近來東英吉利大學(xué)（UEA）的研究人員經(jīng)對(duì)比兩組女性群體（食用柑桔組和非食用柑桔組）后，發(fā)現(xiàn)食用柑桔類（尤其是甜橙）水果可有效降低女性患中風(fēng)的概率。食用柑桔組的參與人員食用的是甜橙和葡萄柚。

“一天一桔子，中風(fēng)遠(yuǎn)離你”。該研究側(cè)重于柑桔類水果中的類黃酮含量對(duì)血管健康的影響。先前已有研究表明，柑桔中特殊的植物化學(xué)物質(zhì)能顯著改善大腦中的血液流動(dòng)情況，預(yù)防腦出血。該研究團(tuán)隊(duì)回顧了《護(hù)理健康研究》期刊中約14年的文獻(xiàn)數(shù)據(jù)，跟蹤研究了7萬名女性的日常飲食，并通過對(duì)六大類黃酮類化合物子類和缺血、出血性中風(fēng)等的相關(guān)分析，發(fā)現(xiàn)食用橙汁和葡萄柚汁組女性的血液循環(huán)較好，較之未食用上述柑桔汁組的女性，其患中風(fēng)概率

水果·健康低19%。研究人員推薦廣大女性食用新鮮完整的柑桔類水果，而非果汁，因?yàn)榍罢郀I(yíng)養(yǎng)更全面，且含糖量低于商業(yè)化銷售的果汁。其他相關(guān)研究也證實(shí)了柑桔黃酮類物質(zhì)的這一功效。瑞典的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，多吃水果多吃柑桔的女性比少吃水果的女性患中風(fēng)概率要低一半。