述評

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)：2014年畜牧業(yè)總產(chǎn)值已超2.9萬億元

農(nóng)業(yè)部最新數(shù)據(jù)顯示：2014年，畜牧業(yè)總產(chǎn)值已超過2.9萬億元，人均肉類占有量達64千克，直接從事畜禽養(yǎng)殖的收入占家庭農(nóng)業(yè)經(jīng)營現(xiàn)金收入的1/6，畜牧業(yè)國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達583家，占比達47%。

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖已成為保障畜產(chǎn)品供給的主力軍。據(jù)介紹，“十二五”期間，中央累計投入149億元支持近3.8萬個規(guī)模養(yǎng)殖場戶基礎(chǔ)設(shè)施改造升級。2014年，全國生豬、蛋雞、奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重分別達到42%、69%、45%。

畜禽種業(yè)科技創(chuàng)新取得明顯突破。近年來，農(nóng)業(yè)部先后發(fā)布實施了生豬、奶牛、肉牛、肉羊、蛋雞和肉雞遺傳改良計劃，良種繁育體系初步形成，良種選育和供種能力顯著提升?！笆濉币詠恚珖才嘤笄菪缕贩N配套系39個，其中自主培育的蛋雞配套系已占到全國市場份額的40%以上。

產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐也在加快。目前，畜牧業(yè)國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達583家，占比達47%。畜牧業(yè)“產(chǎn)加銷”一體化、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展勢頭加快推進，形成了一大批“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作社”“企業(yè)+基地”等形式多樣、互惠雙贏、利益共享的生產(chǎn)經(jīng)營模式。

與此同時，草原生態(tài)環(huán)境也在加快恢復(fù)。監(jiān)測顯示，全國重點天然草原牲畜超載率從2010年的30%下降到2014年的15.2%。全國38.4億畝草原通過禁牧封育和草畜平衡管理得到休養(yǎng)生息，生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善。2014年，全國草原綜合植被覆蓋度達到53.6%，比2010年提高了2.6個百分點；鮮草產(chǎn)量10.2億噸，比2010年增加了4.7%。

此外，牧民收入加快增長。草原補獎?wù)呙磕暧?39.3億元資金直補到牧戶，加上近幾年牛羊肉價格高位運行，牧民生產(chǎn)性收入持續(xù)增加。據(jù)行業(yè)統(tǒng)計，268個牧區(qū)半牧區(qū)縣2014年牧民人均純收入達到6 287.7元，比2010年增加1 793.3元，增幅達

39.9%。（摘自人民日報）

農(nóng)業(yè)部、質(zhì)檢總局、食藥監(jiān)三部門發(fā)布上半年食品安全監(jiān)測黑名單

隨著我國逐漸成為世界最大的食品生產(chǎn)國和消費國，食品安全成為各界關(guān)注的焦點。最新修訂的《食品安全法》對食品安全生產(chǎn)與監(jiān)管提出了更高的要求。6月11日召開的全國加強食品安全工作電視電話會議中，國務(wù)院總理李克強批示，以“零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪。全國食品安全宣傳周前夕，6月13日，農(nóng)業(yè)部、國家質(zhì)檢總局與國家食品藥品監(jiān)管總局三部門發(fā)布了今年以來食品安全監(jiān)測“黑名單”。

國產(chǎn)食品不合格率近3%

今年上半年，農(nóng)業(yè)部組織91家檢測機構(gòu)，對兩個季度國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，共抽檢31個?。▍^(qū)、市）、4大類食用農(nóng)產(chǎn)品共計96個品種。20 948個樣品的94項指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果顯示，總體合格率為96.2%。其中，水產(chǎn)品監(jiān)測合格率最低，為94.8%；畜禽產(chǎn)品監(jiān)測合格率最高，為99.4%。蔬菜、茶葉監(jiān)測合格率分別為95.2%和96.4%。其中，畜產(chǎn)品“瘦肉精”監(jiān)測合格率99.9%。

國家食品藥品監(jiān)管總局的抽檢涉及糧食及其制品、食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水產(chǎn)品1 159批次。其中合格1 125批次，不合格34批次。不合格率約為3%。

其中，超范圍超限量使用食品添加劑10批次；農(nóng)藥殘留等安全性指標(biāo)超標(biāo)2批次；苯并[a]芘等安全性指標(biāo)超標(biāo)1批次；微生物等安全性指標(biāo)超標(biāo)4批次；揮發(fā)性鹽基氮、酒精度等品質(zhì)指標(biāo)不達標(biāo)17批次。目前，各地食品藥品監(jiān)管部門已分別對38家生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行立案調(diào)查，20家企業(yè)進行整改。

價值1 275萬美元進口食品不合格

近年來，我國進口食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易持續(xù)快速增長，從2004年的279.8億美元增長至2014年的1 214.8億美元，10年間增長了3.3倍。

國家質(zhì)檢總局通報，今年1～5月全國出入境檢驗檢疫機構(gòu)對來自179個國家或地區(qū)的進口食品實施檢驗檢疫監(jiān)管，共檢出不合格進口食品927批次、4 142噸，價值1 275萬美元。不合格進口食品涉及79個國家或地區(qū)，并幾乎涉及所有食品種類，包括飲料、糕點餅干、糖類、糧谷及制品、酒類、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、干堅果等。

其中，食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、污染物超標(biāo)等安全衛(wèi)生問題的食品數(shù)量最多，達到不合格進口食品總批次的46%。對于檢出的不合格食品，出入境檢驗檢疫機構(gòu)均按照有關(guān)規(guī)定做了退運或銷毀處理，未進入國內(nèi)市場。（摘自國際畜牧網(wǎng)）