王亞融，李延梅

（延安大學文學院，陜西延安716000）

論洛川方言蘊含的婚姻文化

王亞融，李延梅

（延安大學文學院，陜西延安716000）

方言作為一種語言的地域變體，它不僅是符號系統(tǒng)，更是深厚文化歷史的積淀，是民俗文化的載體。婚俗禮儀自古有之，不同時代，不同地區(qū)都會用許多具有地域特色的方言詞來記錄。本文通過對洛川婚俗方言詞的研究，以了解當?shù)鼗樗追窖栽~語所蘊含的婚姻文化及其特點。

洛川方言；婚俗文化；民俗特點

洛川位于陜西延安南部，屬黃土高原溝壑區(qū)，其南接關中北部，是陜北與關中的過度地帶，其方言受關中方言影響較大。方言作為語言的一種地域變體，不僅是符號系統(tǒng)，是深厚的文化歷史積淀和獨特的文化心理特征的載體，更是民俗文化的載體，它們之間有密切的聯(lián)系。溫端政先生曾說：“民俗是第一性的，先有某種民俗，然后才產(chǎn)生和這種民俗相聯(lián)系的方言詞語。民俗的形成與推廣必須借助于一定的語言形式，必須有一套和這種民俗相聯(lián)系的獨特的詞語?！保?］23民俗詞正是民俗事象在方言詞匯中的積淀。而婚俗是一種地域現(xiàn)象，是多種文化的彰顯。婚俗文化的研究、婚俗方言詞的傳承，對于了解各地的婚俗，乃至不同地域的文化及各地民眾的社會心理都很有意義。

洛川的傳統(tǒng)婚禮習俗遵從中國傳統(tǒng)的六禮古俗，即納采、問名、納吉、納征、請期、親迎。據(jù)清光緒三十三年（1907）姜獻琛《洛川鄉(xiāng)土志》記載：“允親有似乎‘納彩’；換帖則等于‘問名’；款媒行聘即‘納吉’‘納征’也。若送奩卜帖，豈非‘請期’乎？至新郎迎親至岳家，只俟于巷口，向彩轎長揖而返；男家備輿馬請少婦二人接新婦，名曰迎姑，女家亦然，號為送姑，則‘親迎’之禮略異于古矣。新婦下轎，則用棗枝上栽核桃、大棗、面兔，掃帚上栽紙花，名為‘拉花頭’；然后扶新婦，手攜面斗以入，即于庭前拜天地，則遵雁禮也。入洞房，用酒飯，則合巹禮也。次早拜祖，廟見禮也；乃拜見舅姑暨家人賓客，入廚造膳，皆古制也?！卑l(fā)展到現(xiàn)代，很多婚俗還是繼承下來了，而且，充分地體現(xiàn)在方言之中。

1　洛川方言與相親訂婚文化

現(xiàn)代的洛川方言中，把訂婚這一過程稱為“問媳子”，在這一過程中傳統(tǒng)的婚姻主要靠“父母之命，媒妁之言”，而現(xiàn)在大多是自由戀愛，主要的方言詞匯如下：

提親［thi24t?hi31］［2］61等同于傳統(tǒng)婚俗中的納采，“古時婚禮之首，屬意女方時，延請媒人作媒，謂之納采”，今稱“提親”。如果家長同意，就安排兩人見面，洛川方言叫做“會面”。

合相［xuo24?ia?44］相當于傳統(tǒng)婚俗中的“問名”，即男方探問女方姓名、生辰八字，用以占卜兩人是否合適，也稱為“合八字”，洛川方言稱為“合相”。

看家［kh44t?iA31］洛川有看家的風俗，一般是男女會面后同意繼續(xù)交往且雙方經(jīng)占卜適合在一起，就由媒人領著女家到男家來做客，謂之“看家”。一來讓彼此更加熟悉，二來可以看看男家的實際經(jīng)濟狀況，比如住宅、田產(chǎn)等。男方需要設宴款待。

