民族文化與自然生態(tài)系統(tǒng)的耦合——貴州少數(shù)民族植物染色與生態(tài)環(huán)境關(guān)系的研究

淳于步

（凱里學(xué)院 貴州省原生態(tài)民族文化研究中心，貴州·凱里 556000）

天然植物染色，有一套極其系統(tǒng)性的繁瑣工序：植物主染源的認(rèn)知與提取，植物防染材料的提取與使用，植物媒染劑的辨別、采集和使用，以及植物培養(yǎng)劑的運(yùn)用等。在不同的生態(tài)環(huán)境中，由于植物體系的不同，天然植物染色技藝存在著不同的差異，尤其體現(xiàn)在防染材料、媒染劑和培養(yǎng)劑的獲得和使用上。貴州是我國(guó)植物物種基因庫(kù)，也是植物染色技藝保存相對(duì)完好和遠(yuǎn)久的區(qū)域。至今還在使用天然植物染色的少數(shù)民族有苗族、瑤族、布依族、侗族等民族。他們所生活的生態(tài)背景也由于歷史的原因保存得相對(duì)完好，這也為他們傳承這一古老技藝提供了所需的植物原材料。

但是，不是所有居住在貴州高山峽谷林莽縱橫間的族群都能夠?qū)@些天然寶藏進(jìn)行獲取和使用的，而僅僅限于部分苗族、瑤族、布依族、侗族等群體。筆者認(rèn)為：除了這些民族歷來對(duì)天然植物染色有所喜好外，其族群的遺傳密碼中存在著對(duì)植物認(rèn)知的天分，使之在不同的生態(tài)背景下，都有對(duì)天然植物的認(rèn)知和使用能力，從而使族群獲得生產(chǎn)生活必備的植物來源?！叭祟愔猿蔀槿f物之靈，憑借的顯然不是其生物特性，而是其他動(dòng)物不具備的或不完全具備的特異本領(lǐng)。這就是行為的意識(shí)能力，即人類具有預(yù)知行為影響及其后果的本領(lǐng)和發(fā)現(xiàn)自然現(xiàn)象相互聯(lián)系的能力。在這種特有能力的作用下，人類進(jìn)而具有經(jīng)驗(yàn)認(rèn)知、經(jīng)驗(yàn)積累和經(jīng)驗(yàn)傳承三種特有技能。而在這三種技能的作用下，人類也才有可能創(chuàng)造出真正的文化以及文化維系其的社會(huì)?！盵1]

貴州少數(shù)民族的這種運(yùn)用植物防染和媒染的生態(tài)智慧，“它雖然并不排除文化的溯源探索，也不排除文化傳播的手段”，[2]但“重點(diǎn)是民族文化與自然及生態(tài)系統(tǒng)的耦合運(yùn)行……”。[2]正是這種文化的溯源和傳播與自然及生態(tài)體系的巧遇耦合，才激發(fā)并印證了這些民族對(duì)植物的感知和運(yùn)用。貴州這些運(yùn)用植物染色的民族，所染就的服飾和圖案，承載著他們各自民族的圖騰、審美、喜好等文化，維系著他們特定族群社會(huì)，并且可以追溯到新石器時(shí)代后期，這本身就算得上是奇跡。但本文研究或記述的，著重在于這些民族在貴州的今天，這種植物染色技藝與自然生態(tài)體系的耦合關(guān)系。

一、貴州少數(shù)民族防染材料的采集使用與生態(tài)耦合

防染材料，也叫阻染材料，是運(yùn)用蜂蠟、石蠟、動(dòng)物和植物油脂等對(duì)主染材料在對(duì)被染織物浸染過程中的阻隔作用。用法是先將防染材料放入金屬或陶瓷容器里加溫，待其融化到一定程度后，用特定的繪畫工具，將防染劑按預(yù)先設(shè)計(jì)的圖案，繪制在被染織物上，然后進(jìn)行浸染。最早的防染材料是蜂蠟。不同的區(qū)域還對(duì)不同防染材料的發(fā)現(xiàn)，都有不同美麗的傳說來相映襯。隨著對(duì)貴州特定生態(tài)環(huán)境的認(rèn)知，不同區(qū)域的少數(shù)民族，根據(jù)自己所處的生態(tài)體系中植物的感悟，創(chuàng)造出來許多種植物樹脂防染材料。

