摘要：利用2010—2012年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》數(shù)據(jù)對(duì)江蘇省設(shè)施番茄種植過程中的成本收益進(jìn)行分析研究，結(jié)果表明：江蘇省設(shè)施番茄成本投入低于全國平均水平，總產(chǎn)量與全國相比還有一定的差距，直接影響到江蘇省設(shè)施番茄的單位凈利潤；江蘇省設(shè)施番茄成本不斷上升的主要原因是人工費(fèi)用和銷售費(fèi)用大幅提高；雇傭工人已代替家庭用工，成為江蘇省設(shè)施番茄種植的主要?jiǎng)趧?dòng)力；與其他華東地區(qū)省份相比，江蘇省設(shè)施番茄生產(chǎn)規(guī)模效益處在規(guī)模遞增階段，須進(jìn)一步擴(kuò)大設(shè)施番茄的生產(chǎn)規(guī)模。

關(guān)鍵詞：江蘇??；設(shè)施番茄；成本收益；生產(chǎn)效率；利潤；勞動(dòng)力

中圖分類號(hào)： F326.13文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）09-0478-04

收稿日期：2014-05-26

基金項(xiàng)目：江蘇省財(cái)政廳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展項(xiàng)目（編號(hào)：JK1203）。

作者簡介：范琳（1990—），女，江蘇新沂人，碩士研究生，主要從事財(cái)務(wù)管理研究。E-mail：477982895@qq.com。

通信作者：沈建新，研究員，碩士生導(dǎo)師。Tel：（025）84391488；E-mail： sjxjaas@ 126.com。根據(jù)《江蘇省統(tǒng)計(jì)年鑒》列報(bào)，江蘇省2012年蔬菜種植面積為132.33萬hm2，占農(nóng)作物總播種面積的17.30%；產(chǎn)量38 t/hm2，同比增長3.5%；2012年全年江蘇省蔬菜總產(chǎn)量為4 984.6萬t，比2011年增長8.7%。據(jù)初步核算，2012年江蘇省蔬菜總產(chǎn)值可達(dá)到1 352億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45.57%，成為江蘇省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展是江蘇省蔬菜產(chǎn)量水平不斷提升、種植面積不斷擴(kuò)大的主要原因之一。2012年，江蘇省設(shè)施蔬菜種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，同比增長5.3%，超過蔬菜總播種面積的40%，以設(shè)施蔬菜為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)占耕地面積的16.46%，居全國首位。設(shè)施蔬菜在提供更多數(shù)量、更高質(zhì)量蔬菜的同時(shí)，也大大促進(jìn)了農(nóng)民的收入[1]。一直以來，不乏學(xué)者對(duì)我國蔬菜成本收益、生產(chǎn)效率等問題進(jìn)行分析，但是關(guān)注點(diǎn)主要集中在露天蔬菜，鮮有文獻(xiàn)涉及越來越重要的設(shè)施蔬菜[2-3]。那么，江蘇省發(fā)展設(shè)施蔬菜與其他地域相比是否具有成本收益優(yōu)勢，當(dāng)前的生產(chǎn)現(xiàn)狀是否已滿足效率最優(yōu)呢？本研究以江蘇省設(shè)施番茄為例，對(duì)設(shè)施蔬菜種植過程的成本收益進(jìn)行對(duì)比分析，試圖尋找節(jié)本增收的途徑。此外，對(duì)當(dāng)前的設(shè)施番茄生產(chǎn)效率進(jìn)行測定，這對(duì)進(jìn)一步完善設(shè)施番茄生產(chǎn)決策、政府制定相關(guān)政策具有一定的參考價(jià)值。

1研究設(shè)計(jì)

1.1數(shù)據(jù)來源

本研究選取江蘇省設(shè)施番茄為研究對(duì)象，研究數(shù)據(jù)來源于國家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司每年發(fā)布的《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。由于自2010年起，設(shè)施蔬菜成本收益的具體調(diào)查數(shù)據(jù)開始納入《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，因此本研究所用的數(shù)據(jù)選自2010—2012年。2010年設(shè)施蔬菜的成本收益沒有省份的數(shù)據(jù)，所以使用南京市設(shè)施番茄成本收益數(shù)據(jù)代替江蘇省整體情況。

