瑞典隆德大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用菠菜會使減肥效果提升43%。

這項(xiàng)研究是以38名肥胖女性為對象來進(jìn)行的。研究中將她們分成兩組，讓其中的一組女性每天吃假的減肥藥，而另一組則堅持每天飲用菠菜的提取物，持續(xù)三個月。最終研究結(jié)果表明，吃假減肥藥的一組女性體重下降了3.5公斤，而飲用菠菜提取物的那一組女性體重竟下降了5公斤。

據(jù)悉，菠菜之所以有如此強(qiáng)大的減肥功效是因?yàn)樗梢源龠M(jìn)某種荷爾蒙的生成，而這種荷爾蒙會向大腦發(fā)出“吃飽”的指令。另外，還有研究者指出：“在食用垃圾食品或是有損人體健康的食物時，如果搭配著菠菜一起食用，則有助于平衡營養(yǎng)，保持身體健康。”endprint