奶牛犢的飼養(yǎng)管理

劉曉華

（遼寧省建平縣畜牧技術推廣總站，遼寧朝陽 122400）

奶牛犢出生后，體質弱，適應能力和抵抗力較差，很容易發(fā)病。搞好犢牛的飼養(yǎng)與管理是養(yǎng)牛生產(chǎn)中最關鍵工作。

1 飼養(yǎng)

1.1 早吃初乳

初生犢牛應盡快哺足初乳。初乳含有大量的免疫球蛋白可增強機體對疾病的免疫力，初乳中還含有較多的鎂鹽，有緩瀉作用，有助于胎糞的排出。一般犢牛出生后0.5～1.0 h應讓其吃上初乳。第一次初乳喂量以體重的5%為上限，以后可按體重的10%～20%喂給，1 d分2～3次飼喂。擠出的初乳應及時喂給。奶溫以36℃～38℃為宜。羔羊吃好初乳對早期的健壯和生長發(fā)育有重要作用。犢牛吃好初乳對早期的健壯和生長發(fā)育有重要作用。

1.2 哺乳期及哺乳量

過去一直采用3～4月齡斷奶，哺乳量為300～500 kg，但現(xiàn)在多采用2個月左右斷奶，哺乳量為250～350 kg。犢牛哺乳要做到“三定”，即定時、定量、定溫。

1.3 植物性飼料的飼喂

讓犢牛盡早補草料。及早訓練犢牛采食植物性飼料是提高犢牛生長發(fā)育和消化能力的有效措施。犢牛出生7 d開始訓練補飼精飼料和優(yōu)質干草。干草可放在運動場的干草架上任其自由采食。21日齡后可飼喂切碎的塊根飼料，2月齡后喂給青貯飼料。

1.4 飲水

初乳期在每次喂奶后1～2 h飲喂溫水。15～20日齡在喂奶和精料后飲水，1月齡后在運動場飲水槽自由飲水。

1.5 飼養(yǎng)方式

犢牛目前多采用戶外單欄培育。即犢牛從出生到斷奶，單獨飼養(yǎng)在一個可移動的犢牛欄中。每個牛欄設有三面封閉，一面開放朝陽，頂部有可移動頂板的敞開式小棚和一塊犢?？勺杂苫顒訃鷻趪@的場地。牛欄設在舍外，1牛1欄，避免相互吸吮和接觸，減少了疾病傳播機會，降低了發(fā)病率和死亡率。欄內通風良好，空氣清新，陽光充足，以保證犢牛的健康。

2 早期斷奶

2.1 早期斷奶注意事項

一是犢牛料及代乳品的配制，營養(yǎng)合理過渡；二是精細的管理。

早期斷奶一般指2月齡斷奶，斷奶的目的：（1）可以節(jié)約商品奶，增加上市奶量；（2）降低犢牛的培育成本；（3）促進犢牛的消化、泌乳、呼吸、循環(huán)、繁殖器官和機能的發(fā)育，有利于未來飼養(yǎng)和產(chǎn)奶；（4）減少消化系統(tǒng)疾病。

2.2 代乳料、犢牛料的配制和飼喂

代乳料是一種為代替全乳而配制的飼料，其主要原料是乳業(yè)副產(chǎn)品。代乳料的營養(yǎng)指標為蛋白質不低于20%，脂肪不低于0.5%；犢牛料是專為適應犢牛斷奶而配制的以植物性飼料為主的飼料，具有適口性好、易消化、營養(yǎng)豐富等特點，其蛋白質含量不低于16%～18%，粗纖維不高于6%～7%。

2.3 精細的管理

斷奶對犢牛的應激較大，容易引起各種疾病，所以，在生產(chǎn)中應注意環(huán)境衛(wèi)生條件的控制，如溫度、衛(wèi)生條件等。

3 犢牛的管理

3.1 哺乳衛(wèi)生

犢牛在人工哺乳時要注意哺乳用具的衛(wèi)生，每次使用后要及時洗凈，用前蒸汽消毒。飼槽用后也要洗刷干凈，定期消毒。每次喂奶后要用干凈毛巾將犢?？?、鼻周圍殘留乳汁擦干，然后用頸枷夾住10多分鐘，防止互相濫舔而養(yǎng)成舔癖。

3.2 犢牛欄衛(wèi)生

牛欄和牛床均要保持清潔干燥，勤換墊草，要定期消毒。保持舍內陽光充足，通風良好，空氣新鮮。

3.3 皮膚衛(wèi)生

刷拭是保持皮膚衛(wèi)生的重要措施，刷拭牛體1～2次/d。通過刷拭，可使牛體保持清潔，防止外寄生蟲的孳生，并有利于養(yǎng)成較溫順的性格。

3.4 運動和調教

犢年從10～15日齡開始每日進行1次運動，開始時每次10～20 min，以后逐漸增加到2～4 h。犢牛的調教就是養(yǎng)成其良好的采食習慣和溫順的性格。為此，飼養(yǎng)員要經(jīng)常親近犢牛并撫摩它，按摩乳房和刷拭牛體。

3.5 日常觀察

觀察犢牛的食欲、精神狀態(tài)和糞便，發(fā)現(xiàn)異常要及時檢查處理。