1.2研究方法及變量選取

本研究主要分為3部分，第一部分使用對(duì)比分析法對(duì)江蘇省設(shè)施番茄、全國設(shè)施番茄的成本收益情況進(jìn)行分析。根據(jù)指標(biāo)的可獲得性，將成本分為物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本。收益采用主產(chǎn)品產(chǎn)量以及成本利潤率來衡量。第二部分分析2010—2012年江蘇省設(shè)施番茄成本構(gòu)成以及近年來的變化趨勢，尋找較重要的和成本波動(dòng)幅度較大的指標(biāo)，為江蘇省設(shè)施番茄節(jié)約成本（物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本）提供合理建議。物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用由直接費(fèi)用（種子費(fèi)、化肥費(fèi)、農(nóng)膜費(fèi)等）和間接費(fèi)用（保險(xiǎn)費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用等）構(gòu)成，人工成本包含家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用，土地成本包括流轉(zhuǎn)地租金與自營地折租。第三部分衡量2012年江蘇省設(shè)施番茄的生產(chǎn)效率。1978年Charnes和Cooper提出包絡(luò)數(shù)據(jù)分析方法。迄今為止，數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法仍然是研究多種投入情況下多種產(chǎn)出綜合效率的有效方法[4-5]。本研究使用DEAP 2.1軟件對(duì)江蘇省設(shè)施番茄生產(chǎn)效率進(jìn)行測定，模型的產(chǎn)出變量為設(shè)施番茄凈利潤，投入變量的選取主要依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不同生產(chǎn)要素的相對(duì)重要性，以物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、用工數(shù)量、土地成本作為投入變量。

2實(shí)證分析

2.1江蘇省設(shè)施番茄種植成本收益比較

從3年數(shù)據(jù)變化上來看，無論是江蘇省設(shè)施蔬菜投入總成本還是全國平均投入總成本，均在不斷地上升。全國設(shè)施番茄平均總成本由2010年的77 392.35元/hm2上漲到2012年的119 911.50元/hm2，漲幅為54.94%。江蘇省設(shè)施蔬菜總成本雖然也在上漲中，但是漲幅為38.99%，低于全國平均水平。同時(shí)，2012年全國設(shè)施番茄在單位主產(chǎn)品產(chǎn)量上比2010年增產(chǎn)8.63%；同期，江蘇省設(shè)施番茄主產(chǎn)量的增幅為20.32%，主產(chǎn)品產(chǎn)量與全國平均水平的差距在不斷縮小。

綜上所述，雖然江蘇省設(shè)施番茄單位總成本投入與全國平均水平相比較低，但單位主產(chǎn)品產(chǎn)量、成本利潤率遠(yuǎn)低于全國平均水平，可見江蘇省單位成本投入效率偏低。近年來，江蘇省設(shè)施番茄單位產(chǎn)量大幅提高，但是與全國平均水平相比還存在差異，因此提高單位產(chǎn)量是急需解決的問題。

2.2江蘇省設(shè)施番茄成本構(gòu)成及變化

設(shè)施番茄的成本由多個(gè)部分構(gòu)成，有的成本影響較小，所以本研究排除了成本投入為零以及占總成本比例不足1%的成本項(xiàng)目。從表2看出，2012年江蘇省生產(chǎn)總成本比2010年上漲38.99%，可見江蘇省設(shè)施番茄總成本上漲幅度較大，直接影響了凈利潤。從總成本組成部分的平均占比來看，江蘇省設(shè)施番茄人工費(fèi)用占總成本比例最高，達(dá)到49.68%，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用以43.71%的占比緊隨其后，土地成本僅占661%，可見人工成本及物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用是江蘇省設(shè)施番茄的主要組成成本。因此，本研究進(jìn)一步具體分析人工成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用的情況。

