本報駐俄羅斯特約記者 汪嘉波
對普通俄羅斯人來說,位于莫斯科市中心最好位置的國家杜馬,不光外表恢弘壯觀,里面的一切也該是光鮮一流并充滿神秘感。連杜馬大樓里的食堂,也讓普通人浮想聯(lián)翩。
如同任何國家機關(guān)一樣,出入杜馬需要出示證件。憑借俄外交部頒發(fā)的記者證,駐俄外國記者可以隨時到杜馬食堂和小吃部用餐。從外觀上看,杜馬食堂的硬件設(shè)施不比一般高級賓館餐廳的差,但服務(wù)方式卻符合食堂規(guī)范。食堂是一個很有蘇聯(lián)色彩的概念,其經(jīng)營模式不同于餐館飯店。用餐者只能選擇幾種冷熱菜品,不能隨意點菜。
人們最關(guān)心議員們每天都吃什么美食,政府是否為其“工作餐”提供了“豐厚的補助款”。去年俄媒體曾披露,普通餐館價值不菲的一頓午餐,在克里姆林宮食堂的價格只相當(dāng)于4元人民幣,其中竟然還包括一份牛排。圍觀該消息的網(wǎng)友驚嘆,政府官員如今又有了蘇聯(lián)官場的特權(quán)。在蘇聯(lián)時期,不僅是官員,社會各階層的百姓都有機會享用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)各異的免費午餐。
杜馬食堂既便宜又好吃,比遍布莫斯科的著名的“牧牧”快餐連鎖店還要便宜一半。花77盧布(1盧布約合0.1元人民幣)可以享用伴有大蝦或魷魚的沙拉,17盧布一杯咖啡。曾在杜馬實習(xí)的大學(xué)生說,杜馬小吃部沒有10盧布一份的魚子醬。杜馬食堂與各大機關(guān)和大學(xué)里的普通食堂大同小異,每天有三四種沙拉可選,湯不超過兩種,主菜是蒸肉、烤魚、雞肉或羊排,配菜通常是土豆泥或其他青菜。5層的小吃部更便宜,一杯美式咖啡9盧布,肉餅20盧布,煎蛋、泥腸、漢堡包都不超過50盧布,帶魚子醬的漢堡包要貴一點兒,97盧布。
如今杜馬食堂價格抬高了,吃一頓包括雞肉餅、土豆泥和一個果盤的簡單午餐要花費200盧布,而不久前只要150盧布就夠了。俄媒體對議員們享用優(yōu)厚待遇頗為不滿,如此便宜的午餐與上好的食材和精美的制作聯(lián)系在一起,充分說明這些食堂肯定是有補貼的。喜歡圍觀杜馬食堂新聞的俄羅斯網(wǎng)民們說,盡管杜馬一層的食堂和5層的小吃部都很精彩,但議員們卻未必在那里吃飯。因為他們在吃飯時間總是“聚集在飯店”。去年曾公開批評“杜馬食堂毒香腸問題”的俄自民黨主席日里諾夫斯基表示,他眼下已經(jīng)拒絕吃食堂,而是從家里自帶午飯。
對議員和工作人員來說,食堂的任何一餐都不是免費的,每個人都要自掏腰包,為工作餐買單。曾有報道說,一層食堂只是普通餐廳,議員們實際上是在另一個專門的議員專用餐廳用餐。但一個去年曾在杜馬實習(xí)的大學(xué)生說,她在杜馬的實習(xí)經(jīng)歷證實,議員并沒有專用的餐廳?!?/p>