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      三招解救受潮的干果

      2019-09-10 04:29:09文怡
      科教新報(bào) 2019年3期
      關(guān)鍵詞:文怡不粘鍋平鋪

      文怡

      干果儲(chǔ)存不當(dāng),就會(huì)受潮?!捌ぁ绷说母晒苯尤拥籼速M(fèi),忍著吃實(shí)在影響口感。今天,教大家三招解救受潮的干果。

      最快速:微波爐 受潮的干果平鋪在盤子里,微波爐高火加熱30秒到1分鐘。取出后晾涼,嘗嘗口感,如果還不脆或者干果比較多,可以稍微加一點(diǎn)時(shí)間。但不要一次性加太多時(shí)間,以免烤糊。

      最簡(jiǎn)單:烤箱 干果平鋪在烤盤上,放入烤箱中層,用150℃烤10分鐘左右,基本可以恢復(fù)酥脆了。一定要在晾涼之后再嘗是否酥脆,剛出鍋的時(shí)候都是綿軟的。

      最家常:鐵鍋 如果家中沒(méi)有烤箱和微波爐,可以直接用鐵鍋,小火炒3-5分鐘。最好不用不粘鍋,有些帶殼的堅(jiān)果,可能會(huì)對(duì)不粘鍋的涂層造成損壞。

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