摘要：利用2010—2012年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》數(shù)據(jù)對(duì)江蘇省設(shè)施番茄種植過程中的成本收益進(jìn)行分析研究，結(jié)果表明：江蘇省設(shè)施番茄成本投入低于全國平均水平，總產(chǎn)量與全國相比還有一定的差距，直接影響到江蘇省設(shè)施番茄的單位凈利潤；江蘇省設(shè)施番茄成本不斷上升的主要原因是人工費(fèi)用和銷售費(fèi)用大幅提高；雇傭工人已代替家庭用工，成為江蘇省設(shè)施番茄種植的主要?jiǎng)趧?dòng)力；與其他華東地區(qū)省份相比，江蘇省設(shè)施番茄生產(chǎn)規(guī)模效益處在規(guī)模遞增階段，須進(jìn)一步擴(kuò)大設(shè)施番茄的生產(chǎn)規(guī)模。

關(guān)鍵詞：江蘇??；設(shè)施番茄；成本收益；生產(chǎn)效率；利潤；勞動(dòng)力

中圖分類號(hào)： F326.13文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）09-0478-04

收稿日期：2014-05-26

基金項(xiàng)目：江蘇省財(cái)政廳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展項(xiàng)目（編號(hào)：JK1203）。

作者簡介：范琳（1990—），女，江蘇新沂人，碩士研究生，主要從事財(cái)務(wù)管理研究。E-mail：477982895@qq.com。

通信作者：沈建新，研究員，碩士生導(dǎo)師。Tel：（025）84391488；E-mail： sjxjaas@ 126.com。根據(jù)《江蘇省統(tǒng)計(jì)年鑒》列報(bào)，江蘇省2012年蔬菜種植面積為132.33萬hm2，占農(nóng)作物總播種面積的17.30%；產(chǎn)量38 t/hm2，同比增長3.5%；2012年全年江蘇省蔬菜總產(chǎn)量為4 984.6萬t，比2011年增長8.7%。據(jù)初步核算，2012年江蘇省蔬菜總產(chǎn)值可達(dá)到1 352億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45.57%，成為江蘇省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展是江蘇省蔬菜產(chǎn)量水平不斷提升、種植面積不斷擴(kuò)大的主要原因之一。2012年，江蘇省設(shè)施蔬菜種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，同比增長5.3%，超過蔬菜總播種面積的40%，以設(shè)施蔬菜為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)占耕地面積的16.46%，居全國首位。設(shè)施蔬菜在提供更多數(shù)量、更高質(zhì)量蔬菜的同時(shí)，也大大促進(jìn)了農(nóng)民的收入[1]。一直以來，不乏學(xué)者對(duì)我國蔬菜成本收益、生產(chǎn)效率等問題進(jìn)行分析，但是關(guān)注點(diǎn)主要集中在露天蔬菜，鮮有文獻(xiàn)涉及越來越重要的設(shè)施蔬菜[2-3]。那么，江蘇省發(fā)展設(shè)施蔬菜與其他地域相比是否具有成本收益優(yōu)勢，當(dāng)前的生產(chǎn)現(xiàn)狀是否已滿足效率最優(yōu)呢？本研究以江蘇省設(shè)施番茄為例，對(duì)設(shè)施蔬菜種植過程的成本收益進(jìn)行對(duì)比分析，試圖尋找節(jié)本增收的途徑。此外，對(duì)當(dāng)前的設(shè)施番茄生產(chǎn)效率進(jìn)行測定，這對(duì)進(jìn)一步完善設(shè)施番茄生產(chǎn)決策、政府制定相關(guān)政策具有一定的參考價(jià)值。

1研究設(shè)計(jì)

1.1數(shù)據(jù)來源

本研究選取江蘇省設(shè)施番茄為研究對(duì)象，研究數(shù)據(jù)來源于國家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司每年發(fā)布的《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。由于自2010年起，設(shè)施蔬菜成本收益的具體調(diào)查數(shù)據(jù)開始納入《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，因此本研究所用的數(shù)據(jù)選自2010—2012年。2010年設(shè)施蔬菜的成本收益沒有省份的數(shù)據(jù)，所以使用南京市設(shè)施番茄成本收益數(shù)據(jù)代替江蘇省整體情況。

