臧志軍

一份有價值的學徒制度調(diào)研報告

臧志軍

1957年，中共江蘇松江縣城區(qū)區(qū)委對城區(qū)7個行業(yè)(主要是服務(wù)業(yè)，如餐飲、中藥、商業(yè)等)的舊學徒制度進行了一次調(diào)研，其調(diào)研結(jié)果和相關(guān)建議以朱羊和宋志成的名義發(fā)表出來(以下將此報告簡稱《調(diào)查》)。這一份調(diào)研報告沒有我們想象中的革命年代的語言風格，平實、客觀，寫作水平遠高于今天許多標榜科學嚴謹?shù)膱蟾妗?/p>

這份報告對傳統(tǒng)學徒制的許多現(xiàn)象給出了獨到的解釋，有些認識可能比我們更接近事實真相。

一般認為，舊社會中許多學徒只是幫著師父做家務(wù)，是一種剝削的制度?！墩{(diào)查》指出了兩點，一是學徒所拜的師父并不一定是真正的有業(yè)務(wù)經(jīng)驗的師父，而主要是“企業(yè)主或資方代理人”，真正教學徒業(yè)務(wù)經(jīng)驗的是“客師”(有經(jīng)驗的職工)和“師兄”(大學徒)，所以傳統(tǒng)學徒制有一個三級教師結(jié)構(gòu):名義上的師父、技能教學的實際負責人和真正的實施技能教學者，這個結(jié)構(gòu)似乎比今天還要先進;二是由于“企業(yè)主或資方代理人”并不一定真正傳授技能，他們用以維護師徒關(guān)系的方法就是要求學徒進入自己的私生活，從而培養(yǎng)師徒間的親密關(guān)系。《調(diào)查》對此的解釋是“企業(yè)主或資方代理人”經(jīng)常會從徒弟中挑選從事核心業(yè)務(wù)甚至繼承家族業(yè)務(wù)的骨干，而親密關(guān)系有助于他們了解并選擇合適的人選，也有利于提高徒弟對企業(yè)和個人的忠誠度。

一般認為，舊社會的學徒期長達3－6年，所謂“學三年，幫三年”。《調(diào)查》發(fā)現(xiàn)，多數(shù)行業(yè)的學徒期為三年，一般學習的三年分為三個階段，第一年主要學習基本知識，既有大多數(shù)企業(yè)通行的毛筆字、珠算心算，也有不同行業(yè)的磨刀、商品包扎等;第二年是一般的操作技能，比如理發(fā)業(yè)開始學習刮臉、修面，飲食業(yè)開始學習劃黃蟮;第三年開始分工種的專業(yè)學習，這時企業(yè)會根據(jù)學徒前兩年的表現(xiàn)和個性分配不同的工種，有的跑采購，有的學帳房，有的站柜臺。《調(diào)查》對此的評價是:“這些業(yè)務(wù)學習的內(nèi)容和時間的安排還是比較科學的，從循序上來看，是由淺入深，由一般到專業(yè)，內(nèi)容前后銜接”?！墩{(diào)查》還特別贊賞“學徒就是學規(guī)矩”的舊社會學徒教學傳統(tǒng)，認為如果剝離掉其中的剝削成份，這些做法“培養(yǎng)了學徒的勞動觀念和獨立勞動的能力”。

一般認為，舊社會的學徒?jīng)]有什么收入，其勞動全被師父剝削了?！墩{(diào)查》指出，企業(yè)不僅負責學徒的伙食費，有的還會提供一定數(shù)額的“月規(guī)錢”，沒有月規(guī)錢的企業(yè)會像正式員工一樣給學徒以工作提成，第二年的學徒一般會得到正常提成的40%左右，第三年一般是60%左右。這個比例略低于我們看到的當前國外學徒制的相關(guān)資料，但已能說明當時不同行業(yè)、不同企業(yè)已經(jīng)發(fā)展出了較為成熟的學徒薪酬體系。

舊社會的這套學徒制度用今天的眼光來看顯然是前現(xiàn)代的。首先，每個行業(yè)、每個企業(yè)各行其是，沒有國家制度的最終保障，而在現(xiàn)代，國家政府早已是學徒制度的重要參與者之一;其次，沒有統(tǒng)一的技能標準和技能證書，當時至多只能做到某一地區(qū)內(nèi)的行業(yè)標準的統(tǒng)一，而在現(xiàn)代，國家統(tǒng)一的職業(yè)資格體系與職業(yè)資格證書已非常普遍，成為了現(xiàn)代職業(yè)教育與培訓制度的必備條件之一;再次，沒有學校的參與，而在現(xiàn)代，國家職業(yè)學校與行業(yè)、企業(yè)合作開展學徒教育已是主流，學校教育成為彌補學徒教育制度不足的主要工具;最后，學徒與師父或企業(yè)之間存在較強的人身依附關(guān)系，這已是現(xiàn)代社會無法容忍的現(xiàn)象。

不過，這并不說明那時的經(jīng)驗對今天沒有任何益處。無論國家與政府作出如何完美的制度安排，學徒學習這種活動還是被許多非正式制度安排制約著，舊社會的人們用“軟法”規(guī)范著誰可以做師父、深造期應(yīng)該有多長、學徒應(yīng)該做什么、每個階段的課程安排等具體的事務(wù)，而這些問題今天的學徒制度同樣會遇到。也許今天的人們在解決這些問題時，還沒有舊社會時人那么睿智。

今天，我們把眼睛轉(zhuǎn)向西方，搞所謂的現(xiàn)代學徒制，卻忘記了學徒學習這種東西中國人也玩了幾千年，傳統(tǒng)中國的許多經(jīng)驗今天也并不完全過時。舊社會的學徒制度安排至少可以告訴我們以下幾點。

首先，學徒學習主要發(fā)生在企業(yè)中，所以企業(yè)是實施學徒制度的當然主體，即使沒有學校參與，學徒制度也是可以實施的，現(xiàn)在政府在推行的現(xiàn)代學徒制似乎把這一點搞反了，使學?！胺纯蜑橹鳌薄?/p>

其次，所謂的學徒制度絕非在企業(yè)中找個人做師父這么簡單，《調(diào)查》有一個建議說:如果拜一般的從業(yè)人員(為師父)，容易引起從業(yè)人員相互的矛盾，認為“你有本事帶學徒，你去教算了”，所以師父由“商店門市部主任或經(jīng)理”來擔當。這個建議是否適切并不重要，重要的是，這說明師父的選擇絕不像許多人想象的那樣簡單。

最后，要對政府、企業(yè)、師父、老師、學徒、家長等的權(quán)利義務(wù)做出明確規(guī)定。像舊社會的階梯學徒薪酬制度這樣的規(guī)定，在現(xiàn)在的許多現(xiàn)代學徒制實施方案中并不多見，類似基本制度的缺失預(yù)示著相當數(shù)量的所謂現(xiàn)代學徒制試點要么會磕碰不斷，要么會草草收場。

學徒學習是人類幾千年來的主要技能傳承方式，只是在工業(yè)化之后被短暫抑制，有理由相信，學徒學習會回歸到技能培養(yǎng)體系中來，但希望不要以建設(shè)標志性工程的方式建設(shè)學徒制度，而是實實在在地把事情做好。(作者系江蘇理工學院職教研究院副研究員)