山東 王廣珠

教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》指出：課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點和難點。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容。建立突出職業(yè)能力培養(yǎng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求，提高課程教學(xué)質(zhì)量。高職院校作為高等學(xué)校的一個類型，在我國起步較晚，課程教學(xué)基本上沿用本科的授課方式，課程體系不能面向企業(yè)，存在很明顯的學(xué)科體系，為了突出職業(yè)學(xué)院學(xué)生的能力目標(biāo)，課程改革勢在必行。

一、目前高職現(xiàn)狀

1.生源逐漸趨向于復(fù)雜性

現(xiàn)在全國生源每年大約都以2%的比例縮減。各高校之間的招生壓力和競爭也越來越大。就山東省而言，2010-2012年，山東省生源平均年遞減約5.7萬人，遞減率高達(dá)9%。再加上報名不參加考試，出國學(xué)習(xí)的，打工的、復(fù)讀的等，每年參加招生的人數(shù)就更少了。目前國家政策允許單獨招生、春季招生、文理兼收等，使得生源的復(fù)雜性程度越來越高，這樣的生源勢必會給我們的教學(xué)帶來前所未有的困難。

2.課程內(nèi)容與崗位技能的脫節(jié)

高等職業(yè)院校的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高素質(zhì)、高技能人才。要求授課內(nèi)容必須緊密工作崗位需求對接，必須加大實驗實訓(xùn)基地建設(shè)，具有充足的校內(nèi)外實驗實訓(xùn)基地。目前多數(shù)高職院校由于生源不夠，經(jīng)費不足，不可能投入過大改善實驗實訓(xùn)條件，因此多數(shù)課程，特別是專業(yè)基礎(chǔ)課，一般都是以理論教學(xué)為主，以教師為主導(dǎo)，以講述為主要教學(xué)方法，雖然配有多媒體課件，甚至虛擬仿真課件等先進(jìn)的教學(xué)手段，但是由于理論性強(qiáng)，學(xué)生參與度不高，學(xué)生感覺枯燥乏味，缺乏學(xué)習(xí)動力，很難達(dá)到高職培養(yǎng)目標(biāo)的要求。

二、高職教學(xué)改革

生源的變化，迫使我們必須應(yīng)對，如果我們?nèi)匀谎赜脗鹘y(tǒng)教學(xué)方法授課，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣會越來越低，課堂教學(xué)會越來越無效，教學(xué)質(zhì)量會越來越下降。為提高教育教學(xué)質(zhì)量，改革勢在必行，生源我們無法改變，能夠改變的只有我們的課程，也就是說我們高職院校要想長效發(fā)展，就必須進(jìn)行教學(xué)改革。

近年來，全國高職院校中掀起了教學(xué)改革的浪潮，國外若干教學(xué)思想、課程模式，不斷被引進(jìn)，如德國雙元制、國際勞工組織推行的MES、加拿大CBE教學(xué)思想、課程模式等，各個高職院校從不同的視角，切入適合自己的改革主題，紛紛加緊改革步伐，也涌現(xiàn)出一大批高教教育研究專家，比如姜大源教授的“基于工作系統(tǒng)化課程改革”，戴士弘教授的“項目化課程改革”等。

1.項目化教學(xué)的含義

項目教學(xué)法是指將學(xué)科體系中的知識內(nèi)容轉(zhuǎn)化為教學(xué)項目，圍繞著項目組織和展開教學(xué)，使學(xué)生直接參與項目全過程的一種教學(xué)方法。其目的是在課堂教學(xué)中把理論與實踐教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來，充分發(fā)掘?qū)W生的創(chuàng)造能力，提高學(xué)生解決實際問題的綜合能力。在項目教學(xué)中，所有具有整體特性并有可見成果的工作都可以用為項目。項目可以是設(shè)計與合成一件產(chǎn)品，改進(jìn)一個工藝工程等。項目教學(xué)法注重學(xué)生的學(xué)習(xí)過程，學(xué)生在項目實踐過程中，運用已有的知識和經(jīng)驗，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗工作的艱難與樂趣，通過自己親手操作，在具體的情境培養(yǎng)分析問題和解決問題的方法和能力。項目教學(xué)法要求以項目為主線來貫穿教學(xué)的整個過程和包含所有內(nèi)容，最后根據(jù)學(xué)生完成項目的情況對學(xué)生進(jìn)行評價。

2.確定明確的能力目標(biāo)

我院是一所藥品食品職業(yè)學(xué)院，藥用有機(jī)化學(xué)是各個藥學(xué)專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課，根據(jù)該課程在專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，必須確定明確的能力目標(biāo)。按照“以人為本、德育為先、能力為重和全面發(fā)展”教育方針，按照“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的國家職業(yè)教育發(fā)展目標(biāo)，在制定課程教學(xué)目標(biāo)時，一定要突出能力目標(biāo)。為此根據(jù)“藥用有機(jī)化學(xué)”在藥學(xué)各專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的地位和作用，其能力目標(biāo)為：

