□郭芳芳

1 調(diào)研時(shí)間

本次調(diào)研時(shí)間為2012～2013年，調(diào)研樣本涉及山西省所有地區(qū)，全省農(nóng)村固定觀察點(diǎn)共調(diào)查953個(gè)樣本戶，樣本分布如圖1.家庭常住人口3299人，平均每戶家庭人口3.46人，比上年下降1.4%。在家庭人口中農(nóng)村人口為3.27人，比上年下降5.3%。

圖1 調(diào)研樣本人口組成分布

2 結(jié)果與分析

2.1 主要經(jīng)濟(jì)作物播種面積分析

從山西省近兩年各種經(jīng)濟(jì)作物播種面積上來(lái)看，除了水果種植面積增加外，其他的經(jīng)濟(jì)作物種植面積都呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，降低幅度不明顯。小麥從2012年的16.37hm2下降到2013年的10.57hm2，減少了87畝，降低幅度為35.4%。玉米從2012年的263.26hm2下降到2013年的254.83hm2，減少了8.44hm2，降低幅度為3.2%，變化不明顯。蔬菜從2012年的26hm2下降到了2013年的22.05hm2，降低幅度為16%.。從水果種植面積來(lái)看，水果已經(jīng)作為農(nóng)民的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植面積從2012年的101.15hm2增長(zhǎng)到2013年105.38hm2，增長(zhǎng)幅度為4.2%。

圖2 主要經(jīng)濟(jì)作物播種面積分析

2.2 主要農(nóng)畜產(chǎn)品產(chǎn)量分析

從圖2可知，玉米、小麥、蔬菜都呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，這可能與種植面積減少有關(guān)。與2012年相比，玉米的產(chǎn)量從2012年的2 203 663kg減少到2013年的2 074 581.3kg，減少了129 081.72kg，降低幅度為5.9%。小麥的產(chǎn)量從2012年的6 4881kg減少到2013年的3 353.33hm2，減少了972.07hm2，降低幅度為22.5%。蔬菜從2012年的1 437 500kg減少到2013年的1 114 380kg，減少了323 120kg，降低幅度為22.5%。這些經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量降低的原因：一是種植面積比去年少。二是由于耕作技術(shù)落后，田間管理不科學(xué)。三是自然災(zāi)害引起的。水果呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)，這與本身種植面積的增長(zhǎng)有關(guān)，水果從2012年的2 312 270kg增長(zhǎng)到2 482 250kg，增長(zhǎng)幅度為7.4%。從農(nóng)產(chǎn)品種類產(chǎn)量分析來(lái)看，豬肉、奶類都呈現(xiàn)出降低的趨勢(shì)，豬肉的變化幅度較明顯，從2012的240 631kg減少到2013年的121 139kg，減少了119 492kg，降低幅度為49.7%。奶類的變化幅度2013年較2012年相比，降低了33 900kg。這些產(chǎn)量降低的原因主要是缺乏科學(xué)性、合理性的喂養(yǎng)和管理。羊肉呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)，從2012年5 280kg增加到2013年的7 720kg，產(chǎn)量增長(zhǎng)了2 440kg，產(chǎn)量增加的原因是多方面的，一是羊肉市場(chǎng)價(jià)格本身較高有關(guān)，二是羊是食草動(dòng)物，喂養(yǎng)成本較低，人們喂養(yǎng)羊肉的積極性較高，所以產(chǎn)量高。

圖2 主要農(nóng)畜品產(chǎn)量分析

2.3 主要農(nóng)畜品經(jīng)營(yíng)收入的分析

從經(jīng)濟(jì)作物收入來(lái)看，只有蔬菜收入呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)，玉米、小麥和水果都呈現(xiàn)出降低的趨勢(shì)。蔬菜收入從2012年的899 960元增加到2013年1 078 333元，增長(zhǎng)了178 373元，增長(zhǎng)幅度為19.8%，收入的增長(zhǎng)一是蔬菜品質(zhì)好，二是有反季節(jié)蔬菜，使得蔬菜價(jià)格提高。玉米的經(jīng)營(yíng)收入低，從2012年的4 534 826元減少到2013年的4 187 886元，減少了346 940元，降低幅度為7.7%。小麥的經(jīng)營(yíng)收入從2012年的137 701元減少到2013年的106 390元，減少了31311元，降低幅度為22.7%。這與產(chǎn)量低有很大的原因。水果的收入呈現(xiàn)出下降的趨勢(shì)，從2012年的6 817 163元減少到2013年5 168 362元，降低幅度為24.2%，這可能是多方面的原因引起的，一方面種植面積多，技術(shù)投入不當(dāng)；另一方面可能是果品品質(zhì)不好，氣侯、土壤、溫度和降水等多方面原因引起的；三是管理和栽培技術(shù)不科學(xué)。

