普建明
(祿勸縣種子管理站,云南 祿勸 651500)
隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展,一直困攏馬鈴薯產(chǎn)量的病毒病,采用生物脫毒技術(shù)得到了解決。祿勸縣1990年首次引入18個(gè)脫毒馬鈴薯品種在馬鹿塘鄉(xiāng)進(jìn)行試驗(yàn)、示范,經(jīng)過(guò)九個(gè)點(diǎn)三年的試驗(yàn)、示范,篩選出高產(chǎn)、抗晚疫病、品質(zhì)較好的“CFK69.1”等四個(gè)品種進(jìn)行繁殖推廣。1998年,又引入了“合作 88”、“會(huì)-2”等新品種;1999 年,又引入加工型脫毒馬鈴薯新品種“大西洋”。經(jīng)過(guò)23年的推廣,至今年全縣推廣種植脫毒馬鈴薯4000 hm2,占總種植面積的93%??偖a(chǎn)12萬(wàn)t,平均單產(chǎn)較常規(guī)馬鈴薯增1278kg,單產(chǎn)提高了1.77倍。該項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用使祿勸縣馬鈴薯產(chǎn)量和商品率分別比15年前提高了1.5倍和2倍。經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
祿勸縣馬鈴薯的主要種植區(qū)年平均氣溫10.4~15.6℃,氣候寒冷,日照充足,年平均降水量935.1~1309.4mm,是最適宜馬鈴薯生長(zhǎng)的地區(qū)。經(jīng)十五年的栽培試驗(yàn)和大田種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié),要獲得脫毒馬鈴薯的高產(chǎn),必須抓好以下主要技術(shù)措施。
2.1.1選用良種。根據(jù)種植地的季節(jié)、環(huán)境條件及氣候特點(diǎn)選擇品種。春、秋馬鈴薯均應(yīng)選擇特早熟和早熟無(wú)病傷脫毒品種,如合作88。加工型品種一般在春季種植,以中熟品種大西洋為宜。
2.1.2合理輪作。馬鈴薯不宜重茬種植,也不宜與茄科作物(如番茄、煙草、茄子、辣椒等)或塊根作物輪作。適宜與谷類(lèi)、豆類(lèi)、纖維等作物輪作。最好實(shí)行3~5年的輪作制。一般輪作方式為:馬鈴薯-小麥-蕎麥和馬鈴薯-麥類(lèi)-豆類(lèi)。
2.1.3精細(xì)整地。馬鈴薯屬深耕作物,要求有深厚的土層和疏松的土壤,因此深耕有利于根系生長(zhǎng)和塊莖形成、膨大。深耕要在前作收獲后及早進(jìn)行,土壤要深翻(一般為33cm)兩次以上,然后細(xì)耙,最大土塊直徑要小于5cm。旱地要隨耕隨耙、精細(xì)整地。選擇中上等肥力,土質(zhì)為砂壤土的田塊最佳。
2.1.4施足基肥。施肥原則是施足基肥,早施追肥,多施鉀肥?;十€施用量為:農(nóng)家肥2000kg以上,用 10∶10∶10 的三元復(fù)合肥 50kg,普鈣 40kg,硼肥1kg,集中施于施肥溝內(nèi)。
2.1.5種薯選擇及處理。種薯在播種前15~20d進(jìn)行嚴(yán)格挑選,選擇種薯標(biāo)準(zhǔn)為:具有原品種特征、薯塊完整、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)傷、薯皮光滑、色澤鮮艷的幼嫩薯塊,剔除爛薯,淘汰尖頭、有裂痕、薯皮老化、芽眼突出、皮色暗淡的薯塊。將精選好的種薯攤放在溫暖向陽(yáng)的室內(nèi),溫度保持在15℃左右,每隔3~5d翻動(dòng)一次,一般10d左右即可萌芽,再?lài)?yán)格精選一次,即可整薯播種或待芽變紫切塊播種。有條件的農(nóng)戶(hù)最好采用幼嫩健康的整薯播種,一般可比切塊播種增產(chǎn)15%~20%,整薯重量以50g為宜,畝用種薯 120~150kg。
