瑤藥五指毛桃的質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝及藥理作用研究進(jìn)展

羅宇東++++++蔣林

[摘要] 本文查閱近年來關(guān)于五指毛桃的研究文獻(xiàn)資料，對(duì)五指毛桃的質(zhì)量控制、生產(chǎn)工藝及藥理作用方面研究作簡(jiǎn)要綜述，以期為五指毛桃的進(jìn)一步開發(fā)利用提供參考。

[關(guān)鍵詞] 瑤藥；五指毛桃；研究進(jìn)展

[中圖分類號(hào)] R285 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-4721（2014）11（b）-0193-04

五指毛桃俗名五指牛奶、南芪、五爪龍、土北芪、九龍根等，為嶺南少數(shù)民族（瑤、壯族）地區(qū)民間常用藥[1]，也為藥食同源品種，來源多以?？疲∕oraceae）榕屬（Ficus）植物粗葉榕（F.hirta）的根入藥。五指毛桃甘，平，歸脾、肺、胃、大腸、肝經(jīng)，有健脾補(bǔ)氣、祛痰平喘、舒筋利濕之功效，常治療浮腫脾虛，無力食少，帶下，盜汗，產(chǎn)后無乳，肺癆咳嗽，風(fēng)濕痹痛，水腫，鼓脹，肝膽濕熱，跌打損傷等癥[1-2]；清代何克諫在《生草藥性備要》中始載五指毛桃，現(xiàn)代我國(guó)1977年版《中國(guó)藥典》以五爪龍收載，為現(xiàn)行《中國(guó)藥典》品種宮炎平片處方中所用藥材之一[3-4]，并作為瑤藥材收錄于《廣西壯族自治區(qū)瑤藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第一卷）》（2013年版）。近年來，隨著各級(jí)政府對(duì)少數(shù)民族醫(yī)藥的重視及推廣，五指毛桃作為道地瑤藥材被廣泛研究與應(yīng)用，為此，本文歸納綜述其制備工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、藥理作用等的研究進(jìn)展，以期為五指毛桃的進(jìn)一步開發(fā)利用提供參考。

1 質(zhì)量控制研究

五指毛桃為《中國(guó)藥典》（1977年版）、《廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》（2004年版）、《湖南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》（2009年版）、《廣西壯族自治區(qū)瑤藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第一卷）》（2013年版）等標(biāo)準(zhǔn)所收載品種[2-6]。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)五指毛桃的鑒別、含量測(cè)定、指紋圖譜等質(zhì)控項(xiàng)目開展了大量的研究工作，并取得了一定的成果。

1.1 鑒別

陳勇等[7]研究了五指毛桃中補(bǔ)骨脂素的定性鑒別方法，并對(duì)其補(bǔ)骨脂素含量采用薄層掃描法進(jìn)行測(cè)定；鐘兆健等[8]按薄層色譜法試驗(yàn)，展開劑為正己烷-醋酸乙酯（8∶2），試驗(yàn)結(jié)果為在對(duì)照品及對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上顯相同顏色的熒光斑點(diǎn)。另外對(duì)補(bǔ)骨脂素含量采用反相高效液相色譜法進(jìn)行測(cè)定，陳慕媛等[9]對(duì)河源產(chǎn)五指毛桃TLC鑒別和HPLC指紋圖譜進(jìn)行了研究，結(jié)果薄層色譜圖斑點(diǎn)清晰，分離效果好，HPLC指紋圖譜共標(biāo)示13個(gè)色譜峰，9批樣品的相似度為0.969～0.996。劉文啟等[10]歸納五指毛桃的生藥特征、各部分組織粉末顯微特征及化學(xué)成分薄層色譜特征并進(jìn)行分析，并對(duì)五指毛桃開展了生藥學(xué)研究。段中崗等[11]對(duì)五指毛桃藥材進(jìn)行紫外譜線組的分析研究，結(jié)果表明，不同藥材來源的五指毛桃紫外圖譜的峰谷值、吸收峰差異明顯，用紫外譜線組法鑒別五指毛桃藥材具有應(yīng)用價(jià)值。