從農(nóng)產(chǎn)品收入來(lái)看，羊肉和奶類的收入呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)，奶類的收入從2012年的1 169 000元增加到2013年的1 530 905元，增長(zhǎng)幅度為12.4%，收入的增長(zhǎng)與產(chǎn)量少、市場(chǎng)需求大于供給有很大的關(guān)系。羊肉的收入從2012年的154 100元增加到2013年的366 095元，增加了211 995元，說(shuō)明羊肉的市場(chǎng)行情較好。豬肉的收入從2012年的1 807 315元減少到2013年的1 530 905元，降低幅度為15.3%，說(shuō)明豬肉的市場(chǎng)前景不明朗。從4種主要經(jīng)濟(jì)作物收入變化上來(lái)看，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益一般。從農(nóng)產(chǎn)品收入變化來(lái)看，畜牧業(yè)的市場(chǎng)前景較好，也是農(nóng)民增收的一條重要途徑。

圖3 主要農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)收入分析

2.4 主要農(nóng)畜品經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的分析

從山西省近2012～2013年經(jīng)營(yíng)費(fèi)用分析來(lái)看，玉米、小麥、蔬菜、水果、豬肉都呈現(xiàn)出持續(xù)下降的趨勢(shì)，其中玉米從2012年的1 415 147元減少到2013年的1 347 475元，減少了67 672元，降低幅度為4.8%，玉米經(jīng)營(yíng)費(fèi)用低的原因是降水量比較充足，管理科學(xué)。小麥從2012年的83143元減少到2013年的59 859元，減少了23 284元，降低幅度為28%。小麥經(jīng)營(yíng)費(fèi)用低的原因有降水量比較充足、氣侯比較適宜、無(wú)干熱風(fēng)和病蟲害現(xiàn)象。蔬菜從2012年的273 756元減少到2013年的214 346元，減少了59 410元，降低幅度為21.7%，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用少的原因主要是種植面積少。水果的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用從2012年的2 124 405元減少到2013年的1 973 252元，減少了151 153元，降低幅度為7.1%，這主要是生產(chǎn)成本不高、氣侯適宜、降水量充足。豬肉的費(fèi)用從2012年的1 485 863元減少到2013年的1 302 165元，減少了183 698元，降低幅度為12.4%。這可能與產(chǎn)量低有很大的關(guān)系。而羊肉、奶類都呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的幅度，羊肉從2012年的73 820元增加到2013年的277 110元，增加了203 290元，這與本身產(chǎn)量增加有很大的關(guān)系。奶類制品從2012年的876 190元增加到2013年的989 700元，增長(zhǎng)幅度為13%，這主要與生產(chǎn)成本高有關(guān)。

圖4 主要農(nóng)畜品經(jīng)營(yíng)費(fèi)用分析

2.4 主要農(nóng)業(yè)產(chǎn)品消費(fèi)量分析

圖5 主要農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量分析

從山西省近2年消費(fèi)量分析來(lái)看，糧食、蔬菜、水果、大豆、豬肉和魚蝦都呈現(xiàn)出持續(xù)下降的趨勢(shì)，這主要是收入低，消費(fèi)能力低引起的。糧食消費(fèi)量從2012年的963 597元減少到2013年的912 735元，減少了50 862元，降低幅度為5.3%。蔬菜從2012年的275 307元減少到2013年的274 976元，減少了331元，降低幅度僅為0.1%。水果的變化從2012年的81 827元減少到2013年的79 421元，減少了2406元，降低幅度為2.94%。大豆從2012年的27 099元減少到2013年的25 079元，減少了2 020元，降低幅度為7.5%。豬肉從2012年的23 580元減少到2013年的23 478.5元，減少了101.5元，降低幅度為0.4%。羊肉和奶類呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的的趨勢(shì)，說(shuō)明人們?cè)絹?lái)越重視生活質(zhì)量。本身羊肉是一種保健品、脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，受人們歡迎。奶類補(bǔ)充鈣，這些都利于身體健康，同時(shí)也反映人們的生活水平有所提高。

3 結(jié)論

從調(diào)研結(jié)果來(lái)看，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)作物中主要以玉米、小麥、蔬菜和水果為主，其中玉米的栽培和水果面積最多；從變化趨勢(shì)上來(lái)看，降了水果其它作物的栽培面積均呈現(xiàn)出降低的變化趨勢(shì)；4種主要農(nóng)作物的產(chǎn)量與種植面積變化相似，這可能與2013年農(nóng)作物栽培面積有關(guān)。從農(nóng)畜品產(chǎn)量分析來(lái)看，豬肉和奶類呈現(xiàn)出降低的變化，羊肉呈現(xiàn)出增加的趨勢(shì)。農(nóng)民收入受到產(chǎn)量降低的影響比較明顯，2013年總收入低于2012年，僅有蔬菜、羊肉和奶類的收入高于2012年。因此，鼓勵(lì)農(nóng)民增加農(nóng)作物栽培面積，提高產(chǎn)量將是2014年的重點(diǎn)工作。