孫丹丹（黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫(yī)局科洛畜牧獸醫(yī)站161499）

斷喙是雛雞管理中的一項重要工作，正確的斷喙可以提高飼料報酬，降低生產(chǎn)成本。斷喙是防止雞群發(fā)生啄癖最有效的措施，同時還能減少飼料浪費。啄癖是雞群飼養(yǎng)管理中的一個嚴重問題，啄癖一旦發(fā)生，就很難控制。蛋雞和種雞容易出現(xiàn)啄癖，所以必須斷喙。由于雞采食的習性，常將飼料叨出飼糟外，造成損失，斷喙可使這個現(xiàn)象得到部分校正。因為現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮是建立在高質(zhì)量的育成雞群基礎(chǔ)之上。斷喙質(zhì)量的好壞，影響到育成期采食量的多少，從而影響到育成質(zhì)量的優(yōu)劣和產(chǎn)蛋期生產(chǎn)性能的充分發(fā)揮。

1 斷喙前的準備

斷喙前應先檢查雞群的健康情況，發(fā)現(xiàn)病雞、弱雞應挑出并單獨飼養(yǎng)，待其恢復健康后再斷。在斷前2～3小時停料。雛雞斷喙可在1日齡或6～9日齡時進行，開放式雞舍飼養(yǎng)時要求在2周齡內(nèi)完成。而密閉式雞舍可在6～8日齡時進行。第一次斷喙效果不佳者，可在60～80日齡間進行第二次斷喙。采用專門的斷喙器進行斷喙，也可以用剪刀剪斷加電烙鐵烙燙止血的方法進行。斷喙器的工作溫度按雞的大小、喙的堅硬程度調(diào)整，7～10日齡的雛雞刀片溫度達700℃較適宜；60～80日齡，刀片溫度達800℃。斷喙最好選擇晴好的天氣進行，應避開陰雨天氣，有利于減少應激。同時應盡量安排在上午進行，便于工作人員在斷喙后進行雞群觀察。優(yōu)先選擇熟練的斷喙人員進行斷喙。

2 斷喙的方法

斷喙可使用斷喙器進行。斷喙器一般分為孔型和灼燒型。灼燒型斷喙器在使用前要先進行調(diào)試，以確保斷喙器能夠正常使用。一臺斷喙器一般搭配3人，其中一人操作斷喙，其他2人負責抓雞和添料。為了提高整齊度，要盡量減少斷喙操作者的人數(shù)。第一日齡斷喙，用直徑0.28厘米的孔；第6～8日齡斷喙，用直徑0.44厘米的孔。

斷喙前，首先把斷喙器擺正并接通電源，然后根據(jù)個人習慣調(diào)整座位高度，待斷喙器刀片呈明亮的橙黃色時，即可以開始操作斷喙。斷喙時，操作手法要穩(wěn)、準、快。用大拇指輕按在雞頸后，食指放在頸下將其握住，向下、向后施加壓力，使雞嘴閉合，舌頭后縮。將雛雞頭部略向下傾斜，喙尖抵在刀片上。隨著雞喙被灼燒，斷喙者會感覺到向前推動雞頭需要更大的力量。認真感覺將雞啄灼燒到要求長度時所需要的力度，然后將整棟的雞準確斷喙。術(shù)者一手握雛雞的雙腳，一手固定雛雞頭部，大拇指置于雛雞頭部后面，食指置于頸部下方輕按緊靠喙底的咽喉處，使雛雞產(chǎn)生舌頭反應，使其略微向下傾斜將雞喙插入適當?shù)臄噜箍祝谐牟课患s在上喙的1/2處，下喙的1/3處。待斷喙器刀片呈深櫻桃紅色，約700～800℃時斷喙。邊切邊烙，以接觸2～3秒為宜，可防止出血。切不可把下喙斷得短于上喙。斷喙盡可能一次成功，輕易不要在雞長大后修喙，以免引起感染。斷喙過程中操作不當會造成斷喙過輕，沒有起到避免啄傷的效果。斷喙過重，影響采食和受精。斷喙時雞嘴張開，導致燙傷舌頭。下喙端不整齊，上下喙無法嚴密閉合，影響采食。灼燒時喙向兩側(cè)偏，導致歪嘴。雞喙在刀片上滑動，導致歪嘴。斷喙時手指錯動使上下喙錯開，造成交叉嘴，影響采食。

注意病雛不要斷喙，雞群在免疫期和環(huán)境溫度不適應時不能斷喙，斷喙時不可心急。斷喙時造成幼雛出血應反復燙烤斷喙處進行止血。在斷喙前后2天在水中加入電解質(zhì)和維生素，在斷喙后幾天供料要充足。如果正在使用球蟲藥，在耗料量達到正常水前要補加水溶性球蟲藥。用有經(jīng)驗的人員進行斷喙。

3 斷喙后管理

斷喙會使雞出現(xiàn)一系列應激反應，例如，引起出血、抵抗力下降等，嚴重時可引起死亡。所以，斷喙后不能馬上給雞免疫接種，否則會導致死亡增多。斷喙前后3天應在飼料中添加維生素A、維生素C、維生素K3和電解多維等，以減少雞在斷喙時出血和斷喙后出現(xiàn)應激等現(xiàn)象。在炎熱的夏天，斷喙應選在早晨進行，這樣可減少雞出血和應激。斷喙前后3天應避免使用乳頭式自動飲水器，以減輕應激。由于斷喙后雞常會出現(xiàn)嚴重的應激，所以斷喙后必須給雞供應充足的水和飼料。特別是在斷喙1星期內(nèi)應給予充足的飼料，以減少傷口碰到料槽引起疼痛而影響采食。如果雞已經(jīng)出現(xiàn)應激反應，可用維生素電解質(zhì)，如“速補14”（主要成分為維生素A，維生素D3，維生素E）。為防細菌感染，可用抗生素拌料飼喂。