呂昕彤

（北京師范大學(xué) 藝術(shù)與傳媒學(xué)院，北京. 100875）

中國版《孤獨(dú)的美食家》網(wǎng)絡(luò)劇的本土化改編策略

呂昕彤

（北京師范大學(xué) 藝術(shù)與傳媒學(xué)院，北京. 100875）

摘 要：隨著網(wǎng)絡(luò)新媒體的蓬勃興起，不同地域的影視作品得以加速傳播并形成更為廣泛的影響，在新媒體語境中形成更加開放的對(duì)話格局。以境外劇為創(chuàng)意來源的翻拍劇應(yīng)運(yùn)而生，這種“本土化移植”的創(chuàng)作方法使“原作在翻拍過程中被改頭換面，在異域熒屏中重新煥發(fā)文化的魅力。”［1］我國首部“漫改美食劇”《孤獨(dú)的美食家》正是我國對(duì)外引進(jìn)藝術(shù)作品的本土化改編的出色例證：將“源于現(xiàn)實(shí)、高于現(xiàn)實(shí)”的藝術(shù)創(chuàng)作再度與現(xiàn)實(shí)的真實(shí)相疊，本土人文融入原作特色。本文將結(jié)合原作漫畫和日版電視劇，探析其本土化改編的創(chuàng)作策略。

關(guān)鍵詞：本土化；翻拍；自制劇

風(fēng)靡“吃貨界”的著名漫畫《孤獨(dú)的美食家》由久住昌之創(chuàng)作，谷口治郎作畫，包含18個(gè)美食故事及一個(gè)特別篇。1994年到1996年在《月刊PANJA》連載，2008年1月15日起在《SPA!》再度不定期連載。2012年1月24日，東京電視臺(tái)系列電視劇火爆上映，截至2014年9月24日共四期，總計(jì)49話，“獨(dú)食”主義引發(fā)眾多粉絲追捧。2015年5月27日，作為國內(nèi)首部人文美食劇，中國版《孤獨(dú)的美食家》網(wǎng)絡(luò)劇第一季（臺(tái)灣篇）上線，在“優(yōu)酷網(wǎng)”、“土豆網(wǎng)”、“天貓魔盒”三大視頻點(diǎn)播平臺(tái)同步播出。

日劇《孤獨(dú)的美食家》被譽(yù)為“最喪心病狂的美食劇”。它嚴(yán)格遵循原作，講述了獨(dú)自經(jīng)營進(jìn)口雜貨商店的井之頭伍郎在工作間隙尋找美食的故事。真實(shí)存在的大眾餐館帶有濃郁的親切感，對(duì)美食的全方位描繪使觀眾的味覺快感得到了視覺和聽覺的滿足，“伍郎”自由酣暢的表演讓人被“萌”感十足的大叔形象深深俘獲。中國創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)為了跳出已有成功的桎梏，給予情節(jié)更多筆墨，由儒雅帥氣的“趙蜀黍”趙文瑄出演，把美食和本土文化相結(jié)合，主打“地域牌”和“情懷牌”。

一、逆向化的原作翻轉(zhuǎn)：美食為輔，情節(jié)為主

“伍郎”趙文瑄對(duì)媒體表示：“把‘吃’當(dāng)作必須用真心去感受的東西，本身就是一種很豐富的情節(jié)。”然而，要想讓1994年問世的漫畫在新時(shí)代新地域煥發(fā)新魅力并非如此簡單易行，“任何一個(gè)產(chǎn)生過廣泛影響的文本，在不同的時(shí)代必會(huì)顯現(xiàn)出不同的價(jià)值層面，因而產(chǎn)生新的精神需求，作為一種再創(chuàng)造，如果繼承與創(chuàng)新的關(guān)系處理得當(dāng)，能給出新的解釋和新的造型，完全有可能開辟出新的審美境界?！保?］

中國版《孤獨(dú)的美食家》自上線之初便爭議四起，主要聚焦在內(nèi)容處理的大膽翻轉(zhuǎn)——漫畫和日劇都嚴(yán)格地原樣呈現(xiàn)了日本美食，伍郎放空自我，自始至終都完全是表現(xiàn)“吃”的過程。而中國版網(wǎng)絡(luò)劇選擇了故事性的加強(qiáng)，集結(jié)眾星演繹“吃貨之路”中有著不同故事的過客，用“心靈雞湯”展示人性的細(xì)枝末節(jié)，如第二集《按時(shí)間表生活的老人》定位在鼎鼎有名的上引水產(chǎn)，展示了新鮮地道的生魚片、握壽司、魚骨湯，鹽焗秋刀魚和帝王蟹腿。伍郎通過一張生活時(shí)間表找到了收貨人李伯伯——為了追憶年少時(shí)的感情，幾十年按照同一張時(shí)間表生活，和曾經(jīng)愛慕的少年一樣穿著筆挺的白襯衫，在固定時(shí)間吃一碗豆花、看飛機(jī)起落，猶如承諾般的堅(jiān)守。

