任瑩玲

（福建莆田學院藝術系，福建莆田 351100）

回顧歷史，中國陶瓷藝術的發(fā)展經歷了從陶到瓷，從素瓷到彩瓷，從青瓷到白瓷，從滿足人們生活日用到幾上玩物，成為人們藝術審美、鑒賞、收藏的珍品，陶瓷經歷了化繭成蝶、脫胎換骨的種種蛻變。時光荏苒，景德鎮(zhèn)千年的輝煌與滄桑，成為少有的以陶瓷產業(yè)支撐的城市，在面對昔日的輝煌與光環(huán)中，依然能找出她為陶瓷彩繪的發(fā)展奠定的基礎——紅店，也可以通過它讀懂陶瓷彩繪以及陶瓷彩繪相關的故事。

陶瓷彩繪的歷史久遠，早在新石器時代就出現(xiàn)了陶器加彩，所使用的色料為紅色和黑色，此后的各個時期陶瓷彩繪都有所發(fā)展。唐代，出現(xiàn)了“唐三彩”；元代出現(xiàn)了“五彩”；明代五彩達到歷史最高水平，斗彩也獨領風騷；清初，粉彩稱為彩繪“新秀”，倍受青睞；清末民國初，法國“洋彩”被引入中國，琺瑯彩斑斕生輝，這已然使得潔白的瓷器表面呈現(xiàn)出萬紫千紅的色彩，還創(chuàng)作了形態(tài)各異的紋飾，獨創(chuàng)性地開創(chuàng)了陶瓷彩繪生生不息的陶瓷工藝和文化。景德鎮(zhèn)以瓷聞名，許許多多的品種和難以統(tǒng)計的畫面，成為了景德鎮(zhèn)留給世人的一份彌足珍貴的歷史文化遺產，這種文化、這種歷史，又主要體現(xiàn)在紅店之中。

一、紅店釋義

明代，景德鎮(zhèn)就呈現(xiàn)了“匠從八方來”的繁榮制瓷局面，陶瓷生產、制作出現(xiàn)了明顯的分工，以專門在白胎上進行彩繪的行業(yè)，經營這一行業(yè)的店鋪，被稱為“紅店”，而在瓷器白胎上進行彩繪加工這種繁雜的工作被俗稱為“畫紅”。至于為什么景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪的店鋪被稱為“紅店”，筆者查閱了霍華所著《陶瓷述古》、傅振倫所著《景德鎮(zhèn)陶錄》以及李知宴所著《陶瓷發(fā)展的歷史辯偽》等文獻資料，大致有以下幾種說法：

第一種說法是，明代開國皇帝朱元璋最喜歡紅色，以紅色代表吉祥、祥和、喜慶，在當時，出現(xiàn)了許多紅色彩繪瓷器，如在人物繪畫中，除了眉眼和頭發(fā)用黑色外，其余全部用紅色，甚至背景顏色也為紅色，紅色為陶瓷彩繪的主色調，因此，冠以紅店之稱謂。第二種說法則是紅色排在諸色之首，如毛澤東1933所作詞《菩薩蠻·大柏地》有：“赤橙黃綠青藍紫，誰持彩練當空舞？”赤色為紅色，以紅指代彩色，陶瓷彩繪中，因所繪對象不同需要選取不同色的顏料加以繪制，紅店因此而得名。

從景德鎮(zhèn)明清史料記載看，明清兩代，景德鎮(zhèn)紅店業(yè)發(fā)達，至民國年間，仍然興旺紅火，有資料表明，民國26年前后，紅店開業(yè)者超過1400余家，從業(yè)人員近萬人。此時，白天紅店畫瓷工人足不出戶，埋頭畫瓷；夜晚，窯火沖天，夜如白晝……數(shù)以萬計的瓷器，經過紅店彩繪以后，遠銷海內外，其中不少精品，流傳至今，成為傳世珍寶。

從事紅店行業(yè)的陶瓷繪畫者大多有著良好的美術繪畫基礎，眾多的紅店大致分為三個業(yè)別：美術彩業(yè)、寫意彩業(yè)、古彩業(yè)。在這三種業(yè)別中，美術彩業(yè)與現(xiàn)當代陶瓷彩繪最為接近，專畫瓷板、瓷瓶、薄胎之類，畫工精致細膩、水平超群。在紅店走出來的陶瓷藝術家中，“珠山八友”中王大凡、徐仲南、何許人等均為紅店藝徒出身，他們全面地繼承了淺絳彩文人瓷藝家的藝術追求和審美旨趣，并通過粉彩這一藝術形式加以弘揚和發(fā)展，珠山八友作為對當代陶瓷藝術有重要影響的藝術家群體，在陶瓷彩繪發(fā)展史中留名青史。

