豬斷尾、斷牙和去勢的操作方法

豬斷尾、斷牙和去勢的操作方法

何艷

(黑龍江省雞東縣雞林鄉(xiāng)畜牧站158200)

1斷尾

斷尾通常在仔豬出生后第一周內(nèi)進(jìn)行，斷尾工具有牙剪、剪鉗、剪刀、手術(shù)刀刀片和電氣燒灼鐵。尾部殘端的長度取決于豬場的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，通常情況下，尾部殘端的長度至少為2cm，使尾部殘端能遮蓋母豬的陰戶。使用熱燒灼鐵斷尾不會(huì)影響仔豬體內(nèi)促腎上腺皮質(zhì)激素、皮質(zhì)醇或乳酸水平，但使用剪刀斷尾后60min內(nèi)，豬群的皮質(zhì)醇水平有大幅升高。斷尾后豬群出現(xiàn)的反應(yīng)有夾緊尾巴、搖尾和溜臀。此外，與對(duì)照組仔豬相比，斷尾后仔豬產(chǎn)生更多的呼嚕聲，并且喜歡尖叫。

有關(guān)不同斷尾方法的比較以及緩解疼痛的研究相對(duì)較少。研究發(fā)現(xiàn)，與燒灼鐵斷尾相比，剪鉗斷尾會(huì)增加仔豬皮質(zhì)醇的水平。與此相反，與剪鉗相比，使用燒灼鐵斷尾時(shí)仔豬會(huì)大聲嘶叫。斷尾前進(jìn)行局部麻醉或使用二氧化碳進(jìn)行全身麻醉，能減少仔豬應(yīng)激反應(yīng)，但并沒有降低皮質(zhì)醇水平。仔豬應(yīng)按期進(jìn)行斷尾，以防止咬尾。目前，還沒有斷尾的替代方法，但可以優(yōu)化飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，例如加大飼養(yǎng)空間，以防止咬尾。

2斷牙

從出生到成熟早期，豬的犬齒和第三門齒基本長成。在出生后2~3d，仔豬間互相爭搶，這8顆乳牙會(huì)傷害到母豬乳頭。若保留仔豬的乳牙，則仔豬面部和乳房創(chuàng)傷的發(fā)病率較高，應(yīng)盡可能在仔豬出生后1d內(nèi)剪掉部分或剪掉全部牙齒。

剪牙時(shí)，應(yīng)根據(jù)牙齒的部位和使用工具的不同，而采取不同的方法。為了防止牙髓腔內(nèi)的血管和神經(jīng)暴露以及感染，最好的辦法是僅剪掉的牙齒尖銳的部分而不是將整個(gè)牙齒拔掉。適當(dāng)?shù)脑O(shè)備和工作人員嫻熟的技術(shù)，也有助于防止牙齒碎裂或者形成鋒利的斷面，導(dǎo)致舌頭和牙齦撕裂，并引起口腔感染。由于仔豬在出生后72h內(nèi)會(huì)尋找合適的乳頭，建立哺乳順序，一旦超出了這個(gè)時(shí)間才進(jìn)行剪牙，反而可能增加感染的機(jī)會(huì)。仔豬斷齒不會(huì)影響體內(nèi)促腎上腺皮質(zhì)激素、皮質(zhì)醇或乳酸的水平；然而，磨牙比剪牙更能刺激β-內(nèi)啡肽的分泌。剪牙后仔豬出現(xiàn)的應(yīng)激行為反應(yīng)包括打呼、躲避和尖叫。

目前還沒有研究發(fā)現(xiàn)任何藥物能減少或消除仔豬斷齒的行為或生理反應(yīng)。因?yàn)樽胸i在出生后1d內(nèi)，機(jī)體的各項(xiàng)生理功能仍然是不成熟的，給予任何止痛藥物會(huì)對(duì)仔豬運(yùn)動(dòng)神經(jīng)造成損傷，仔豬無法自由運(yùn)動(dòng)而被母豬壓傷。因此，考慮到給仔豬服用止痛藥會(huì)帶來額外的物質(zhì)和時(shí)間成本，大多數(shù)豬場的生產(chǎn)管理者不采取這種做法。

3去勢

對(duì)雄性仔豬實(shí)施去勢手術(shù)是商品代飼養(yǎng)場中一種常見的措施，降低性欲，減少性行為并防止公豬異味。公豬異味是烹調(diào)、食用豬肉或豬肉制品時(shí)常出現(xiàn)令人討厭的氣味，這些豬肉來源于性成熟未去勢的公豬。去勢通常是通過用手術(shù)刀在陰囊任一側(cè)造一個(gè)或兩個(gè)切口，然后除去睪丸，可切斷或捻斷精索。去勢通常在仔豬出生后的1周內(nèi)進(jìn)行。研究發(fā)現(xiàn)，去勢后6h內(nèi)，仔豬不愿吮吸母乳，因此，在仔豬出生后24h應(yīng)避免進(jìn)行去勢，防止對(duì)仔豬初乳攝入和哺乳秩序造成影響。

若不對(duì)仔豬采取任何措施來緩解疼痛，與對(duì)照組動(dòng)物相比，去勢將增加豬體內(nèi)皮質(zhì)醇、促腎上腺皮質(zhì)激素和乳酸濃度，平均動(dòng)脈壓升高，心率和呼吸頻率加快。仔豬去勢后應(yīng)激行為包括進(jìn)食、運(yùn)動(dòng)、臥地減少，表現(xiàn)出一些與疼痛相關(guān)的行為。去勢還會(huì)引起仔豬尖叫的頻率增加并表現(xiàn)出過多的攻擊行為。

口服阿司匹林和布托啡諾無法緩解去勢仔豬的應(yīng)激和疼痛。實(shí)施全身麻醉包括注射全身麻醉藥，如甲苯噻嗪、鹽酸氯胺酮，靜脈注射愈創(chuàng)木酚甘油醚；氯胺酮、氯馬唑侖和二甲苯胺噻嗪肌內(nèi)注射或滴鼻，和氣體麻醉藥包括異氟烷和二氧化碳?xì)怏w等已被用來減輕去勢仔豬的應(yīng)激和疼痛。有人觀察到采用全身麻醉會(huì)增加仔緒的死亡率，并且幸存仔豬表現(xiàn)出神經(jīng)系統(tǒng)抑制，無法正常攝食。注射麻醉或誘導(dǎo)麻醉劑可以維持麻醉2~50min。麻醉恢復(fù)期延長會(huì)增加仔豬被母豬壓傷的風(fēng)險(xiǎn)，降低飼養(yǎng)存活率。術(shù)前實(shí)施局部麻醉能減少平均動(dòng)脈血壓，減少應(yīng)激。陰囊皮下或睪丸內(nèi)局部麻醉已被證明能減少仔豬疼痛和生理應(yīng)激反應(yīng)。也有學(xué)者發(fā)現(xiàn)，注射局部麻醉睪丸內(nèi)局部麻醉與精索內(nèi)局部麻醉具有同樣的效果。有學(xué)者建議注射局部麻醉到睪丸作為局部麻醉劑，然后迅速捻斷精索，這樣只需要注射1次麻醉劑。