（1）認(rèn)知能力。通過官能團(tuán)和命名的學(xué)習(xí)，能正確認(rèn)識所給有機(jī)化合物或藥物是哪一類化合物；

（2）動手能力。能運用單元操作實驗，會正確的記錄實驗現(xiàn)象、實驗數(shù)據(jù)以及處理，能規(guī)范地寫出實驗報告；

（3）創(chuàng)新能力。能根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，運用文獻(xiàn)，設(shè)計或優(yōu)化有機(jī)化合物的合成路線。

3.尋求項目，進(jìn)行課程的整體設(shè)計

項目化教學(xué)改革的關(guān)鍵是根據(jù)教學(xué)能力目標(biāo)，將原有教材內(nèi)容轉(zhuǎn)化成項目，并將每個項目分解成若干個工作任務(wù)，學(xué)生通過完成項目任務(wù)達(dá)到能力的培養(yǎng)，在培養(yǎng)能力的同時掌握必要的理論知識，滲透職業(yè)素質(zhì)。項目必須能夠涵蓋課程中的主要內(nèi)容，項目的選定應(yīng)該體現(xiàn)由淺入深，由簡單到復(fù)雜，由引導(dǎo)到自主的過程。

《藥用有機(jī)化學(xué)》傳統(tǒng)的教學(xué)方法是以結(jié)構(gòu)—命名—理化性質(zhì)為主線，以官能團(tuán)為類型逐章逐節(jié)講解，配合有機(jī)化學(xué)實驗培養(yǎng)學(xué)生實驗技能，這種教學(xué)方式優(yōu)點突出知識的系統(tǒng)性，教師為主體，學(xué)生為配角，被動聽課，教學(xué)效果不佳。根據(jù)項目化教學(xué)：課程突出能力目標(biāo)、內(nèi)容以項目為載體、教學(xué)活動以學(xué)生為主體三個原則進(jìn)行設(shè)計項目，共設(shè)計8個項目：

項目一：認(rèn)識有機(jī)化合物；項目二：有機(jī)化合物的識別；項目三：叔丁基氯的合成設(shè)計…

每個項目根據(jù)所蘊含的知識點分解2-3個工作任務(wù)。

比如項目一可分為兩個任務(wù)：

任務(wù)一：認(rèn)識基礎(chǔ)有機(jī)原料；任務(wù)二：認(rèn)識高分子有機(jī)原料

4.項目的實施和評價

任何課程項目只有在實施過程中才能夠體現(xiàn)其價值，才能落到實處，才能被教師接受，使學(xué)生受益。目前通常都是以行政班授課，每個班級約50人左右，在實施項目教學(xué)中，一般采用分若干個學(xué)習(xí)小組，每個小組5人左右，并把學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不同的學(xué)生編排到一個學(xué)習(xí)小組，在任務(wù)中承擔(dān)不同的角色，使得人盡其用，每個學(xué)生在各自的崗位上發(fā)揮自己的特長，都能體現(xiàn)成功的喜悅。

課程設(shè)定項目組織實施之后，能否達(dá)到設(shè)計前的預(yù)期效果，學(xué)生的能力得到了鍛煉，各個知識點學(xué)生是否掌握住，我們根據(jù)設(shè)定項目的原則進(jìn)行評價，即依據(jù)本次單元設(shè)計是否突出能力培養(yǎng)、是不是以具體的項目為載體、是不是體現(xiàn)以學(xué)生為主體，以教師為指導(dǎo)。因此從這三條原則制定出本課程評價指標(biāo)為三項一級指標(biāo)，若干個二級指標(biāo)，每個二級指標(biāo)都有相應(yīng)的考核要點。比如：

一、項目設(shè)計（15分）分為項目設(shè)計能力目標(biāo)、知識目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)；能力目標(biāo)的考核點為訓(xùn)練項目是不是企業(yè)真實工作過程為依托；

二、項目實施（65分）分為實施過程、學(xué)生的主體性、教師的主導(dǎo)性

三、項目效果（20分）分為學(xué)習(xí)效果

總之，隨著生源結(jié)構(gòu)的調(diào)整變化，高職教育教學(xué)方法必定會有一個大的變革，越來越多的人開始重視高職教育教學(xué)的研究，生源情況不同，教育教學(xué)模式也會有所不同，只要我們根據(jù)專業(yè)特點，根據(jù)進(jìn)入高職院校學(xué)生大部分活潑好動、理論基礎(chǔ)相對薄弱的特點，用心研究教學(xué)方法，假以時日我們一定會尋求到適合自己的教育教學(xué)方法，提高教育教學(xué)質(zhì)量，不斷推進(jìn)高職教育的健康發(fā)展。

[1]戴士弘.指教院校整體教改[M].北京:清華大學(xué)出版社,2012.

[2]教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見.教高,[2006]16號.

[3]秦海芳,祁秀秀.《有機(jī)化學(xué)》項目化教學(xué)探索與實踐[J].廣東化工,2011(3).

[4]趙輝爽,劉巧云,楊怡,陳文華.高職《有機(jī)化學(xué)》課程項目化教學(xué)初探[J].職業(yè)教育研究,2011(9).

[5]杜繼勇,董坤景,趙麗娟.高職項目化課程教學(xué)評價指標(biāo)設(shè)計與實施 [J].邯鄲職業(yè)技術(shù)學(xué)院,2012(3)第25卷第1期.