1.2研究方法及變量選取

本研究主要分為3部分，第一部分使用對(duì)比分析法對(duì)江蘇省設(shè)施番茄、全國設(shè)施番茄的成本收益情況進(jìn)行分析。根據(jù)指標(biāo)的可獲得性，將成本分為物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本。收益采用主產(chǎn)品產(chǎn)量以及成本利潤率來衡量。第二部分分析2010—2012年江蘇省設(shè)施番茄成本構(gòu)成以及近年來的變化趨勢，尋找較重要的和成本波動(dòng)幅度較大的指標(biāo)，為江蘇省設(shè)施番茄節(jié)約成本（物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本）提供合理建議。物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用由直接費(fèi)用（種子費(fèi)、化肥費(fèi)、農(nóng)膜費(fèi)等）和間接費(fèi)用（保險(xiǎn)費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用等）構(gòu)成，人工成本包含家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用，土地成本包括流轉(zhuǎn)地租金與自營地折租。第三部分衡量2012年江蘇省設(shè)施番茄的生產(chǎn)效率。1978年Charnes和Cooper提出包絡(luò)數(shù)據(jù)分析方法。迄今為止，數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法仍然是研究多種投入情況下多種產(chǎn)出綜合效率的有效方法[4-5]。本研究使用DEAP 2.1軟件對(duì)江蘇省設(shè)施番茄生產(chǎn)效率進(jìn)行測定，模型的產(chǎn)出變量為設(shè)施番茄凈利潤，投入變量的選取主要依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不同生產(chǎn)要素的相對(duì)重要性，以物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、用工數(shù)量、土地成本作為投入變量。

2實(shí)證分析

2.1江蘇省設(shè)施番茄種植成本收益比較

從3年數(shù)據(jù)變化上來看，無論是江蘇省設(shè)施蔬菜投入總成本還是全國平均投入總成本，均在不斷地上升。全國設(shè)施番茄平均總成本由2010年的77 392.35元/hm2上漲到2012年的119 911.50元/hm2，漲幅為54.94%。江蘇省設(shè)施蔬菜總成本雖然也在上漲中，但是漲幅為38.99%，低于全國平均水平。同時(shí)，2012年全國設(shè)施番茄在單位主產(chǎn)品產(chǎn)量上比2010年增產(chǎn)8.63%；同期，江蘇省設(shè)施番茄主產(chǎn)量的增幅為20.32%，主產(chǎn)品產(chǎn)量與全國平均水平的差距在不斷縮小。

綜上所述，雖然江蘇省設(shè)施番茄單位總成本投入與全國平均水平相比較低，但單位主產(chǎn)品產(chǎn)量、成本利潤率遠(yuǎn)低于全國平均水平，可見江蘇省單位成本投入效率偏低。近年來，江蘇省設(shè)施番茄單位產(chǎn)量大幅提高，但是與全國平均水平相比還存在差異，因此提高單位產(chǎn)量是急需解決的問題。

2.2江蘇省設(shè)施番茄成本構(gòu)成及變化

設(shè)施番茄的成本由多個(gè)部分構(gòu)成，有的成本影響較小，所以本研究排除了成本投入為零以及占總成本比例不足1%的成本項(xiàng)目。從表2看出，2012年江蘇省生產(chǎn)總成本比2010年上漲38.99%，可見江蘇省設(shè)施番茄總成本上漲幅度較大，直接影響了凈利潤。從總成本組成部分的平均占比來看，江蘇省設(shè)施番茄人工費(fèi)用占總成本比例最高，達(dá)到49.68%，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用以43.71%的占比緊隨其后，土地成本僅占661%，可見人工成本及物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用是江蘇省設(shè)施番茄的主要組成成本。因此，本研究進(jìn)一步具體分析人工成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用的情況。