1.2 含量測(cè)定

劉春玲等[12-13]建立了用HPLC法測(cè)定五指毛桃中補(bǔ)骨脂素的含量方法；鐘鏡金等[14]研究了HPLC法同時(shí)測(cè)定五指毛桃佛手柑內(nèi)酯、補(bǔ)骨脂素的含量；王曉平等[15]用HPLC測(cè)定不同葉型五指毛桃中補(bǔ)骨脂素含量，研究結(jié)果表明，野生不同葉型五指毛桃補(bǔ)骨脂素的含量存在較大差異；楊燕軍等[16]用HPLC法測(cè)定五指毛桃中補(bǔ)骨脂素、佛手柑內(nèi)酯、芹菜素的含量，方法可用于五指毛桃中補(bǔ)骨脂素、佛手柑內(nèi)酯、芹菜素的含量分析；李明等[17]用HPLC法測(cè)定了五指毛桃中補(bǔ)骨脂素和芹菜素的含量；溫玲等[18-19]開展了廣東不同地區(qū)野生或市售五指毛桃中補(bǔ)骨脂素含量測(cè)定的研究，對(duì)不同采收部位、不同葉型的五指毛桃用HPLC法測(cè)定補(bǔ)骨脂素含量，試驗(yàn)表明不同葉型、不同產(chǎn)地的五指毛桃中補(bǔ)骨脂素含量有明顯的差異，按采收部位計(jì)算補(bǔ)骨脂素含量，則根部最高，葉部次低，莖部最低且接近無含量，結(jié)論藥材以根入藥具有科學(xué)依據(jù)。招榮鑒等[20]采用火焰原子吸收光譜法測(cè)定了不同產(chǎn)地五指毛桃微量元素的水平；文靖等[21]對(duì)五指毛桃礦質(zhì)元素進(jìn)行測(cè)定分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)五指毛桃所含礦質(zhì)元素較為豐富，主要為Ca、Mg、Mn、Fe、Cu、Pb等，其中Ca的含量最高，Cu、Mn、Fe、Mg含量達(dá)到人體的正常值，Pb含量較少。

1.3 指譜圖譜研究

陳慕媛等[9]對(duì)河源產(chǎn)五指毛桃進(jìn)行了HPLC指紋圖譜研究，HPLC指紋圖譜共標(biāo)示13個(gè)色譜峰，9批樣品的相似度為0.969～0.996。王曉平等[22]開展市售五指毛桃藥材HPLC指紋圖譜的研究，五指毛桃的指紋圖譜共確定了8個(gè)共有峰。石添香等[23]對(duì)五指毛桃入藥膳的HPLC特征指紋圖譜進(jìn)行研究，測(cè)定10批五指毛桃藥膳指紋圖譜，在特征指紋圖譜中，確定14個(gè)共有峰，其中補(bǔ)骨脂素含量最高。席萍等[24]建立五指毛桃藥材的HPLC指紋圖譜，五指毛桃藥材共有9個(gè)共有峰；陶敬奇等[25]進(jìn)行五指毛桃指紋圖譜的高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用研究，建立了高效液相色譜-電噴霧串聯(lián)質(zhì)譜（HPLC-ESI-MSn）法確定五指毛桃指紋圖譜的方法，4個(gè)產(chǎn)地的五指毛桃樣品分離得到16個(gè)“共有峰”，通過質(zhì)譜鑒定出10種成分，通過樣品“共有峰”含量及特征峰，以評(píng)價(jià)不同產(chǎn)地五指毛桃的優(yōu)劣。

1.4 其他研究

陶敬奇等[26]研究并建立了用HPLC-ESI-MSn同時(shí)測(cè)定五指毛桃佛手內(nèi)酯、補(bǔ)骨脂素含量的方法，并探討了液-液微萃取前處理方法相關(guān)影響因素的問題，可為五指毛桃水提取液中補(bǔ)骨脂素和佛手內(nèi)酯的定量分析提供依據(jù)。

2 生產(chǎn)工藝研究

石焱等[27]對(duì)超聲提取五指毛桃多糖的工藝進(jìn)行優(yōu)選研究，最佳工藝為藥材粉碎過60目篩，加12倍量水，超聲40 min。張明輝等[28]進(jìn)行了五指毛桃含片制作工藝研究，以葡萄糖、淀粉及五指毛桃濃縮汁為主要原料，添加一定量蔗糖、枸櫞酸等輔料，經(jīng)混合、干燥、壓片等工序，制作成具有保健功能的含片，最佳配方為五指毛桃濃縮液添加量為6%，蔗糖添加量2%，葡萄糖與淀粉的添加比例為2∶1。黃易娜等[29]運(yùn)用正交實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)對(duì)五指毛桃果凍的加工工藝進(jìn)行研究，研究結(jié)果表明，五指毛桃汁用量為30%，砂糖添加量16%，果凍粉與水比例為1∶100的工藝參數(shù)，可制得香氣清新、口感彈韌性好的營(yíng)養(yǎng)保健果凍。張明輝等[30]開展五指毛桃軟糖的生產(chǎn)工藝研究，最佳配方為甜味料30 g（葡萄糖與砂糖比為3∶1），軟糖粉與明膠比為1∶0.5，五指毛桃濃縮液用量為8 ml。endprint

