本刊記者 陳紅波

長三角地區(qū)天臺黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會在天臺縣召開

本刊記者 陳紅波

4月10日，由天臺縣茶業(yè)協(xié)會和天臺縣茶文化研究會共同主辦的長三角地區(qū)天臺黃茶（中黃1號）產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究會在天臺縣召開。中國國際茶文化研究會常務副會長徐鴻道、秘書長詹泰安，天臺縣縣委副書記、縣長徐淼，中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院院長張士康，浙江省茶產(chǎn)業(yè)首席專家毛祖法，浙江大學茶學系教授王岳飛、梁月榮，上海茶葉學會顧問劉啟貴，江蘇省茶葉學會理事長張定等來自上海、江蘇、浙江三地的多家國字號茶葉研究機構的30多位茶葉專家出席本次會議，為打造天臺億萬茶產(chǎn)業(yè)共同出謀劃策。會議由天臺縣茶業(yè)協(xié)會會長楊廉素主持。

徐鴻道說，天臺黃茶的發(fā)展應該借鑒安吉白茶發(fā)展的成功經(jīng)驗，結合自身特點走出天臺特色的黃茶之路，在學習中發(fā)展，天臺黃茶必將開啟繼安吉白茶之后的黃化型綠茶的新天地。

張士康說，天臺黃茶的發(fā)展要強化資源特質優(yōu)勢，進行茶類工藝雜交，品類推廣和飲用規(guī)范與專業(yè)器皿研發(fā)；注重產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新，通過三產(chǎn)推動，帶動一二產(chǎn)聯(lián)動；加強跨界開發(fā)的應用，變飲茶為吃、用、看、樂茶，最終打造茶界創(chuàng)新高地、品質高地。

王岳飛說，天臺黃茶的發(fā)展首先應明確，黃茶的優(yōu)勢是什么？黃茶的市場在哪里？黃茶最顯著的特點就是葉黃素含量高對眼睛有益，但是葉黃素是脂溶性的物質所以必須加強產(chǎn)品的深度開發(fā)，例如黃茶抹茶，一定會受到國際市場的歡迎。

天臺縣縣委副書記、縣長徐淼告訴記者，我們希望天臺黃茶未來能像安吉白茶一樣，成為一個縣的金字招牌，并作為一個新的經(jīng)濟增長點給農(nóng)民帶去豐厚的收益?，F(xiàn)階段，全縣已建立天臺黃茶種植基地3000多畝，明年將增加到5000畝，在經(jīng)濟產(chǎn)值方面，未來的1-2年內(nèi)，將突破1億元。