張 偉鄭朝方

（1.云南省賓川縣畜牧站，云南賓川 671600；

2.云南省賓川縣金牛鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防治組，云南賓川 671600）

云嶺黑山羊的規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)

張 偉1鄭朝方2

（1.云南省賓川縣畜牧站，云南賓川 671600；

2.云南省賓川縣金牛鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防治組，云南賓川 671600）

云嶺黑山羊是云南省山羊中數(shù)量最多、分布最廣的地方良種山羊，以其肉質(zhì)細(xì)嫩、膻味小深受廣大消費(fèi)者的喜愛，耐粗飼、適應(yīng)范圍廣、生產(chǎn)性能好成為廣大養(yǎng)殖戶喜歡的山羊品種。近年來，云南省賓川縣加大黑山羊飼養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖場的扶持力度，強(qiáng)化黑山羊三改五推一優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益，筆者根據(jù)多戶規(guī)模養(yǎng)殖場的了解和長期的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勗茙X黑山羊規(guī)模養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖技術(shù)。

1 羊舍建設(shè)

羊舍的建設(shè)首先考慮場址要便于疫病的防控和飼養(yǎng)管理方便，其次要依據(jù)黑山羊的生物學(xué)特征修建，為山羊提供適宜的生長環(huán)境，以便獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益。具體可從以下幾個(gè)方面依據(jù)建設(shè)。

1.1 選址

羊舍的場址應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽、地勢高燥、無污染源、用水方便的地方，周圍250 m無農(nóng)戶居住，同時(shí)考慮到冬季牧草的準(zhǔn)備和產(chǎn)品的銷售，必須備有小型卡車能夠通行的便道。

1.2 羊舍模式

采用半封閉樓式廄舍。

1.2.1 墻體和面積

羊舍三面為土墻或磚墻，前面墻用磚砌1.2～1.5 m高，磚墻以上部分用15cm寬的木條相間10 cm釘牢，或用12圓鋼筋焊成鋼窗也可，廄舍的長度依據(jù)建廄間數(shù)而定，一般兩山墻間建3間羊舍，每間長度4 m，廄舍的寬度3 m，每小間廄舍為4 m×3 m，待產(chǎn)母羊的廄舍為2 m×3 m。羊舍面積應(yīng)按羊的存欄而定，每只成年黑山羊所占面積不低于1 m2。

1.2.2 羊床和高度

羊床是山羊躺臥和休息的地方，要求結(jié)實(shí)、潔凈，便于清掃，羊床下的橫梁應(yīng)按間隔80cm依次鋪設(shè)，羊床用木條制作，木條寬3cm，厚度2.5cm，縫隙寬度1.5～2cm。為便于防疫和管理，廄舍的高度不低于3.5 m，屋頂可采用人字形框架結(jié)構(gòu)，樓式漏糞廄舍的羊床離地面1.2～1.5 m，羊床下的地面修成35°以下的斜坡，用水泥硬化處理，利于羊糞收集，羊糞收集后可作為農(nóng)家肥使用，出售給農(nóng)戶作為有機(jī)肥也是一筆不小的收入。

1.3 飼槽、草架

廄舍內(nèi)部和運(yùn)動(dòng)場同時(shí)需要建設(shè)飼槽，廄舍的飼槽用來補(bǔ)飼，運(yùn)動(dòng)場的飼槽用來補(bǔ)鹽，石槽最好，也可用水泥澆筑而成，上寬25 cm，下寬20 cm，深15 cm，槽的底角呈弧形。草架建在羊舍內(nèi)一邊，距墻30～35 cm，離地1.3 m，用一根橫梁固定而成。

1.4 運(yùn)動(dòng)場

運(yùn)動(dòng)場建在羊舍附近，最后位于羊舍的前面，面積可根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模而定，一般不能低于40 m2，最佳面積是羊舍面積的2～3倍。

2 規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)模確定

養(yǎng)殖規(guī)模可根據(jù)牧場周圍的載畜量而定，一個(gè)養(yǎng)殖場羊數(shù)量在80～250只，一般一人可以放牧黑山羊80～120只，防疫期、牧草種植時(shí)可請臨時(shí)人員幫忙。

3 羊群組建

每年對羊群進(jìn)行整群，淘汰雜花、劣質(zhì)、老殘羊，選留長勢良好，純黑健壯，雙羔率高，云嶺山黑羊品種特征明顯的青年母羊作后備母羊，同時(shí)要在不同區(qū)域內(nèi)選擇全黑、劍毛、健壯，雄性特征明顯，年齡在1～4歲的種公羊進(jìn)行異地串換，及時(shí)淘汰本群生產(chǎn)的小公羊，防止近親繁殖。羊群中公母比例為1：20～30，其中繁殖母羊占50%，后備母羊占20%，育肥羊占25%。