3 藥理作用研究

3.1 抗應(yīng)激、抗輻射、抗損傷、抗氧化作用

周添濃等[31]開展南芪、北芪抗應(yīng)激與免疫調(diào)節(jié)作用的研究，結(jié)果表明南芪（五指毛桃）具有提高小鼠抗應(yīng)激的能力。王曉平等[32]研究指出，五指毛桃水提液能較好地防護(hù)及修復(fù)小鼠組織DNA受60Co γ射線損傷的作用，對(duì)60Co γ射線損傷小鼠骨髓細(xì)胞DNA具有一定的防護(hù)作用，對(duì)輻射造成的小鼠肺細(xì)胞DNA損傷有一定的保護(hù)作用，具有一定的抗輻射作用。李南薇等[33]通過抗氧化試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)五指毛桃多糖、黃酮、多酚和氨基酸具有較強(qiáng)的清除自由基能力。岑業(yè)文等[34]通過環(huán)磷酰胺致小鼠遺傳物質(zhì)損傷模型研究五指毛桃的拮抗效應(yīng)，結(jié)果為五指毛桃對(duì)CP誘發(fā)損傷有不同程度的抑制作用，揭示其有抗突變作用。蔡青圓等[35]研究了五指毛桃的活性成分及對(duì)可卡因的肝毒性拮抗作用，試驗(yàn)表明五指毛桃可明顯保護(hù)可卡因造成的肝損傷，補(bǔ)骨脂素是其主要活性成分。呂穎堅(jiān)等[36-38]對(duì)五指毛桃水提物對(duì)二甲基甲酰胺所致小鼠急性肝損傷的保護(hù)作用進(jìn)行研究，結(jié)論為五指毛桃對(duì)DMF引起的小鼠急性肝損傷具有明顯的保護(hù)作用。曾茂貴等[39]研究指出，五指毛桃可對(duì)抗心肌缺血小鼠的損傷及抗氧化作用，并增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力。王曉平等[40-41]研究指出，瑤藥五指毛桃能改善小鼠肺組織的炎性滲出，減少肺細(xì)胞損傷，對(duì)放射性肺損傷具有一定的防治作用。

3.2 補(bǔ)益作用

周添濃等[31，42]對(duì)五指毛桃開展免疫調(diào)節(jié)、抗應(yīng)激、補(bǔ)血等藥理作用的研究，通過抗應(yīng)激、免疫調(diào)節(jié)、對(duì)小鼠貧血模型的影響試驗(yàn)表明，南芪、北芪都具有增強(qiáng)小鼠負(fù)重游泳耐力、耐常壓缺氧、抗腦缺血缺氧的作用，能提高巨噬細(xì)胞吞噬功能、血清溶血素水平，增強(qiáng)皮膚遲發(fā)性變態(tài)反應(yīng)，能升高貧血小鼠的紅細(xì)胞和血紅蛋白，南、北芪均有較好的補(bǔ)益作用。羅騫等[43-44]對(duì)五指毛桃對(duì)大黃型脾虛模型小鼠補(bǔ)益作用進(jìn)行研究，結(jié)果表明五指毛桃可一定程度減緩大黃型脾虛小鼠小腸的推進(jìn)速度，可改善脾虛癥狀。劉春玲等[45]試驗(yàn)表明，不同劑量五指毛桃均能顯著提高HC50、胸腺、脾臟的重量，中劑量五指毛桃還能提高小鼠體內(nèi)碳粒廓清功能，提示五指毛桃能調(diào)節(jié)免疫且可提高免疫功能。羅正茂等[46]試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，五指毛桃可通過提高抗氧化能力，降低氧化應(yīng)激損傷以防治疲勞型亞健康。楊敏等[47]考察了五指毛桃水提液對(duì)脾虛模型大鼠胃腸功能的影響，五指毛桃水提液可能通過調(diào)節(jié)血漿中β-EP、MTL、GAS濃度水平，有效改善大鼠脾虛證候，這可能是其益氣健脾和胃功效治療脾虛證候的作用機(jī)制之一。

