血糖高傷記憶
2014-09-01 05:42:08
食品與健康 2014年8期
德國(guó)柏林夏里特大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的神經(jīng)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：血糖高會(huì)損傷大腦功能。研究者發(fā)現(xiàn)，糖不僅會(huì)損傷大腦的物理結(jié)構(gòu)，也會(huì)損傷它的功能。
為了檢測(cè)糖對(duì)記憶力所造成的負(fù)面影響，研究人員選取了141名身體健康的成年人，短期或長(zhǎng)期注射葡萄糖，并讓他們參加記憶力測(cè)試。參與者還接受了核磁共振成像掃描，以檢測(cè)他們海馬體的結(jié)構(gòu)，海馬體是大腦中負(fù)責(zé)記憶的區(qū)域。試驗(yàn)結(jié)果顯示，較高的葡萄糖水平與記憶力較差和大腦海馬體較小之間存在著關(guān)聯(lián)。血糖高的人，大腦海馬體較小。endprint
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