好吃是種心情

◎ 車前子

好吃是種心情

◎ 車前子

飲食，到最后飲的是一份心情，食的也是一份心情。飲食時的環(huán)境重要，朋友更重要。“酒肉朋友”在我看來倒不就是一個貶詞，要找到一位能在一起多年吃喝的朋友，比找一位在創(chuàng)作上志同道合的同仁更難。因為它是一種心情，無關(guān)名利，也在一天天地流失。因為派生出“美食家”全是各有打算的“名流”。酒肉朋友就單純得很，有打算也只“打算”酒肉。

我腦海中一直存著一份回憶，當時吃了什么已很惘然了，但當時的環(huán)境，卻越發(fā)地清晰和親切：我借住在保圣寺附近的木樓里，晚飯時，我叫飯店送了幾道菜和一瓶酒來，就在天井里擺下桌子，一個人慢慢地吃，慢慢地看月光。天井里有一棵香蕉花，就是含笑。含笑這種植物在這里絕無僅有的，當?shù)厝私兴憬痘ǎ且驗榛ㄩ_得出香蕉的香氣。霜娥下凡、樹影上身，如夢似幻、欲醒還醉，我醉倒在一百年前。

吃吃看，看看吃，吃在路上。

（摘自《好吃》山東畫報出版社）