化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。教師充分組織好課堂演示實(shí)驗(yàn)，不僅能引起學(xué)生的注意，增強(qiáng)觀察力，培養(yǎng)其動手能力和動腦的習(xí)慣，而且還培養(yǎng)了學(xué)生的探究興趣和創(chuàng)新精神。可見演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中占有十分重要的地位。下面筆者就從幾個方面談?wù)務(wù)n堂演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的功效。

一、激發(fā)興趣 ，提高課堂效率

興趣是學(xué)習(xí)最好的老師。當(dāng)演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象與學(xué)生已有的知識經(jīng)驗(yàn)相互沖擊時，必定會引起學(xué)生的注意，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。所以在化學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)充分應(yīng)用演示實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，提供新穎、奇特、驚險(xiǎn)、多變的出乎學(xué)生意料的現(xiàn)象，這樣就有力地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在開學(xué)第一課，不需要教師大肆渲染化學(xué)的重要性，教師只需精心設(shè)計(jì)幾個與學(xué)生已有生活經(jīng)驗(yàn)相碰撞的趣味實(shí)驗(yàn)，立刻就能激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。例如：燒不壞的手帕，魔棒點(diǎn)燈，水點(diǎn)香煙這些趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)芰⒓醋プW(xué)生的眼球，也會造成學(xué)生認(rèn)知上的沖擊，此時教師只要抓住學(xué)生想要一探究竟的心理，順理成章地就激發(fā)了學(xué)生想要學(xué)好化學(xué)的興趣了。為了讓學(xué)生獲取新知識而進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)時，教師可以采用和學(xué)生合作的形式。有了學(xué)生的參與，師生間的距離一下子就拉近了，實(shí)驗(yàn)知識也變得更親切了。

二、催生好奇心，激發(fā)探究欲望

當(dāng)演示實(shí)驗(yàn)引發(fā)學(xué)習(xí)的興趣后，勢必會催生學(xué)生想要知道為什么會產(chǎn)生這些現(xiàn)象的好奇心，好奇心就會促使他們積極地思考，產(chǎn)生一些疑問，并且渴望得到解決。這樣就有力地激發(fā)了他們的探究欲望。例如：在學(xué)生掌握了燃燒條件后，可以請一個學(xué)生演示一個“火燒紙杯”的實(shí)驗(yàn)，他們觀察到紙杯內(nèi)的水已經(jīng)燒開了，紙杯卻安然無恙。學(xué)生都知道紙是一種易燃品，會對這個這個出乎意料的現(xiàn)象感到十分驚奇，自然會催生出“我要弄個究竟”的強(qiáng)烈愿望，這樣就把一般的興趣提高到學(xué)習(xí)愿望和動力的地步，他們的學(xué)習(xí)興趣就會經(jīng)久不衰，學(xué)習(xí)情緒就會不斷高漲。

三、引發(fā)思考，增強(qiáng)探究能力

當(dāng)演示實(shí)驗(yàn)催生了學(xué)生的好奇心后，必將引發(fā)積極地思考，想要透過現(xiàn)象看本質(zhì)的愿望會越來越強(qiáng)烈。教師要善于抓住時機(jī)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，提出問題，并引發(fā)思考。例如：在用銅片上的白磷和紅磷及水中的白磷燃燒情況探究燃燒條件，學(xué)生發(fā)現(xiàn)只有銅片上的白磷燃燒了。這時老師可以組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生用對比的分析方法提出的問題：（1）為什么銅片上的白磷燃燒了，而水中的白磷卻不能燃燒？（2）為什么銅片上的白磷燃燒了，而銅片上的紅磷卻不能燃燒？（3）燃燒應(yīng)具備哪些條件？

得出演示實(shí)驗(yàn)的結(jié)論不是其唯一目的。教師還要會利用一個演示實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)學(xué)生的思維活動向深度和廣度進(jìn)行，增強(qiáng)學(xué)生的探究能力。當(dāng)學(xué)生完成對燃燒演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析，能夠歸納出燃燒必須同時具備三個條件，缺一不可。還可以引發(fā)學(xué)生思考如何使水中的白磷燃燒？這時教師可以將問題解決的主動權(quán)交給學(xué)生，充分發(fā)揮學(xué)生主動性和創(chuàng)造性，讓學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探索性和不確定性中去體驗(yàn)主動探究、主動發(fā)現(xiàn)的樂趣,從而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，增強(qiáng)探究能力。

四、收獲真知，發(fā)展綜合素質(zhì)

實(shí)驗(yàn)探究是獲得科學(xué)知識的重要途徑。學(xué)生在生活中或者在化學(xué)學(xué)習(xí)中會遇到一些不解的問題和陌生的現(xiàn)象，教師可以設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)來幫助他們分析、解決。如在學(xué)習(xí)酸和堿能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的內(nèi)容時，學(xué)生在做鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時，沒有觀察到明顯的現(xiàn)象，從而影響學(xué)生對實(shí)驗(yàn)結(jié)論的判斷。教師可以利用初中生的強(qiáng)烈求知欲望，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)方案，借助酚酞溶液在實(shí)驗(yàn)前后顏色的變化，將無現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)變得直觀化。當(dāng)溶液又變回?zé)o色時，教師可以趁熱打鐵繼續(xù)引發(fā)思考，鹽酸和氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)？這個問題一拋出，立刻會激發(fā)學(xué)生的探究欲望，在接下來的討論、設(shè)計(jì)、探究、歸納、小結(jié)過程中，不僅使學(xué)生收獲了酸和堿能發(fā)生反應(yīng)的知識，知道借助一些外在的物質(zhì)或力量能將無現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)變的直觀化的方法，而且在設(shè)計(jì)演示實(shí)驗(yàn)過程中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)學(xué)生的交往能力和協(xié)作能力，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新意識。可見演示實(shí)驗(yàn)不僅使學(xué)生收獲真知，而且發(fā)展了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

化學(xué)課堂演示實(shí)驗(yàn)對學(xué)生具有趣奇思真的功效，只要我們教師做一個有心人，一定能把演示實(shí)驗(yàn)對教學(xué)的無窮魅力發(fā)揮到極致。