澳大利亞和非洲科學(xué)人員共同實(shí)驗(yàn)富含維他命A的轉(zhuǎn)基因香蕉。實(shí)驗(yàn)培育的香蕉在澳大利亞北昆士蘭州結(jié)果，首串香蕉送到美國進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

農(nóng)業(yè)專家 Jean-Yves Paul稱，該香蕉的外表象普通的卡文迪什品種。

可以看見，該香蕉比普通香蕉更黃，桔色斑點(diǎn)集中在一處。因尼斯費(fèi)爾的試驗(yàn)香蕉進(jìn)行胡蘿卜素基因轉(zhuǎn)化，在此處胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維他命A。

巴布亞新幾內(nèi)亞提供香蕉基因，本地品種切成片可以生成高營養(yǎng)的食物。來自昆士蘭農(nóng)業(yè)部園藝學(xué)家Jeff Daniells稱，Asupina品種為25年前在巴布亞新幾內(nèi)亞采集，是一個(gè)特殊品種的香蕉，其主要特性是約10年前發(fā)現(xiàn)該香蕉含有豐富的β-胡蘿卜素。

在布里斯班昆士蘭理工大學(xué)，科研人員正為香蕉缺乏維他命A的國家提出基因轉(zhuǎn)化技術(shù)。烏干達(dá)的研究人員Stephen Buah稱 ，烏干達(dá)在日常飲食的基礎(chǔ)上消費(fèi)香蕉1.5 kg/d，一年約消費(fèi)400-600 kg。

Buah稱，香蕉是烏干達(dá)的主要食物，但平時(shí)吃的食物中缺乏維他命元素。在最近的調(diào)查報(bào)告里顯示，烏干達(dá)30%的孩子缺乏維他命A，同樣孕婦也缺乏維他命A。每年60萬-200萬的孩子死于缺乏維他命A，另外100萬人因缺乏維他命A而致盲。

轉(zhuǎn)基因香蕉已經(jīng)成功通過蒙古沙土鼠的喂養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。與人類相似，蒙古沙土鼠也缺乏維他命A。2014年底人類首次實(shí)驗(yàn)結(jié)果將在美國公布。

科研人員拒絕承認(rèn)他們的香蕉是轉(zhuǎn)基因食品。他們表示，他們承認(rèn)有一些特別的香蕉。但反對(duì)轉(zhuǎn)基因生物人士談?wù)摶蛭廴?，這是在轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因作物中展開的重要運(yùn)動(dòng)。他們是無菌的。香蕉試驗(yàn)作物在烏干達(dá)土地上種植。并希望烏干達(dá)商業(yè)化種植這些香蕉，并于2020年開始銷售。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2014-08-01）