們參與田間學校的原因有的是與田間學校合作，作為新技術(shù)試驗示范基地，有的是想聽聽政府部門人員（輔導(dǎo)員、當?shù)胤酪哒竟ぷ魅藛T）對養(yǎng)殖政策的解讀，還有的是派豬場新聘用技術(shù)人員前來系統(tǒng)化學習生豬養(yǎng)殖知識并獲取新技術(shù)、新信息。規(guī)模較小的受訪者在生產(chǎn)中遇到技術(shù)難題時主要是向公共部門和社區(qū)精英尋求幫助，如獸醫(yī)站、防疫站、周邊的養(yǎng)殖能手等有限渠道，其解決問題的針對性及幫助意愿因人而異，因此田間學校是一個相對較好的技術(shù)支持者，規(guī)模較小的養(yǎng)殖戶參與次數(shù)較多。

最后，在對田間學校培訓的態(tài)度上，受訪者對田間學校輔導(dǎo)員的滿意度對其參與行為影響顯著。在田間學校開展過程中，輔導(dǎo)員是知識和技術(shù)的重要載體，因此其工作態(tài)度和能力投射到農(nóng)民對其評價的滿意度上，影響著養(yǎng)殖戶的參與行為，田間學校輔導(dǎo)員越是努力開展活動，為田間學校學員盡心盡力，則學員出勤率越高。

五、結(jié)論與建議

第一，隨著養(yǎng)殖場戶養(yǎng)殖規(guī)模增大，田間學校滿足其需求的能力相對減弱，養(yǎng)殖戶對田間學校的興趣越??；第二，農(nóng)民田間學校以農(nóng)戶為中心，能夠傳遞其所需的知識技術(shù)并進行能力建設(shè)，有助于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的平穩(wěn)過渡；第三，養(yǎng)殖戶的文化程度越高，從事生豬養(yǎng)殖的時間越長，參與田間學校的出勤率越低；第四，養(yǎng)殖規(guī)模越大的農(nóng)戶，養(yǎng)殖條件較好，技術(shù)水平較高，有較強的技術(shù)力量支持，田間學校所能提供的知識和技術(shù)對其幫助不大，參與田間學校次數(shù)越少；第五，田間學校的輔導(dǎo)員也是影響?zhàn)B殖戶參與培訓的重要因素，其服務(wù)態(tài)度好、敬業(yè)精神強、技術(shù)水平高，就越能吸引農(nóng)戶積極參加田間學校。

針對以上分析結(jié)果，本文提出以下三點政策建議：第一，政府部門應(yīng)繼續(xù)開辦好生豬農(nóng)民田間學校。在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)背景下，農(nóng)民田間學校很好地行使了農(nóng)業(yè)推廣的公益性職能，有利于促進向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)平穩(wěn)過渡。第二，明確田間學校的參與主體為小規(guī)模養(yǎng)殖戶，并結(jié)合其發(fā)展需求有針對性地開展技術(shù)培訓。第三，加強田間學校輔導(dǎo)員的培養(yǎng)和管理，完善輔導(dǎo)員工作激勵機制。

參考文獻

[1][美]西奧多·W·舒爾茨.改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)[M].梁小民，譯.北京：商務(wù)印書館，2007.

[2][3]趙迪.政府主導(dǎo)下的參與式農(nóng)民培訓研究——以北京農(nóng)民田間學校為例[D].北京：中國農(nóng)業(yè)大學，2011.

[4]楊普云.農(nóng)民田間學校概論——參與式農(nóng)民培訓方法與管理[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[5]張明明，石尚柏，林夏竹，等.農(nóng)民田間學校的起源及在中國的發(fā)展[J].中國農(nóng)業(yè)大學學報：社會科學版，2008（2）：129-135.

[6]胡瑞法，肖長坤，蔡金陽，等.農(nóng)民田間學校對生產(chǎn)管理知識提高和生產(chǎn)的影響——以北京市設(shè)施番茄農(nóng)戶為例[J].中國軟科學，2011（7）：93-101.

[7]肖長坤，項誠，胡瑞法，等.農(nóng)民田間學?；顒訉r(nóng)戶設(shè)施番茄生產(chǎn)投入和產(chǎn)出的影響[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟，2011（3）：15-25.

[8]李亞紅，李慶紅，汪銘，等.農(nóng)民田間學校培訓效果評價方法和評價指標體系探討[J].中國植保導(dǎo)刊，2013（2）：58-61.

[9]陳崇山.受眾本位論[M].北京：社會科學文獻出版社，2008.

[10]Sansone， C. Morf， C. and Panter， A. T. The Sage Handbook of Methods in Social Psychology， Thousand Oaks， CA： SAGE Publications， Incorporated， 2003

Analysis on the Development Position of Farmer Field School from the Perspective of Audience Centered Theory

——The Case of Beijing Changping Pig Farmer Field School

HE Jin1， HUANG Sheng-nan2， WANG De-hai1

（1.China Agricultural University， Beijing 100193；2.China people's University， Beijing 100872， China）

Abstract Based on the investigation of pig farmers in Beijing Changping district， the development status and rules of pig field schools were analyzed from three aspects of cultivating conditions， their attitudes to field schools and participation behavior， and the empirical analysis was further done to understand the factors influencing the behavior of farmers， and the results show that： with the increasing of cultivating scale， the abilities of field schools for meeting the demand of cultivating was decreasing， and the farmers interests and participation behavior are also decreasing； the factors influencing the participation of farmers also include their educational background， cultivating time， technological origin and the staff of field schools.

Key words farmer field school； development positioning； audience centered theory