單細(xì)胞藻類培養(yǎng)方法的改進(jìn)

許紅+梁鵬

單細(xì)胞藻類與水產(chǎn)養(yǎng)殖息息相關(guān)，單細(xì)胞是魚、蝦、蟹、貝類等幼體的直接餌料，在水產(chǎn)養(yǎng)殖以及育苗過程中起著決定性作用。本人多年從事貝類育苗、海參育苗工作，下面對貝類育苗、海參育苗中單細(xì)胞藻類常用種類和培養(yǎng)方法做如下介紹。

1常用種類

貝類育苗中常用種類較多，有小球藻、塔胞藻、扁藻、金藻（等鞭金藻和叉變金藻）、硅藻（新月菱形藻）；海參育苗中常用種類有鹽藻、角毛藻和新月菱形藻。以上幾種藻類對溫度、鹽度、光照有著不同的適宜范圍，在不同的育苗期可以提供相應(yīng)的大量餌料。

2培養(yǎng)方法

主要有一級培養(yǎng)、二級培養(yǎng)、三級培養(yǎng)。在大規(guī)模生產(chǎn)中，餌料室條件好的，一級種源較多的可以省略二級培養(yǎng)，由一級培養(yǎng)直接到三級培養(yǎng)，下面就一級培養(yǎng)和三級培養(yǎng)分別做如下介紹。

2.1一級培養(yǎng)

2.1.1容器工具主要有三角燒瓶（5 000 mL），根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模決定需要多少，還有1 000 mL三角燒瓶2個(gè)，配制營養(yǎng)液用，還有10 mL移液管，水桶、脫脂棉、毛巾、漏斗、棉手套等。

2.1.2消毒海水和工具都采用加熱消毒法，分別要燒開1～2 min，待涼后再用。

2.1.3擴(kuò)種當(dāng)藻種達(dá)到生長高峰期時(shí)是擴(kuò)種的最佳時(shí)期，以前老方法是一瓶擴(kuò)出一瓶，一次性按比例添加營養(yǎng)鹽，（1 000 mL加1 mL）這樣大概7 d一個(gè)周期，現(xiàn)在采用新方法，一瓶擴(kuò)成三瓶加水到3 000 mL，加營養(yǎng)液，3～4 d藻液達(dá)到指數(shù)生長期，再加水倒5 000 mL同時(shí)加營養(yǎng)液，3 d后藻液濃度達(dá)到高峰期，這樣同樣一周的時(shí)間可以多培養(yǎng)一瓶藻液。營養(yǎng)液要用kv方，營養(yǎng)全面，藻液生長速度最快。

2.2三級培養(yǎng)

2.2.1培育池池深最好不要超過1 m，一般80～90 cm為最佳，5～10 m2為一個(gè)培養(yǎng)池。

2.2.2消毒水泥池要用1:1 HCl刷洗，后用清水沖洗干凈。海水、工具要在接種前一天用含有效氯100 mg/L的漂白液充氣消毒，充勻后可停氣，消毒時(shí)間要在12 h以上，接種當(dāng)天要用100 mg/L硫代硫酸鈉中和，充氣攪勻檢查無余氯后可使用。

2.2.3施肥首先是營養(yǎng)鹽的配置，硝酸鈉60 mg/L；磷酸二氫鉀4 mg/L；檸檬酸鐵銨0.45 mg/L；硅藻類還可添加硅酸鈉4.5 mg/L；小球藻類可添加尿素4 mg/L；營養(yǎng)鹽根據(jù)需要按海水比例配置，可提前用燒開消毒的海水配置好，根據(jù)需要添加。

2.2.4接種海水經(jīng)消毒處理，營養(yǎng)鹽配好后可進(jìn)行接種，首先在溫度上要和藻液溫度接近，溫差最好<3℃。其次選種在質(zhì)量上，選擇生活力強(qiáng)、生長旺盛、顏色正、無沉淀、無吸附現(xiàn)象，無敵害生物污染的；在數(shù)量上，藻種必須達(dá)到一定的濃度，要加大起始接種量，使一開始培養(yǎng)藻類就在培養(yǎng)中占優(yōu)勢，對敵害生物也起到抑制作用，又能縮短培養(yǎng)周期。接種比例一般為1∶5。

2.2.5管理每天攪拌4次，上午8:00、11:00下午14:00、17:00，每次1 min，每次操作都要做好消毒處理，嚴(yán)格消毒避免污染。每天要做好鏡檢和定量工作，及時(shí)處理餌料是否有污染和生長密度的各種變化。以便及早做出處理決定。（提前決定啥時(shí)擴(kuò)種，有污染的不能繼續(xù)擴(kuò)種等日常管理）

3小結(jié)

本人根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的單細(xì)胞藻類培養(yǎng)方法省去了二級培養(yǎng)，可以減少生產(chǎn)成本，省去操作上的麻煩，可以縮短培養(yǎng)周期。適合大量生產(chǎn)，減少了不必要的麻煩。