送彩禮［su?44tshai52li52］彩禮又稱財力、聘禮，這一過程相當于傳統(tǒng)婚俗中的“納吉”“納征”。納吉是男方卜問吉兇后，若得吉兆，復遣媒人致贈薄禮，婚姻之事于是定。納征即下聘禮?！抖Y記·昏義》孔穎達疏：“納聘財也；征，成也，先納聘財而后婚成，《春秋》則謂之納幣?！?/p>

在洛川，男女雙方看家后，彼此愿意，那么就會訂婚。在訂婚前男方要給女方送彩禮。傳統(tǒng)的彩禮包括兩瓶酒、20個花饃（禮饃的一種），兩斤肉，錢若干。具體說來，兩瓶酒女家要留一瓶，另一瓶喝完后，把紅棗裝進酒瓶讓男方帶回，“棗”諧音“早”，寓意好事早成；花饃則是饃上用面花加以修飾的禮饃；錢需要用紅紙包裹住。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，彩禮的內容也不斷地發(fā)生變化，在20世紀60年代以后就改為給女方買衣服。最一開始是買布給女方，女方自己縫制，故而方言稱為“扯布”，后來給女方直接買成品的衣服，所以洛川方言也稱之為“扯衣裳”。這里所買衣服具體包括兩套衣服、兩雙鞋襪、兩個頭巾等，凡物皆需成雙成對。后來經(jīng)濟狀況好的也給女方家主要親戚買衣服，比如舅家、姑家、姨家，現(xiàn)在依然保留了此風俗，但不給親戚買衣服，直接給錢了。

2　洛川方言與結婚文化

結婚是人生中的一件大事，尤其受到重視，因而講究、禮數(shù)也就更多。方言是婚俗得以傳承的載體，婚俗是方言記載和表現(xiàn)的內容。這一點從記錄結婚文化的方言詞語就可窺一斑。

2.1洛川方言與婚前準備文化

在訂婚后結婚前，男的一般不允許去女方家，一年只可以去兩次。一次是過年的時候，攜酒、茶、過年準備的吃的等東西去女方家看望；另一次是收麥后，帶油包包（一種禮饃的名稱，洛川種植小麥，人們對饅頭有種特殊情結，在婚喪嫁娶中，禮饃是必不可少的。禮饃是一種面食藝術，是由面食捏制成的民間藝術品）看望老人，女方家若有小孩還需帶兔饃（一種形似兔子的饃，寓意小孩活潑健康如兔子）。在以前，由于人們普遍定親較早，有的是娃娃親，在訂婚后相當一段時間內由于年紀或者其他的問題都不能很快地完婚。如果男方家覺得合適了，可以結婚了，男方需要找媒人去女方家商量話。

商量話［?ɑ?31liɑ?31xuA44］又簡稱商話，由男方委托媒人及男方父親去女方家里商量話，目的是要結婚，來商量一下。傳統(tǒng)風俗中，男方到女方家來時，一定要提一只紅公雞，雞頭上綁紅頭繩，以前是放在?；\嘴（牛籠嘴是用來套在牛嘴上的網(wǎng)狀裝置，防止牛在耕地等勞作中吃東西，似框子，故而可以用來裝雞。也有安全可靠的寓意）里提著，洛川方言稱為“逮雞”；另外帶一塊布，洛川方言稱之為“裹生布”，至少一丈長，可以用來做衣服，也可以用于將來女方生小孩后裹小孩，故謂之“裹生布”。而女方家看到男方家是拿著雞來就知道是來商話的。如果女家同意，就接受東西，且把女兒的生辰八字交給男方，由男方負責找陰陽先生選定吉日；如果不同意，就不能接受東西，男方只能過段時間再試。

