孫兆杰

(廣州中醫(yī)藥大學，廣東 廣州 510006)

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《太平經》中飲食致病因素探析

孫兆杰

(廣州中醫(yī)藥大學，廣東 廣州 510006)

《太平經》是道教早期的一部經典著作，內容豐富，其中的許多醫(yī)學思想與《內經》相通。對其中的醫(yī)學思想進行發(fā)掘，對其中飲食致病因素進行了探討。

《太平經》；飲食致病；食療養(yǎng)生；道家養(yǎng)生

《太平經》乃漢末太平道之經典，其內容繁雜，包羅萬象?！吧辖狱S老圖讖之道術，下啟張角、張陵之鬼教”[1]，在歷史變革中發(fā)揮過重要作用。其“修身養(yǎng)性，保精愛神，內則治身長生，外則治國太平，消災治疾”，為后世道家養(yǎng)生學之寶庫。

對比發(fā)現，細胞的形態(tài)在發(fā)生微弱的變化，神經網絡輸出的掩模也隨著細胞形態(tài)的變化作出了相應的調整，證明了模型的穩(wěn)定性.以圖9(a)中紅框標注的兩個細胞為分析對象，分別分析細胞相對面積即細胞覆蓋的像素個數的變化曲線，以及細胞的平均相位即相位值求和后對像素個數求平均的變化曲線.其中，每隔1 s取出一幅全息圖進行分析.從圖10可以看出，細胞的大小逐漸減小，細胞的平均相位逐漸增大，最后都趨于一個常數.這是由于加藥后細胞逐漸失去活性，在這個過程中細胞變小變厚，脫水死亡后細胞形態(tài)保持不變.實驗數據表明本文所提方法可以很好地用于動態(tài)細胞的顯微觀察，豐富生物學上的分析.

民以食為天，飲食是人體獲得營養(yǎng)物質的主要途徑。古人很早就認識到合理的飲食對健康的重要作用。但同時許多疾病的產生與飲食相關，《太平經》中對這一問題進行了闡述，對我們今天的養(yǎng)生有一定的參考價值，現對其分析如下。

1 《太平經》之前人們對飲食致病的認識

漢代以前，人們就認識到飲食不當會導致疾病?！俄n非子·五蠹篇》[2]曰：“上古之世……民食果瓜蚌蛤，臊腥惡臭而傷害腹胃，民多疾病。”《管子·內業(yè)》中對飲食之道也有精辟的論述：“凡食之道，大充，傷而形不藏。大攝，骨枯而血沍。”《呂氏春秋·盡數》[3]也認為，長生之道“在乎去害”，如果能夠禁絕過于辛辣的食物，“則疾無由至也”。

2 《太平經》中對飲食致病的認識

《太平經》重視飲食的作用，強調“天下人……悉皆飲食以養(yǎng)其體”，并且說飲食乃人類“一大急……不飲食便死?！?/p>

2.1 《太平經》中飲食產生疾病的原因

這部戲比較真實地反映了福建改革開放那個時代，尤其是在我們從思想觀念到我們的體制和機制當時存在的激烈的交鋒、沖突等等問題。因為話劇最終還得寫人，這部戲是不容易的，好多都是真實的，還要避諱，從真實事件轉化為藝術形象，目前舞臺上的形象基本上我覺得基本做到了，從這個角度講這部戲取得了初步的成功。

兩人緊緊地纏在一起。良久，一杭抱起雪螢，鉆進窩棚。窩棚里，擁擠地放著一張簡易單人床。雪螢手里拿著那個手提包，躺在床上后，用腳把提包踢到了床的另一頭。

2.1.1 飲食不節(jié) 《太平經》認為，五臟疾病與飲食因數有關，飲食不節(jié)會導致臟腑發(fā)生病變。卷一百十二《七十二色死尸誡》：“五藏有病，其去有期，慎飲食，無為風寒所犯，隨德出入，是竟年之壽。”“慎飲食”包括合理飲食和食物的五味相合。《太平經》提倡合理安排飲食，反對飲食無度?！垛n》辛部說：“一食為適，再食為增，三食為下，四食為腸(腹)脹，五食饑大起，六食大兇惡，百疾從此而生，至大饑年當死。”在這段話中“腸”當作“腹”?！澳c”字的繁體為“膓”，其“昜”部與“腹”的“復”部字形相近，傳抄中容易出現錯誤。經中還對過量飲食導致疾病的機理進行了分析。卷一百十四《大壽誡》曰：“疾病連年，不離枕席，醫(yī)所不愈，結氣不解。計念之，日夜羸劣，飯食復少，不能消盡谷，五藏不安，脾為不磨。是正在不全之部短氣，飯食不下。家室視之，名為難活?！边@段話，不僅概括了消化不良會引起“五藏不安”，還特別強調“脾為不磨”。這一認識與當時的醫(yī)學認識是一致的?！端貑枴ぬ庩柮髡摗吩唬骸敖衿⒉〔荒転槲感衅浣蛞海闹坏梅A水谷氣，氣日以衰，脈道不利，筋骨肌肉，皆無氣以生，故不用焉?！痹陲嬍持薪浿羞€提出了調劑諸味。卷一百十四《大壽誡》曰：“其花實以給身口，助其谷糧，使有酸咸醋淡自在?；疄辂}，使調諸味。以豆為豉，助鹽為味?！边@一調味看法，相比《內經》中的五味五臟理論，十分粗糙。對于飲食中五味的偏好導致的臟腑疾病經中尚未涉及。