（一）楓樹脂防染

貴州運(yùn)用楓樹脂作防染材料的少數(shù)民族有從江岜沙型苗族、惠水鴨寨型苗族、惠水雅水型布依族和麻江河壩型瑤族。對(duì)于楓樹為何能夠防染的傳說基本相似。因?yàn)闂鳂涓哌_(dá)挺拔，樹葉茂盛，在盛夏，中南部的少數(shù)民族常到樹下休息、乘涼和進(jìn)行手工勞作。由于夏天氣溫較高，楓樹脂滲出，滴落在布料上，在浸染水洗后發(fā)現(xiàn)有斑點(diǎn)，比以前純藍(lán)色布料好看，因此悟出來用楓樹脂做防染材料的技藝。而上述運(yùn)用楓香脂作防染劑的少數(shù)民族支系，所居住的地理位置，正好處于海拔1000米左右的山地，是楓香樹比較好的生長(zhǎng)環(huán)境。

楓樹脂防染劑熔點(diǎn)較低，粘性強(qiáng)，柔性高，不容易出現(xiàn)裂紋。貴州使用楓樹脂人的不同區(qū)域的族群因其生態(tài)環(huán)境和習(xí)慣用法有區(qū)別，但采集的方法一致，只是楓樹脂獲得難度較大，季節(jié)性較強(qiáng)，而且會(huì)對(duì)村寨的“景觀樹”造成一些影響。所以往往與水牛油一起配制，只不過不同區(qū)域的配置比例不一樣罷了。

（二）松樹脂防染

麻江縣龍山鄉(xiāng)河壩型瑤族，由于楓樹脂來源困難，從上世紀(jì)80年代后用松樹脂代替，當(dāng)?shù)噩幾宸Q為“糾美”。松樹脂的采集主要是華南松和馬尾松的樹脂，貴州中南部的許多山坡上都有上世紀(jì)五六十年代飛播造林時(shí)種下的。用金屬刀具砍開樹干多個(gè)十來厘米的口子，一周后再去刮下松樹脂，加溫后按1:5摻入牛油，調(diào)制成松樹脂防染劑。

松樹脂制成的防染材料，防染性能稍差，防染材料退蠟后出現(xiàn)的白色圖案略帶灰色，有點(diǎn)模糊，但卻另有一番味道和風(fēng)格。

（三）粘膏樹膠防染

在貴州高原向廣西平原緩沖的地段，有一種神奇的樹，它只生長(zhǎng)在貴州荔波和廣西南丹白褲瑤生活的地方，一旦移栽到其他的生態(tài)環(huán)境中，便會(huì)死亡。這種樹不需有意栽培，只是需要在海拔600至800米的喀斯特地區(qū)，就能夠自由生長(zhǎng)。奇怪的事，瑤族人年復(fù)一年地用鋼刀利斧砍鑿，反而越長(zhǎng)越大，分泌的樹脂越多。成年樹高20余米，粗近1米。樹葉呈規(guī)則對(duì)稱卵型，寬3厘米、長(zhǎng)5厘米。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去像一個(gè)下粗上小的盆景變形植物。其實(shí)它的樹干本來沒有這么粗壯，是因?yàn)槿渲螅瑯涓稍錾冃卧斐傻?。這種樹連植物學(xué)家也找不到合適的學(xué)名，最后只好把它歸屬為椿科。而白褲瑤稱之為粘膏樹，瑤語稱為“濃骨照”。

