浮萍用于豬飼料的研究

據(jù)伊利諾伊大學(xué)一項(xiàng)新的研究證明，浮萍若用于豬飼料，則是日糧中很好的蛋白質(zhì)來源。Dr Hans H.Stein博士說：“畝產(chǎn)浮萍所含蛋白質(zhì)的含量高于畝產(chǎn)大豆中蛋白質(zhì)含量，由于浮萍生長在水中，不會(huì)與其他糧食作為形成土地資源的競爭。浮萍濃縮蛋白大約含有68%的粗蛋白，而且浮萍粉已經(jīng)應(yīng)用在牛和家禽的飼料中?！?/p>

Dr Hans H.Stein的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了3項(xiàng)試驗(yàn)來確定浮萍濃縮蛋白（LPC）飼喂生長豬時(shí)的能量及其濃度、磷和氨基酸的消化率。結(jié)果表明，浮萍濃縮蛋白總能量的表觀腸道消化率（ATTD）比豆粕和魚粉低，但是由于LPC的總能濃度更高，因此它的消化能和代謝能水平（分別為17.054 MJ/kg和14.941 MJ/kg），其值接近豆粕（分別為16.920 MJ/kg和15.660 MJ/kg）和魚粉（分別為16.226 MJ/kg和14.686 MJ/kg）。

LPC當(dāng)中磷的濃度為0.51%，略低于豆粕（0.62%），遠(yuǎn)低于魚粉（3.09%）。然而，LPC當(dāng)中磷的總腸道消化率 (72.8%)高于魚粉 (65.6%) 和豆粕 (62.8%)。

標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率最不可缺少的是氨基酸，魚粉中氨基酸的含量要比浮萍中的高，但魚粉中大部分必需氨基酸的標(biāo)準(zhǔn)回腸消化率要高于LPC，但氨基酸總消化率與LPC相同。LPC當(dāng)中所有氨基酸的消化率均值為80.25%，所有必需氨基酸的消化率可達(dá)75%甚至更高，而且LPC中的各種氨基酸易被豬只消化，如果LPC在豬日糧中應(yīng)用，那么日糧的氨基酸消化率和能量值都不會(huì)受到影響。

（ 編 譯 自：http：//www.thepigsite.com/articles/4941/ versatile-aquatic-plant-provides-fuel-for-people-and-foodfor-pigs）