盡管敘事和人物設(shè)置基本套用原作框架，但卻并不能輕易直接套用日劇形式，歸根結(jié)底還是食文化的差異：中華美食大多被“家本位”的情懷構(gòu)建出大團(tuán)圓的文化意味，大桌吃飯，合家共歡。而日本美食大多講究對(duì)事物原本滋味和其季節(jié)性意味的纖細(xì)感受、高度講究形與色、執(zhí)著于器具和環(huán)境的追求。［3］臺(tái)灣美食可以滿足原作的“獨(dú)食”形式，也能帶給觀眾新鮮多彩的視覺體驗(yàn)——巴登咖啡、寧夏夜市、上引水產(chǎn)、臺(tái)南擔(dān)仔面、平溪鄉(xiāng)宴、街角自助餐……每一款都別具風(fēng)味，豐富的情節(jié)無疑會(huì)讓劇情更加飽滿，劇作更有看點(diǎn)。

二、私人化的情感認(rèn)同：地域?yàn)橐閼褳榈?/h2>

單身的伍郎帶著自己的人生觀在社會(huì)上游離于社會(huì)之外，有一點(diǎn)非主流，有一些神秘，總之人們接觸不到他真正的內(nèi)心，只知道他吃東西的樣子。乍看，如此簡單的設(shè)置似乎并沒有什么精彩的亮點(diǎn)，而《孤獨(dú)的美食家》的漫畫卻輕而易舉地火了這么多年，成了一個(gè)有著無限開發(fā)可能的“IP”（影視范疇里指某個(gè)品牌多種開放的項(xiàng)目總稱，好萊塢就有大量由漫畫、小說改編的電影，已有的作品也會(huì)衍生系列。內(nèi)容和關(guān)鍵角色即可被稱之為IP。）［4］

“私人化的情感認(rèn)同”是《孤獨(dú)的美食家》打動(dòng)人心的法寶，究其原因，一是地域，二是情懷。故事是平凡生活的情景再現(xiàn)，每一家餐館都真實(shí)存在，每條街巷，每個(gè)招牌都是一種情感寄托，“此時(shí)的美食并不單單指向人們的口腹之欲，而是上升為一個(gè)文化深處的象征符號(hào)?！保?］人與食物的簡單關(guān)聯(lián)被直接超越、縱深指向了與本土文化、地域歷史、現(xiàn)實(shí)生活等的多重對(duì)話關(guān)系。中國版網(wǎng)絡(luò)劇使這種對(duì)話關(guān)系通過加大比重的故事情節(jié)直接描摹出整個(gè)臺(tái)灣的風(fēng)土人情，將民生不動(dòng)聲色地注入到了由美食構(gòu)建成的文化意義體系中，這種情感的濃縮自然會(huì)激發(fā)觀眾認(rèn)同。

“獨(dú)食”風(fēng)潮猶如一陣清風(fēng)吹進(jìn)焦頭爛額的都市生活，讓鱗次櫛比的高樓大廈中每日在進(jìn)餐時(shí)間捧著外賣的上班族找到一種“治愈系”的生活態(tài)度：正如日版電視劇片頭：“不受時(shí)間和社會(huì)的束縛，幸福地尋求飽腹時(shí)，他可以隨心所欲，不被任何人打擾，無須介懷地大快朵頤，這種孤高行為，正可謂現(xiàn)代人被平等賦予的治愈心靈的最佳方式。”現(xiàn)代都市人大多疏于關(guān)愛自己，甚至忽略了對(duì)每日三餐的情感傾注，而不要說對(duì)身邊人予以關(guān)懷。同時(shí)，“單身族”不斷擴(kuò)大，或是自己選擇獨(dú)身，或是不得不獨(dú)身生活，劇中傳達(dá)的樂觀生活、善待自我的豁達(dá)情懷同樣給予了他們積極處世的示范和鼓勵(lì)，具有普適的正能量。

參考文獻(xiàn)：

［1］謝建華.跨文化語境中的移植與創(chuàng)新［J］.中國電視，2010（03）.

［2］白小易.新語境中的中國電視劇創(chuàng)作［M］.中國電影出版社，2007.

［3］徐靜波.試論日本飲食文化的諸特征［J］.日本學(xué)刊，2008 （5）.

［4］“大IP電影”成最炙手可熱詞匯［DB/OL］.中國城市文化網(wǎng)，2015-3-30.

［5］劉濤.紀(jì)錄片《舌尖上的中國》的三重?cái)⑹抡Z境探析［J］.中國電視，2012（09）.

作者簡介：呂昕彤（1993—），女，遼寧阜新人，北京師范大學(xué)影視傳媒系2012級(jí)本科生，主要從事影視學(xué)（影視與傳媒）研究。

中圖分類號(hào)：J905......

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A...

文章編號(hào)：1674-8883（2015）16-0067-01

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