粘膏樹膠的采集一般在盛夏到第二年春節(jié)前。開春后，萬物復(fù)蘇，如果此時(shí)砍開粘膏樹皮，不僅會(huì)影響粘膏樹的生長(zhǎng)，還因樹皮被破壞，給蛀蟲以機(jī)會(huì)，導(dǎo)致粘膏樹壞死。粘膏樹膠的采集方法是用金屬刀具在樹干和露出地面的根部，把樹皮砍成一個(gè)蚌殼型口子，幾天后，用金屬刀片刮下樹膠進(jìn)行加溫過濾，再按粘膏樹膠與水牛油2:1的比例進(jìn)行加溫調(diào)制即成。粘膏樹膠在瑤族用作阻染材料，不僅用來畫白線，衣裙的大面積淺藍(lán)色也是用粘膏樹膠做封蓋進(jìn)行二次套染，一般不會(huì)出現(xiàn)冰裂紋。荔波縣瑤山鄉(xiāng)瑤山型瑤族的粘膏樹膠阻染材料，粘性強(qiáng)，柔性高，浸染時(shí)不容易出現(xiàn)裂紋，是當(dāng)?shù)噩幾甯鶕?jù)其生態(tài)環(huán)境所能應(yīng)用的最理想的阻染劑。

二、貴州少數(shù)民族媒染、培養(yǎng)劑的使用與生態(tài)耦合

媒染劑，是在植物染色過程中通過一定的媒介作用，使主染劑更能快速有效地分解、活躍起來，最大限度地附著在被染織物上。培養(yǎng)劑，是染缸中主染劑與媒染劑的營(yíng)養(yǎng)成分和催化作用。就像給農(nóng)作物施肥一樣，恰到好處的施肥，會(huì)使得農(nóng)作物茁壯成長(zhǎng)。

起染缸，是所有貴州少數(shù)民族植物染色技藝的經(jīng)驗(yàn)集成，它包含了主染劑的分解、酸堿度的調(diào)配、媒染劑的催化、色度的掌控等等。是一門全憑經(jīng)驗(yàn)操作的非物質(zhì)文化。然而在貴州少數(shù)民族植物染色技藝?yán)铮谡５钠鸶走^程中，巧妙地加入一些本族群生態(tài)背景里常見的草藥作為培養(yǎng)劑，使之與通常的媒染劑諸如草木灰、石灰、酒、小蘇打、醪糟、酒等結(jié)合，起到使主染劑催化增色、增加染液營(yíng)養(yǎng)成分、抑制染缸中有害菌成活等作用。不僅加快了染缸的成活率，也加快的主染劑的上染率。所以在染缸文化，就是論述貴州少數(shù)民族對(duì)媒染劑和培養(yǎng)劑的使用以及與生態(tài)體系運(yùn)行耦合的集中體現(xiàn)利用桐子殼或糯稻草人灰作媒染劑用酸辣（西紅柿酚）和米飯團(tuán)作培養(yǎng)劑。

（一）丹寨縣復(fù)興型苗族媒染培養(yǎng)劑使用

丹寨復(fù)興型苗族，生活在海拔1000米左右且多旱少雨的地區(qū)，植物植被不算太豐富。但是丹寨縣楊武鄉(xiāng)排倒村著名苗族蠟染藝人楊品英在媒染培養(yǎng)劑使用的配方上卻另有高招。

一般來說，染缸內(nèi)宜堿性不宜酸性。但丹寨復(fù)興型苗族在起染缸時(shí)巧妙地加入一些酸辣。由于這個(gè)支系的苗族居住在海拔較高的山地，田土較少，往往用田邊地腳栽種這種小西紅柿，可以免于勞作又節(jié)約土地。小西紅柿成熟于深秋，番茄紅素含量極高，能夠有效地對(duì)其他進(jìn)入染缸的有害菌進(jìn)行抑制。再加入一個(gè)淀粉含量較高的米飯團(tuán)進(jìn)行調(diào)節(jié)和培養(yǎng)，使得染缸成活率極高。

（二）榕江縣滾仲型苗族媒染培養(yǎng)劑使用

代表性較強(qiáng)的是塔石鄉(xiāng)宰勇村烏吉組苗族。這一地區(qū)處于雷公山南坡，海拔在1300米以上，植被相當(dāng)豐富。

培養(yǎng)劑：有酒糟、楊梅皮、中藥材虎杖或當(dāng)?shù)孛缯Z稱為“渦嘿”的小血藤中的一種。

雷公山南坡，有許多野生楊梅樹。楊梅樹皮中含有多酚、黃酮、二芳基庚烷、單寧、三萜等具有多種藥理活性的化合物。對(duì)病毒性細(xì)菌有良好的抑制作用?；⒄雀透o含游離葸醌及蒽醌甙，主要為大黃素、大黃素甲醚和大黃酚，以及蒽甙A、B，有強(qiáng)烈的抗菌活性。小血藤根莖中的β-谷甾醇能生成維生素，而硬脂酸有益于主染劑的溶解。