合日子［xuo24?r31.ts?］這相當于傳統(tǒng)六禮的“請期”。男方找陰陽先生，根據(jù)男女雙方的生辰八字來選定一個良辰吉日作為結婚的日期。另外，陰陽先生也會給出婚禮當日一些禁忌，比如說新娘下轎時的朝向，下轎時妨的屬相等。并把這些東西都寫在一張紙上，洛川方言叫做“課狀單”，日后用于告知女家具體的結婚事宜。

送課狀單兒［su?44khuo44tshuɑ?44tr31］男方請陰陽先生選定的日期等，由女婿親自上門去告知并送上課狀單兒。等到結婚時女方家再把課狀單交回給來娶親的人。這一般在婚前十天左右，去的時候，男方家需殺豬，且要給女方家?guī)б唤侨猓]有規(guī)定數(shù)量，富裕人家一般是給豬的四分之一）。意在通知女方家準備婚事，肉用于女家招待客人。

下書［?iA44su31］婚期諸事定好以后，男女雙方就要通知自己的主要親戚，在洛川稱為“下書”，傳統(tǒng)上一般是由新郎親自去舅家、姑家、姨家等重要親戚家，帶著禮品（過去是一個油包包和兩個小饃）告知婚期等事項。現(xiàn)在很多由父母代辦，且所帶禮品隨著人們生活水平的提高已不再是饃了，其他的副食也可以。

2.2洛川方言和迎親文化

迎親是整個結婚習俗的高潮環(huán)節(jié)，相當于傳統(tǒng)六禮中的“親迎”。在洛川的婚俗中，迎娶新娘子俗稱“娶媳子”，這其中的講究也是紛繁復雜，是人們對于婚姻大事的重視，寄予了人們對于新人的美好祝福，以期結婚后能幸福美滿。傳統(tǒng)的迎親中，女婿不去，只是迎親前先坐上花轎到村口然后下轎返回，等待女方的迎回，現(xiàn)在是男方跟著一起去迎親。

去迎親的時候，洛川講究去迎的人數(shù)須是單數(shù)五或七人，這樣以來加上新娘子就是雙數(shù)，寓意美好。如果是五人包括男女各一位的“硬媳子的”（一定把媳婦娶回來之意）、兩位轎夫、一位啟親的（男方家管事的）；如果是七人，則加兩位牽頭牯（牲畜，以前都是用牲畜拉車去迎娶新娘的）的。

女方家送女的人數(shù)也是單數(shù)，加上回門的女婿就為雙數(shù)了。送女的一般是兩男兩女，一位壓席的（女方家來的管事的）、兩個小孩（一個壓轎一個壓箱子）。

在迎親去的時候男方須帶一些東西給女方家，具體東西如下：

離娘肉［li24nia?24?ou44］迎親時男方送給女家一方豬肉，用紅紙包著。離娘肉意為“女兒是娘的心頭肉”，表示了母親的難過與不舍，也寄予了母親對女兒美好的祝福。

