在很多人看來，《餐飲世界》正在發(fā)生的變化似乎有點(diǎn)“不務(wù)正業(yè)”。作為一本擁有14年歷史的老牌行業(yè)期刊，我們究竟在做什么呢？

《餐飲世界》于最近兩年和3個城市的6家房地產(chǎn)企業(yè)合作，在招商、規(guī)劃方面與商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行了密切的交流，一些項(xiàng)目目前已經(jīng)進(jìn)入公眾視野；和兩家銀行就投融、財富管理、支付渠道等進(jìn)行合作；和BAT旗下電商品牌頻繁接觸，試水新領(lǐng)域新模式；和地方旅游局合作，開展餐旅項(xiàng)目咨詢和項(xiàng)目推介；和國內(nèi)頂級物流品牌在冷鏈和食品銷售方面進(jìn)行合作……

說到底，《餐飲世界》所作的嘗試，多是和餐飲沾邊但還未在行業(yè)普及的新模式。我們希望通過我們的嘗試，能夠?yàn)椴惋嬓袠I(yè)在發(fā)展戰(zhàn)略上起到補(bǔ)充作用。《餐飲世界》要做的不是讓餐飲老板們“醍醐灌頂”，而是“旁敲側(cè)擊”，啟發(fā)新思路，尋找新辦法，開新葉、長新芽，舊的業(yè)務(wù)更好，新的業(yè)務(wù)加分。我們的信心來源于幾個方面：

首先，《餐飲世界》這個協(xié)會的“孩子”一出發(fā)就贏在了起跑線上。14年來前輩們通過采訪報道，積累了廣泛的行業(yè)數(shù)據(jù)和案例，最為珍貴的是積累下來了深厚的行業(yè)人脈。這使得《餐飲世界》的新嘗試在落地時得到了非常廣泛的支持。

第二，新傳媒時代，傳統(tǒng)的傳聲筒式的媒體將被淘汰。媒體要資源聚合、要平臺開放。我們既愿意讓行業(yè)內(nèi)的競爭關(guān)系的企業(yè)同臺爭鳴，也可以讓不同的行業(yè)協(xié)會跨界論道。我們非常愿意成為一家有聲音的企業(yè)，一家有實(shí)業(yè)的媒體。

第三，未來三到五年的時間里，餐飲業(yè)將成為城市商業(yè)中重要的組成部分，成為城市商業(yè)項(xiàng)目重要的“引流器”、城市金融流通領(lǐng)域的“活躍分子”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品個性鮮明的“體驗(yàn)點(diǎn)”和城市信息流通的“中轉(zhuǎn)站”。我們愿意在此過程中，幫助同行們解決好人、財、物的缺口，助力行業(yè)發(fā)展。

第四，雖然我們是一家很“輕”的傳媒公司，但我們背后有著無數(shù)餐飲人“厚重”的支持。我們的朋友從高到低、從北京到世界不斷聚集。從企業(yè)家、高管到店長、服務(wù)員，從教授、講師到普通學(xué)生，《餐飲世界》在這個行業(yè)里用一條無形的線將大家串聯(lián)起來，共同謀發(fā)展。

總之，未來當(dāng)您試圖跨越從“成功”到“卓越”的那一步，別忘了還有《餐飲世界》。endprint