（三）貴定縣新民型苗族媒染培養(yǎng)劑使用

貴定縣德新鎮(zhèn)小花苗有著悠久的蠟染歷史。

培養(yǎng)劑：用野花椒葉子適量，捶爛熬水成黃色。

野花椒在貴州主要生長(zhǎng)在中偏北的溫暖濕潤(rùn)及土層深厚肥沃壤土中，在貴定一帶都有分布。野花椒葉中含有檸檬烯、芳樟醇、乙酸芳樟醇酯能夠有效促使染缸成分的活躍。所以這一帶蘭靛起缸發(fā)酵成功率很高，極少失敗。到了冬季氣溫低，人們就把染缸倒掉，等來年氣候回暖重新再起。

（四）納雍縣老翁型苗族媒染培養(yǎng)劑使用

納雍縣張維鎮(zhèn)老翁型苗族植物蘭靛染起缸發(fā)酵時(shí)，用苦蒿灰水和蘭靛泥，不用酒作培養(yǎng)劑，用一些草、根代替。

培養(yǎng)劑：有何首烏（苗話“掠路列”）、酸湯桿（苗話“鼓地昂”）、“一概猜”、“阿波列”、朝天灌（苗話“撥弄 宗 通”）、牛舌頭等草藥適量，攪在一起參合，用布包好

（五）陽(yáng)長(zhǎng)型苗族媒染培養(yǎng)劑使用

納雍陽(yáng)長(zhǎng)型苗族分布比較廣，居住在納雍、水城、六枝、織金等地。這里以水城陡箐陽(yáng)長(zhǎng)型苗族蘭靛起缸發(fā)酵配方為代表。

媒染，培養(yǎng)兩用的草藥酸湯桿（虎杖）、板藍(lán)根（野生木蘭）的根、馬鞭稍根適量

這一支系的苗族，在春暖花開的時(shí)候，常到山上去采一種本地特有的藍(lán)色花朵，加在染缸里，不僅能夠增加染色是藍(lán)色素，且染出來的顏色更加清晰。

（六）織金縣阿弓型苗族媒染培養(yǎng)劑使用

阿弓型苗族蘭靛染起缸發(fā)酵配方，我們選擇同一支系的六枝梭嘎鄉(xiāng)高興村苗寨，貴州省苗族服飾傳承人熊光珍的傳統(tǒng)蘭靛發(fā)酵配方：

培養(yǎng)劑有：草藥，虎杖根（苗話“鼓若”）、馬鞭稍根（苗話“瓜冊(cè)”）、夜交藤根（苗話“瘧怒列”）、羊蹄根（苗話“瓜波”）、魚鰍菜根（苗語“瓜魯列”）和一種當(dāng)?shù)靥赜械拈熑~喬木的葉子（當(dāng)?shù)孛缯Z叫“孟雜都”）

（七）王山寨布依族媒染劑使用

王山寨是位于鎮(zhèn)寧縣黃果樹鎮(zhèn)的布依族村寨，這里的布依族裙子鐵銹紅染色，是貴州少數(shù)民族植物染色的一朵奇葩。她們的染色，色彩均勻，色澤洋氣。鎮(zhèn)寧是布依族集居最集中地區(qū)，三大布依族次方言區(qū)的布依族在鎮(zhèn)寧連片居住。而王山寨浸染的鐵銹紅布料，在這里得到很好的銷售。