3.3 對(duì)消化道、呼吸道及平滑肌作用、止咳、平喘作用

利紅宇等[48-49]研究發(fā)現(xiàn)，五指毛桃對(duì)小腸平滑肌有雙向調(diào)節(jié)作用、對(duì)痙攣的氣管平滑肌有舒緩作用，可改善呼吸系統(tǒng)功能，有一定的止咳、平喘作用，并能改善胃腸運(yùn)動(dòng)功能，促進(jìn)消化吸收。周添濃等[50]研究指出，五指毛桃具有良好的鎮(zhèn)咳及平喘作用。

3.4 抗炎、鎮(zhèn)痛、保護(hù)肝功能、抑菌作用

周添濃等[50-51]研究指出，五指毛桃水提液具有良好的抗炎鎮(zhèn)痛和保護(hù)肝功能作用。王曉平等[52]研究表明，五指毛桃水提液在一定濃度下，對(duì)枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌均具有抑制作用。

3.5 安全毒性研究、藥動(dòng)學(xué)及其他研究

王曉平等[53]研究指出，與陰性對(duì)照組在0.05水平上五指毛桃水提物不具有致突變性。羅騫等[54]研究了五指毛桃溶液口服毒性，結(jié)果表明其安全性較高，最大耐受量為人日用量的370倍。段菊屏[55]進(jìn)行了五指毛桃體內(nèi)藥動(dòng)學(xué)研究，經(jīng)大鼠血藥濃度數(shù)據(jù)分析，提示五指毛桃單味藥材及復(fù)方中補(bǔ)骨脂素的代謝為一室模型，復(fù)方的生物利用度較單味藥材高，復(fù)方及單味藥材的相關(guān)藥動(dòng)學(xué)參數(shù)如吸收滯后時(shí)間、Tmax1、Tmax2上存在顯著性差異，存在差異的原因，可能與復(fù)方的制備工藝或添加的輔料以及配伍關(guān)系有關(guān)。王艷等[56]研究發(fā)現(xiàn)，五指毛桃具有保護(hù)胃黏膜的作用，其作用機(jī)制可能與改善微循環(huán)有關(guān)。

4 結(jié)語

五指毛桃作為一種道地的嶺南民間習(xí)用中草藥及藥食同源品種，其化學(xué)成分豐富，臨床應(yīng)用廣泛，因此有必要擴(kuò)大五指毛桃的研究范圍，進(jìn)一步規(guī)范、系統(tǒng)、深入地開展基礎(chǔ)研究工作，以使五指毛桃被更好地應(yīng)用。

[參考文獻(xiàn)]

[1] 馬驥，張宏偉.嶺南本草[M].北京：科學(xué)出版社，2010.

[2] 廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局.廣西壯族自治區(qū)瑤藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（第一卷）[Z].2013.

[3] 國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，1977：90.

[4] 國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[M].北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2010：962.

[5] 廣東省食品藥品監(jiān)督管理局.廣東省中藥材標(biāo)準(zhǔn)（第一冊(cè)）[M].廣州：廣東科技出版社，2004.

[6] 湖南省食品藥品監(jiān)督管理局.湖南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)[M].長(zhǎng)沙：湖南科學(xué)技術(shù)出版社，2009：95.

[7] 陳勇，甄漢深，陳美燕，等.五指毛桃中補(bǔ)骨脂素的含量測(cè)定[J].中藥材，2002，25（4）：265-266.

[8] 鐘兆健，宋粉云，李書淵，等.五指毛桃質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的研究[J].中國(guó)實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志，2005，11（5）：12-14.

[9] 陳慕媛，羅騫，席萍，等.河源產(chǎn)五指毛桃TLC鑒別和HPLC指紋圖譜研究[J].中醫(yī)藥導(dǎo)報(bào)，2013，19（9）：76-78.

[10] 劉文啟，嚴(yán)華，李韋，等.五指毛桃生藥學(xué)研究[J].中草藥，2014，45（7）：1011-1015.

[11] 段中崗，陽麗燕，陳蔚文.五指毛桃不同農(nóng)家類型的紫外譜線組法鑒別[J].惠州學(xué)院學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2007，27（3）：41-45.endprint