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      冬季潤(rùn)燥多吃物種干果

      2014-12-20 09:56
      科學(xué)生活 2014年12期
      關(guān)鍵詞:干果潤(rùn)燥核桃仁

      冬天皮膚干燥怎么辦?冬季來了,人的身體也跟著燥起來了,適當(dāng)吃一些滋潤(rùn)的食物,能夠有效潤(rùn)燥養(yǎng)生。

      v 甜杏仁:滋養(yǎng)緩和性止咳藥,主治咽干、干咳。需要特別注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。

      v 花生:含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A 、維生素B 、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生仁能起到滋補(bǔ)益壽的作用。

      v 松子仁:松子仁具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值,它含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常適量吃松子仁,可防止膽固醇過高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)也大有裨益。

      v 瓜子仁:補(bǔ)肺助脾,潤(rùn)腸通便,益肌膚。芝麻仁含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸,能促使細(xì)胞再生,防止動(dòng)脈硬化及冠心病。

      v 核桃仁:富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是維持生命活動(dòng)最基本的營(yíng)養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性,對(duì)保持腦神經(jīng)功能、保持皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)等起重要作用。所含的多種不飽和脂肪酸(內(nèi)有亞油酸) 可降低膽固醇,對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等非常有益。核桃仁有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、防治頭發(fā)過早變白和脫落等功能。

      冬季潤(rùn)燥要因人、因癥、因時(shí)、因地而給予不同的膳食。干果不可多吃,以避免攝入大量的油脂。endprint

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