二、“紅店”對景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪發(fā)展的影響

1、“紅店”極大地促進了陶瓷彩繪所需物質條件的完備

陶瓷繪畫，離不開必要的工具設備。隨著科技的日益成熟，陶瓷彩繪的物質條件也逐步得到了完善，許多科技進步成果不斷地運用到這一行業(yè)中來。原來的紅店設備較為簡單，一般為二層式的磚木結構推板屋。屋內一側排放著畫桌，另一側擺放用于陳列展示的瓷櫥，這可方便邊賣邊畫，是一種小規(guī)模作坊兼商鋪的模式。在紅店進行陶瓷彩繪所需的工具與設備大致包括：畫桌、瓷器櫥柜、擂料臺、小擂缽、顏料、顏料筆、鐵針筆（用于扒出花朵筋紋、衣服紋飾皺褶、鳥的羽毛紋路和人的毛發(fā)紋理等），竹針筆、調色刀、調料盤、顏色碟、油盅（貯存乳香油）、橫貢紙、靠手板、洋金盅（也叫金蒂子）、瑪瑙刀、馬架等。

時至今日，彼時紅店所用工具設備還被陶瓷藝術家沿用，他們進行陶瓷繪畫時所用的工具設備依然包括擂料臺、小擂缽、顏料、顏料筆、鐵針筆、顏色碟、油盅和洋金盅、瑪瑙刀、馬架等。在科技進步的今天，從事陶瓷彩繪的藝術家借助科技的進步，不斷完善與之相應的設施和設備，譬如在進行大件瓷板繪制時，人們運用滑輪原理和杠桿原理發(fā)明了電控移動畫板，極大地方便了創(chuàng)作人員合理調整高度和角度。

2、“紅店”極大地促進了陶瓷彩繪人員分工合作

進行陶瓷繪畫是一件繁雜的工作，需要分工合作，紅店的技術工種很少，只有畫工和填工兩種，其余都是輔助工。進行陶瓷彩繪前，需要將各種顏料研細調合，用白瓷片繪制試燒，必須熟練地掌握顏料和火候。調色有用蕓香油、膠水和清水三種方法。用油調色便于渲染，膠水調色便于拓抹，清水調色便于堆填。按照器物大小和所畫部位，繪畫者有各種操作姿勢，但都要做到眼明心細手準。

所謂的畫工是指經過嚴格的訓練，有高度技能的陶瓷藝人，在紅店一般被稱為“師傅”。這種師傅一般又各有專長、有的擅長粉彩，有的擅長古彩；其中又有專攻人物，或山水、或花鳥、或圖案紋飾的。而填工也叫填筆，專門負責填色工作。工作職責是在畫工畫好各種線條后，填上玻璃白，再用顏色洗染出明暗面。有的只需罩上一層“死色”，即用畫面顏色平涂則可。在今天，許多從事陶瓷彩繪行業(yè)或與之相關的行業(yè)都自成體系，既分工，又合作，但整個行業(yè)都圍繞陶瓷藝術創(chuàng)作為中心，即使存在因分工形成的不同工種，但這些工種之間仍然存在必然的聯(lián)系，例如，畫粉彩人物的，畫工負責畫頭，包括五官、須發(fā)、并用陶瓷顏料畫出明暗面，其他部分，如衣服、背景，只用生料勾出線條，接下來由“填工”負責完成，最后畫工進行“收尾”工作，即在填顏色后再描衣紋、須發(fā)等。

3、“紅店”極大地提升了陶瓷繪畫藝術的歷史地位

陶瓷彩繪技法是進行藝術陶瓷創(chuàng)作的重要工藝基礎，紅店作為景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪特有的創(chuàng)作形式，為陶瓷彩繪表現(xiàn)形式的創(chuàng)新提供了充足的能動力?？梢哉f，紅店在歷史達900年之久，以工藝瓷為主的陶瓷藝術中創(chuàng)造了新的藝術表現(xiàn)形式。“紅店”重彩繪，并以傳統(tǒng)人文畫表現(xiàn)在瓷器上，蔚然成風，也標志了景德鎮(zhèn)“瓷上人文畫”的興起，也標志著歷代皇家制瓷根深蒂固的審美理念得到一次徹底扭轉。紅店成為“匠從八方來”陶瓷彩繪的一種群落模式，豎起了陶瓷繪畫張揚藝術個性的大旗，自此，以中國文人畫為核心的新粉彩藝術取代了工藝瓷，成為時尚、主流文化。