硬盤麥［ni?44ph24mei31］男方帶一斗麥子，稱為硬盤麥，是讓女家給“引人的”準備的吃的?！坝脖P”即用面蒸的花饃。［3］

一對兒雞［i31tur52t?i31］須帶公雞母雞各一只，走的時候又帶走。這一對雞就代表一對新人?！半u”諧音“吉”，寓意大吉大利。

提廚禮［t'i24ts'u24li52］這是男方來謝女方家婚宴廚師的禮物，一般為一快紅布，大小應不小于三尺。

以上這是傳統(tǒng)婚禮中所帶的東西，現(xiàn)代婚禮基本保留，另外現(xiàn)代人去娶親講究的人家還會帶“混沌禮饃”。

拉棗枝［lA31tsao52ts?31］又稱為拉花頭，這一風俗比較有地方特色。姜獻琛《洛川鄉(xiāng)土志》記載：“新婦下轎，即用棗枝上栽核桃大棗面兔，掃帚上栽紙花，名為拉花頭，然后扶新婦，手攜面斗以入，即于庭前拜天地，則奠雁禮也?！崩瓧椫Φ娜硕嘤尚吕傻慕惴蚧蚬梅蚩邶X伶俐之人擔任，棗枝上栽的面兔核桃大棗各有象征意義：面兔象征小兩口聰明伶俐如同活潑的小兔；核桃是洛川方言咕叨（吵架）的諧音，《拉棗枝歌》有“棗子頭上栽核桃，小兩口見面不咕叨”之說，意喻夫妻和睦相處，少生矛盾；大栆，“棗”與“早”同音，有公婆期盼早生貴子之意，而掃帚則有驅惡避邪之說。

拉棗枝是一種民間口頭文藝活動，隨著歲月的積累，在洛川塬上，形成了獨特的《拉棗枝歌》。［3］95其具體內容包括了婚禮的大概過程，故而隨著婚禮的變化內容上發(fā)生了很大的變化。祖輩留下的《拉棗枝歌》開頭是這樣的：桌子翻過腿朝天，紅布藍布圍一圈。紅頂子，綠綽檐，轎穗子，褲腿翻。桌子圪嶗入麥秸，麥秸上頭鋪棉氈。竹子竿，綁兩邊，四個轎夫抬得歡。走一嶺，轉一彎，蘇玲響，馬叫喚，不知不覺到門前……

現(xiàn)代婚禮仍然保持這一習俗，只是拉棗枝歌的具體內容就發(fā)生了變化，例如：從西安，到洛川，如今鄉(xiāng)俗不一般?；ㄞI接親走得慢，開上汽車跑得歡。大紅喜字貼前邊，嫁妝陪下一大灘。組合柜，榆林毯，沙發(fā)冰箱和彩電。還有古規(guī)沒有變，公雞母雞車里邊！……

揭蓋頭［t?i?31kai44thou］在進洞房之前，新郎把新娘的蓋頭揭下來，掛于門上?，F(xiàn)在都還保留這一儀式，但具體的涵義已經(jīng)無從考證。

上炕褲兒［?a?44kha?44khur31］媳婦進洞房后上到炕上（或者床上），阿家（婆婆）隔門給媳婦扔一條事先給媳婦準備的褲子于炕上，叫做上炕褲，表示婆家對于新媳婦的接納?，F(xiàn)在很多地方?jīng)]有炕了，就坐于床上，但這一習俗保留了下來了。

下湯［xA44tha?31］這是在新娘進入洞房后，正席開始前，男方招待女方家的送女人員也稱之為皇親。由男方家引人的人員陪同，吃的是“單葉主角”（一種面食），以示重視。

2.3洛川方言和婚后文化

記晬［t?i44tsuei44］女兒婚后的第一個生日，娘家須準備禮品探望女兒，稱為記晬。縣北的地方，娘家給女兒記晬還須帶一只紅公雞，否則，據(jù)說女兒的靈魂會一輩子在娘家。

3　洛川方言與婚宴文化

婚宴是結婚時招待親朋好友的，沒有固定的標準，根據(jù)自家經(jīng)濟條件決定，菜品數(shù)量的多少彰顯了家庭富裕的程度，再加上洛川人普遍熱情好客且愛面子，一般都會盡自己最大能力，把親朋好友招待好。根據(jù)菜品數(shù)量，由少到多，分別有不同的名稱，依次是：五籮席、四碟子八碗、十二觀燈、十三花、二十四香。前面的數(shù)字是幾就表示是幾種菜，具體菜內容則不固定，此處不做詳細解釋。

婚宴坐席，根據(jù)到訪賓客的數(shù)量安排桌子數(shù)量，每張桌子安排八個座位。桌子依次編上號碼：首席、第二席、第三席、第四席、第五席……以此類推。首席上安排上座的客人最為尊貴，其上席坐的是男女雙方的舅舅；第二席的上席坐的是媒人與女方家的壓席的（女方家的管事的）；第三席上座安排的是干親；第四席上座安排的是姑家和姨家。剩余座位及剩下的席位不做專門安排，賓客自行找位入座，有長者在的長者坐上座。