媒染劑：細(xì)葉狼雞草（布依族話“固塞”），5-6斤。

這種細(xì)葉狼雞草，在貴州大部均有分布，但是在鎮(zhèn)寧一帶最多。

從上述對(duì)貴州少數(shù)民族植物染色的防染劑、媒染劑和培養(yǎng)劑的選擇使用的記述來看，無疑與各個(gè)支系所處是生態(tài)體系相關(guān)聯(lián)。是不是這些植物染色技藝與材料的選定是少數(shù)民族在遷徙前就已經(jīng)形成定式的呢？答案是否定的。其一、除了主染劑蘭靛外，在遷徙前的防染材料、媒染劑、培養(yǎng)劑和配方?jīng)]有相應(yīng)的資料支撐；其二、從一些應(yīng)用的材料來看只有貴州的生態(tài)體系中才有。那么只能歸結(jié)為：這些少數(shù)民族在其生存的遺傳密碼中，就有對(duì)染色植物的感知能力，并把相應(yīng)的文化帶進(jìn)貴州，在與特定的生態(tài)體系耦合中得以激活，使植物染色文化的技藝與內(nèi)涵得到再生。

一個(gè)民族生境的選擇，除了歷史的趨附生存需要外，首選的是對(duì)生態(tài)環(huán)境的有效利用和民族文化習(xí)俗的最小改變。生態(tài)環(huán)境的變化，相對(duì)民族遷徙的變化，要穩(wěn)定得多。那么對(duì)生境的選擇，就是族群最優(yōu)厚的生存條件的選擇，除去最基本的賴以生存的田土，還應(yīng)該有對(duì)傳承本民族文化所需的一些基本條件。貴州從事植物染色的少數(shù)民族，大多沒有文字，文化的傳承主要依靠?jī)煞N傳承形式：一是歌謠；二是服飾圖案。歌謠的傳承經(jīng)常因時(shí)代的變遷，在旋律、歌詞、韻味上都有所變化。而服飾圖案則能夠找到幾百上千年的影子。貴州少數(shù)民族的植物染色所染就的圖案紋飾，在其民族和族群支系里，傳承最長(zhǎng)的可以追溯到一兩千年前他們遷徙進(jìn)入貴州前的文化樣式，甚至更為遠(yuǎn)久。比如苗族的“四瓣花”、“卐”字紋等，則可以追溯到在中原未遷徙前的新石器時(shí)代后期的文化樣式。

因此，對(duì)染色植物的需求，就成為貴州從事植物染色少數(shù)民族除歷史趨附和基本生存條件追求外的最大附加條件。值得回味的是，貴州“當(dāng)印度洋來的暖濕氣流從南亞次大陸登陸后，受到喜馬拉雅山脈和云貴高原的阻擋，便沿著云貴高原南部向東游弋，在云貴高原東段與太平洋來的暖濕氣流和沿青藏高原、云貴高原東部南下的西北寒冷氣流交匯，形成一個(gè)數(shù)百里的螺旋云團(tuán)?！盵3]煙雨綿延，數(shù)月難見熙月，濕度極大，往往會(huì)造成多種疾病。貴州少數(shù)民族的植物染色操作過程中的主染劑和所添加的植物培養(yǎng)劑，對(duì)有害菌有相當(dāng)?shù)囊种谱饔?。他們雖然在科技上比較落后，根本不知道這些染色植物的化學(xué)成分，而且在植物染色技藝的操作上，至今還沿用著原始的技法。但是他們卻能夠智慧地發(fā)現(xiàn)它們、選擇它們和利用它們。其染就的服飾穿在身上，使之成為自身生存的最大“軟件”——驅(qū)除或防止疾病。更值得玩味的是，這些植物染色的防染劑、媒染劑和培養(yǎng)劑，雖然各個(gè)支系運(yùn)用的材料不同，但在他們的村寨周圍都能夠根據(jù)自己所需找到。我們不得不說：是貴州特定的生態(tài)環(huán)境與從事植物染色少數(shù)民族文化的耦合運(yùn)行，才成就了貴州從事植物染色的苗族、瑤族、布依族、侗族等少數(shù)民族，至今還保存了祖先留下來的植物染色技藝和文化，而且還根據(jù)所處的生態(tài)體系的不同，發(fā)展了這門技藝。

[1]楊庭碩，民族文化與生境[M].貴陽(yáng)：貴州民族出版社，1992：26.

[2]楊庭碩，原生態(tài)文化疏證[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊，2009：1，10.

[3]淳于步，黔東南苗歌調(diào)式與生態(tài)環(huán)境關(guān)系的研究[J].原生態(tài)民族文化學(xué)刊，2012，(2).