摘要：利用2010—2012年《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》數(shù)據(jù)對(duì)江蘇省設(shè)施番茄種植過程中的成本收益進(jìn)行分析研究，結(jié)果表明：江蘇省設(shè)施番茄成本投入低于全國平均水平，總產(chǎn)量與全國相比還有一定的差距，直接影響到江蘇省設(shè)施番茄的單位凈利潤；江蘇省設(shè)施番茄成本不斷上升的主要原因是人工費(fèi)用和銷售費(fèi)用大幅提高；雇傭工人已代替家庭用工，成為江蘇省設(shè)施番茄種植的主要?jiǎng)趧?dòng)力；與其他華東地區(qū)省份相比，江蘇省設(shè)施番茄生產(chǎn)規(guī)模效益處在規(guī)模遞增階段，須進(jìn)一步擴(kuò)大設(shè)施番茄的生產(chǎn)規(guī)模。

關(guān)鍵詞：江蘇省；設(shè)施番茄；成本收益；生產(chǎn)效率；利潤；勞動(dòng)力

中圖分類號(hào)： F326.13文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2014）09-0478-04

收稿日期：2014-05-26

基金項(xiàng)目：江蘇省財(cái)政廳農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技發(fā)展項(xiàng)目（編號(hào)：JK1203）。

作者簡介：范琳（1990—），女，江蘇新沂人，碩士研究生，主要從事財(cái)務(wù)管理研究。E-mail：477982895@qq.com。

通信作者：沈建新，研究員，碩士生導(dǎo)師。Tel：（025）84391488；E-mail： sjxjaas@ 126.com。根據(jù)《江蘇省統(tǒng)計(jì)年鑒》列報(bào)，江蘇省2012年蔬菜種植面積為132.33萬hm2，占農(nóng)作物總播種面積的17.30%；產(chǎn)量38 t/hm2，同比增長3.5%；2012年全年江蘇省蔬菜總產(chǎn)量為4 984.6萬t，比2011年增長8.7%。據(jù)初步核算，2012年江蘇省蔬菜總產(chǎn)值可達(dá)到1 352億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的45.57%，成為江蘇省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展是江蘇省蔬菜產(chǎn)量水平不斷提升、種植面積不斷擴(kuò)大的主要原因之一。2012年，江蘇省設(shè)施蔬菜種植面積繼續(xù)擴(kuò)大，同比增長5.3%，超過蔬菜總播種面積的40%，以設(shè)施蔬菜為主的設(shè)施農(nóng)業(yè)占耕地面積的16.46%，居全國首位。設(shè)施蔬菜在提供更多數(shù)量、更高質(zhì)量蔬菜的同時(shí)，也大大促進(jìn)了農(nóng)民的收入[1]。一直以來，不乏學(xué)者對(duì)我國蔬菜成本收益、生產(chǎn)效率等問題進(jìn)行分析，但是關(guān)注點(diǎn)主要集中在露天蔬菜，鮮有文獻(xiàn)涉及越來越重要的設(shè)施蔬菜[2-3]。那么，江蘇省發(fā)展設(shè)施蔬菜與其他地域相比是否具有成本收益優(yōu)勢，當(dāng)前的生產(chǎn)現(xiàn)狀是否已滿足效率最優(yōu)呢？本研究以江蘇省設(shè)施番茄為例，對(duì)設(shè)施蔬菜種植過程的成本收益進(jìn)行對(duì)比分析，試圖尋找節(jié)本增收的途徑。此外，對(duì)當(dāng)前的設(shè)施番茄生產(chǎn)效率進(jìn)行測定，這對(duì)進(jìn)一步完善設(shè)施番茄生產(chǎn)決策、政府制定相關(guān)政策具有一定的參考價(jià)值。

1研究設(shè)計(jì)

1.1數(shù)據(jù)來源

本研究選取江蘇省設(shè)施番茄為研究對(duì)象，研究數(shù)據(jù)來源于國家發(fā)展和改革委員會(huì)價(jià)格司每年發(fā)布的《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》。由于自2010年起，設(shè)施蔬菜成本收益的具體調(diào)查數(shù)據(jù)開始納入《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編》，因此本研究所用的數(shù)據(jù)選自2010—2012年。2010年設(shè)施蔬菜的成本收益沒有省份的數(shù)據(jù)，所以使用南京市設(shè)施番茄成本收益數(shù)據(jù)代替江蘇省整體情況。