4　洛川方言與婚俗禁忌

4.1訂婚禁忌

4.2結婚禁忌

凡新娘下轎、拜堂、入洞房，有以下禁忌：（1）妨屬相（如子相妨巳、酉、丑）；（2）妊娠之婦；（3）有孝服之人；（4）犬吠雞鳴；（5）說不祥的話語等。俗稱“婚結百年禧”。

在婚俗中，禁忌比較多，大多都是“趨利避害”，主要的有以上禁忌，還有一些禁忌在此處也不做詳細解釋。

婚俗禮儀自古有之。不同時代、不同地區(qū)，一般都會由許多具有地域特色的方言詞來記錄表現(xiàn)。通過這些婚俗方言詞，我們既可以簡單勾勒出當?shù)鼗蛑苓吇樗椎奶攸c，也能了解當?shù)鼗樗椎难葑兣c文化。洛川由于其地理位置的過渡性，其婚俗也具有一定的過渡性，陜北和關中的部分婚俗它兼而有之。除了傳統(tǒng)的婚俗六禮大同小異外，“看家”“離娘肉（離母肉［4］）”“喝兒女拌湯”“躲燈”等習俗在陜北地區(qū)較為普遍；而“商量話（商話）”“硬盤麥”“混沌禮饃”“揭言發(fā)（揭碗［5］）”“追節(jié)”等習俗在關中地區(qū)較為常見。洛川在南北兩種文化的影響下，形成其頗具特色的過渡性婚俗文化。

隨著社會的不斷發(fā)展，現(xiàn)在洛川的婚俗已不同于過去，它對于傳統(tǒng)的風俗既有呈越演越烈趨勢的繼承，也有刪繁就簡的淡化，所謂時移世易，也正體現(xiàn)出了語言與社會發(fā)展的緊密關系。而方言的形成是與當?shù)厝藗兲厥獾奈幕膽B(tài)、風俗習慣是分不開的。民俗是廣大勞動人民所創(chuàng)造和傳承的一種中下層文化現(xiàn)象?！八m然屬于民族文化的一個部分，但卻是重要的、不可忽視的部分?！保?］方言中承載的婚姻習俗也是人類文化的積淀，它和其他精神文化一樣，具有相對的獨立性和穩(wěn)定性。

［1］溫端政.中國俗語大詞典［Z］.上海：上海辭書出版社，1989.

［2］孫立新.陜西方言漫話［M］.北京：中國社會出版社，2004.

［3］宜君縣志編纂委員會.宜君縣志［M］.西安：三秦出版社，1992.

［4］白振有，石婷婷.論陜北方言蘊含的婚姻文化［J］.咸陽師范學院學報，2013（5）：59-61.

［5］趙宇共.關中農村婚俗中的母系情結［J］.浙江學刊，1999（4）：75-81.

［6］鐘敬文.民俗文化學發(fā)凡［J］.北京師范大學學報，1992（5）：1-5.

The Matrimonial Culture Connoted in Luochuan Dialect

WANG Yarong，LI Yanmei
（School of Literature，Yan’an University，Yan’an 716000，Shaanxi，China）

Dialect，as a variation of a regional language，it is not only a symbol system，but also has deep cultural and historical accumulation，and it can be seen as the carrier of folk culture.About marriage customs and etiquette，different ages and regions have a lot of dialect words to record the regional characteristic.This paper is based on the research of the words of the Luochuan marriage customs，and the author tries to make an understand of the features and culture from its marriage customs and words.

Luochuan dialect；marriage culture；custom

H172.2

A

1672-2914（2015）01-0064-05

2014-10-19

延安市社會科學專項資金規(guī)劃項目（13BWXC33）。

王亞融（1988-），女，陜西洛川縣人，延安大學文學院碩士研究生。