規(guī)范行業(yè)發(fā)展 美國FDA發(fā)布食品添加劑行業(yè)指南

隨著各類食品安全事故的爆發(fā)，食品添加劑問題也得到了前所未有的重視。眾所周知，食品工業(yè)的現(xiàn)代化離不開食品添加劑的發(fā)展，而使用食品添加劑必須有量的規(guī)定和要求。據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，美國FDA發(fā)布食品添加劑行業(yè)指南，這對我國食品出口企業(yè)有一定的指導作用。

美國FDA發(fā)布了關于食品添加劑，包含飲料和膳食補充劑中添加物質(zhì)的行業(yè)指南。本指南旨在提醒制造商和分銷商關于聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法對傳統(tǒng)食品添加劑，包括飲料的要求。同時，指南提醒制造商和分銷商對膳食補充劑添加物質(zhì)同樣需要遵循該行業(yè)指南。

食品添加劑的消費水平與食品加工業(yè)和生活水平緊密相關。據(jù)統(tǒng)計，全球目前約有食品添加劑2.5萬種，其中80%為香料，常用品種約為5000種。美國目前允許直接使用的食品添加劑有2300種以上。對此，檢驗檢疫部門提醒相關企業(yè):一是了解美國FDA發(fā)布的食品添加劑行業(yè)指南，制造商和分銷商應加強對傳統(tǒng)食品添加劑使用要求的學習，嚴格根據(jù)其行業(yè)指南加工食品，確保符合行業(yè)標準;二是積極配合檢驗檢疫部門，加強相關產(chǎn)品檢測，保證產(chǎn)品順利出口。