切塊方法:切種應(yīng)在播種前2~3d進(jìn)行,切塊大小以30~50g為宜,每個(gè)切塊至少要帶1~2個(gè)芽眼。切薯時(shí)準(zhǔn)備2~3把切刀,置于5%的高錳酸鉀溶液中浸泡消毒,每隔一段時(shí)間換一把,輪換使用,遇病、爛薯應(yīng)將其剔除,同時(shí)更換切刀,以防止病菌傳遞感染。
2.2.1適時(shí)播種。脫毒馬鈴薯的播種期因品種、氣候、栽培區(qū)域不同而有所差異,旱地種植確定適宜播種期應(yīng)考慮塊莖膨大期與雨季相吻合。在4月至5月中旬播種為宜。
2.2.2合理密植。一般采用雙行條栽,規(guī)格為25 cm×40cm×80cm,畝種植 4200塘,方法是:整好地后以80cm起墑(即墑寬80cm),要求墑面高20 cm,在墑?wù)虚_(kāi)施肥溝,然后在施肥溝兩邊各距20cm處以株距25cm進(jìn)行條播(注意:播種不能太深,蓋土以3cm為宜)。2.3中耕管理
2.3.1中耕培土。合理的中耕培土可以有效地改善馬鈴薯生長(zhǎng)發(fā)育所必須的土、肥、水、氣、熱等條件,從而為獲得高產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。
在整個(gè)生育期進(jìn)行2~3次中耕。由于馬鈴薯播種后出苗所需時(shí)間較長(zhǎng),易形成地面板結(jié)和雜草叢生,所以苗齊后就應(yīng)及時(shí)中耕鋤草。第二次中耕可在苗高10cm左右進(jìn)行,第三次在現(xiàn)薯期結(jié)合培土進(jìn)行中耕。同時(shí),結(jié)合中耕鋤草,拔除田間感病植株。
2.3.2肥水管理。有灌溉條件的地方,苗期應(yīng)根據(jù)情況適量澆水,以保證土壤濕潤(rùn)。在脫毒馬鈴薯需水高峰期的現(xiàn)蕾期前后結(jié)合追肥進(jìn)行澆水?;ㄆ诳筛鶕?jù)當(dāng)時(shí)氣候條件、土壤濕度適量供給水分。
在苗期、蕾期、盛花期三期,根據(jù)苗情及植株長(zhǎng)勢(shì),把鋤草、松土、追肥、培土等結(jié)合起來(lái)進(jìn)行。苗期追肥每畝用300kg清糞水或10kg尿素或者20kg碳銨對(duì)水澆施。蕾期追肥用10~15kg硫酸鉀。盛花期是結(jié)薯及薯塊膨大期,應(yīng)適當(dāng)高培土;蔭蔽大的田塊,可進(jìn)行打頂尖、摘花蕾,去除根部黃葉等措施,以利于通風(fēng)透光。
2.3.3防治病蟲(chóng)。脫毒馬鈴薯主要病害為晚疫病,在雨水偏多和植株花期前后發(fā)生嚴(yán)重,應(yīng)及早用25%瑞毒霉或甲霜靈800倍液噴霧;主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、蠐螬、浮塵子、大小地老虎、二十八星瓢蟲(chóng)等。蚜蟲(chóng)是傳播病毒的主要媒介,要嚴(yán)加防治,發(fā)生初期用2.5%溴氰菊酯2500倍液噴霧,效果較好。蠐螬等用90%晶體敵百蟲(chóng)500g加水溶解噴于35kg細(xì)土上撒于溝內(nèi)。各期均要注意拔除病雜株,防治鼠害。
當(dāng)莖葉自然落黃、干枯時(shí),結(jié)薯的匍匐莖干縮與塊莖脫離,薯塊發(fā)硬不再膨大,薯皮木栓化,不輕易被擦破時(shí),即可收獲。剛收獲的馬鈴薯塊莖應(yīng)適當(dāng)攤晾2~3h并注意防止機(jī)械損傷。
商品薯可放在低溫陰涼黑暗處進(jìn)行短期貯藏。避免陽(yáng)光直接照射,導(dǎo)致表皮變綠,龍葵素增加,對(duì)人畜造成毒害。
綜上所述,脫毒馬鈴薯高產(chǎn)栽培的核心技術(shù)是選用高質(zhì)量的脫毒種薯和配套的增產(chǎn)技術(shù)措施,脫毒種比普通種增產(chǎn)50%以上,薯塊商品性狀更好,皮光滑無(wú)痂,形狀、大小較一致,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng),商品薯價(jià)格提高,實(shí)現(xiàn)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。
[1]程天慶.馬鈴薯栽培技術(shù)[M].北京:金盾出版社,1996.