4 飼養(yǎng)管理技術(shù)措施

云嶺黑山羊的飼養(yǎng)主要采取放牧為主，在放牧過程中調(diào)教好領(lǐng)頭羊，使其帶好羊群，放牧?xí)r盡量做到定人定時(shí)，每天上午10點(diǎn)開始放牧，下午5點(diǎn)結(jié)束，每天按每頭羊10 g加適當(dāng)玉米面在運(yùn)動(dòng)場的飼槽內(nèi)補(bǔ)飼，促使山羊按時(shí)歸隊(duì)，同時(shí)在晚上進(jìn)廄時(shí)應(yīng)該盡量按懷孕母羊、后備羊、育肥羊管理。具體羊群的飼養(yǎng)管理從以下幾方面進(jìn)行。

4.1 羔羊

羔羊出生后6 h內(nèi)吃到初乳，提高其機(jī)體免疫力，注意保溫，7日齡時(shí)開始誘食幼嫩青草，刺激消化器官的發(fā)育，羔羊生后7～20 d，晚上母、仔在一起飼養(yǎng)，白天羔羊留在羊舍，母羊可在羊舍附近放牧，中午回廄舍喂奶。羔羊20日齡后，可隨母羊一起放牧。

4.2 妊娠母羊

母羊妊娠前2個(gè)月沒有特殊要求，后3個(gè)月要做好護(hù)理工作，防止流產(chǎn)，放牧?xí)r輕趕、不打、不跳，羊舍內(nèi)不擁擠。營養(yǎng)要求比平時(shí)多20%～25%，可每天補(bǔ)飼精料0.25kg，臨產(chǎn)前10 d減少精料，多給優(yōu)質(zhì)青草，不得遠(yuǎn)牧，做好分娩廄舍的清潔和消毒，產(chǎn)前1～2 d將其關(guān)入廄舍分娩，不需要助產(chǎn)，但要及時(shí)將胎衣拿走，供給充足的清潔飲水，冬天最好溫水。

4.3 哺乳母羊

產(chǎn)后3 d不放牧，可在運(yùn)動(dòng)場內(nèi)活動(dòng)，4～20 d就近放牧，以后正常放牧，在飼喂上要多喂些易消化、營養(yǎng)豐富的多汁青飼料，適量添加精飼料，供給足夠的飲水，注意檢查母羊的乳頭、乳房，防止乳腺炎的發(fā)生。

4.4 育肥羊

羔羊出生2～3周齡除選做種羊的公羔一律去勢作育成羊飼養(yǎng)，淘汰的母羊可藥物或手術(shù)去勢，轉(zhuǎn)成育肥羊飼養(yǎng)時(shí)，要徹底驅(qū)蟲一次，每天放牧結(jié)束時(shí)要增加精料的補(bǔ)給，按0.3 kg/只·d補(bǔ)給，混合精料配方：玉米50%，米糠22%，蠶豆20%，油枯7.5%，食鹽0.5%。母羊35 kg、羯羊45 kg可以出欄，每年11月前出欄結(jié)束，以減輕草料供給壓力和防止冬春羊只跌膘。要注意適時(shí)出欄。

5 飼草料的準(zhǔn)備

要養(yǎng)好山羊，必須有充足的飼料供給保證，因此要廣開飼料來源。

5.1 種植人工優(yōu)質(zhì)牧草

羊舍周圍的土地用圍欄分片后種植人工優(yōu)質(zhì)牧草，品種可選擇紫花苜蓿和一年生黑麥草，分階段實(shí)行輪牧，用來飼喂待產(chǎn)、剛剛分娩的母羊、小羊羔、待售育成羊、生病的羊只；對于遠(yuǎn)一點(diǎn)的牧地，可采取人工模擬飛播播種牧草，能夠大大地提高牧地的產(chǎn)草量和質(zhì)量，牧草品種可選擇紫花苜蓿、多年生黑麥草和三葉草。

5.2 冬春飼草的準(zhǔn)備

苞谷成熟后期斷尖、種植的牧草和野生牧草生長旺盛時(shí)刈割曬制成青干飼草，及時(shí)購買豆科秸稈和稻草等貯存，有的農(nóng)戶還將芒莖的葉子晾干，果實(shí)貯存地窖作冬春補(bǔ)料之用。

6 疾病防控措施

堅(jiān)持“預(yù)防為主，治療為輔”的綜合防治措施，注意搞好廄舍衛(wèi)生消毒、羊群驅(qū)蟲、免疫注射三方面的工作。