《太平經》中認為，飲食導致疾病可以分為三種情況：飲食不節(jié)、飲食不潔、飲酒無度。

2.1.2 飲食不潔 《太平經》認識到飲食不合理會令人治病，所以明確提出反對飲食不潔。尤其是針對當時的“食糞飲小便”。“食糞飲小便”是當時流行的方術，據《后漢書·甘始傳》[4]記載：甘始、東郭延年、封君達三人都是方士，“率能行容成御婦人術，或飲小便，或自倒懸，愛嗇精氣”?！墩摵狻だ滋撈穂5]也記載：“道士劉春，熒惑楚王英，使食不清?！薄短浇洝丰槍Υ朔N方法，提出嚴厲的批判，卷一百十七《天咎四人辱道誡》曰：“學為道者，反多相示教食糞飲小便……天與道大憎之?！舜笮八i之精所下也。……今如此食糞飲小便……甚淹侮辱天道?！厣纤鶒?，上亦惡之；天上所惡，地上亦然。是地上人惡食糞飲小便，天上亦惡之，故乃遣雷電霹靂下殺之也。”又說：“乞丐食糞飲小便，是窮困之行也，……是道之衰，霸道起也?！贬槍π麚P此種方法的人，經中也認為會遭到天神的懲罰。卷四十七《服人以道不以威訣》中說：“人乃至尊重，反使與人六畜同食，故天治之也。而助其服人食，此人惡之也?！边@種方術，在今天看來是荒誕的，但其作為一種方術，當時被一些道士所宣揚?！短浇洝吠瑯幼鳛橐徊康澜痰浼瑢Υ朔椒▍s予以了強烈的批判，這種客觀的態(tài)度是難能可貴的，這一態(tài)度對于當今社會上仍然存在的“飲尿療法”的推崇者應該有很好的啟發(fā)。

2.1.3 飲酒無度 《太平經》主張禁酒，主要原因是當時生產水平落后、糧食產量低，釀酒會造成從民口中爭糧的情況。但經中還從酒對人體的危害進行了闡述，現從此角度探討飲酒與疾病發(fā)生的關系?！垛n·丁部·闕題》中說：“凡人一飲酒令醉，狂脈便作，買賣失職，更相斗死。”就是說，酒進入人體內，會使體內血脈擴張、血流加快等現象。這一認識在《靈樞·論勇》中也有論述：“酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣慓悍，其入于胃中，則胃脹，氣上逆，滿與胸中，肝浮膽橫。”正是基于當時的醫(yī)學論述，《太平經》提出了要“禁酒”。但是，經中的“禁酒”應該看作是禁止醉酒，而不是絕對禁止，因為經中其他地方還提到了可以飲酒，并且用酒來治病。如卷九十二《洞極上平氣無蟲重復字訣》中就記載了以酒吞符驅蟲治病的方法：“以善酒如清水已飲，隨思其字……病為其除去?！庇镁迫胨巵碇尾?，并不是《太平經》的首創(chuàng)，經中的這一思想應該是受當時醫(yī)書的影響。如《五十二病方》中就記有“以酒一咅，漬襦頸及頭垢中，令沸而飲之?！薄秲冉洝分械摹稖乎蝉贰贰犊姶陶摗返榷加涊d以酒漿當作治病的藥物?！秱摗分械尼t(yī)方中常見將酒配入湯劑，這一思想被后世道教所傳承，《太極真人敷靈寶齋戒威儀諸經要訣》[6]中說：“酒不可都斷，使之有數，隨人多少，不必令盡限也。故世教言，唯酒無量不及亂，斯之謂也?！?/p>

3 結論

通過以上分析可以看出，《太平經》對于飲食致病有一定的認識，并且與《內經》中的飲食養(yǎng)生思想一致。如《素問·上古天真論》中所言：“飲食有節(jié)”不能“以酒為漿”“醉以入房”?！短浇洝纷鳛樵缙诘澜探浀洌c《內經》屬于同時代作品，對其中的養(yǎng)生思想進行梳理，對于我們認識考究《內經》中的養(yǎng)生思想有指導意義。

[1] 湯用彤全集[M].石家莊：河北人民出版社，2000：264.

[2] 陳奇猷.韓非子集釋[M].上海：上海人民出版社，1974:1040.

[3] 陳奇猷.呂氏春秋集釋[M].北京：中華書局，1974:242.

[4] 范曄撰，李賢注.后漢書[M].北京：中華書局，1965，884.

[5] 黃暉.論衡校釋[M].北京：中華書局，1990:256-257.

[6] 道藏[M].9冊.文物出版社，上海書店，天津古籍出版社，1988:871.

(責任編輯：宋勇剛)

2015-04-22

孫兆杰(1985-)，男，廣州中醫(yī)藥大學博士研究生，研究方向為中醫(yī)基礎理論。

R247.1

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1673-2197(2015)17-0039-01

10.11954/ytctyy.201517019