1.2研究方法及變量選取

本研究主要分為3部分，第一部分使用對(duì)比分析法對(duì)江蘇省設(shè)施番茄、全國設(shè)施番茄的成本收益情況進(jìn)行分析。根據(jù)指標(biāo)的可獲得性，將成本分為物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本。收益采用主產(chǎn)品產(chǎn)量以及成本利潤率來衡量。第二部分分析2010—2012年江蘇省設(shè)施番茄成本構(gòu)成以及近年來的變化趨勢，尋找較重要的和成本波動(dòng)幅度較大的指標(biāo)，為江蘇省設(shè)施番茄節(jié)約成本（物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本）提供合理建議。物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用由直接費(fèi)用（種子費(fèi)、化肥費(fèi)、農(nóng)膜費(fèi)等）和間接費(fèi)用（保險(xiǎn)費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)用等）構(gòu)成，人工成本包含家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用，土地成本包括流轉(zhuǎn)地租金與自營地折租。第三部分衡量2012年江蘇省設(shè)施番茄的生產(chǎn)效率。1978年Charnes和Cooper提出包絡(luò)數(shù)據(jù)分析方法。迄今為止，數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法仍然是研究多種投入情況下多種產(chǎn)出綜合效率的有效方法[4-5]。本研究使用DEAP 2.1軟件對(duì)江蘇省設(shè)施番茄生產(chǎn)效率進(jìn)行測定，模型的產(chǎn)出變量為設(shè)施番茄凈利潤，投入變量的選取主要依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中不同生產(chǎn)要素的相對(duì)重要性，以物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、用工數(shù)量、土地成本作為投入變量。

2實(shí)證分析

2.1江蘇省設(shè)施番茄種植成本收益比較

從3年數(shù)據(jù)變化上來看，無論是江蘇省設(shè)施蔬菜投入總成本還是全國平均投入總成本，均在不斷地上升。全國設(shè)施番茄平均總成本由2010年的77 392.35元/hm2上漲到2012年的119 911.50元/hm2，漲幅為54.94%。江蘇省設(shè)施蔬菜總成本雖然也在上漲中，但是漲幅為38.99%，低于全國平均水平。同時(shí)，2012年全國設(shè)施番茄在單位主產(chǎn)品產(chǎn)量上比2010年增產(chǎn)8.63%；同期，江蘇省設(shè)施番茄主產(chǎn)量的增幅為20.32%，主產(chǎn)品產(chǎn)量與全國平均水平的差距在不斷縮小。

綜上所述，雖然江蘇省設(shè)施番茄單位總成本投入與全國平均水平相比較低，但單位主產(chǎn)品產(chǎn)量、成本利潤率遠(yuǎn)低于全國平均水平，可見江蘇省單位成本投入效率偏低。近年來，江蘇省設(shè)施番茄單位產(chǎn)量大幅提高，但是與全國平均水平相比還存在差異，因此提高單位產(chǎn)量是急需解決的問題。

2.2江蘇省設(shè)施番茄成本構(gòu)成及變化

設(shè)施番茄的成本由多個(gè)部分構(gòu)成，有的成本影響較小，所以本研究排除了成本投入為零以及占總成本比例不足1%的成本項(xiàng)目。從表2看出，2012年江蘇省生產(chǎn)總成本比2010年上漲38.99%，可見江蘇省設(shè)施番茄總成本上漲幅度較大，直接影響了凈利潤。從總成本組成部分的平均占比來看，江蘇省設(shè)施番茄人工費(fèi)用占總成本比例最高，達(dá)到49.68%，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用以43.71%的占比緊隨其后，土地成本僅占661%，可見人工成本及物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用是江蘇省設(shè)施番茄的主要組成成本。因此，本研究進(jìn)一步具體分析人工成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用的情況。