化石
有請(qǐng)水果之王——大名鼎鼎、霸氣威武的—— 榴蓮——登場(chǎng)!
不喜歡榴蓮的人這樣形容它的氣味:臭乳酪+洋蔥+松節(jié)油+豬屎+下水道+嘔吐物+臭鼬噴射物+臭襪子的綜合體。文學(xué)家郁達(dá)夫在《南洋游記》中曾寫道:榴蓮有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣,又有類似松節(jié)油的香味,真是又臭又香又好吃。
榴蓮產(chǎn)于東南亞,它的身影在泰國、馬來西亞、新加坡等國家的食譜中頻頻出現(xiàn),除了作為水果外,還可以做配菜、餅干、冰激凌的原料,種子則變成炒貨。 民間也把榴蓮當(dāng)藥,比如用它的葉子和根來治療發(fā)燒,用果皮煮水治瘙癢,用樹皮水抗瘧疾……
新加坡有一幢“榴蓮大樓”——新加坡濱海藝術(shù)中心,活脫脫就是榴蓮的造型。水果之王果然有王者氣場(chǎng)。
盡管這位水果之王在東南亞有無數(shù)為它神魂顛倒的人類粉絲,但由于氣味太大,它還是被禁止在飛機(jī)、地鐵等公共場(chǎng)合出入。
借助濃重的氣味,榴蓮在動(dòng)物界也吸引了不少粉絲呢。森林里小到松鼠、鼷鹿,大到野豬、大象,都是資深的榴蓮愛好者。紅毛猩猩可以徒手掰開榴蓮,連蘇門答臘虎這樣的食肉動(dòng)物都是榴蓮的忠實(shí)粉絲。
“榴蓮”的名字來源于英文Durian,是一個(gè)音譯詞。而英文中,榴蓮還有個(gè)名字,它的樹叫civet cat tree,果實(shí)叫civet fruit,也就是“麝香貓樹”“麝香貓果”的意思。
有一種說法是,人們?cè)昧裆弫碚T捕麝香貓。麝香貓是種靈貓科的小動(dòng)物,正是制造“貓屎咖啡”的主角。它們被關(guān)在狹小的籠舍里,填食大量的咖啡豆以制造昂貴的“貓屎咖啡”。對(duì)于這些麝香貓來說,可能終其一生也無緣在森林里品嘗到一口榴蓮的滋味。與之同名的水果之王若是知道自己的粉絲遭此命運(yùn),恐怕也會(huì)潸然淚下吧。