在今天看來，盡管“紅店”在陶瓷歷史的長河中就像一捧浪花，沒有太大的波瀾，但這朵浪花為中國陶瓷彩繪藝術增色不少，為提升陶瓷彩繪藝術的歷史地位立下了汗馬功勞。

首先，“紅店”將詩、書、畫三者結合在一起的繪畫的理念對同一時期陶瓷藝人產生了極為深遠的影響。紅店是當時景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪瓷的“生產基地”，從這里創(chuàng)作出的藝術瓷，將一定程度上代表了景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪最高水平。紅店所畫的題材、作品內容，無論是山水、花鳥抑或人物，都是這一時期和后期瓷藝人所經常表達和創(chuàng)作的內容，從紅店流傳至今的作品，已然代表了當時景德鎮(zhèn)經典的陶瓷彩繪精品。紅店不僅把文人畫的品格傳承到陶瓷藝術上來，傾注在自己的筆端，更重要的是紅店的畫工把個人的思想感情，對人生、對藝術的感悟和理解，傾注于筆端，一揮而就。

其次，“紅店”對傳統(tǒng)工藝瓷進行了歷史性的超越。紅店畫工所追求的審美價值取向是他們個人藝術風格的反映。紅店畫工大多將自己的一生默默地埋在了陶瓷彩繪事業(yè)上，“精于此業(yè)，樂于此道”，無怨無悔地耕耘于瓷壇數(shù)十載。他們形成了蒼勁、老辣的筆法，清新、淡雅的設色，深幽、綿延的意境，新穎的畫面。這極大地突破了傳統(tǒng)工藝繪畫的局限性，一改沉悶、僵硬、古板的陶瓷彩繪格局，紅店的彩繪對傳統(tǒng)工藝瓷也作了一些延伸，如九宮格畫瓷像，使得景德鎮(zhèn)陶瓷肖像繪制技法日臻成熟；落地彩繪畫人物的衣服紋飾，衣袂飄飄的神韻躍然瓷上……紅店將傳統(tǒng)工藝瓷來了一次歷史性的超越，實現(xiàn)了脫胎換骨的蛻變，使得陶瓷彩繪呈現(xiàn)風格獨立、鮮明，各種流派的藝術追求應運而生。真正實現(xiàn)了“一支獨放不是春，百花齊放春滿園”的藝術繁榮新氣象。

再次，“紅店”開創(chuàng)了陶瓷彩繪現(xiàn)代發(fā)展形態(tài)。不可否認的是，景德鎮(zhèn)陶瓷藝術經歷了千年的滄桑與蛻變，始終保持了發(fā)展與創(chuàng)新。從實用到審美的升華，一定程度上是景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪藝術經歷了歲月的凝練與各個歷史時期陶瓷工匠的辛勤努力，從而形成工藝上的變革與創(chuàng)新，藝術表現(xiàn)形式的豐富多彩，才有百花齊放的行業(yè)盛況?！凹t店”在這一系列過程中起到了承上啟下的作用。將傳統(tǒng)中國文人畫“搬”到了瓷器上，這看似簡單，實則是一個充滿艱辛和挑戰(zhàn)的過程。以“紅店”為依托的陶瓷工匠進行了偉大的創(chuàng)新，擺脫了傳統(tǒng)工藝瓷的束縛，充分將藝術家自己的才華、思想和藝術追求表現(xiàn)在陶瓷彩繪中來，從而催生了陶瓷彩繪的現(xiàn)代化發(fā)展形態(tài)。

三、結論

溉古澤今，見物思賢。“紅店”文化古已有之，始于明代，盛于清代，是景德鎮(zhèn)獨有、極具本土特色的陶瓷文化。景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪有著悠久的歷史，紅店只不過是見證了景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪在歷史長河中的某個階段，它作為承載了許多景德鎮(zhèn)陶瓷老藝人記憶和追思的一處遺跡、一個符號，對景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪的發(fā)展產生了重要的影響：一是對完善和完備陶瓷彩繪所需的物質條件，創(chuàng)新創(chuàng)造新時期陶瓷彩繪的新工具新設備提供了基本的思路；二是極大地促進了陶瓷彩繪從業(yè)人員的分工與合作；三是極大地促進了陶瓷彩繪創(chuàng)作方法，即現(xiàn)實主義和浪漫主義創(chuàng)作方法的互相滲透和相互借鑒。希望現(xiàn)當代陶瓷藝術創(chuàng)作者通過更多地了解紅店以及紅店現(xiàn)象，從中獲得藝術創(chuàng)作、創(chuàng)新的靈感，為景德鎮(zhèn)陶瓷彩繪繼往開來貢獻力量。

[1]王婷婷.回歸與嬗變——景德鎮(zhèn)單柵門紅店一條街的田野考察[J].內蒙古大學藝術學院學報，2009，（02）.

[2]霍華.陶瓷述古[M].上海文化出版社，1999.