相思饞

葉坤

昨天中午吃飯的時(shí)候，身邊的同事突然冒出一句“發(fā)現(xiàn)你連吃飯都很認(rèn)真?！边@是褒還是貶呢？思緒突然就被拉回剛工作的時(shí)候，每天中午科室四個(gè)女孩子一起吃飯，最后一個(gè)吃完的肯定是我。某日，一位估計(jì)是“忍無(wú)可忍”的同事很嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：“你吃一口飯菜，至少咀嚼30 次?！焙冒?， 這妞是盯著我的嘴多久總結(jié)出這個(gè)數(shù)字呢。

自認(rèn)為人生無(wú)大追求，純想當(dāng)吃貨一枚，對(duì)得起嘴才能對(duì)得起這只一遭的人生。既然美食入口，當(dāng)然要充分激蕩味蕾啦。為了美食會(huì)惺惺念念，甚至有過(guò)一家餐廳吃一個(gè)菜， 一頓飯換三家餐廳的經(jīng)歷，只為在那一刻吃到所有想念的味道。談戀愛(ài)的時(shí)候想念一個(gè)人也不過(guò)如此吧。真正的美味是能讓人流淚的。饞，也是一種相思病。

有次在南匯路吃到一盤味道“驚艷”的紅咖喱豬肉，一周去了三次，周末加班后還“綁架”了兩位領(lǐng)導(dǎo)一起去吃。當(dāng)頂頭上司將一勺澆上紅咖喱的米飯配上一片豬肉送入口， 陣陣驚呼卻說(shuō)不出一句話來(lái)，讓另一旁的高管“嘲笑”她像見(jiàn)到了親人那樣快哭了。我立即催促他也來(lái)一口。當(dāng)他帶著不屑的表情，同樣配置的一勺入口，他沉默了，緊接著又吃了一大口，沒(méi)等我反應(yīng)過(guò)來(lái)，這盤紅咖喱沒(méi)了。

可有時(shí)候，餐廳換了廚師，同樣的一道菜品會(huì)讓人失望透頂。哪怕有細(xì)微的不同，我這條苛刻的舌頭也能辨別。半年后，這道紅咖喱就再也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)同樣的水準(zhǔn)。于是，那個(gè)味道成了揮之不去的念想，每每路過(guò)南匯路，就像犯了相思病一樣。餐廳關(guān)門就更不用說(shuō)了，至今惦記著渝家創(chuàng)意菜、ZIPS、COLORS，關(guān)于美味的所有記憶都難以忘記。這樣的經(jīng)歷多了幾次，以至于后來(lái)每嘗到一道驚艷的美味，都要想方設(shè)法跟主廚認(rèn)識(shí)。別人追“男神”，我追主廚。因饞而相思。

當(dāng)你想認(rèn)識(shí)一個(gè)人的時(shí)候，命運(yùn)會(huì)幫你安排。很多人都知道香港的蘭桂坊，上海也有一家，卻以黃魚面聞名。我素不愛(ài)吃面，閨蜜和我一起吃飯也一向不點(diǎn)面條，除了生日聚會(huì)。可有次路過(guò)她單位，她非把我“綁架”到蘭桂坊，一碗黃魚面吃完，我又嘗出了“戀愛(ài)”的味道。后來(lái)嘛，這味道還是“走調(diào)”了，蘭桂坊也就再也沒(méi)去過(guò)。所幸得知當(dāng)年蘭桂坊的掌門人是吳德美老先生，也聽(tīng)說(shuō)吳老重出江湖，在繁華地段新開(kāi)詠蘭坊，開(kāi)業(yè)第一天我這名鐵桿粉絲就直奔黃魚面而去，一周吃三餐面條，史無(wú)前例 ！

愛(ài)一個(gè)人，能為她改變口味。吃慣了熱干面的湖北小伙兒，自打追求本姑娘起，響油鱔糊、咸肉菜飯成了他的朝思暮想，所有的假期用途只有一個(gè)——來(lái)上海。饞，為相思推波助瀾。

饞，相思。相思，饞。endprint