李艷鳴

近日，經(jīng)人介紹，筆者來到廣東省惠州市淡水鎮(zhèn)俄之塘村，拜訪今年已經(jīng)101歲的胡秀瓊老人。來之前聽介紹人說老人很顯年輕，筆者還半信半疑。但是見到老人笑呵呵地站在屋子里迎接我們時，筆者被徹底折服了：這那里是平時所說的百歲老人，分明是屬于80歲的面龐，紅潤富有光澤的皮膚，說話的聲音依然渾厚有力。

“您皮膚這么好，是怎么保養(yǎng)的？”筆者也是女性，看著老人光潔的臉不由得嘖嘖稱奇，羨慕不已。“身體好氣色就好，我就是喜玩好動愛喝骨頭湯，有啥保養(yǎng)不保養(yǎng)的?！崩先怂实卣f。

骨頭湯幫了大忙

胡秀瓊老人1913年出生于廣東省惠東縣白花聯(lián)豐。由于家境貧寒，在她出生41天的時候，便被當童養(yǎng)媳賣去香港，住哪里已經(jīng)不記得了。期間幫人錘過石屎、做過家務(wù)等。后來，她香港的“家人”搬去美國不回來了，日本侵占香港時，胡秀瓊便從香港回到了惠陽，嫁到淡水鎮(zhèn)古屋石徑村，那時已經(jīng)27歲了。但是在她32歲時，她丈夫就去世了，留下惟一的一個兒子。如今她和子孫們五代同堂，過著幸福而安寧的生活。

談起老人平時的飲食習慣，胡秀瓊說她愛喝骨頭湯。每天一碗骨頭湯，她喝了八十年，且越喝越精神。兩廣人都愛煲湯喝湯，作為老廣東人，胡秀瓊自然也對喝湯感興趣，不光是因為好這一口，喝湯還練就了老人一幅硬朗的身子骨。胡秀瓊老人說，她每年天氣轉(zhuǎn)涼就開始熬牛骨頭湯喝，一直喝到春天天氣轉(zhuǎn)暖，堅持了八十余年從未間斷過?！斑@骨頭湯真是好東西，讓我這么大歲數(shù)依然精神矍鑠，就連摔上一跤也不傷筋不動骨?！崩先俗院赖卣f，還講起了這樣一段經(jīng)歷：她喜歡外出活動，但前兩年摔了一次，雖然那次摔得不輕，居然讓她安然無恙，“不僅骨頭沒事，連皮外傷也沒有。”

胡秀瓊老人把她平時的精神勁也歸功于骨頭湯。“我至今胃口也好，冬天穿得單薄點也沒事，從來不畏寒怕冷，平常還能清洗自己的衣物?！崩先丝邶X清晰地向筆者敘述，她的曾孫黃志偉也在一旁作證：“我沒見過身體這么好的老人，從來沒有說身體哪不舒服，精神的像年輕人一樣?！?/p>

好基礎(chǔ)造就好身體

胡秀瓊老人101歲高齡還能有這么好的身體，并不是一朝一夕得來的，和她年輕時的鍛煉不無關(guān)系。老人從小生活貧寒，顛沛流離。解放后生活好了一些，但一個婦女帶著孩子，生活的艱難可想而知。老人感慨地說：“那些年風餐露宿，生活條件和環(huán)境都很艱苦，干的都是體力活。也就是這樣，不僅把身體鍛煉出來了，還磨煉了意志。”

現(xiàn)在，老人家里雖然衣食無憂，但胡秀瓊老人還是會時不時地親自搟面條、蒸饅頭。老人還愛干凈，房間都是自己收拾的，干干凈凈沒有一點難聞的氣味，洗澡也是冬天一周一次，夏天天天擦洗，雷打不動。衣服都是自己洗的，不用別人幫忙。做到這些，可能是很多101歲老人想都不敢想的，但這卻是胡秀瓊老人生活的一部分。

胡秀瓊老人還會打紙牌，三餐都很準時，食量也不錯，平時她還愛喝普洱茶。胡秀瓊老人晚上一般8點左右就睡覺，每天都要用熱水泡腳兩次，沒事時就用電視遙控換臺，自己看電視，生活很有規(guī)律。

“人的身體就像是蓋房子一樣，基礎(chǔ)打得好了房子才結(jié)實耐用，基礎(chǔ)打不好，房子肯定就不中用?！崩先伺R別時的這番話，或許會給我們一點啟示。

（附照為胡秀瓊老人近照。）